Proyecto Formativo Dulce Cuidado

1
Proyecto Productivo De Formación
Jimena Acevedo Bolívar

Kevin Cifuentes Corrales
Ximena Deossa Zapata
Natalia Andrea Taborda Serna
I.E. Juan XXIII

Servicio Nacional De Aprendizaje Sena
Asistencia Administrativa
Omayra Posada Moreno
Fecha
Noviembre 3
2
Introducción
Como dulce cuidado, mediamos formar una estructura de percepciones gustativas básicas
para el consumo de la población, dando a entender que es un producto ocasional que
identifica un ámbito ligero y a su vez ecológico con el objetivo particular en la inclusión,
que es adecuado para departir en diferentes momentos con un toque distintivo como marca
enfocada en satisfacer los gustos particulares.
Por otro lado, estamos con una idea verde que promueve la utilización de otros materiales
para los contenedores que brindan una ventaja en el impacto medio ambiental aportando
con un ciclo de vida favorable en la sociedad, brindando un curso de vida sin generar
impactos negativos en el ambiente durante su uso, de tal forma que, desde pequeños
aportes, se vayan cambiando las problemáticas producidas por los materiales
contaminantes.
De la misma manera, se aporta a un objeto social con la plenitud en la inserción a todo

ciudadano la posibilidad de identificarse con el producto generando por medio de un
momento de placer la fortaleza en los lazos de consumidor, promoviendo sus emociones
positivas y así mismo su pensamiento ecológico y ambiental.
3
Tabla De Contenido
Contenido
1. Idea De Proyecto Y Propuesta De Valor.........................................................................6
1.1 Idea de proyecto:......................................................................................................7
1.2 Propuesta de Valor:..................................................................................................7
1.3 Innovación:...............................................................................................................7
1.4 Tecnología................................................................................................................7
1.4.1 Tecnología dura.................................................................................................7
1.4.2 Tecnología blanda.............................................................................................7
1.5 Nivel tecnológico:....................................................................................................7
1.6 Conclusiones Fase 1, idea De Proyecto Y Propuesta De Valor....................................7
2. Segmento De Clientes......................................................................................................8
2.1 Aspectos demográficos.............................................................................................9
2.1.1 Género...............................................................................................................9
2.1.2 Edad..................................................................................................................9
2.1.3 Nivel Educativo.................................................................................................9
2.1.4 Ocupación.........................................................................................................9
2.1.5 Ingresos.............................................................................................................9
2.1.6 Estrato Socioeconómico....................................................................................9
2.1.7 Origen Étnico....................................................................................................9
2.2 Aspectos Psicográficos.............................................................................................9
2.2.1 Personalidad....................................................................................................10
2.2.2 Estilo de Vida..................................................................................................10
2.2.3 Valores............................................................................................................10
2.3 Aspectos geográficos..............................................................................................10
2.3.1 País..................................................................................................................10
2.3.2 Ciudad.............................................................................................................10
2.3.3 Zona Rural o Urbana.......................................................................................10
2.3.4 Clima...............................................................................................................10
2.4 Uso del producto....................................................................................................11
2.4.1 Frecuencia de uso............................................................................................11
2.4.2 Satisfacción.....................................................................................................11
2.4.3 Actitud hacia el producto................................................................................11
4
2.5 conclusiones fase 2, segmento de clientes...................................................................11

3. Relacionamiento Con Los Clientes...............................................................................11
3.1 Relacionamiento Con El Cliente............................................................................12
3.2 Relacionamiento Establecido Actualizado..................................................................12
3.2 Costos De Las Estrategias Esperadas.....................................................................12
3.3 Conclusiones fase 3, relacionamiento con los clientes...........................................12
4 Canales De Comunicación Y Distribución....................................................................12
4.1 Canales De Comunicación.....................................................................................13
4.1.1 Canal de Comunicación..................................................................................13
4.1.2 Implementación de Canal de Comunicación:.................................................13
4.2 Canales De Distribución.........................................................................................13
4.2.1 Canales de Distribución..................................................................................13
4.2.2 Implementación de Canal de Distribución......................................................13
4.3 Conclusión fase 4, canales de comunicación y distribución..................................14
5.1 Actividades clave técnicas..............................................................................................15
5.1 Actividades Claves Técnicas.......................................................................................15
5.1.1 Definición Del Producto.................................................................................15
5.1.1.1 Temporalidad...............................................................................................15
5.1.1.2 Características....................................................................................................15
5.1.2.1 Compras de materia prima..........................................................................15
5.1.2.2 Selección de Materia Prima.........................................................................15
5.1.2.3 Preparación..................................................................................................16
5.1.2.4 Cocción y Enfriamiento...............................................................................16
5.1. 2.5 Separación y Empaquetamiento...................................................................16
5.1.2.6 Refrigeración.....................................................................................................16
5.1.2.7 Registro de Inventario.................................................................................16
5.1.2.8 Despacho de Pedido...........................................................................................16
5.1.3 Tipo De Proceso Productivo.................................................................................16
5.1.4 Localización del proyecto.....................................................................................17
5.1.4.1 Macro localización.............................................................................................17
5.1.4.2 Micro localización.......................................................................................17
5.1.5 conclusiones fase 5.1, Actividades Clave Técnicas..............................................17
5.2 Actividades Clave Administrativas.................................................................................18
5.2 Actividades Clave Administrativas........................................................................18
5
5.2.1 Áreas funcionales............................................................................................18

5.2.1.1 Área Comercial............................................................................................18
5.2.1.2 Área Administrativa....................................................................................18
5.2.2 Perfiles requeridos...........................................................................................18
5.2.3 Contratación....................................................................................................19
5.2.4 Tipo de sociedad comercial.............................................................................20
5.2.5 Planeación estratégica.....................................................................................20
5.2.5.1 Misión................................................................................................................20
5.2.5.2 Visión.................................................................................................................20
5.2.5.3 Valores...............................................................................................................20
5.2.6 Conclusiones fase 5.2, actividades clave administrativas...............................21
6. Recursos Clave..............................................................................................................21
6.1 Recursos físicos, técnicos u administrativos..........................................................21
6.2 Recursos intelectuales............................................................................................21
6.3 Recursos humanos, técnicos y administrativos......................................................22
6.4 Conclusiones fase 6, recursos clave.......................................................................22
7. Aliados Estratégicos......................................................................................................23
7.1 Aliados estratégicos................................................................................................23
7.1.1 Publicidad y Ventas........................................................................................23
7.2 Aliados estratégicos de costos................................................................................23
7.2.1 Proveedores de materias primas......................................................................23
7.2.2 Proveedores de servicios públicos..................................................................24
7.2.3 Proveedores de tecnología..............................................................................24
7.2.4 Proveedores de distribución............................................................................24
7.3 Aliados estratégicos del conocimiento e información............................................24
7.3.1 Desarrollo de mejoras del producto o servicio................................................24
7.3.2 Identificar oportunidades de mercado.............................................................24
7.3.3 Proveedores de conocimiento o talento humano calificado............................25
7.4 Conclusiones fase 7, Aliados estratégicos..............................................................25
8. Costos............................................................................................................................26
Cuadro de resumen de costos............................................................................................26
Conclusiones Fase 8, Costos.............................................................................................26
9. Ingresos..........................................................................................................................27
Conclusiones Fase 9, Ingresos...........................................................................................27
6
Anexos..................................................................................................................................28
Tablas....................................................................................................................................29
Figuras...................................................................................................................................51
Bibliografía...........................................................................................................................55
7
Modelo Canvas
8
1. Idea De Proyecto Y Propuesta De Valor
1.1 Idea de proyecto:

La empresa Dulce Cuidado se enfoca en la elaboración y distribución de vasos comestibles,
esto con la finalidad de ayudar al medio ambiente reduciendo el consumo de plásticos e
icopor.
1.2 Propuesta de Valor:

Dulce Cuidado ofrece felicidad a través de un producto sustituto, comestible y amigable
con el medio ambiente.
1.3 Innovación:
Amigo ambiental, sustituto, conjunto
1.4 Tecnología
1.4.1 Tecnología dura

Maquinaria de elaboración
1.4.2 Tecnología blanda

Conocimientos, habilidades, técnicas
1.5 Nivel tecnológico:

Nivel técnico
9
1.6 Conclusiones Fase 1, idea De Proyecto Y Propuesta De Valor
En la fase I, al realizar la propuesta de valor, se formó una base elemental para “Dulce
cuidado” ya que nos ayudó a identificar y a encontrar un rumbo más claro y específico de
lo que buscamos para nuestra empresa, teniendo en cuenta que pudimos conocer acerca de
nuestro producto, función y objetivos por medio de las características y de lo que buscamos
ofrecer en el mercado potencial.
10
2. Segmento De Clientes
2.1 Aspectos demográficos
2.1.1 Género
El producto puede ser consumido por cualquier persona indistintamente de su género.
2.1.2 Edad
Se recomienda el consumo a partir de los 12 meses.
2.1.3 Nivel Educativo

El nivel educativo no incide en el gusto o preferencia del consumidor por nuestro producto.
2.1.4 Ocupación
La ocupación no es un factor determinante para la decisión de consumir nuestro producto.
2.1.5 Ingresos
El producto se ofrecerá en un mercado abierto, por lo cual puede ser consumido por la
mayoría de los estratos socioeconómicos
2.1.6 Estrato Socioeconómico

Estratos dos, tres, cuatro, cinco y seis
2.1.7 Origen Étnico

El producto puede ser consumido por cualquier raza o etnia.
2.2 Aspectos Psicográficos

11
2.2.1 Personalidad
El producto es pensado para personas que son conscientes de su entorno y que por ende
buscan ayudar en el cuidado del medio ambiente, y que a su vez tienen gusto por los
alimentos dulces.
2.2.2 Estilo de Vida

Producto diseñado para personas que cotidiana y frecuentemente buscan facilitar su
alimentación por medio de comidas fugaces.
2.2.3 Valores
Responsabilidad ambiental, conciencia y demás valores
2.3 Aspectos geográficos
2.3.1 País
Colombia, porque es donde nos encontramos.
2.3.2 Ciudad
Medellín-Antioquia, porque es la zona de influencia en la que está ubicada nuestra
empresa.
2.3.3 Zona Rural o Urbana

Zona urbana, debido a la cantidad de establecimientos específicos para la venta de nuestro
producto.
2.3.4 Clima
Independientemente del clima nuestro producto puede ser consumido, pero para mayor
satisfacción se recomienda sea consumido en climas fríos.
12
2.4 Uso del producto
2.4.1 Frecuencia de uso

Preferiblemente diario o, a disposición del cliente.
2.4.2 Satisfacción
Sabor, textura, buena complementación por parte de nuestro producto respecto a otros
tipos de alimentos.
2.4.3 Actitud hacia el producto

Ahorro de tiempo, satisfacción por parte del cliente hacia el producto, sensación familiar.
13
2.5 conclusiones fase 2, segmento de clientes
Esta fase nos permitió identificar como será la manera en la cual vamos a adquirir, retener y
expandir nuestra base de clientes potenciales, identificando y teniendo un conjunto de
segmento de clientes más específicos, permitiendo conocer los gustos, cualidad y
necesidades que vamos a satisfacer en el cliente.
14
3. Relacionamiento Con Los Clientes
3.1 Relacionamiento Con El Cliente
Esperamos tener una relación de asistencia personal dedicada, porque es el modo adecuado
de mercadear nuestro producto a los diferentes puntos de venta.
3.2 Relacionamiento Establecido Actualizado
Las relaciones establecidas en nuestra “competencia” serían la relación de asistencia

personal y asistencia personal dedicada, ya que estas relaciones tienen un objetivo similar
de garantizar una atención adecuada al cliente para una mayor satisfacción en su compra.
3.3 Costos De Las Estrategias Esperadas
Los costos de estrategias de Dulce Cuidado no tendrán un costo elevado debido a que no se
establece una relación constante ni directa con los clientes sino con los distintos
vendedores, lo cual nos favorece en el manejo de nómina.
15
3.4 Conclusiones fase 3, relacionamiento con los clientes
Esta fase fue un componente y una complementación con la fase II “Segmentación de

mercado” puesto que, por medio de esta, se pudo conectar el cómo llegar a las personas, a
los clientes y como tal a la segmentación ya establecida, esto por medio de las relaciones
que fomenta una estrategia estructurada en la que se ve involucrada la empresa y los socios
claves.
16
4 Canales De Comunicación Y Distribución
4.1 Canales De Comunicación
4.1.1 Canal de Comunicación
Interactivo, este canal es el más apropiado para nuestro proyecto ya que nos permite
identificar los gustos generales de nuestros clientes y así poder tener un crecimiento en el
mercado.
4.1.2 Implementación de Canal de Comunicación:
Implementaríamos este canal por medio de publicidad digital y también por medio de
nuestras participaciones puntuales en eventos y actividades masivas, como lo es el catering
social.
4.2 Canales De Distribución
4.2.1 Canales de Distribución

Indirecto y corto, estos canales son los más apropiados para nuestro proyecto debido a que
será indirecto ya que solo tendrá un intermediario el cual revenderá el producto, y corto
porque solo tendrá un intermediario.
4.2.2 Implementación de Canal de Distribución

La compañía “Dulce Cuidado” será la encargada de la fabricación y distribución del
producto, el cual será distribuido a los establecimientos de venta y este lo venderá al
consumidor.
Conclusiones fase 4
17
4.3 Conclusión fase 4, canales de comunicación y distribución
En esta fase, se relacionaron las fases anteriores, en donde se recopiló la segmentación de

mercado y el relacionamiento con los clientes, permitiendo así establecer una clara
determinación en la forma de la comunicación, que se tiene pensado y que se dará en
futuros desarrollos internos y externos de la empresa.
18
5.1 Actividades clave técnicas
5.1 Actividades Claves Técnicas
5.1.1 Definición Del Producto
5.1.1.1 Temporalidad
Nuestros productos tendrán una temporalidad de tres a seis meses.
5.1.1.2 Características
Nuestros productos están basados en el cuidado del medio ambiente, son de fácil
adquisición, están relacionados con marcas, negocios y empresas reconocidas y muy
visitadas, y además nuestros productos son de buena calidad y buen sabor.
5.1.2 Procesos De Producción
Etapas del proceso
5.1.2.1 Compras de materia prima

Atreves del distribuidor directo que en este caso es Plaza Mayorista se emplea surtir de
forma mensual junto con el personal encargado.
5.1.2.2 Selección de Materia Prima

El Área de producción será la encargada de la correcta implementación de la materia prima
con la ayuda de Big Data
19
5.1.2.3 Preparación
La distribución de la planta gira en torno a tal objetivo por lo cual cada sección tiene su
tiempo de uso al igual que su operador.
5.1.2.4 Cocción y Enfriamiento

El tiempo de huso de los hornos va en conjunto con la capacidad a la que opera el proceso
de producción, estableciendo el espacio respectivo para el enfriamiento de los productos y
su tiempo recomendado.
5.1. 2.5 Separación y Empaquetamiento

Va en conjunto con la fecha de pedido y el tipo de empaque según su destino final.
5.1.2.6 Refrigeración
Se establece un orden y ubicación de refrigeración para un buen proceso de distribución
5.1.2.7 Registro de Inventario

Documentación de procesos, con revisiones del flujo de la materia
5.1.2.8 Despacho de Pedido

El área administrativa se encarga de asignar un protocolo a seguir para cumplir un correcto
despacho de productos, comunicación directa con empresa de mensajería y clientes.
5.1.3 Tipo De Proceso Productivo

Nuestro tipo de producción sería bajo pedido, esto porque la empresa Dulce Cuidado
maneja un sistema o proceso de producción el cual es en paquetes de 120 unidades que se
hace de acuerdo con la petición y necesidad del cliente (cliente específico), y además son
producciones que varían por motivo de innovación y moda.
Figura 1
Flujograma de procesos
20
5.1.4 Localización del proyecto
5.1.4.1 Macro localización

La empresa Dulce Cuidado, está ubicada en la ciudad de Medellín del departamento de
Antioquia.
5.1.4.2 Micro localización

Su ubicación específica quedará en el barrio el Poblado, Industriales, Calle 30 #45-28
Figura 2
Diseño de planta de producción
21
5.1.5 conclusiones fase 5.1, Actividades Clave Técnicas
En esta fase concluimos los procesos de fabricación de la empresa y donde se llevan a cabo,
teniendo así una influencia y una figura más real de lo que planeamos hacer desde un
principio con nuestra idea de proyecto.
22
5.2 Actividades Clave Administrativas
5.2 Actividades Clave Administrativas
5.2.1 Áreas funcionales
5.2.1.1 Área Comercial
Se le asigna las funciones al líder del área comercial de establecer relaciones de confianza y
mutuo beneficio con clientes y proveedores alcanzando una buena posición en el mercado.
5.2.1.2 Área Administrativa

Realizar las funciones de normativa social, tributaria, fiscal y contable para garantizar la
continuidad de la empresa se le asigna al gerente con el fin de establecer un sistema de
información que garantice que ésta fluya de manera ascendente y descendente para
coordinar las actividades y optimizar los recursos de la empresa.
Figura 3
Organigrama
5.2.2 Perfiles requeridos
Tabla 1
Identificación del cargo Gerente
Tabla 2
Identificación del cargo líder Área Comercial
23
Tabla 3
Identificación del cargo Líder Área Técnica
Tabla 4
Identificación del cargo Auxiliar Administrativo
Tabla 5
Identificación del cargo Media Manager
Tabla 6
Identificación del cargo Auxiliar de Logística
Tabla 7
Identificación del cargo Supervisor
Tabla 8
Identificación del cargo Operario
Tabla 9
Identificación del cargo Bodeguero
Tabla 10
Identificación del cargo Operario Servicios Generales
5.2.3 Contratación
El término indefinido sería para los directivos, puesto que son los pilares de la empresa, por
lo cual el contrato es adecuado de acuerdo con su posición y participación frente al
desarrollo de la empresa.
24
El contrato fijo de 1 a 3 años se da a mandos medios, puesto que con ellos se podrá
fortalecer el desarrollo empresarial, que es lo que necesita la empresa desde sus inicios, por
ende, tener el contrato fijo permitiría contar con más compromiso a nivel legal y
empresarial.
El contrato fijo inferior a un año se da para analizar y cuestionar la forma de trabajo de los
operarios y decidir si son adecuados para el desarrollo de la empresa o no, siendo que sí son
positivos para la empresa se les renueve el contrato y si no, se acabe con este y finalice el
proceso.
5.2.4 Tipo de sociedad comercial

Dulce Cuidado es una empresa S.A.S, esto debido a que la constituyen cuatro socios,
quienes aportan a la empresa montos de iguales cantidades, y se hacen cargo hasta sus
respectivos aportes.
5.2.5 Planeación estratégica
5.2.5.1 Misión
La misión de Dulce Cuidado, como empresa de producción es generar por medio de vasos y
platos comestibles una satisfacción en los clientes, y así mismo un cambio medio
ambiental.
5.2.5.2 Visión
Dulce Cuidado espera para el año 2026 ser una empresa más grande, reconocida y así
mismo; generar un impacto positivo en la sociedad, siendo reconocida como productora de
un gran beneficio sustituto en la ciudad.
5.2.5.3 Valores
 Trabajo en equipo
25
 Responsabilidad colectiva
 Respeto
 Honestidad
 Disciplina
26
5.2.6 Conclusiones fase 5.2, actividades clave administrativas
En esta fase se puede evidenciar la relación entre los recursos clave, la formación
organizacional, los componentes, herramientas y patrimonios que se tendrían en Dulce
Cuidado y cómo según estos se le va dando una estructura organizacional y más real a
nuestra empresa.
27
6. Recursos Clave
6.1 Recursos físicos, técnicos u administrativos
Tabla 11
Recursos Físicos Técnicos y Administrativos
6.2 Recursos intelectuales
Dulce Cuidado S.A.S contará con una marca propia, por medio de la cual se busca trasmitir
originalidad y distinción entre las demás empresas fabricadoras de este artículo,
ofreciéndoles así un producto confiable y de buena calidad a los clientes y consumidores,
creando un fácil reconocimiento de este. También, manejará una base de datos, en la cual se
tendrán datos personales e información necesaria y exclusiva de nuestros clientes y
consumidores fieles, que nos ayudarán a llevar orden en nuestros pedidos y empresa, y a
aplicar mejores estrategias de venta y así satisfacer las necesidades de nuestros clientes de
una forma más optima.
6.3 Recursos humanos, técnicos y administrativos
Tabla 12
Recurso Humano Técnico y Administrativo para el funcionamiento del proyecto
28
6.4 Conclusiones fase 6, recursos clave
En esta fase, mediante la distinción y un análisis profundo, pudimos identificar los recursos
que le permitirán a la empresa, crear y ofrecer la propuesta de valor, llegar a al segmento de
clientes que anteriormente ya habíamos planteado.
29
7 Aliados Estratégicos
7.1 Aliados estratégicos
7.1.1 Publicidad y ventas
La empresa Dulce Cuidado, establecerá diferentes alianzas estratégicas con distintas

empresas con el fin de publicitarse y promover las ventas, y así ir tomando impulso en el
mercado. Las empresas con las que inicialmente se crearán las alianzas son McFlurry y
Catering Social.
7.2 Aliados estratégicos de costos
7.2.1 Proveedores de materias primas
En este campo, establecemos dos alianzas con distintas empresas, con Icolpan con el fin de
la compra de harina sin gluten para que la fabricación de los productos tenga un consumo
más amplio por todo tipo de personas, y con Jumbo para el suministro del resto de la
materia prima, y en ambos casos para publicitar las marcas.
7.2.2 Proveedores de servicios públicos
En este campo, la empresa Dulce Cuidado no tiene un aliado estratégico como tal, puesto
que la única empresa que brinda estos servicios en Medellín es EPM.
30
7.2.3 Proveedores de tecnología

Establecemos la alianza estratégica con Ecoinfo, quien promoverá el lado tecnológico e
informático de la empresa Dulce Cuidado para la optimización de los procesos y de la
efectividad en el desarrollo y publicidad de nuestros productos.
7.2.4 Proveedores de distribución

Acá establecemos la alianza estratégica con L&D Logística y Distribución S. A, con el fin
de promover la distribución logística y comercialización de los productos desarrollados en

la empresa Dulce Cuidado.
7.3 Aliados estratégicos del conocimiento e información
7.3.1 Desarrollo de mejoras del producto o servicio
No presentamos un aliado de esta categoría, puesto que las instituciones que nos brindan el
tipo de alianza y conocimiento e información están fuera del país.
7.3.2 Identificar oportunidades de mercado

Como oportunidades de mercado analizamos las ventajas comerciales que se prestan, por
un lado, a la poca competencia que se tiene como empresa productiva; y también por el
aumento de población que buscan adquirir productos a favor del cuidado del medio
ambiente y así mismo empresas y entidades que pretenden potenciar el comercio de estos
tipos de productos.
7.3.3 Proveedores de conocimiento o talento humano calificado

No esperamos contar con alianzas de este tipo en este campo, pues que, preferimos tener
nuestro propio personal capacitado de talento humano
31
7.4 Conclusiones fase 7, Aliados estratégicos
En esta fase, llegamos a la conclusión de que, para tomar un impulso, es necesario e incluso
inevitable formar conexiones y establecer alianzas con otras entidades que bien pueden
tener un enfoque similar al nuestro o que, desde su propio enfoque, igualmente nos pueden
ayudar a crecer en el mercado.
32
8 Costos
Cuadro de resumen de costos
COSTO MENSUAL UNITARIO

Variables 20,670,599 82,682
Mano de obra 17,136,000 571
Fijos 4,401,947 147
TOTAL COSTOS 42,208,545 83,400
Los demás cuadros respectivos se encuentran en los anexos 5, 6, 7, 8, 9 y 10

33
Conclusiones Fase 8, Costos
En esta fase, después de iniciar la profundización del proceso financiero de Dulce Cuidado,
mediante el detallado desarrollo de los costos y gastos, asumimos la viabilidad del proceso
productivo y de comercialización de nuestra empresa, y comenzamos a darle cierre al
proyecto mediante el inicio de la parte contable.
34
9 Ingresos
Los cuadros respectivos se encuentran en el anexo 10

35
Conclusiones Fase 9, Ingresos
En esta fase, logramos el objetivo principal de Dulce Cuidado; dar cierre a la parte contable
de la empresa, mediante el proceso financiero que habíamos iniciado ya con los costos y
que, finalmente concluimos con los ingresos, proyectando definitivamente la actividad
económica que reflejaremos en el mercado.
36
Anexos
Anexo 1
Portafolio de servicio
Anexo 2
Carpeta de contratos de trabajo
Anexo 3
Documentos de formalización y constitución
Documento privado
RUES
Anexo 4
Relación de recursos físicos técnicos
Depreciación mensual
Anexo 5
Relación de recursos humanos, técnicos y administrativos
Anexo 6
Cuadro de inversión inicial
Anexo 7
Matriz de costos y gastos
Cuadro de asignación de gastos
Anexo 8
Cálculo del costo
Anexo 9
Cuadro de costos
37
Tablas
Tabla 1
Identificación del cargo Gerente
IDENTIFICACION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: Gerente
ÁREA: Administrativa
NUMERO DE CARGOS Uno
CARGO DE JEFE Junta directiva
INMEDIATO
SOLICITA RESPORTES A: Líder de área y auxiliar administrativo
REPORTA A: Junta de socios

MISIÓN DEL CARGO
Planean, organizan, dirigen y controlan, a través de otros directores, empresas de
producción de bienes, servicios, transporte y construcción; formulan políticas que
establecen la dirección a tomar por las empresas; generalmente, siguen orientaciones de un
órgano directivo.
FUNCIONES DEL CARGO

01 establecer, formular y aprobar políticas y programas para la empresa.
02 autorizar y organizar el funcionamiento de los principales departamentos y categoría del
personal.
03 asignar fondos para implementar políticas y programas de la empresa; establecer
controles administrativos y financieros; formular y aprobar ascensos; aprobar la
planificación del talento humano.
04 seleccionar y aprobar el nombramiento de directores, subdirectores y otros ejecutivos.
05 representar a la organización o delegar en representantes para que actúen en nombre de
38
HABILIDADES/COMPETENCIAS
Comprensión de lectura
Escucha activa
Comunicación asertiva
Pensamiento crítico
Evaluación y control de actividades
Administración y gerencia
Idioma extranjero
Mercadotecnia y ventas
Servicio al cliente
Recursos humanos y de personal
ella en negociaciones u otras funciones oficiales

39
Tabla 2
Identificación del cargo líder Área Comercial

NOMBRE DEL CARGO: Líder Área Comercial
ÁREA: Comercial
CARGO DE JEFE Gerente
INMEDIATO
SOLICITA RESPORTES A: Social media mánager

MISIÓN DEL CARGO
Planean, organizan, dirigen y controlan las actividades de establecimientos y
departamentos en empresas comerciales e industriales comprometidos con ventas,
mercadeo, publicidad y relaciones públicas. Están empleados por empresas de comercio al
por mayor, industriales y comerciales, empresas de consultoría de mercadeo y relaciones
públicas, y por el gobierno
40
FUNCIONES DEL CARGO
Tabla 3
Identificación del cargo Líder Área Técnica

NOMBRE DEL CARGO: Líder Área Técnica
ÁREA: Técnica
INMEDIATO
SOLICITA RESPORTES A: Supervisor y auxiliar de logística

MISIÓN DEL CARGO
Dirigen estudios, diseñan, desarrollan y supervisan programas para lograr eficiencia en la
producción industrial y en la utilización del recurso humano, la maquinaria y materiales.
Están empleados por firmas consultoras, empresas de fabricación y procesamiento,
41
instituciones del gobierno, financieras, de salud y otras.

FUNCIONES DEL CARGO
01 planear y diseñar la distribución de plantas e instalaciones.
02 facilitar el diseño de productos y realizar las ingenierías de procesos pertinentes con el
fin de mejorar eficiencia, optimizar recursos o aprovechar espacio físico y viabilidad de los
productos.
03 recomendar sobre la disposición más eficiente de las instalaciones, maquinaria y
equipos.
04 diseñar, desarrollar, implementar, administrar y mejorar sistemas y procesos de gestión,
así como su integración
05 formular, evaluar y hacer seguimiento a proyectos de mejoramiento continuo.
Resolución de problemas complejos
Escucha activa
Redacción de textos
Ingeniería y tecnología
Idioma extranjero
Diseño
Matemáticas
Educación y capacitación
42
Tabla 4
Identificación del cargo Auxiliar Administrativo

NOMBRE DEL CARGO: Auxiliar administrativo
ÁREA: Comercial
INMEDIATO
SOLICITA RESPORTES A: Personal de aseo

MISIÓN DEL CARGO
Realizan funciones de apoyo administrativo de acuerdo con procedimientos establecidos,
guías, manuales y proceso administrativo. Están empleados por el sector público y privado.
FUNCIONES DEL CARGO
01 mantener los documentos de gestión de acuerdo con normativa y proceso administrativo.
02 atender clientes de acuerdo con procedimiento de servicios y normativa.
43
03 realizar actividades de digitación de acuerdo con estándares y procedimientos técnicos.

04 elaborar documentos de la unidad administrativa de acuerdo con lineamientos de la
organización, guía y procedimientos técnicos.
05 tramitar pedidos de la unidad administrativa de acuerdo con el procedimiento técnico.
-Comprensión de lectura
-Escucha activa
-Redacción de textos
-Comunicación asertiva
-Pensamiento crítico
-Matemáticas
-Servicios de oficina y administrativos
-Idioma extranjero
-Servicio al cliente
-Computadoras y electrónica
44
Tabla 5
Identificación del cargo Media Manager

NOMBRE DEL CARGO: Media mánager
ÁREA: Comercial
NUMERO DE CARGOS uno
CARGO DE JEFE Líder Área comercial
INMEDIATO
SOLICITA RESPORTES A:

MISIÓN DEL CARGO
Administran y gestionan comunidades virtuales a través de redes sociales, página web y
block virtuales, para hacer seguimiento del comportamiento de usuarios frente a marcas o
compañías, trabajan en los departamentos de comunicaciones, publicidad o relaciones
públicas de las empresas.
45
FUNCIONES DEL CARGO

01 administrar y hacer mantenimiento a los contenidos publicados en la página web, redes
sociales, blocks virtuales e
e-books
02 crear contenidos y definir las formas de expresión escritas y gráficas, de acuerdo con el
objetivo de las publicaciones
03 crear contenidos y definir las formas de expresión escritas y gráficas, de acuerdo con el
objetivo de las publicaciones
04 gestionar campañas y lanzamientos de productos y servicios a través de los medios
sociales
05 planificar las publicaciones de acuerdo con los requerimientos de la empresa
Escucha activa
Redacción de textos
Idioma extranjero
Comunicación y medios de comunicación
Mercadotecnia y ventas
Servicio al cliente
Computadoras y electrónica
46
Tabla 6
Identificación del cargo Auxiliar de Logística

NOMBRE DEL CARGO: Auxiliar de logística
ÁREA: Técnica
CARGO DE JEFE Líder técnico
INMEDIATO
SOLICITA RESPORTES A: Bodeguero

MISIÓN DEL CARGO
Coordinan, asignan y supervisan las actividades de empleados que realizan funciones de
despacho, recepción, almacenamiento, distribución y mantenimiento de inventarios,
materiales, repuestos y/o productos, trámite de compras y programación de itinerarios y
personal; u operación de rampas del aeropuerto para el servicio vehicular y otras
47
actividades. Están empleados por empresas del sector público o privado.

FUNCIONES DEL CARGO
01 establecer programas, procedimientos de trabajo y coordinar actividades con otros
grupos o departamentos para las labores de almacenamiento, inventario y distribución.
02 preparar y presentar informes sobre la gestión del departamento a cargo de acuerdo con
procedimientos de la organización.
03 solicitar materiales y suministros de acuerdo con procedimientos de la organización.
04 apoyar el entrenamiento de empleados en labores asignadas, normas de seguridad y
políticas y procedimientos de la empresa.
05 apoyar la planificación de la demanda para determinar cantidades a comprar, almacenar
y/o distribuir de acuerdo con procedimientos de la organización.
Resolución de problemas complejos
Escucha activa
Matemáticas
Servicios de oficina y administrativos
Idioma extranjero
Servicio al cliente
48
Tabla 7
Identificación del cargo Supervisor

NOMBRE DEL CARGO: Supervisor
ÁREA: Técnica
CARGO DE JEFE Líder técnico
INMEDIATO
SOLICITA RESPORTES A: Operario

MISIÓN DEL CARGO
Supervisan, controlan y aseguran la ejecución de las actividades de la operación,
mantenimiento e integridad en superficie de los fluidos y equipos, así como la buena
administración del recurso humano a su cargo.
FUNCIONES DEL CARGO
01 supervisar, coordinar y programar las actividades de los operadores, asistentes de
49
operaciones, ingenieros data, mecánicos, instrumentistas, electricistas y subcontratistas.

02 supervisar las actividades de montaje, generación, operación, bombeo, alistamiento,
mantenimiento y condiciones de equipos.
03 verificar condiciones de operación, para garantizar la producción proyectada de la
planta
04 determinar las necesidades de personal, materiales, herramientas y equipos del proyecto,
y realizar la requisición para posibilitar su suministro.
Vigilancia de las operaciones
Gestión de Recursos de Personal
Liderazgo
Mecánica
Seguridad pública
Producción y procesamiento
50
Tabla 8
Identificación del cargo Operario

NOMBRE DEL CARGO: Operario
ÁREA: Técnica
NUMERO DE CARGOS cuatro
CARGO DE JEFE Supervisor
INMEDIATO

MISIÓN DEL CARGO
Desarrollar las tareas asignadas para el cumplimiento de los programas de producción.
Ejecutar las operaciones asignadas por su jefe inmediato cumpliendo con las
especificaciones establecidas en la gama de fabricación y el estándar de producción para
obtener un producto con la calidad requerida y de manera oportuna.
51
FUNCIONES DEL CARGO
01 realizar procedimientos en los controles de calidad y pruebas
02 proporcionar la materia prima a las máquinas de producción
03 manipular las máquinas para las producciones.
04 manipulación de alimentos.
05 hacer control visual y funcional del producto en proceso

Manejar la maquinaria y las herramientas
Entender planes de producción
Seguir paso a paso las especificaciones
Interpretar planos y gráficas
Saber trabajar en equipo
Ser responsable
Ser ordenado y limpio
Tener actitudes para crear espacios de convivencia
Tener capacidad de tomar decisiones y trabajar bajo presión.
52
Tabla 9
Identificación del cargo Bodeguero

NOMBRE DEL CARGO: Bodeguero
ÁREA: Técnica
NUMERO DE CARGOS dos
CARGO DE JEFE Auxiliar de Logística
INMEDIATO
SOLICITA RESPORTES A: Líder Área Técnica

MISIÓN DEL CARGO
Manipulan, mueven, cargan y descargan materiales en forma manual o usando diferentes
equipos. Están empleados por compañías de transporte, almacenamiento y movimiento de
carga, compañías manufactureras, establecimientos de comercio y bodegas.
53
FUNCIONES DEL CARGO

01 cargar, descargar y mover productos y materiales en forma manual o utilizando equipo
de mano.
02 embalar y trastear muebles y otro menaje doméstico, sobre y fuera de camiones o

camionetas.
03 operar montacargas y otros aparatos para cargar y descargar materiales desde y hacia
muelles de bodegas y establecimientos industriales.
04 operar tractores, cargadores y otro equipo para transportar materiales hacia y desde los
vehículos transportadores y muelles de cargue y almacenar materiales en bodegas.
05 operar equipo y bandas transportadoras para trasladar granos u otros materiales, desde
los vehículos de transporte a los elevadores, silos y otras áreas de almacenamiento.
Análisis de control de calidad
Vigilancia de las operaciones
Mecánica
Idioma extranjero
Producción y procesamiento
Computadoras y electrónica
54
Tabla 10
Identificación del cargo Operario Servicios Generales

NOMBRE DEL CARGO: Operario Servicios Generales
ÁREA: Administrativa
CARGO DE JEFE Auxiliar administrativo
INMEDIATO

MISIÓN DEL CARGO
Lavan y limpian los exteriores de edificaciones, alfombras, chimeneas, equipos
industriales, sistemas de ventilación, ventanas y otras superficies, utilizando equipo y
55
técnicas especializadas. Se incluyen quienes trabajan en fumigación y erradicación de

plagas en edificaciones residenciales o comerciales. Están empleados por compañías de
servicios de limpieza especializada
FUNCIONES DEL CARGO
01 limpiar y desinfectar paredes, pisos y otros divisorios de áreas críticas de centro de
salud.
02 limpiar y sanitizar equipos manuales y mecánicos de industrias.
03 operar máquinas para limpieza y lavado alfombras, tapetes y muebles tapizados en el
sitio donde se encuentran instalados o en el establecimiento de limpieza.
04 lavar fachadas, tanques y equipo industrial utilizando equipos a base vapor o agua.
05 preparar y aplicar las mezclas químicas necesarias para controlar o exterminar insectos,
roedores y otras plagas.
Escucha activa
Gestión del Tiempo
Idioma extranjero
Seguridad pública
Servicio al cliente
56
Tabla 11
Recursos Físicos Técnicos y Administrativos
Proceso Maquina / Equipo / Descripción técnica de la Número de Unidades

Herramienta Maquina / Equipo / Herramienta Requeridas
Compra Materia Computador Portátil HP AMD
Prima Computador Ryzen 3 3250U 14 Pulgadas 8 GB 1
512 GB 14dk1009la
Marca: Rta Design. Modelo: ELW
Escritorio 1832. Alto: 76,5cm. Ancho: 1
151,5cm
Archivador Archivador Dali 4 Cajones
127.5x47.5x45cm 1
Largo: 50 centímetros. Ancho:54
57
Silla Giratoria centímetros. Alto: 83 a 95 1

centímetros. Capacidad: 90
Kilogramos máximo
Teléfono fijo Conexión: Inalámbrico. Rango de
Alcance: 8 Metros 1
Medidas (cm): 47 ancho, 42 largo,
Sillas Eame 80 alto. Material: Polipropileno 1
(Plástico) y madera. Resistencia:
110 kg
Cámara WiFi 1080P Cuenta con
Cámara resolución de 2MP con una 1
velocidad de 15 fotogramas por
segundo, resolución nocturna
Impresora Todo-en-uno Hp
Impresora HP Deskjet Ink Advantage 2375 sin
WiFi, sin Bluetooth + Cable para 1
Impresora Usb 2.0
carro con el asa plegada el carro
Carro de almacén tiene una altura de 310mm y si
prestar está desplegada la altura son 1
1090mm, mientras que la longitud
total son 755mm.
Plataforma OPK Matador PR LT-
Plataforma OPK 550 900x600mm
Matador Plataforma de tijera Robust
Matador CE NEN 1570 y 1
estándares con el peso de carga
máxima de 550 kg. La reducción de
la velocidad y la protección de
doble freno.
El potente sistema de refrigeración
58
evita la descomposición de los 1

Furgón refrigerado alimentos durante el transporte.
Computador Portátil HP AMD

Selección de Computador Ryzen 3 3250U 14 Pulgadas 8 GB 1
materia prima 512 GB 14dk1009la
151,5cm
Archivador Archivador Dali 4 Cajones 1
127.5x47.5x45cm
Kilogramos máximo
Teléfono fijo Conexión: Inalámbrico. Rango de 1
Alcance: 8 Metros
110 kg
Congelador en Acero Inoxidable
Congelador 824 Litros Tecnología Inverter
CH-PB-28AI1CD-INV 2
FJR Pesaje Industrial Le ofrece

diversas básculas pesadoras en
continuo para pesaje industrial de
Pesadora en continuo productos agrícolas: pienso, 1
aceitunas, frutos secos, etc. Tanto
59
en seco como en mojado. En acero

inoxidable y también en acero
pintado.
Modulo inicial para estanterías en
acero galvanizado resistentes y
Estantería robustas para carga manual de 4
material pesado. Un total de 4
estantes con carga máxima cada
uno de 500 kg.
Computador Portátil HP AMD
Preparación Computadores Ryzen 3 3250U 14 Pulgadas 8 GB 1
512 GB 14dk1009la
151,5cm
Archivador Archivador Dali 4 Cajones 1
127.5x47.5x45cm
Kilogramos máximo
Alcance: 8 Metros
110 kg
Cámara Cámara WiFi 1080P Cuenta con
resolución de 2MP con una 1
60
JBZ S12 paper cup Maquina automática de fabricación

making industrial de vasos eficiente en 1
jornadas de producción
Batidora Batidoras industriales, material
acero inoxidable, incluye rejilla de 5
seguridad, tres velocidades,
capacidad 10, 20 y 30 litros
Los pilares de hormigón son los
cimientos sobre los que se monta
el calentador. Pueden ser cuatro
nos. para calentadores más
pequeños y puede tener hasta 24
nos. para calentadores de gran
tamaño. El diseño de los pilares y
Cocción Horno industrial los cimientos completos se realiza 2
en función de la capacidad de
carga del suelo y las condiciones
sísmicas que prevalecen en el área.
Los pernos de la base se agrupan
en la base después de la instalación
del calentador.
Cámaras de El enfriamiento intenso baja
enfriamiento ZKM pérdida de peso en comparación
con enfriamiento clásico, asegura
paso rápido sobre la temperatura 2
crítica (+40 °C do + 15 °C), donde
acontece a crecimiento de
microorganismo el más grande,
prolonga durabilidad de productos,
permite a embalar y expedirle y así
ahorra espacio refrigerado y de
61
depósito
Separación y Bandas Suministrando apertura a la 1

empacamiento transportadoras distribución organizada del
producto dentro de la empresa
El enfriamiento intenso baja
pérdida de peso en comparación
con enfriamiento clásico, asegura
paso rápido sobre la temperatura
crítica (+40 °C do + 15 °C), donde
acontece a crecimiento de
Cámaras de microorganismo el más grande,
enfriamiento ZKM prolonga durabilidad de productos, 2
permite a embalar e expedirle y así
ahorra espacio refrigerado y de
depósito
Registro de Computador Portátil HP AMD 1

inventario Computadores Ryzen 3 3250U 14 Pulgadas 8 GB
512 GB 14dk1009la
151,5cm
Archivador Archivador Dali 4 Cajones
127.5x47.5x45cm 1
Kilogramos máximo
Alcance: 8 Metros
62

110 kg
Cámara WiFi 1080P Cuenta con 1
Cámara resolución de 2MP con una
Impresora Todo-en-uno Hp
Impresora HP Deskjet Ink Advantage 2375 sin 1
WiFi, sin Bluetooth + Cable para
Impresora Usb 2.0
Tabla 12
Recurso Humano Técnico y Administrativo para el funcionamiento del proyecto
Proceso Recurso Humano Perfil General Número de Personas

Requeridas
Administra el programa
de producción, pero también la
planificación del equipo de
Área técnica Supervisor colaboradores asignados a cada
etapa de producción. La gestión de
su equipo de trabajadores es una de 1
las prioridades de su trabajo diario.
Lograr que el producto en proceso
Operario de elaboración cuente con calidad, 1
eficiencia y rapidez
63
Preparación Operario de elaboración cuente con calidad, 1

Operario de elaboración cuente con calidad, 1

de elaboración cuente con calidad,
Empaque Operario eficiencia y rapidez 1
Brindar apoyo y gestionar

operativamente los procesos
logísticos de recibo y despacho,
Auxiliar logística control de inventarios, 1
administración de procesos de
almacenamiento / abastecimiento y
actividades relacionadas con la
administración de las cadenas de
suministro y operación
Mantener en buen estado,
conservación y vigilancia el uso
adecuado de los bienes que están 1
Bodeguero bajo su guarda y cuido, así como el
de respaldar todas las operaciones
realizadas por medio del uso
obligatorio de los diferentes
comprobantes.
Dirigir la empresa, tomar decisiones,
supervisar, controlar las actividades
planificadas, contratar, seleccionar,
Administrativa Gerente capacitar al recurso humano, 1
64
organizar la estructura de la empresa

actual y a futuro
Proporcionar la ayuda necesaria y/o
anticipada para la fluidez en el área
de trabajo, es decir, por medio de
Asistente medidas preventivas busca mantener
Administrativa el correcto funcionamiento de la 1
oficina encargándose de llevar a
cabo actividades clave y muy
variadas.
Lograr la satisfacción de la empresa
Operarios de cubriendo sus necesidades de
servicios varios limpieza, higiene y sanitización con
el mejor servicio y la mejor calidad, 1
manteniendo siempre como
prioridad la salud de los usuarios y el
buen ambiente para una mejor
convivencia
Establecer de forma concreta los
objetivos y metas del departamento
de ventas y de cada uno de los
Comercial Área comercial vendedores. 1
Diseñar estrategias y tonar
decisiones por su competencia como
líder del área comercial.
Planificar e introducir estrategias en

Media Manager las distintas redes sociales para el 1
desarrollo de la empresa.
65
Figuras
Figura 1
Flujograma de procesos
66
Figura 2
Diseño de planta de producción

67
68
Figura 3
Organigrama
69
Bibliografías
Biodegradables Ecogreen (s.f). Vasos biodegradables. Recuperado de

https://ecogreenbiode.com/nuestros-productos/vasos/
Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia (s.f). Consulta del nombre. Recuperado
de https://www.camaramedellin.com.co/servicios-registrales/mis-registros/otros-registros/
consulta-de-nombre
Cocina Fácil de Rosana [Cocina Fácil de Rosana]. (2017, marzo, 10). Canastitas y conos
para helados en 8 minutos fácil y rápido [Archivo de vídeo]. Recuperado de
https://youtu.be/tVdMG2eaX5s
Eco Planeta Bio (s.f). Vasos biodegradables. Recuperado de

https://ecoplanetabio.com/product-category/vasos
Ministerio de Salud y Protección Social (2021). Manual de tarifas para el cobro de los
servicios prestados por el INVIMA [Decreto]. Recuperado de
https://consultorsalud.com/wp-content/uploads/2021/10/MANUAL-TARIFARIO-
INVIMA.pdf
Ministerio de Salud y Protección Social (11, marzo 2015). Clasificación de alimentos para
consumo humano de alimentos con el riesgo en salud publica [Resolución 719].
Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/
DIJ/resolucion-0719-de-2015.pdf
Ministerio de Salud y Protección Social (11, marzo 2015). Clasificación de alimentos para
consumo humano de alimentos con el riesgo en salud publica [Resolución 719].
Recuperado de
https://scj.gov.co/sites/default/files/marco-legal/R_MSPS_0719_2015.pdf
Purabox (s.f). Vasos biodegradables. Recuperado de https://www.purabox.co/categoria-

producto/vasos/
Sena (s.f). Observatorio Laboral Colombiano. Recuperado de

https://observatorio.sena.edu.co/
70
¡Qué Fácil! [¡Qué Fácil!]. (2015, agosto, 17). ¡Conos caseros para helado (Receta en sartén)
| Que Fácil! [Archivo de vídeo]. Recuperado de https://youtu.be/xKmtbzjLA5Y

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1

Proyecto Productivo De Formación

Jimena Acevedo Bolívar

I.E. Juan XXIII

Omayra Posada Moreno

De la misma manera, se aporta a un objeto social con la plenitud en la inserción a todo

2.5 conclusiones fase 2, segmento de clientes...................................................................11

5.2.1 Áreas funcionales............................................................................................18

1. Idea De Proyecto Y Propuesta De Valor

1.1 Idea de proyecto:

1.2 Propuesta de Valor:

1.4.1 Tecnología dura

1.4.2 Tecnología blanda

1.5 Nivel tecnológico:

1.6 Conclusiones Fase 1, idea De Proyecto Y Propuesta De Valor

2.1 Aspectos demográficos

2.1.3 Nivel Educativo

2.1.6 Estrato Socioeconómico

2.1.7 Origen Étnico

2.2 Aspectos Psicográficos

2.2.2 Estilo de Vida

2.3 Aspectos geográficos

2.3.3 Zona Rural o Urbana

2.4 Uso del producto

2.4.1 Frecuencia de uso

2.4.3 Actitud hacia el producto

2.5 conclusiones fase 2, segmento de clientes

3. Relacionamiento Con Los Clientes

3.1 Relacionamiento Con El Cliente

3.2 Relacionamiento Establecido Actualizado

Las relaciones establecidas en nuestra “competencia” serían la relación de asistencia

3.3 Costos De Las Estrategias Esperadas

3.4 Conclusiones fase 3, relacionamiento con los clientes

Esta fase fue un componente y una complementación con la fase II “Segmentación de

4 Canales De Comunicación Y Distribución

4.1 Canales De Comunicación

4.1.1 Canal de Comunicación

4.1.2 Implementación de Canal de Comunicación:

4.2 Canales De Distribución

4.2.1 Canales de Distribución

4.2.2 Implementación de Canal de Distribución

4.3 Conclusión fase 4, canales de comunicación y distribución

En esta fase, se relacionaron las fases anteriores, en donde se recopiló la segmentación de

5.1 Actividades clave técnicas

5.1 Actividades Claves Técnicas

5.1.1 Definición Del Producto

Nuestros productos tendrán una temporalidad de tres a seis meses.

5.1.2 Procesos De Producción

Etapas del proceso

5.1.2.1 Compras de materia prima

5.1.2.2 Selección de Materia Prima

5.1.2.4 Cocción y Enfriamiento

5.1. 2.5 Separación y Empaquetamiento

5.1.2.7 Registro de Inventario

5.1.2.8 Despacho de Pedido

5.1.3 Tipo De Proceso Productivo

5.1.4 Localización del proyecto

5.1.4.1 Macro localización

5.1.4.2 Micro localización

5.1.5 conclusiones fase 5.1, Actividades Clave Técnicas

5.2 Actividades Clave Administrativas

5.2 Actividades Clave Administrativas