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Puntos de regulación
Las hormanos controladoras que son glucagon y cortisol
Y por otro lado la hormona insulina.
Primero, la molécula de glucosa interactúa con la
enzima glucoquinasa, que agrega un grupo fosfato a
la glucosa. En el siguiente paso de la glucogénesis,
el grupo fosfato se transfiere al otro lado de la
molécula, utilizando la enzima fosfoglucomutasa.
Una tercera enzima, UDP-glucosa pirofosforilasa,
toma esta molécula y crea uracil-difosfato de
glucosa. Esta forma de glucosa tiene dos grupos
fosfato, así como el ácido nucleico uracilo. Estas
adiciones ayudan en el siguiente paso, creando una
cadena de moléculas.
Una enzima especial, la glucogenina, lidera esta
parte de la glucogénesis. La glucosa UDP-difosfato
puede formar cadenas cortas al unirse a esta
molécula. Después de que alrededor de 8 de estas
moléculas se encadenan, entran más enzimas para
finalizar el proceso. La glucógeno sintasa se suma a
la cadena, mientras que la enzima ramificadora del
glucógeno ayuda a crear ramas en las cadenas. Esto
conduce a una macromolécula más compacta y, por
lo tanto, a un almacenamiento de energía más
eficiente.