BIOLOGIA 10

TERCER PERIODO: UNIDAD 11 LA BIOTECNOLOGIA COMO CIENCIA.

¿QUE ES LA BIOTECNOLOGIA?
Es la rama de la ingeniería biomédica, que involucra el uso de organismos vivos o de
compuestos obtenidos de ellos, mediante la manipulación deliberada de sus moléculas de
DNA, para obtener productos útiles para el hombre, comprende varias disciplinas y
ciencias como la biología, la bioquímica, la genética, la virología, la agronomía, la
ingeniería, la química, la medicina y la veterinaria, entre otras. Según el convenio sobre la
diversidad biológica, en 1992, la biotecnología es definida como toda aplicación
tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos, o sus derivados, para la
creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.
Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, la biotecnología
se refiere a todas «las aplicaciones de la ciencia y la tecnología a organismos vivos o a
sus componentes, productos o modelos, con el fin de modificar materiales, vivos o no,
para la producción de conocimientos, bienes o servicios. «El advenimiento de la
biotecnología moderna tuvo lugar a principios de la década de 1950, cuando Francis Crick
y James Watson destacaron la estructura del ADN. En la industria, la biotecnología es el
uso de las propiedades bioquímicas de microorganismos, células o sus componentes para
producir un producto en particular o para modificar organismos vivos. Forma parte de la
ingeniería genética, en el marco de la biotecnología.
TIPOS DE BIOTECNOLOGÍA
La Biotecnología se clasifica en dos: la Tradicional y la Moderna, aunque se utiliza el
término generaciones dentro de esta clasificación. La única diferencia entre las etapas de
la biotecnología es que antes se usaban organismos sin apenas saber qué eran, y hoy se
conoce al detalle cómo son y cómo pueden ser manipulados en nuestro beneficio.
Dentro de la biotecnología tradicional o de primera generación podemos englobar,
por tanto, la fabricación de todo aquel alimento en cuya producción se necesite una
fermentación, y que por consiguiente, necesite de algún microrganismo que la lleve a
cabo.
La biotecnología de segunda generación que comienza a experimentar con los
microorganismos a base de mutaciones y posteriores selecciones. Se altera
aleatoriamente los genes de un organismo, y después se selecciona los más adecuados
para nuestro propósito. Es así como se empiezan a sintetizar, a nivel industrial, los
primeros antibióticos, o a aislar las primeras enzimas, esas proteínas capaces de acelerar
el transcurso de ciertas reacciones.
La biotecnología moderna o de tercera generación Surge en los años 80 de la mano
de la ingeniería genética (manipulación genética de un organismo). Se podría definir, por
tanto, como la utilización de organismos vivos o sus derivados, manipulando de forma
dirigida, si es necesario, su material genético
El alcance de la Biotecnología moderna en nuestro mundo ha llevado a la necesidad de
clasificar la Biotecnología en función de algunas características comunes o de su
finalidad. Los principales tipos de Biotecnología que utilizan una clasificación por colores.
ACTIVIDAD.
1. Escribe la definición de Biotecnología a partir de la información brindada.
2. Realiza un cuadro comparativo sobre la diferencia entre Biotecnología tradicional y
moderna.
3. ¿Por qué se hace necesario clasificar los tipos de biotecnología en colores?
4. Realiza un mapa conceptual sobre los colores de la biotecnología (plantea
ejemplos)
5. Realiza un diagrama de flujo sobre la biotecnología como ciencia.