DIPLOMADO DE ESPECIALIZACION EN GESTIÓN DE COMERCIO

INTERNACIONAL

Planeamiento Estratégico

TEMA: Fabricante de Cervezas

INTEGRANTES:

SUZETTE ALVAREZ

CARLA LINARES

EXPOSITOR:

Lic. Jose Luis Lazarte

Enero - 2013
 SECTOR INDUSTRIAL COMPETITIVO

FABRICANTES DE CERVEZAS

La industria de las cerveceras es un mercado realmente agresivo, debido al mercado

existente en nuestro país; sin embargo cabe mencionar que hemos observado que cada marca
intenta posicionarse de un modo distinto en el mercado, utilizando de este modo diferentes
estrategias de precios, y publicidad agresiva que relaciona la imagen de popularidad con el hecho
de beber cerveza.

Hemos tomado a modo de muestra cuatro de las cervezas más reconocidas en el mercado:

Cristal, Brahma, Barena, Cuzqueña.

1. Modo de operar de los competidores

Cristal: La Cerveza Cristal es una marca de cerveza producida por la Unión de Cervecerías Peruanas
Backus y Johnston en el Perú. Es la marca de cerveza más consumida en este país y es conocida
popularmente como La Rubia. Al ser el producto de bandera de la cervecería, su nombre bautizó al
equipo peruano de fútbol Sporting Cristal que participa en la primera división peruana.

Brahma: Se caracteriza por tener diferentes tipos de promociones e innovar en todo momento.
Una característica relevante son sus promociones y publicidades. Brahma incursiona en el
mercado Peruano, dirigiéndose a un público joven ya que lo demuestra en los spots publicitarios,
resaltando los momentos, los personajes, y las relaciones entre estos, con el mensaje de que con
Brahma podemos ver la vida de otra manera, una manera más fresca, más divertida, mas
amiguera, una mejor forma de ver la vida, ver la vida con B de Brahma.

Barena: “Te Pone.”Una marca dirigida al consumidor Adulto/Joven del mercado peruano. Es una
cerveza llena de sabor y refrescante.

Cuzqueña: “La magia esta en los detalles”. Cerveza Cusqueña ofrece un sabor puro y fino
reconocido internacionalmente.

2. Estrategias de la empresa: no menos de tres cuanto más mejor

Hacer tablas comparativas, las estrategias obligatorias son: estrategias de precios, estrategias de
producto, estrategia de mercadeo.

3. Características del producto o servicio

Cristal: Esta cerveza es reconocida en el mercado por su buen sabor y por antigüedad en el
mercado nacional, debemos mencionar que su publicidad la coloca como una cerveza de orgullo
nacional. Tiene una distribución masiva, es decir, que se puede encontrar en cualquier tipo de
establecimiento de consumo (restaurantes, discotecas, supermercados, estac. de servicios,
etc.).Presentación: Botella 1.1L., botella 650 ml., botella 330 ml. y lata 355 ml. Contenido de
ESTRATEGIAS
CRISTAL BRAHMA CUZQUEÑA BARENA
DE MERCADO
Cuzqueña se diferencia por tener
dentro de las 4 cervezas
La cerveza Cristal tiene distribución masiva, es El precio de las cervezas es
seleccionadas el precio más alto,
decir se puede encontrar en cualquier tipo de mucho mas barato comparado Busca adaptar sus precios para
Estrategias de precios esto se ve reflejado también en su
establecimiento de consumo ya sean con otras cervezas como Cristal, cada mercado al cual va dirigido.
publicidad la cual hace enfasis en la
restaurantes, discotecas, bodegas, etc. Pilsen o Cusqueña
calidad y selectividad de sus
insumos.
Es considerada como una cerveza emblemática en Considerada por la empresa Es considerada dentro de los La imagen de la botella y su
el Perú, según algunas consultas a consumidores Amveb como su cerveza productos de la empresa Backus, etiqueta muestran colores vivos,
mencionan que el producto tiene un buen sabor. Bandera en el Perú. como la cerveza Premium, esto se los cuales sicologicamente los
Estrategias de productos
ve reflejado en la creación de un relacionamos con juventud,
vaso exlusivo (Kero) para tomar la diversión, etc.
cerveza.
La publicidad de Cristal esta enfocada a la antigüedad La cerveza Brahma enfoca su Enfocado al sector Adulto ejecutivo, Se enfoca al sector joven adulto,
de sus producto, asi mismo se relaciona al producto publidad enfocandose en que la hace enfasis en la selectividad y debido a esto en su publicidad
con el hecho de que la persona q toma cervea Cristal persona "mas viva" (palomilla o calidad de sus insumos, asi mismo muestran personas jovenes en
importante y puede estar con la mujer que desee, criolla como se le llama
enfocan el producto en la identidad discotecas o fiestas.
Estrategias de mercadeo como sabemos en general la publicidad de las comunmente) es la que consume
cervezas se enfocan en el público masculino. esta cerveza, esto se ve reflejado de nuestros país tomando como
en el uso de jergas y bromas en imagen el Macchupichu
su publicidad.

alcohol (en %por volumen): Entre 4.8 y 5.2

Brahma: Es un producto de calidad internacional, la cerveza Brahma la encontramos en diferentes

partes del mundo, tiene a su vez que uno de sus insumos (lúpulo) es de una de las mejores
calidades. Presentaciones: Botella 630ml, Lata 260 ml, Lata 355ml, Latasa 473ml, sixpack y
twelvepack de latas y latasas y caja.

Cuzqueña: Es reconocida como una cerveza de identidad nacional, el mismo modelo de su envase
hace notar que es una cerveza que se relaciona con uno de los lugares que más orgullosos hace
sentir a los peruanos que es Machu picchu, la creación del vaso Kero para tomar exclusivamente
esta cerveza refuerza lo anteriormente mencionado. Presentaciones: botella 620 ml., botella 330
ml. lata 355 ml, botella cerveza negra 620 ml y botella cerveza negra 330 ml.

Barena: Si bien es cierto esta cerveza no tiene una gran sabor según las respuestas de algunas
personas a las que les consultamos, es una cerveza que se relaciona normalmente con la gente
joven, gente que acude a discotecas, es más la misma forma de su botella, los colores que usan en
la etiqueta de la botella (colores azules, plateados y amarillos) colores. Este producto se puede
encontrar en muchos hipermercados como Metro, Wong, Vivanda, Plaza Vea, Tottus y también se
puede encontrar en cualquier Minimarket o bodega. Contenido de Alcohol (en % por Volumen):
4.6

4. Diferenciación del mismo

Cristal: Su primera presentación fue de botella verde con etiqueta ovalada, sin embargo, esta ya
no se mantiene actualmente donde se utiliza una botella ámbar de hoy en día y una etiqueta en
forma de trébol. Es una cerveza de buen cuerpo, suave, con buena espuma, clara y consistente y
su nivel de aceptación al paladar es considerado como muy bueno. Tiene un contenido alcohólico
de 5%. La principal manera de llegar al publico son sus ya muy clásicos comerciales apoyando a la
selección Peruana de fútbol, aprovechando el gran vinculo que tiene el peruano con el fútbol
capta un gran mercado, al final de este documento se adjunta un comercial de apoyo a la
selección. Los clientes pueden interactuar entre ellos mismos y realizar consultas por medio de sus
cuentas en las redes sociales Facebook y Twitter

Brahma: El precio de esta cerveza es mucho más barato, innova y es diferenciada de las demás por
su publicidad tanto en las calles como en internet. Además tiene el tan conocido BRAHMA FEST,
festival de música que reúne a grandes artistas, “Chapa la Combi-nación”, La Fiesta Brahma, y la
última promoción: Descubre con quien la pasarías maaas rico.

Cuzqueña: Hecha con pura cebada y lúpulo Saaz, el cual es considerado el más fino del mundo.
Crecimiento en ventas en varias regiones del país. Esta cerveza ha lanzado varias promociones
como eventos importantes, por ejemplo el Oktoberfest (Fiesta de la cerveza Alemana), sorteos de
six pack a través de su pág. de Facebook, publicidad en paneles en Panam. Sur, tv, radio, etc. Ha
recibido Premios como: Premio de Monde Selection – Medalla de Oro.

Barena: Cerveza llena de sabor y refrescante, para las ocasiones de “los previos”, diversión y
juerga. Algunas de las promociones que hace esta cerveza son: “3 cervezas por 10 o 10.50 soles”,
sorteo de entradas a través de su pág. oficial de Facebook para el show de “Maldito amor” y la
“Fiesta Barena”

5. Política de precios

Cristal: S/. 3 Cristal se da a un precio menor en el mercado, a pesar de tener una buena parte del
mercado fidelizado, creemos que su política de precios es conveniente debido a la competencia
incesante que mantiene con la marca de cerveza Brahma.

Brahma: S/. 2.50 Si bien es cierto el precio de Brahma es ligeramente menor al de Cristal, esto se
debe a que por ser una marca relativamente nueva y que tuvo que entrar a un mercado extranjero
como es nuestro País, tuvo que ganar mercado y reducir un tanto sus precios para ser totalmente
aceptada.

Cuzqueña: S/. 4.00 Como hemos mencionado anteriormente la fijación de precios se encuentra
fuertemente relacionada con la publicidad, la marca de esta cerveza desarrollada por Backus fija
su precio en un monto mayor pues hace mención a la selectividad y calidad de sus insumos, y es
un producto de exportación, así mismo está dirigida a un público empresarial-ejecutivo.

Barena: S/.3.50 El precio de esta cerveza es menor, puesto que se enfoca al público joven; público
que normalmente acude a discotecas o lugares de diversión.
Después de las observaciones del producto en supermercados y de todo los mencionado anteriormente y con la finalidad de mostrar cómo es
vista cada marca de acuerdo a los planes estratégicos que las empresas han desarrollado para cada uno de sus productos mostramos una imagen
encontrada en las redes sociales que muestra a modo de broma como es vista cada marca de cerveza.