16/10/23

INTRODUCCION

OBJETIVO: ES CONOCER CUALES SON LOS PUNTOS MAS IMPORTANTES PARA

PODER ADMINISTRAR UNA EMPRESA INDUSTRIAL.

TIPOS DE EMPRESA:

EMPRESA COMERCIAL: ES AQUELLA EN LA QUE NO EXISTE TRANSFORMCION

DE PRODUCTO, COMPRA Y VENDE UN PRODUCTO, LO AGARRA TAL CUAL, LE
PONE UN EMPAQUE

SON LAS MAS FACILES Y LAS MAS RAPIDAS DE CREAR, AL NO TRANSFORMAR

NADA NO NECESITAN MAYOR REGULACION

EMPRESA DE SERVICIOS: ACA TAMPOCO HAY TRANSFORMCION DEL

PRODUCTO, NI EXISTE PRODUCTO, EL SERVICIO ES INTANGIBLE
EJEMPLO: UNA EMPRESA DE SEGUROS; NO EXISTE, PERO QUE TU SABES QUE
LO TIENES

ES QUE SON ALTAMENTE REGULADAS, EL GOBIERNO PONE ESPECIL ENFASIS

EN LA REVISION DE ESTE TIPO DE ESTE TIPO DE EMPRESAS. REQUIERE DE
VARIAS APROBACIONES, POR EJEMPLO: ABRIR UN BANCO ES MUY COMPLEJO,
ABRIR UNA EMPRESA DE SERVICIOS COMO UNA AEROLINEA, ES MUY
COMPLEJO. EXISTE MUCHA PROBABILIDAD DE FRAUDE.

EMPRESAS INDUSTRIALES:
SI EXISTE TRANSFORMACION DE PRODUCTO, SINO QUE SE LO VENDE Y SE LO
COMERCIALIZA, EL PRODCUTO PASA DE UN ESTADO “A” A UN ESTADO “B” POR
EJEMPLO:
COMPRAS PLÁSTICO Y HACES JUGO DE NARANJA EMBOTELLADA
COMPRAS NARANJA Y HACES JUGO DE NARANJA.
ES QUE NECESITAN MUCHOS CERTIFICADOS PARA OPERAR.

CUALES SON LAS EMPRESAS QUE MAS VENDEN EN EL ECUADOR?

DE QUE TIPO SON?

UN PAIS ES INDUSTRIAL” ESTAMOS HABLANDO DE UN PAIS DEL PRIMER

MUNDO”: SE REQUIERE DE MUCHA TECNOLOGIA, MUCHA INVERSION EN
MAQUINAS
SI ES UN PAIS CON MUCHA FUERZA POR LA EMPRESAS DE SERVICIO” TAMBIEN
SE CONSIDERA DEL PRIMER MUNDO”
SI TU TIENES UN PAIS QUE ES MAS COMERCIAL QUE INDUSTRIALY DE
SERVICIOS” PODRIAMOS DECIR QUE ES UN PAIS EN VIAS DE DESRROLLO,
DEL TERCER MUNDO”

EN EL ECUADOR CUALES SON LAS 10 EMPRESAS QUE MAS VENDEN Y POR

FAVOR DIVIDANLAS EN INSDUSTRIAL, COMERCIAL Y DE SERVICIOS
QUE LA EMPRESA TIENE UNA ESTRATEGIA GLOBAL

LA EMPRESA DEFINE A QUE TIPO SE SEGMENTO DE CONSUMIDOR VA A

SATISFACER

ESTA DEFINCION ES IMPORTANTE PORQUE LAS EMPRESAS INDUSTRIALES SE

CLASIFICAN EN TRES:

• EMPRESAS INDSUTRIALES DE PRODUCTOS DE BAJO COSTO: AQUÍ TIENE

UNA ESTRATEGIA DEFINIDA
• EMPRESAS INDUSTRIALES DE PRODUCTOS ESTÁNDAR ( AQUÍ TENDRA
TAMBIEN UNA ESTRATEGIA)
• EMPRESAS INDUSTRIALES DE PRODUCTOS DE DIFERENCIACION
(PREMIUM) (TAMBIEN TENDRA UNA ESTRATEGIA)

ESTAS ESTRATEGIAS INCLUYEN:

MATERIA PRIMA
CANALES DE DISTRIBUCION
PROVEEDORES
PERSONAL
MAQUINARIA
ETC

EJEMPLO:
EMPRESAS INDUSTRIALES CUYO PRODUCTO (AUTOMOVIL) ES PARA
SEGMENTOS MEDIOS O ALTOS.

LA EMPRESA COMERCIAL ESTA COBIJADA EN UNA SOLA MARCA EJEMPLO:

SUPERMAXI

DETERGENTES

BAJO COSTO: DEJA, CICLON

SUPER PREMIUM: TIDE

LA EMPRESA DE SERVICIOS TAMBIEN PUEDE MEZCLAR LOS SEGMENTOS:

COMO UN BANCO MEZCLA LOS SEGMENTOS

CUENTAS DE AHORRO: SEGEMNTO PARA TODO EL MUNDO

POLIZA: NO ES PARA TODO EL MUNDO
Fecha: 231023

TODAS LAS AREAS DE LA EMPRESA RESPONDEN A UNA ALINEACION

ESTRATEGICA.
UNA MISMA IDENTIDAD, INDEPENDIENTEMENTE DEL TIPO DE ESTRATEGIA
QUE SIGAN:

BAJO COSTO
COSTO MEDIO
DIFERENCIACION

SIEMPRE ESTAN ALINEADAS AUNA IDENTIDAD CORPORATIVA.

QUE ES UNA IDENTIDAD CORPORATIVA:

MISION, VISION Y VALORES.

MISION: ES LO QUE HACE LA EMPRESA TODOS LOS DIAS

VISION: ES EL SUEÑO DE LA EMPRESA, LO QUE LA EMPRESA QUIERE LOGRAR
VALORES: ACTITUDES QUE TIENEN QUE TENER TODAS LAS PERSONAS QUE
TRABAJAN EN UNA DETERMINADA EMPRESA.

ESA IDENTIDAD CORPORATIVA: ES UNA EMPRESA DE BAJO COSTO, TODA LA

ESTRATEGIA DE PRODUCCION DEBE DE SER DE BAJO COSTO.Ç

SI NOSOTROS SOMOS UNA EMPRESA DE DIFERENCIACION ( COMO LA

EMPRESA PREMIUM DEL MERCADO) TODA LA ESTRATEGIA DEBEN SER
PREMIUM.

EJEMPLO DE IDENTIDAD CORPORATIVA

MISION: SOMOS UNA EMPRESA QUE DISEÑA, CONFECCIONA Y VENDE ROPA

PARA MUJERES DE LA MAS ALTA CALIDAD PARA LOS GUSTOS MAS EXIGENTES

ES POR ELLO QUE TODAS LAS EMPRESA DE PRODUCCION DEBEN DE INCLUIR

EN SU MISION, LOS SIGUIENTES PUNTOS:

1. QUE HACEN
2. PARA QUIEN LO HACEN
3. COMO LO HACEN

NO VAS A PODER DISEÑAR UNA ESTRATEGIA DE PRODUCCION.

SI LA IDENTIDADDE LA EMPRESA ES DE DIFERENCIACION, EL COSTO DEBE

SER ALTO?
DIFERENCIAR ENTRE PRECIO Y COSTO
EL PRECIO DEBE SER ALTO
EL COSTO “NO NECESARIAMENTE”
EXISTEN VARIOS TIPOS DE COSTO:
COSTO MEDIO: ESTO ES LO QUE ME CUESTA PRODUCIR
HAY UNOS GASTOS ADICIONALES , POR EJEMPLO: GASTOS DE PUBLICIDAD Y
MKT, LOS GASTOS DE INNOVACION Y DESARROLLO, ETC

VISION: SUEÑO DE LA EMPRESA

ESTRATEGIAS PARA EMPRESAS INDUSTRIALES DE BAJO COSTO

SEMANA 3 Excelencia Operacional y Modelo de Gestión Productiva

EXISTEN 3 MODELOS

MODELO DE BAJO COSTO

MODELO DE MEJORES COSTOS ( COSTO MEDIO)
MODELO DE DIFERENCIACION

MODELO DE BAJO COSTO.

LO QU EBUSCA ES LA VENTA DEL MAYOR NUMERO DE UNIDADES PARA PODER
ASI APROVECHAR LOS RENDIMIENTOS DE ESCALA

ECONOMIAS DE ESCALA:

SON UNA TEORIA QUE INDICA QUE A MEDIDA QUE INCREMENTA LA

PRODUCCION, EL COSTO MEDIO DISMINUYE, HASTA EL PUNTO MAS BAJO DE
LA CURVA (CAPACIDAD DE PRODUCCION) DE AHÍ EN ADELANTE AL
INCREMENTAR LA PRODUCCION EL COSTO MEDIO SUBE.

EL CONSTANTE INCREMENTO DE LA PRODUCCION, GENERA EFICIENCIA

OPERACIONAL.

EFICIENCIA EN QUE?
EN LA CORRECTA DISTRIBUCION DE LOS COSTOS FIJOS EJ: EL ARRIENDO YA
NO SE DIVIDE PARA 2000 UNIDADES, AHORA SE DIVIDE PARA 3000 UNIDADES.

ARRIENDO $3000 MENSUALES, SI SE PRODUCE 2000 UNIDADES, LA

CONTRIBUCION DE ESAS UNIDADES AL COSTO FIJO ES DE ($3,000/2,000
UNIDADES) =$1,5

EN CAMBIO, SI PRODUZCO MAS ,EL COSTO FIJO ES DE $3,000 / 3,000

UNIDADES POR LO TANTO LA CONTRIBUCION DE ESE PRODUCTO AL CF ES DE
$1.

AQUIE EXISTE UNA DISMINUCIÓN DE COSTOS.

OTRO COSTO QUE TAMBIE SE DISTRIBUYE CUANDO EXISTE ECONOMIAS DE
ESCALA, ES EL COSTO DE PERSONAL.

SUELDOS $15,000

PERO PRODUCES 2,000 UNIDADES, EL VALOR DE CONTRIBUCION AL CF ES DE

$15,000/2,000 = $7,5

PRODUCES 3,000 UNIDADES, EL VALOR DE CONTRIBUCION AL CF ES DE

$15,000/3,000= $5

SE EVIDENCIA UNA DISMUNICION DEL COSTO, PORQUE EXISTEN AS UNIDADES

PRODUCIDAS.

COMO LAS EMPRESAS BUSCAN LA EFICIENCIA OPERCIONAL CON LA

COMPETENCIA
COMO CONSTRARRESTAR LA ESTRATEGIA DE ECONOMIAS DE ESCALA

LA FORMA DE CONTRARRESTAR ESTAS ESTRATEGIAS ES ATRAVES DE LA

GENERACION DE PRODUCTOS DE DIFERENCIACION, MAS NO PRODUCTOS DE
BAJO COSTO.

ES DECIR TENER PRODUCTOS QUE NO SEAN VALORADOS POR EL PRECIO SINO

POR LA CALIDAD

SEMANA 4: GESTION POR PROCESOS Y PROCESOS DE LA PRODUCCIÓN.

PROCESOS: SON PASOS QUE HAY QUE SEGUIR PARA LOGRAR UN

DETERMINADO RESULTADO.

DEBEN DE TENER ALGUNAS CARACTERISTICAS:

ORDENADOS: PRIMERO SE HACE UNA COSA, DESPUES SE HACE OTRA, ETC

SIEMPRE IGUALES: EL PROCESO DEBE DE TENER LA CAPACIDAD DE HACERSE
SIEMPRE DE LA MISMA MANERA, NO DEBEN DE HACER SORPRESAS, SI LAS
HAY ALGO ESTA MAL.
EL RIESGO ES QUE VAMOS A TENER UN PRODUCTO SIEMPRE DIFERENTE.
DEBEN ESTAR DELIMITADOS: DEBEN DE CONOCERSE EXACTAMENTE
CUANDO ES EL INICIO Y CUANDO EXACTAMENTE ES EL FINAL.

CUAL ES EL OBJETIVO FINAL DE UNA ADMINISTRACION POR PROCESOS?

ES QUE LOS PRODUCTOS SIEMPRE SALGAN IGUALES
ELEMENTOS DEL PROCESO

PROCESO DE PRODUCCION

SON LOS PASOS QUE DEBE DE SEGUIR UN PRODUCTO PARA PODER

CONVERTIRSE EN UN PRODUCTO FINAL

ESTA SERIE DE PASOS PARA PODER LLEGAR A TENER UN PRODUCTO

TERMINADO, EN LAS PLANTAS INDUSTRIALES, SE LLAMA “SUPPLY CHAIN” O
“CADENA DE SUMINISTRO”

COMO COMIENZA EL PROCESO DE PRODUCCIÓN

EL PROCESO DE PRODUCCION DE UN PRODUCTO COMIENZA CON LA

PLANIFICACION DE LA PRODUCCION, NO ES OTRA COSA QUE SABER
CUANTO SE DEBE PRODUCIR EL MES SIGUIENTE, O EL DIA SIGUIENTE, O EL
TRIMESTRE SIGUIENTE, EL AÑO SIGUIENTE, ETC

QUIEN DEFINE CUANTO SE DEBE DE PRODUCIR?

ESE ES EL GERENTE DE VENTAS

ESCENARIOS POSIBLES

QUE PASA SI EL GTE DE VENTAS SE EQUIVOCA E INDICA QUE VAMOS A

VENDER 10,000 UNIDADES PERO SOLO SE VENDEN 6,000 UNIDADES.

SOBREPRODUCCION: COSTOS ADICIONALES DE ALMACENAMIENTO

PODRIA BAJARSE EL PRECIO, SUPONIENDO EL PRODUCTO SE DAÑA
RAPIDAMENTE, ENTONCES PARA QUE NO SE DAÑE SE LO VENDE RAPDIITO AL
PRECIO QUE SEA

COSTOS DE INVENTARIO COSTO DE MANO DE OBRA ( POR EJEMPLO, PARA

PODER PRODUCIR LAS 10,000 UNIDADES SE REQUIRIO PAGAR HORAS EXTRAS)

SERIOS PROBLEMAS ECONOMICOS: ENTRAMOS EN PROBLEMAS DE FLUJO

FINANCIERO ( PAGAMOS PARA COMPRAR LA MATERIA PRIMA PARA 10,000
UNIDADES, PAGASTE SUELDOS, PAGASTE HORAS EXTRAS, ETC “PERO” SOLO TE
INGRESA LA VENTA DE LAS 6,000 UNIDADES) NO TE VA A ALCANZAR PARA
PAGAR

COLAPSAR LA EMPRESA, HACER QUEBRAR, ENTRAS EN DESPIDOS, ETC

TRABAJO EN CLASE “ QUE BUSQUEN UN CASO DE UNA EMPRESA QUE HAYA

QUEBRADO POR TENER DEMASIADO INVENTARIO” SE EQUIVOCARON EN LA
PROYECCION DE VENTAS

QUE PASA SI EL GTE DE VENTAS SE EQUIVOCA E INDICA QUE VAMOS A

VENDER 10,000 UNIDADES PERO SE VENDEN 15,000 UNIDADES.

DESABASTECIMENTO DE MATERIA PRIMA: no podríamos tener el empaque

suficiente, nos gastamos el empaque y no hay tiempo para el nuevo pedido,
COMPRAMOS MAS CARA LA MATERIA PRIMA, si quieres la importo pero viene
em avión , OK TRAELA EN AVION

Pérdida de clientes: como queremos evitar la perdida de clientes, producimos asi

sea mas costoso con tal de no perderlos, una vez se acepta pero varias veces.

ESFUERZO ADMINISTRATIVO: PORQUE ESTABAS PREPARADA, PARA QUE PARA

VENDER 10,000 IBAS A PRODUCIR, PROGRAMOS HORARIOS, DE REPENTE SUBE
A 15,000. ALTOS DE COSTOS ALIMENTACION, TRANSPORTE, HORAS EXTRAS,
MANTENIMIENTO.

CUAL ES LA SOLUCION?
LA SOLUCION ES QUE SEA MEDIDO CONSTANTEMENTE EL GERENTE DE
VENTAS A TRAVES DE ESTE INDICADOR:

ACCURACY: MIDE LA EXACTITUD CON LA QUE PROYECTA EL GERENTE DE

VENTAS.

FORMULA ES: REAL/PRESUPUESTADO; EL MEJOR DE LOS ESCENARIOS ES

QUE SIEMPRE EST +-5%

EJEMPLO:
EL GTE DE VENTAS PROYECTO 25,000 UNIDADES PERO SE VENDIO 23500
UNIDADES

23000/25000= 0,92 NO ESTA MAL

21000/ 25000= 0,84
25800/25000= 1,03 MUY BIEN