La eco fisiología vegetal de la palma de aceite.

Jesús Manuel Mena Moreno, Jhon Ospina Ochoa, Eddier Mauricio Restrepo Román,

Erika Yamile Moncada Isaza.

Resumen analítico

El suministro de agua es un factor importante que limita la producción de palma, de aceite

(Elaeis guineensis Jacq.) La deficiencia afecta casi todos los aspectos del metabolismo

y la estructura de una planta, mientras que el exceso de agua provoca anegamiento, un

estrés que regula la productividad de los cultivos al reducir el oxígeno del suelo. Se

utilizaron clones (LE 33-7, LE 28-59 y LE 16-79) obtenidos de tres líneas embriogénicas

para estudiar la influencia del estrés hídrico en la fisiología de la palma aceitera (Elaeis

guineensis) durante el período de crecimiento el déficit hídrico moderado redujo

significativamente la fotosíntesis, la transpiración y el crecimiento. “Bajo condiciones de

anegamiento, las plantas desarrollaron neumatóforos y aerénquima radical como

mecanismos de adaptación, por lo que no afectaron su intercambio gaseoso ni los

procesos de reducción y asimilación de micronutrientes (con excepción del cobre). Sin

embargo, bajo anegamiento permanente, mostraron un reducido crecimiento, debido a las

mayores tasas de respiración foliar y probablemente al mantenimiento de los

neumatóforos, y a las limitaciones en la absorción y transporte de macronutrientes”

(Rivera-Méndez, Yurany Dayanna; Cuenca, Juan Carlos Romero, Hernán Mauricio, 2016).

Palabras claves: Estrés abiótico; inundación; neumatóforos; tolerancia; anegamiento.

Desarrollo

La eco fisiología vegetal es el estudio de las respuestas de las plantas a las condiciones

ambientales en todos los niveles de organización y el análisis de los mecanismos

fisiológicos que dependen del medio ambiente La investigación ecofisiológica investiga la

influencia del medio ambiente en diversos procesos de las plantas, como la fotosíntesis,

las relaciones hídricas y la respiración. La mayoría de los resultados son inéditos, de

investigaciones realizadas en el último año por Cenipalma, especialmente en Colombia,

en palmas de 30 meses de materiales importados de Malasia por Fedepalma (Golden

Hope, Guthrie y AAR), y sembrados de manera experimental por Cenipalma en pruebas

regionales en las cuatro zonas palmeras colombianas: Norte, Occidental, Oriental y

Central (Campo Experimental Palmar de la Vizcaína).

La fotosíntesis se convierte en el principal proceso en la producción de materia orgánica

vegetal y paralelo a éste, ocurre el proceso respiratorio que afecta el balance de carbono

y la acumulación de materia orgánica. La respiración consta de dos componentes: la

respiración mitocondrial, proceso independiente de la luz y mediante la cual se libera la

energía almacenada en los carbohidratos producidos durante la fotosíntesis, y la

fotorrespiración, que es dependiente de la luz y compite con la fotosíntesis, provocando

una disminución hasta de un 50% de los productos fotosintéticos. Mosquera et al.,1999).

La fotorrespiración es considerada la principal vía competitiva de la fotosíntesis, debido a

que se lleva a cabo en presencia de luz. Se ha estimado que entre el 25-50% del dióxido

de carbono fijado es de nuevo liberado por este proceso a la atmósfera y se generan

gastos adicionales de energía, agua y nitrógeno. Chaves- Gutiérrez (2017)

Según Mosquera et al.,1999). La función de la fotorrespiración actúa como un

mecanismo protector liberando la energía fotoquímica para proteger a la hoja de la

fotooxidación.

También hay otro tipo de fotorrespiración, la cual se da en las hojas dependiente de la

intensidad de la luz la cual va ligada a la fotosíntesis, no hay un aproximado de tasa de

fotorrespiración en palma de aceite, pero se ha definido que con temperaturas foliares

mayores a 42°C, esta puede consumir la mayor parte del CO2 asimilado por la

fotosíntesis (Fernando Gonzáles 2012).

El sistema fotosintético de la palma aceitera es C3, que, al tratarse de un cultivo

permanente, la fotosíntesis se lleva a cabo en estratos acumulados y superpuestos de

hojas, que se sombrean unas a otras. Así, la Radiación Fotosintéticamente Activa (RFA)

incidente es absorbida a medida que va atravesando las capas de hojas, lo que produce

que la mayor parte de ella pueda ser aprovechada. Esto es debido a que las hojas que se

encuentran en estratos inferiores necesitan una tasa fotosintética menor que las hojas de

estratos superiores (Cayón, 2002). El IAF aumenta con la edad de las palmas, alcanzando

un valor máximo a los 10 años. En la mayoría de los suelos aptos para el cultivo de

palma, relativamente fértiles, palmas con unas 40 hojas y sembradas en una densidad de

148 palmas/ha, presentan un IAF de 6,0 (Cortley et al. 1976). La fotosíntesis puede verse

afectada por diversos factores, tales como: edad de la hoja, intensidad luminosa, estrés

hídrico, concentración de CO2, temperatura y nutrición mineral.

La Palma de aceite presenta limitaciones ante procesos como fotosíntesis, respiración y

fotorrespiración La fotosíntesis es el proceso mediante el cual las plantas convierten la

energía lumínica en energía química; esta es la encargada de la productividad de los

cultivos, siendo la palma un alimento susceptible a cambios bruscos de temperatura, lo

que causa perdida de electrolitos, fotoinhibición, reducción del oxígeno y desequilibrio

hídrico. Por su parte la fotorrespiración genera un cierre de las estomas, haciendo que la

enzima fijadora del carbono en el ciclo de Calvin fije el co2 en vez del o2, desperdiciando

así ATP y limitando la síntesis de proteínas y azúcares. La fotosíntesis es un proceso

físico-químico por el cual plantas, algas, bacterias fotosintéticas y algunos protistas.

Utilizan la energía de la luz solar para sintetizar compuestos orgánicos. Se trata de un

proceso fundamental para la vida sobre la tierra y tiene un profundo impacto sobre la

atmósfera y el clima. La exposición de las plantas a las altas temperaturas genera un

desbalance entre la fotosíntesis y la respiración. La habilidad para sostener altos niveles

fotosintéticos bajo estrés térmico tiene una directa relación con la tolerancia a altas

temperaturas. La respiración es el crecimiento del cultivo que resulta en la acumulación

de biomasa vegetal. Esa ganancia de peso se debe, principalmente, al balance neto

positivo del intercambio de carbono entre la planta y su ambiente. En dicho balance, las

pérdidas por respiración son sobre compensadas a través del proceso de la fotosíntesis,

mediante el cual la planta transforma parte de la energía solar recibida en energía

química. La velocidad de respiración del grano es directamente proporcional a la

temperatura y humedad de este. A mayor respiración ocurre un aumento de la

temperatura y humedad, produciéndose un fenómeno de retroalimentación de manera

que el proceso degradativo se acelera.

Palabras claves: fotosíntesis, transpiración, estrés hídrico. mecanismos fisiológicos

Conclusión

Se puede concluir la importancia de la fotosíntesis en las plantas, al igual que las

diferentes funciones fisiológicas respiración y procesos metabólicos, los cuales aportan a

la síntesis de proteínas y diferentes procesos fisiológicos fundamentales para el desarrollo

de las plantas.

Los procesos orgánicos de fotosíntesis y respiración en la palma de aceite dependen de

una nutrición balanceada con elementos menores como que interviene en los ciclos de

fijación de las moléculas de carbono que son la base para que la luz solar haga su
proceso de transformación de la energía lumínica en energía química indispensable para

que se produzca ATP para realizar el proceso de respiración celular.

Referencias bibliográficas

Chaves- Gutiérrez (2017) . Respuestas al estrés por calor en los cultivos. I. Aspectos

moleculares, bioquímicos y fisiológicos. Consultado el 28 de octubre 2022

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Vol. 19 Núm. 2 (1998)

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1 (1998)

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Gonzáles, F. (2012) ECOFISIOLOGÍA Palma de Aceite (Elaeis guineensis Jacq)

Emagister.
 https://www.emagister.com/uploads_courses/Comunidad_Emagister_76496_7649

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Mosquera et al.,1999) Fotosíntesis, respiración y fotorrespiración en hojas de café Coffea

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https://www.cenicafe.org/es/publications/arc050(03)215-221.pdf

RIVERA-MENDES, Yurany Dayanna; CUENCA, Juan Carlos and ROMERO, Hernán

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