Artesanía de los Nahuas

El fundamento y perseverancia de las culturas étnicas, reside en su mayoría de la

representación artística y de las artesanías de dichas comunidades originarias. Ya
que es en el arte donde se pueden ver los rasgos de la cultura.
Para los nahuas la dedicación a la pintura y a la alfarería era una disciplina diaria
que dejaría consigo una trascendencia histórica, muchas de estas pinturas se
pueden apreciar él lo yacimientos arqueológicos.
Dentro del arte de los nahuas resaltan los tallados en piedra dura, estos se
muestran en la majestuosa arquitectura, donde se presentan varios diseños
rupestres.
La expresión máxima de las artes nahuas es observable en las urnas antiguas,
donde sus murales y acabados arquitectónicos representan la dedicación y vida
de un pueblo que dejaría su vida en aquellas paredes.
Entre los diseños de las artesanías nahuas se encuentra el tallado en piedra de
los guerreros, los cuales se pueden encontrar en las edificaciones más antiguas,
en plena actividad y conflictos sociales que eran parte del vivir.
Artesanías del Istmo

Los nahuas que residen en Istmo de Tehuantepec, distinguen su artesanía en el

manejo de la orfebrería y la elaboración de joyas. Así como también producción
textil de huipiles bordados, enaguas, manteles y servilletas.
También se destacan en la elaboración de hamacas de hilo o pita y las atarrayas
para la pesca, se realizan sombreros y bolsas con hebras de palma. El trabajo en
madera para la reproducción de las artes funerarias.

Artesanías de la Sierra

Los nahuas serranos elaboran sus productos textiles con lana, seda y algodón de
preferencia con cubierta a la altura de la cintura. Un sinfín de blusas bordadas en
seda que son apreciadas en la región. Para el intercambio económico de
los nahuas, la elaboración de huaraches de cuero y el comercio de sombreros de
palma, que usan frecuentemente los varones.

Gastronomía de los nahuas

Comidas típicas de los Nahuas
Principalmente las comunidades nahuas se alimentaban, y aún hoy, consumen en
su mayoría, Maíz, frijol y calabaza, productos básicos en la tradición
mesoamericana, los chicharos, camotes y jitomates, cultivos propios.

También se cultivaba arroz y se consumía de la misma manera, pero este se

sembraba en la parte central y norte del istmo. Estos alimentos proporcionaban en
combinación con las carnes y pescados salados una dieta balanceada.

La diversidad vegetal y animal que prevaleció en América ofrecía a los indígenas

varios alimentos y nutrientes, junto a la recolección y la agricultura y la caza de
distintos tipos de presas en el entorno de los nahuas.

La dieta de los nahuas se basaba en el maíz, junto a un consumo de especies

vegetales, como el nopal y las flores de calabaza, los tejocotes, la variedad en
raíces como el guacamote que hasta el día de hoy es apreciado.
Platos y cultura
Uno de los platillos típicos en la cocina de los nahuas son los bocadillos, antojitos
o entremeses, que pueden ir de tamales en hojas de plátanos, las talludas hasta
totopos de maíz amarillo o blanco.
Durante las grandes reuniones festivas se tiene la tradición de consumir muchos
moles que varía desde el negro, rojo, amarillo, verde, colorado y chichilo, con
caldo de gato, acompañando las quesadillas y garnachas.
Estos son con especies de pastas de distintos tipos de ajíes procesados y muchas
veces guisados, que sirven como guarnición a la variedad de platos que se sirven
en Oaxaca y gran parte de México.
Uno de los platos destacados en la cultura nahuas, son aquellos tamales de
iguana y de chepil.
El nicuatole, es uno de los postres de la gastronomía de los nahuas, que
consiste en una masa de maíz cocinada y aderezada con vainilla, que se consume
como un atol o porciones de distintos sabores.

Es uno de los postres más antiguos de la cultura oaxaqueña, como aporte de las
comunidades nahuas, cuyos orígenes se remontan a la época prehispánica, su
nombre significa atole traducido del náhuatl “necutli”.
Por su proliferación en la zona, el café y el cacao eran consumidos y muy
valorados por los nahuas, entre estos destacan el café de olla y la básica
elaboración de un chocolate muy rústico que se consume aderezado.
Conclusión: básicamente como conclusión me doy cuenta de que algunos de
los platillos y típicos de los nahuas nosotros los consumimos sin darnos cuenta
de que cultura provienen esos platillos yaqué no investigamos sobre sus
orígenes tradicionales mientras que de parte de sus artesanías desde mi punto
de vista están muy bonitos debido a sus formas de amoldar sus vasijas y de a
ser su ropa muy colorida.