Escuela de Ciencias Químicas e Ingeniería

Departamento de Química
LABORATORIO DE QUÍMICA II

Universidad de Investigación de Tecnología Experimental YACHAY TECH

Profesores de la asignatura:
PhD. Sandra Hidalgo
PhD. Carlos Loyo

Elaborado por:
Ayudante. Kerly Bustamante
Ayudante. Christian Yanza

Práctica 1: Termoquímica:
Reacciones Endotérmicas y
Exotérmicas
PRACTICA N 1. TERMOQUÍMICA: REACCIONES ENDOTÉRMICAS Y
EXOTÉRMICAS

INTRODUCCIÓN

Todos los procesos (reacciones químicas, todo lo que hacemos, etc.) están de alguna
manera conectadas con la energia. Esta se define como la capacidad de un cuerpo o
sistema para realizar trabajo y/o para transferir calor. Toda reacción química lleva
asociada una transferencia de energia.

Ilustración 1: Sistema.
Un Sistema es la Parte del Universo que se considera para estudiar los procesos y sus
transferencias de energía asociadas (donde tienen lugar los procesos). Existen 3 tipos de
sistemas:
• Sistemas Abiertos: La Masa y la Energía se pueden intercambiar
con el Entorno (a través de un límite).
• Sistemas Cerrados: Se puede intercambiar energía con el Entorno
(pero no masa).
• Sistemas Aislados: Ni Masa ni Energía pueden ser intercambiadas
con el Entorno.

Ilustración 2: Tipos de sistemas.

La energía química se transforma en energia térmica (calor), cumpliendo con la Ley de
la conservación de la energia, teniendo la misma cantidad, aunque cambia de una forma
a otra (de química a calor). El sistema químico es el sistema (ya sea abierto, cerrado o
aislado) donde
tiene lugar la reacción química, para esta el sistema serán las moléculas de reactivos y
productos, mientras que el entorno será el contenedor y todo lo que está más allá. La
mayoría de los sistemas químicos son cerrados (no se intercambia materia, pero se
transfiere energía, como calor y/o trabajo).
La cantidad de energía transferida (en una reacción química) a presión constante se
denomina entalpía de reacción ( 𝛥𝐻𝑟𝑥𝑛 ). Es el calor emitido (o absorbido) a presión
constante durante una reacción.
𝛥𝐻𝑟𝑥𝑛 = 𝐻𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠 − 𝐻𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠

El cambio de entalpía ( 𝛥𝐻𝑟𝑥𝑛 ) en una reacción puede ser positivo ( 𝛥𝐻𝑟𝑥𝑛 > 0) o
negativo (𝛥𝐻𝑟𝑥𝑛 < 0).

Entonces si 𝛥𝐻𝑟𝑥𝑛 < 0 (a presión constante) se tendrá una reacción exotérmica, es decir,
que la energía que será emitida hacia el entorno (libera calor). Mientras que 𝛥𝐻𝑟𝑥𝑛 > 0 (a
presión constante) se obtiene una reacción endotérmica, por lo que el sistema tiene que
absorber energía del entorno (absorbe calor).

Ilustración 3: Reacciones endo y exo.

Sabemos que a presión constante el calor que desprende una reacción coincide con su
variación de entalpía. En una reacción una manera de calcular el calor es teniendo en
cuenta su masa, el calor específico y su variación de temperatura (𝑸 = 𝒎 ∗ 𝑪𝒆 ∗ 𝜟𝑻).

• El calor específico: Es una magnitud física que se define como la cantidad de

calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinámico para elevar su temperatura en una unidad, por lo tanto, es una
constante.
• Variación de temperatura: En una reacción la variación de temperatura es la
diferencia que se produce de la temperatura inicial con la final. (𝜟𝑻 = 𝑻𝒇 − 𝑻𝟎 )

Como el calor absorbido por la disolución y el poliestireno es el desprendido por la

reacción y ya que esta se ha producido a presión constante, se cumplirá que:

𝜟𝑯𝒓𝒙𝒏 = −𝑸𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = (𝑐𝑎𝑙)

En donde:
𝑸𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝑸𝒅𝒊𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒍𝒊𝒆𝒔𝒕𝒊𝒓𝒆𝒏𝒐 = (𝑐𝑎𝑙)

𝑸𝒅𝒊𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏 = 𝒎 ∗ 𝑪𝒆(𝑳í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐) ∗ 𝜟𝑻 = (𝑐𝑎𝑙)

 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒍𝒊𝒆𝒔𝒕𝒊𝒓𝒆𝒏𝒐 = 𝒎 ∗ 𝑪𝒆(𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆) ∗ 𝜟𝑻 = (𝑐𝑎𝑙)

OBJETIVOS

• Reconocer la diferencia entre una reacción endotérmica y exotérmica.

• Categorizar los tipos de reacciones (endotérmicas y exotérmicas) en base a su
entalpía de formación.

PRE-LABORATORIO

⎯ Investigue el gráfico entálpico respectivo para las reacciones de tipo exotérmico

y endotérmico.
⎯ Realice una tabla con 5 ejemplos de reacciones endotérmicas y exotérmicas.

ACTIVIDADES

Para todas las actividades que se van a realizar en este laboratorio es necesario usar
(traer) guantes y mascarilla.

• ACTIVIDAD 1.- Reacción del sulfato de magnesio heptahidratado y agua

MATERIALES Y REACTIVOS

⎯ Sulfato de magnesio heptahidratado (𝑀𝑔𝑆𝑂4 (7𝐻2 𝑂))

⎯ Agua destilada
⎯ Vaso de poliestireno (1 por cada grupo)
⎯ Vaso de precipitado de 50 ml (1 por cada grupo)
⎯ Vidrio de reloj
⎯ Espátula
⎯ Tubos de ensayo (2 por cada grupo)
⎯ Probeta 10 ml (1 por cada grupo)

EQUIPOS

⎯ Termómetro digital/ termocupla.

⎯ Balanza
⎯ Agitadora magnética

PROCEDIMIENTO

1. Pesar en un vidrio de reloj 0,5 gr sulfato de magnesio heptahidratado.

2. Mida 10ml de agua destilada.
3. Tomar la temperatura inicial del agua.
4. Coloque el vaso de precipitado dentro del vaso de poliestireno y
colóquelos sobre el agitador magnético, introduzca el magneto dentro del
vaso.
5. Verter en el vaso de precipitado los dos reactivos.
6. Encienda el agitador magnético durante 2 minutos aproximadamente hasta
 que los reactivos se mezclen y coloque la tapa en el vaso.
7. Tome la temperatura final introduciendo el termómetro por el agujero de
la tapa y registre los resultados en la tabla.

REGISTRO DE DATOS DE LA ACTIVIDAD

ACTIVIDAD 1
Temperatura inicial (𝑻𝟎 ) Temperatura final (𝑻𝒇 )

Tabla 1: Registro Actividad 1

• ACTIVIDAD 2.- Reacción del Clorato de Sodio y Agua destilada.

MATERIALES Y REACTIVOS

⎯ Clorato de Sodio (NaClO3)

⎯ Agua destilada
⎯ Vidrio de reloj
⎯ Vaso de poliestireno (1 por cada grupo)
⎯ Vaso de precipitado 50 ml (1 por cada grupo)
⎯ Tubos de ensayo (2 por cada grupo)
⎯ Espátula
⎯ Probeta de 10 ml (1 por cada grupo)

EQUIPOS

⎯ Termómetro digital/ termocupla.

⎯ Balanza
⎯ Agitadora magnética

PROCEDIMIENTO

1. Pesar en un vidrio de reloj 0,5 gr de clorato de sodio.

2. Mida en la probeta 10 ml de agua destilada.
3. Coloque el vaso de precipitado dentro del vaso de poliestireno y
colóquelos sobre el agitador magnético, introduzca el magneto dentro del
vaso.
4. Vierta los 10 ml de agua destilada dentro del vaso de precipitado y tome
la temperatura inicial.
5. Agregue el clorato de sodio y coloque la tapa del vaso.
6. Encienda el agitador magnético por 2 minutos aproximadamente.
7. Tome la temperatura final introduciendo el termómetro por el agujero de
la tapa y registre los resultados en la tabla.

REGISTRO DE DATOS DE LA ACTIVIDAD

 ACTIVIDAD 2
Temperatura inicial (𝑻𝟎 ) Temperatura final (𝑻𝒇 )

Tabla 2: Registro Actividad 2

• ACTIVIDAD 3.- Reacción de etanol absoluto y agua

MATERIALES Y REACTIVOS

⎯ Etanol absoluto (𝐶2 𝐻6 𝑂)

⎯ Agua destilada
⎯ Vaso de poliestireno (1 por cada grupo)
⎯ Vaso de precipitado de 50 ml (1 por cada grupo)
⎯ Probeta 10 ml (1 por cada grupo)
⎯ Tubos de ensayo (2 por cada grupo)

EQUIPOS

⎯ Termómetro
⎯ Agitador magnético

PROCEDIMIENTO

1 Medir en la probeta 10ml de etanol absoluto.

2 Colocar en el tubo de ensayo y etiquetar.
3 Medir en la probeta 10 ml de agua destilada.
4 Colocar en el tubo de ensayo y etiquetar.
5 Coloque el vaso de precipitado dentro del vaso de poliestireno y
colóquelos sobre el agitador magnético, introduzca el magneto dentro del
vaso.
6 Verter el agua en el vaso de precipitado y tome la temperatura inicial.
7 Verter el etanol y encender el agitador magnético por 2 minutos
aproximadamente hasta que se mezclen los reactivos y coloque la tapa en
el vaso.
8 Tome la temperatura final introduciendo el termómetro por el agujero de
la tapa y registre los resultados en la tabla.

REGISTRO DE DATOS DE LA ACTIVIDAD

ACTIVIDAD 3
Temperatura inicial (𝑻𝟎 ) Temperatura final (𝑻𝒇 )

Tabla 3: Registro Actividad 3

• ACTIVIDAD 4.- Reacción de Ácido clorhídrico y Viruta de Aluminio

MATERIALES Y REACTIVOS
 ⎯ Ácido Clorhídrico (HCl) 0.5M
⎯ Viruta de Aluminio (Al)
⎯ Vaso de poliestireno (1 por cada grupo)
⎯ Vaso de precipitado 50ml (1 por cada grupo)
⎯ Probeta 10 ml (1 por cada grupo)
⎯ Espátula

EQUIPOS

⎯ Termómetro

PROCEDIMIENTO

1. Medir 10 ml de ácido clorhídrico en la probeta.

9 Coloque el vaso de precipitado dentro del vaso de poliestireno y
colóquelos sobre el agitador magnético, introduzca el magneto dentro del
vaso.
2. Vierta el ácido clorhídrico en el vaso de precipitado y tome la temperatura
inicial.
3. Adicione con la espátula la viruta de aluminio.
4. Encienda el agitador magnético durante 2 minutos aproximadamente hasta
que se produzca la reacción y coloque la tapa en el vaso.
5. Tome la temperatura final introduciendo el termómetro por el agujero de
la tapa y registre los resultados en la tabla.

REGISTRO DE DATOS DE LA ACTIVIDAD

ACTIVIDAD 4
Temperatura inicial (𝑻𝟎 ) Temperatura final (𝑻𝒇 )

Tabla 4: Registro Actividad 4

POST-LABORATORIO

Preguntas finales

1. Realice las ecuaciones químicas de cada una de las actividades e identifique si es

una reacción exotérmica o endotérmica.

2. Con los datos obtenidos en el laboratorio calcule 𝜟𝑯𝒓𝒙𝒏 (Entalpía de formación

de la reacción) de cada una de las actividades realizadas. (1,2,3,4)

3. Grafique el diagrama entálpico respectivo de cada una de las actividades

realizadas en el laboratorio (1,2,3,4).