Universidad Tecnológica de Tecámac

División Químico Biológicas

Ingeniería en Biotecnología

DISEÑOS EXPERIMENTALES: ANÁLISIS CRÍTICO

DEL MÉTODO CIENTÍFICO

Pigmentos en microalgas: funciones, aplicaciones y

técnicas de sobreproducción

PROFESORA: FLORENCIA DEL CARMEN SALINAS PEREZ

Integrantes:

➢ GUZMÁN GARCÍA DIANA ITZEL

➢ VALENCIA HERNÁNDEZ ARELI MONSERRATH

Grupo: 9IBT1

Fecha de entrega: 27 de enero de 2023

 MÉTODO CIENTÍFICO
ORGANIZACIÓN DEL ARTÍCULO

1) Título.

2) Autores.

3) Resumen y palabras clave.

5) Introducción.

6) Métodos.

7) Resultados.

8) Conclusiones.

9) Referencias

Tipo de investigación:

Es una investigación cuantitativa experimental, explicativa ya que, principalmente

se enfoca al desarrollo de la investigación, explica un fenómeno científico de la
naturaleza, se enfoca a la validez causal buscando la exactitud, se evalúan las
limitaciones y estrategias y se relaciona con causa y efecto.

TITULO

PIGMENTOS EN MICROALGAS: FUNCIONES, APLICACIONES Y

TÉCNICAS DE SOBREPRODUCCIÓN

El nombre del articulo científico identifica correctamente el objetivo de la

investigación con pocas palabras

Revista Biotecnología Año 2021, Vol. 25 No. 5 – Número Especial sobre Microalgas

AUTORES DEL ARTÍCULO:

Francisco Vera-López Portillo*, Alfredo Martínez Jiménez

En el articulo presenta tres autores los cueles desarrollaron dicha investigación.

RESUMEN Y PALABRAS CLAVE

 Ilustración 1 resumen y palabras clave: Revista Biotecnología Año 2021.

El resumen cuenta con 140 palabras, el cual cumple con el objetivo del resumen ,
por lo tanto se presenta de manera clara la información, pues establece el contenido
de manera ordenada en el artículo científico .

Incluye 5 palabras las cueles no se presentan en el titulo

Introducción
Dentro de la investigación se puede observar de manera clara el objetivo de la
misma al igual que nos presenta de manera clara por qué se realizó el trabajo
además que incluye trabajos previos

Identificar las oportunidades y restricciones en la producción de pigmentos con

microalgas: conociendo la estructura y propiedades de los colorantes, las rutas de
biosíntesis de estos, identificar las funciones secundarias dentro de las microalgas,
y detallar las estrategias de producción de estos biocolorantes.

hipótesis

Se tiene una hipótesis explicativa:

cuando hay un aumento en la producción de ROS es un factor que promueven un

incremento en la producción de carotenos al igual que el crecimiento de las
concentraciones de los pigmentos.
4) Metodología

Ilustración 2 estrategias utilizadas para incrementar la acumulación de los

principales pigmentos

La ilustración 2 se observó que la luz tiene uno de los efectos más importantes en
la producción de pigmentos en microalgas, ya que estos son principalmente
utilizados como captadores de energía para llevar a cabo la fotosíntesis. Por lo que
cambios en la intensidad de luz, longitud de onda y tiempo de exposición generan
cambios en la acumulación de los pigmentos.

La utilización de un rango de longitud de onda específico se ha mostrado como una

técnica eficiente para incrementar el contenido de pigmentos en las microalgas y
cianobacterias.

* medio de cultivo

Resultados

Los resultados se muestran de manera clara ya qué para que las microalgas puedan
sintetizar las macromoléculas se requieren de fuentes de nitrógeno, de fosfato y de
carbono. Sin embargo, para la síntesis de la clorofila se tienen dos vías diferentes
de síntesis: la formación de su anillo porfirínico esté llevándose a cabo en el
cloroplasto y la cadena fitol.

Los carotenoides se consideran como una subclase de los terpenoides y para su

biosíntesis comparten una molécula inicial de 5 carbonos denominada pirofosfato
de isopentenilo (IPP). La síntesis del IPP deriva de dos posibles vías:

Vía de mevalonato o vía MVA Vía no-mevalonato o Vía MEP

Una vez generado el IPP se llevarán una serie de condensaciones y de esta forma
poder conocer la síntesis de los compuestos y poder ver que vía se ocupara para
así modificarla sin que haya problemas y poder aumentar la acumulación de
pigmentos.

Funciones de los pigmentos en los M.O.

Dentro de los pigmentos captadores de luz se puede observar que son divididos en
principales y secundarios; encontrando que dentro de los principales se encuentra
la

clorofila a, siendo este el pigmento encargado de romper la molécula de agua;

mientras que para los secundarios se encuentran las demás clorofilas, así como las
ficobiliproteínas y los carotenos (Glenn, 2009).

También se encuentran los pigmentos fotoprotectores evitando el daño de la

autooxidación derivada de la fotosíntesis, este fenómeno suele ocurrir cuando existe
un exceso de intensidad luminosa, así como la presencia de agentes externos
oxidantes (Glenn, 2009).
 Fotoprotectores de filtrado: previene la formación del triplete de clorofila a
haciendo que los carotenoides absorban una gran cantidad de radiación. Los
principales pigmentos que cumplen la función son -caroteno y astaxantina.

Fotoprotectores de enfriamiento: evitan la formación de especies reactivas de

oxígeno.

Fotoprotectores de barrido: reaccionan con las especies reactivas de oxígeno.

Factores que afectan la producción de pigmentos en microalgas

Se ha demostrados que los factores ambientales, así como los nutricionales afectan
el crecimiento y composición celular de las microalgas. Hay estudios que
demuestran que al genera estrés puede ser posible aumentar las concentraciones
de los pigmentos y así

mismo tipo de

alterar el crecimiento celular. Algunos agentes que se utilizaron para generar este
estrés son los siguientes:

La intensidad de la luz

La longitud de onda de la luz La temperatura

La disponibilidad de nutrientes

Otros mecanismos de estrés para la producción de pigmentos

Se han estudiado diferentes técnicas de para el incremento de pigmentos, algunas

de las técnicas que se ha intentado con mas frecuencia es la técnica eléctrica. Otro
factor que es considerado importante en el incremento de la pigmentación es la
temperatura.

Por último, una de las técnicas para la producción de metabolitos más utilizada en
diversos microorganismos es la manipulación genética; sin embargo, las técnicas
están muy especializadas para otros modelos celulares, principalmente otros
microorganismos. No obstante, cada cepa tiene sus características particulares,
inclusive entre mismas especies de cepas, pero aisladas de diferentes nichos,
puede haber diferencias en la acumulación de pigmentos, y en sus características
de crecimiento (Shi et al., 1997). Conclusiones
De acuerdo a los resultados obtenidos se acepta la hipótesis propuesta,
concluyendo que la clorofila, ficobiliproteínas y carotenoides son pigmentos de
interés comercial por la diversidad de colores que presentan y gracias a su
capacidad antioxidante y su naturaleza no tóxica ofrecen muchos beneficios a la
salud como productos nutracéuticos. Es por esta razón que la estructura, biosíntesis
y funciones de los pigmentos en microalgas se ha estudiado de forma detallada y,
con la información generada, se ha podido proponer y realizar optimizaciones en la
producción de estos colorantes.

CITAS Y REFERENCIAS

Se observo que todas las citas son en formato apa 6 edición.

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