PROYECTO : GENERACIÓN DE MODELOS DE AGREGACIÓN DE VALOR

PARA EL PRODUCTO MORA EN EL CANTÓN TISALEO.

MANUAL DE FUNCIONAMIENTO

2023

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1. MANUAL DE FUNCIONAMIENTO

Manual de funcionamiento del equipo a implementar para la agregación de valor indicado en

las prácticas de servicio comunitarios como estudiantes del 7 mo nivel de la carrera de ingeniería
industrial de la universidad INDOAMÉRICA; De manera planificada.

2. OBJETIVO

Elaborar un manual de funcionamiento de la encorchadora

3. CAPÍTULO 1 – DESCRIPCIÓN DE LOS COMPONENTES (PLANOS DE LAS PARTES)

3.1. Qué aprenderá en este capítulo:

MAQUINA ENCORCHADORA DE BOTELLAS DE VINO

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Estructura de aluminio: El aluminio es un metal que posee diversas características de
resistencia que lo hacen muy útil en aplicaciones industriales y de ingeniería

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Resorte: Un resorte es un dispositivo mecánico que se caracteriza por su capacidad de
almacenar energía elástica cuando se deforma y luego liberar esta energía cuando se le
permite volver a su forma original.

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Rosca: Una rosca es una forma helicoidal tallada o moldeada en un objeto, generalmente en
un tornillo o una tuerca

Pasante: se refiere a un agujero que atraviesa completamente una pieza y permite que un
tornillo con una rosca correspondiente se pase a través de él para unir dos componentes.

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Cilindro neumático: Un cilindro neumático es un dispositivo mecánico utilizado para generar
movimiento lineal mediante la utilización de aire comprimido

Electroválvulas: son dispositivos electromecánicos utilizados para controlar el flujo de fluidos,

generalmente aire comprimido, en sistemas neumáticos. La notación "3/2" se refiere a la
configuración de la válvula y significa que tiene tres puertos y dos posiciones.

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 Contactor: es un tipo de dispositivo electromecánico utilizado para controlar la conexión y
desconexión de cargas eléctricas de alta potencia, como motores o equipos industriales,
mediante el uso de una bobina que se activa con una tensión de alimentación de 110 voltios
de corriente alterna (VAC).

4. CAPÍTULO 2 – DESCRIPCIÓN DE CONJUNTO (PLANO DE CONJUNTO DE LA MÁQUINA)

4.1. Qué aprenderá en este capítulo:

ESTRUCTURA COMPLETA DE LA ENCORCHADORA

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5. CAPÍTULO 3 – RIESGOS EN EL FUNCIONAMIENTO
5.1. Qué aprenderá en este capítulo:

Proceso de Funcionamiento

1) Conectar el equipo a fuente de 110VAC

2) Observar que el equipo encienda la luz piloto roja, esto indica que el equipo se
encuentra energizado.
3) Pulsar ON, se encuentra en la parte superior de la caja de control. Una vez pulsado debe
apagarse la luz piloto roja y encenderse la luz piloto verde. De no ocurrir, desconectar y
llamar a personal de mantenimiento.
4) Para hacer uso del encorchador, colocar corcho en la matriz junto al cilindro neumático.
Colocar también la botella en la base Apretando hacia abajo junto al resorte y dejar que
este retorne.
5) Pulsar en conjunto ambos pulsadores laterales para que el proceso de encorchado
empiece.
6) Observa que, en el transcurso de aprieto del corcho, este no caiga, en caso de suceder,
se debe dejar de pulsar y colocar el corcho nuevamente en la matriz.
7) Al momento de ocurrir el aprieto, paralelamente el cilindro superior comienza a
descender para ingresar el corcho en la botella.
8) Al finalizar el encorchado, dejar de pulsar los pulsadores laterales.

6. CAPÍTULO 4 – ADVERTENCIAS
6.1. Qué aprenderá en este capítulo:

1. Leer el manual de instrucciones: Antes de utilizar la máquina neumática, es

fundamental leer y comprender completamente el manual de instrucciones
proporcionado por el fabricante. Esto garantizará un uso seguro y adecuado de
la máquina.
2. Formación y capacitación: Solo las personas debidamente capacitadas y
entrenadas deben operar la máquina neumática. Asegúrese de que todos los
operadores estén familiarizados con los procedimientos de seguridad y el
funcionamiento correcto de la máquina.
3. Inspección previa: Antes de cada uso, inspeccione la máquina neumática en
busca de daños, fugas de aire o cualquier otro problema. No utilice la máquina
si se encuentra en mal estado.
4. Mantenimiento adecuado: Realice el mantenimiento periódico según las
recomendaciones del fabricante. Mantenga limpios los componentes y las
conexiones para asegurar un funcionamiento óptimo.
5. Presión de trabajo adecuada: Asegúrese de que la máquina esté conectada a
una fuente de aire comprimido adecuada y que la presión de trabajo esté dentro
de los límites establecidos por el fabricante.
6. Protección personal: Use siempre equipo de protección personal, como gafas de
seguridad, casco, guantes y protectores auditivos, para evitar lesiones y daños.

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 7. Distancias de seguridad: Mantenga a las personas y a otros objetos alejados del
área de trabajo mientras la máquina esté en funcionamiento para evitar
accidentes.
8. Apagar la máquina antes de hacer ajustes: Antes de realizar cualquier ajuste o
cambio de herramientas, apague la máquina y desconecte la fuente de aire
comprimido.
9. No sobrecargue la máquina: Utilice la máquina solo para las tareas para las
cuales está diseñada. No la sobrecargue ni la utilice más allá de sus capacidades.
10. Emergencias: Conozca la ubicación y el funcionamiento de los dispositivos de
parada de emergencia y esté preparado para actuar rápidamente en caso de una
situación peligrosa.

7. CAPÍTULO 5 - DEFINICIONES
7.1. Qué aprenderá en este capítulo:
• Estructura de aluminio: El aluminio es un metal que posee diversas características de
resistencia que lo hacen muy útil en aplicaciones industriales y de ingeniería
• Resorte: Un resorte es un dispositivo mecánico que se caracteriza por su capacidad de
almacenar energía elástica cuando se deforma y luego liberar esta energía cuando se le
permite volver a su forma original.
• Rosca: Una rosca es una forma helicoidal tallada o moldeada en un objeto,
generalmente en un tornillo o una tuerca
• Pasante: se refiere a un agujero que atraviesa completamente una pieza y permite que
un tornillo con una rosca correspondiente se pase a través de él para unir dos
componentes.
• Cilindro neumático: Un cilindro neumático es un dispositivo mecánico utilizado para
generar movimiento lineal mediante la utilización de aire comprimido
• Electroválvulas: son dispositivos electromecánicos utilizados para controlar el flujo de
fluidos, generalmente aire comprimido, en sistemas neumáticos. La notación "3/2" se
refiere a la configuración de la válvula y significa que tiene tres puertos y dos posiciones.
• Contactor: es un tipo de dispositivo electromecánico utilizado para controlar la
conexión y desconexión de cargas eléctricas de alta potencia, como motores o equipos
industriales, mediante el uso de una bobina que se activa con una tensión de
alimentación de 110 voltios de corriente alterna (VAC).

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8. CONCLUSIONES
Las máquinas neumáticas ofrecen ventajas en eficiencia, rapidez y seguridad en aplicaciones
industriales. Son rápidas, eficientes y requieren menor mantenimiento. Se deben seguir las
instrucciones del fabricante y capacitar adecuadamente a los operadores para garantizar un
uso seguro.

Firmado electrónicamente por:

JOEL ANTONIO
ESPINAR MATAMOROS

Joel Antonio Espinar Matamoros

ESTUDIANTE
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL

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