JAYOS CHAVEX OXAL

Practica Calificada 01: Organización de programas de investigación.

Técnicas para la ejecución de experimentos en campo
COMPETENCIA: LECHUGA

FUNDAMENTOS TEORICO:

La lechuga cultivada (Lactuca sativa L.) es una planta anual de la familia de las
compuestas. La duración del cultivo suele ser de 50-60 días para las
variedades tempranas y de 70-80 días para las tardías, como término medio,
desde la plantación hasta la recolección.

Sus hojas adoptan, al comienzo de su desarrollo, la forma de roseta, para

cerrarse más tarde y formar un «cogollo» más o menos apretado, según
variedades. Las hojas son lampiñas, ligeramente dentadas y de formas
variadas. A medida que se van cubriendo unas a otras desaparece su contacto
directo con la luz, por lo que pierden el color verde. Por otra parte, este color
verde variable, ocasionalmente teñido con tonalidades rojizas o violáceas, es
característico de cada variedad. Atendiendo a su textura, las hojas pueden ser
mantecosas o crujientes, con aspecto ondulado, liso o rizado.

MATERIALES Y METODOS:

El cultivo de le lechuga requiere un suelo blando, permeable y con abundante

materia orgánica. Se suelen hacer semilleros y luego trasplantar los plantones
al huerto, en hileras de 30 cm de distancia y 20-30 cm entre plantas.

PREPARACIÓN DE LA SEMILLA

Las flores, hermafroditas, están reunidas en capítulos de color blanco-amarillento, con cinco
estambres soldados y un ovario bicarpelar con un solo óvulo que dará origen a la semilla. La
fecundación es autógama. A1 aire libre su fecundación cruzada es del 1 al 2 %

Al tener una polinización Cruzada se deja florecer una lechuga y se obtienen hasta 3.000
semillas (4 gramos). Considere dejar una o dos plantas como máximo para producción de
semillas, así no generará excesos y pérdidas.
LIBRO DE CAMPO
A continuación, se presenta 11 descriptores que nos ayudaran con la caracterización
morfológica de la lechuga.

Descriptor 1.3.5. Perfil de la superficie de la hoja adulta

El perfil de la hoja adulta es un carácter cualitativo. En la mayoría el perfil se

mantiene plano a excepción de Grumillo, donde es convexo.

Descriptor 1.3.6.* Forma de la hoja adulta

La forma de la hoja adulta representa un carácter cualitativo altamente
discriminante. Todas las variedades la hoja adulta presenta la forma entera.

Descriptor 1.3.7.* Forma del contorno de la hoja adulta

La forma del contorno de la hoja adulta constituye un carácter cualitativo
altamente discriminante entre variedades. La forma obovada de la hoja resulta
ser la mayoritaria. La variedad Grumillo presenta la forma más redondeada en
comparación con el resto, tomando la forma orbicular. La variedad Romá del
Prat presenta la forma más alargada y estrecha de todas las observadas.

Descriptor 1.3.7.2.* Forma del margen de la hoja adulta

La forma del margen constituye un carácter cualitativo altamente
discriminante. Las variedades Moradas de Morella RCS0206, RCS0363, RCS0365
y la variedad Grumillo presentan el margen crenado. Crevillent y 331-Murcia
tienen crenado la mitad de la hoja, desde su ápice, y doble dentado la otra
mitad el margen. F-417 presenta, la mitad con el margen crenado, desde su
ápice, y la otra mitad dentado. Romá del Prat, aproximadamente el primer tercio
de la hoja, desde su ápice, presenta el margen ligeramente crenado, y los dos
tercios restantes, irregularmente dentado.

Descriptor 1.3.8.* Profundidad de las incisiones de la hoja adulta

La profundidad de las incisiones en la hoja adulta es un carácter cualitativo
altamente discriminante. En este caso todas las variedades presentan la misma
profundidad, por lo que en todas las variedades la hoja adulta es pinnatilobada.

Descriptor 1.3.9.* Forma del ápice de la hoja adulta

La forma del ápice es un carácter cualitativo altamente discriminante entre
variedades. Para nuestro ensayo no se observaron diferencias reseñables, por lo
que en todas las variedades la hoja adulta presenta el ápice redondeado.
Descriptor 1.3.10. Forma de la base de la hoja adulta
La forma de la base de la hoja adulta constituye un carácter cualitativo. En la
mayoría de las variedades se observa una forma de la base media. La variedad
Grumillo presenta la base más corta de todas, mientras que la variedad Romá
del Prat la más larga, en comparación con el resto.

Descriptor 1.3.11.* Ampollas de la hoja adulta (Blistering)

La presencia o no de ampollas en las hojas es un carácter cualitativo
altamente discriminante. Las variedades Moradas de Morella RCS0206, RCS0363
y RCS0265, junto con la F-417 son las que alcanzan el mayor grado de
blistering, seguido por 331-Murcia, Grumillo y Crevillent donde se alcanza un
grado moderado. En la variedad Romá del Prat no se observan ampollas.

Descriptor 1.4.1.* Formación de cabeza

Constituye un carácter cualitativo altamente discriminante entre variedades.
En la mayoría de los casos no se forma cabeza, excepto en Grumillo, donde se
observa un acogollamiento de la roseta de hojas más o menos pronunciado.

Descriptor 1.4.2. Tamaño de la roseta

Este carácter se valora como cuantitativo. Podemos determinar una única clase que
caracterice a todas las variedades, al establecerse como “pequeño” el
tamaño de la roseta de hojas para todas variedades ensayadas. El análisis
estadístico de los datos permite concretar (gráfico nº 2), a su vez, cuatro grupos
con diferencias significativas entre ellos: en un primer grupo, grupo A, se
encuentra la variedad Morada de Morella RCS0206, la cual posee la media más
alta; un segundo grupo, el B, se encuadran la mayoría de variedades; en el
tercer grupo, o grupo C, tenemos F-417; por último el grupo D, al que pertenece
Grumillo.
Si comparamos nuestros resultados con los de Mendoza Pérez (2012), vemos
que son muy similares, confirmando que las variedades Moradas de Morella
RCS0363 y RCS0365, Crevillent, 331-Murcia y Romá del Prat conforman un
grupo homogéneo que difiere del resto. También obtuvo que la variedad de
mayor tamaño de roseta era la Morada de Morella RCS0206, y la menor,
Grumillo. Sin embargo, el resultado de que 331-Murcia y F-417 no presentan
diferencias significativas entre ellas no concuerda con el obtenido por nosotros,
que reflejaba que una y otra pertenecían a grupos diferentes de homogeneidad,
y por tanto, difieren significativamente con el resto de grupos y entre sí

Descriptor 1.4.4.1.* Forma de la sección vertical de la roseta

La forma de la sección vertical de la roseta de hojas es un carácter cualitativo
altamente discriminante. En las variedades Crevillent, Grumillo y Romá del Prat,
la roseta adopta una forma elíptica ancha, siendo ésta la forma más compacta
que se observa. En las variedades 331-Murcia y F-417, la roseta adquiere una
forma más redondeada, del tipo orbicular, mientras que en las variedades
Moradas de Morella RCS0206, RCS0363 y RCS0365 la roseta es la más ancha de
todas, la elíptica transversal, no observándose diferencia entre las tres.
Ejecución y preparación del campo experimental

Suelo

La lechuga es una planta que se adapta bien a todo tipo de suelos, excepto los que tengan
problemas de encharcamiento, siendo los más idóneos los ricos en materia orgánica y de
elevada fertilidad, ligeros y bien drenados.

Labores culturales

La preparación del suelo se debe realizar con 30 a 40 días de anticipación al

trasplante a una profundidad de 30 cm. Se debe realizar una pasada de arado
de cincel con el objeto de roturar el suelo, airearlo y exponer a las condiciones
meteorológicas a los adultos, huevos y larvas de plagas o agentes patógenos
que se encuentren en campo. Posteriormente se realiza la nivelación del
terreno para acondicionar la distribución del agua al cultivo. Si el cultivo es en
suelo se acostumbra a elaborar surcos y camas los cuales se trazan siguiendo
las curvas de nivel para prevenir erosión por el arrastre de materiales. La
desinfección del suelo es una práctica recomendada en el cultivo de lechuga,
en especial cuando se han detectado agentes fungosos en el suelo.

TRAZO DE EXPERIMENTOS

la implementación se dio para ocho variedades peninsulares tradicionales de

lechuga tipo romana con 5 repeticiones

camellones distanciados entre 0,70 y 0,75m

T1 R0 T2 R0 T3 R0 T4 R0 T5 R0 T6 R0 T7 R0 T8 R0
T1 R1 T2 R1 T3 R1 T4 R1 T5 R1 T6 R1 T7 R1 T8 R1
T1 R2 T2 R2 T3 R2 T4 R2 T5 R2 T6 R2 T7 R2 T8 R2
T1 R3 T2 R3 T3 R3 T4 R3 T5 R3 T6 R3 T7 R3 T8 R3
T1 R4 T2 R4 T3 R4 T4 R4 T5 R4 T6 R4 T7 R4 T8 R4
Determinar el área experimental: área de parcela, largo y ancho de surcos

se tiene un área total de 20m2 con un largo de surcos de 4 metros y un ancho

entre surcos de 0.70 m

COSECHA

No existen parámetros que unifiquen la cosecha de semilla para todas las

especies, esta labor es característica de cada una de ellas, tanto la fecha de
cosecha como el método de extracción está íntimamente relacionada con
la estructura u órgano que contiene a las semillas.