MOLOTES DE PLÁTANO RELLENOS DE QUESO CREMA

INGREDIENTES:

• Plátano macho
• Queso crema
El plátano macho es rico en vitamina B6, magnesio (regula la formación ósea y ayuda al
buen funcionamiento del corazón y los músculos) y potasio (evita la presión arterial alta) y
contiene más cantidad de almidón que el plátano que comemos crudo. Si el plátano que
comemos crudo nos aporta un 21% de hidratos de carbono, el plátano macho aporta un 32%
y algo menos de azúcar, un 15%.
El queso crema tiene un elevado contenido de grasa, de la que el 67 % es saturada. Contiene
menos proteínas, calcio y fósforo que otros quesos. Tiene un buen aporte de vitamina A.
Contiene 67 % de agua, 7,8 % de proteínas, 8 % de carbohidratos y 15 % de grasa. Los
valores de vitamina A son menores al tradicional, con 160 microgramos. La grasa saturada
es de 9 % y el calcio de 148 miligramos. Contiene 40 % menos calorías que el estándar.