TEMA 6

Esquema filogenético del árbol de la vida que

muestra los grupos de “protistas” (eucariotas
unicelulares) que no contienen una mitocondria
clásica sino un orgánulo derivado.

H: hidrogenosoma;
M: mitocondria;
?:desconocido.

Árbol filogenético de los Eucariotas que muestra los

linajes más importantes:
• Unicontos (grupos derivados de un antepasado
con un único cilio)
• Bicontos (grupos derivados de un antepasado
con dos cilios)

- CARACTERES MORFOLÓGICOS ÚNICOS DE LOS HONGOS –

• Eucariotas, heterótrofos, haploides o diploides.

• Membrana celular recubierta por pared de quitina y beta-glucanos.

• Mitocondrias provistas de crestas en forma de plato llano, y no tubulares

como las de las plantas (o sin mitocondrias, pero con hidrogenosomas).

• Unicelulares o filamentosos que forman micelios, que pueden ser

cenocíticos o pluricelulares. Otros son acuáticos, endófitos o endozoicos.

• Algunos grupos presentan fases celulares dicarióticas, por lo general

breves.

• Esporas no flageladas (o con un único flagelo liso posterior, Unikontos).

• Reproducción sexual y asexual que pueden coincidir en tiempo y espacio.

• Saprobios que descomponen los materiales y productos orgánicos, y

también con gran frecuencia parásitos y simbiontes.
- MORFOLOGÍA Y ESTRUCTURA –

Þ Estructuras somáticas:
Þ Los hongos forman talos.
Þ Un talo consiste de hifas.
Þ Una hifa es una célula
filamentosa.
Þ Una hifa está dividida en
segmentos por tabiques (septos).
Þ Las hifas pueden ramificarse y
fusionar formando un micelio.
Þ El crecimiento del micelio es
ilimitado: restringido por la disponibilidad de nutrientes y agua o
acumulación de sustancias autoinhibidoras.

Estructuras somáticas: Tipos de hifas encontradas en hongos

Todas las estructuras de un hongo están formadas por las mismas hifas, no
hay órganos o tejidos con células especializadas como en las plantas o en
los animales: Nivel talofítico

Tipos de septos: según su forma

Irregulares: “pseudoseptos”, Zygomicetos y Quitridiomicetos

Regulares: poro central sencillo, Ascomicetos, Deuteromicetos y

Uredinales (Basidiomicetos)

Doliporo: rodeado por una dilatación en forma de barril situada en el centro

de la pared septal, Basidiomicetos
- MICELIO –

Micelio: Es la masa de hifas que constituye el

cuerpo vegetativo de un hongo. Pueden crecen hacia
la superficie externa del medio y son los encargados
de formar los orgánulos reproductores para la
formación de nuevos micelios. También pueden
crecer hacia abajo y encargarse de la absorción de
nutrientes.

En ciertas fases del ciclo vital, el micelio se organiza

en hifas más o menos entrelazadas: puede ser:

• Prosénquima: hifas + o - paralelas, células alargadas.

• Pseudoparénquima: células + o - isodiamétricas u ovales.

Se pueden formar varios tipos de estructuras:

Estroma: Estructura fúngica somática compacta en la que se forman

fructificaciones.

Esclerocio: Es una masa endurecida de hifas que contiene reservas

alimenticias. Su papel es sobrevivir en periodos ambientales extremos.

- CRECIMIENTO –

Þ Temperatura: mayoría crecen entre 0-35 oC, con un óptimo 20-30 oC,
aunque existen especies termófilas

Þ pH: medios ácidos, óptimo 6.

Þ Luz: no es necesaria para el crecimiento, sí para la dispersión de las

esporas.

En condiciones favorables las hifas mantienen un crecimiento indefinido.

Las hifas incrementan su longitud mediante crecimiento apical.

- NUTRICIÓN –

Þ Parásitos:
o Parásitos biotróficos: se alimentan de organismos vivos
o Parásitos necrotóficos: matan a sus hospedantes antes de
consumirlos.
Þ Saprobiontes
o Materia orgánica muerta
o Materia orgánica vegetal: frutos, hojarasca, madera.
o Materia orgánica animal: carcasas, pelo, plumas,
excrementos.
 Þ Simbiontes mutualistas
o Cuando el hongo está íntimamente asociado con su
hospedante, intercambiando nutrientes.
o Micorrizas: (hongos – raíces vegetales)
o Líquenes: (hongos – microalgas),
o Hongos y animales: “rumen de mamíferos”, “asociados con
termitas y hormigas”.

- ORGANOS REPRODUCTORES –

Los hongos pueden reproducirse de dos formas:

o Reproducción asexual (sin recombinación del material

genético):
• Formación de esporas vegetativas: conidios.
• Fragmentos del micelio.

Ocurre cuando las condiciones ambientales son favorables (nutrientes,

H2O, T óptima, etc.)

o Reproducción sexual (con recombinación del material

genético):
• fusión de individuos compatibles.

Ocurre cuando las condiciones ambientales son desfavorables (nutrientes

agotados, sequía, T muy bajas o altas, etc.)

-REPRODUCCIÓN ASEXUAL –

Fragmentación
cada fragmento se transforma en un nuevo individuo. Existen dos tipos :

o Artrosporas: las hifas se descomponen en las células que las

forman y se comportan como esporas.

o Clamidosporas: las hifas se fragmentan en células y se

recubren de una pared.

Fisión o escisión de células somáticas: Por constricción y formación de

una pared celular.

Gemación de células somáticas: formación de una evaginación “yema” a

la cual migra un núcleo hijo, cada yema crece y se separa produciendo un
nuevo individuo.

Esporulación:
Producción de esporas que germinan originando el micelio. Son muy
variables en forma, color, tamaño y número de células.
Algunos hongos producen un sólo tipo de esporas, otros hasta 4 tipos.
Pueden ser:
o Zoosporas: móviles, uni o biflageladas, lisos o barbulados “con
mastigonemas”.
o Aplanosporas: inmóviles.

Las esporas son producidas en esporangios, que son estructuras

sacciformes cuyo contenido se convierte en su totalidad por segmentación
en una o más esporas que están rodeadas por una pared esporal.

Conidios (conidiósporas): esporas producidas en el ápice o lados de hifas.

- REPRODUCCIÓN SEXUAL –

La reproducción sexual es mediante la unión de 2 núcleos compatibles, en

3 fases:

• Plasmogamia: la unión de los 2 protoplastos .

• Cariogamia: fusión de los núcleos.
• Meiosis: reducir el número de cromosomas al estado
haploide.

1. Fusión de gametos: 2 cél. Móviles contactan y fusionan sus citoplasmas.

2. Contacto gametangial: anteridio contacta con el oogonio, y cede sus
núcleos.
3. Gametangiogamia o Copulación gametangial: fusión de gametangios →
zigoto, encerrando espora de resistencia.
4. Espermatización: un espermacio “sinflagelos” fecunda al oogonio.
5. Somatogamia: fusión de hifas somáticas “hongos más complejos”.

Dicariosis/Heterocariosis

Coexistencia de núcleos de distinto o del mismo genotipo en un mismo

micelio “células con ≠ números y tipos de núcleos”: HETEROCARIOSIS.

Cada núcleo es independiente, pero la estructura y el comportamiento del

conjunto es controlado por los tipos de genes que contiene la proporción de
cada uno.

- PRINCIPALES CICLOS BIOLÓGICOS –

Basándonos en la sexualidad, la mayoría de los hongos pueden clasificarse

en 3 categorías:

• Hermafroditas “o monoicos”: cada talo presenta órganos masculinos y

femeninos que pueden ser compatibles “homotálicos” o incompatibles
“heterotálicos”.
• Dioicos: unos talos aportan sólo órganos masculinos, y otros sólo
femeninos. “muy pocos”.

• Sexualmente indiferenciados: las estructuras sexuales son

morfológicamente indistinguibles “ni masculinas ni femeninas”.

Amoebozoa
Los amebozoos incluyen amebas clásicas como Amoeba, hongos
mucilaginosos (Myxomycota o mixomicetos) como Dictyostelium, y otros
organismos amitocondriales, como pelobiontos y entamoebas.

La mayoría son heterótrofos de vida libre que se alimentan de otras células

con ayuda de los pseudopodios.

Curiosamente, algunos hongos mucilaginosos tienen la capacidad de

agregarse formando un ‘superindividuo’; multicelularidad que han
adquirido de manera independiente de la multicelularidad de las plantas,
los hongos y los animales.

Opisthokonta
El grupo de los opistocontos incluye animales (Metazoa), hongos
verdaderos y una serie de linajes unicelulares, como los coanoflagelados
(Choanoflagellata), los ictiospora (Ichthyosporea o Mesomycetozoa o
DRIPs) y los nucleáridos (Nucleariidae).

Además, muchos comparten una característica morfológica prácticamente

única: los coanoflagelados, la mayoría de los espermatozoides de los
animales y las zoosporas de los Chytridiomycota (los únicos hongos con
flagelo) se mueven con un único flagelo en la parte posterior.
- IMPORTANCIA DE LOS HONGOS –

- Importantes descomponedores.

- Patógenos y problemas para la agricultura causando pérdidas económicas

grandes “mohos, mildius, royas, carbones”.

- Sólo 50 especies son parásitos para animales.

- Importancia comercial: alimentos, bebidas, antibióticos.