Hongos y Pseudohongos PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
Dpto. Académico de Entomología y Fitopatología

FITOPATOLOGÍA GENERAL
CAPITULO VI: PSEUDOHONGOS Y HONGOS COMO

CAUSANTES DE ENFERMEDADES EN PLANTAS
IMPORTANCIA: Los hongos son los principales agentes biológicos de descomposición de la materia
orgánica, capaces de destruir alimentos, tejidos, cueros, papeles, etc.
De las más de 100 000 especies reportadas la gran mayoría son saprofitos, más de 10000 causan
enfermedades en plantas y unas 50 enfermedades a animales y humanos.
Muchas industrias como la panificación, la enológica, la cervecera, la preparación de ciertos quesos, etc.
utilizan a los hongos como agentes fermentadores. Ejemplo: Saccharomyces cereviciae.
Algunos se emplean en la producción comercial de muchos ácidos orgánicos como el ácido cítrico, ácido
acético; en algunas preparaciones vitamínicas; fármacos como la ergotamina, cortisona, y muchos
antibióticos notables como la penicilina (Penicillum notatum) y griseofulvina (Penicillum griseofulvum).
Algunos grupos presentan compuestos alucinógenos como la psilocibina en el género Psilocibe y el

muscimol de Amanita muscaria (falsa oronja), utilizados en psiquiatría.
Un gran número de especies producen fructificaciones comestibles y pueden ser cultivados o recolectados
de los bosques en primavera y otoño. Ejemplo: Champiñón (Agaricus brunnescens, Agaricus spp.) Shitake
(Lentinus edodes), Orejitas (Auricularia spp.), Trufas (Tuber aestivum, Tuber nigrum), boletos (Boletus
edulis, Boletus spp., Suillus), Oronja Verrdadera (Amanita caesarea).
También existen hongos venenosos que han causado muchos accidentes desagradables y hasta fatales.
Ejemplo: Oronja mortal (Amanita phalloides), Angel destructor (Amanita verna), Oronja blanca o cicuta
fétida (Amanita virosa)
Algunos se utilizan en estudios de citología, Genética, Bioquímica, debido a su rápido crecimiento y su alta
taza de reproducción. Ejemplo: Neurospora crassa, Physarum polycephalum.
CARACTERISTICAS GENERALES: Es un grupo de organismos eucarióticos, pequeños, generalmente

microscópicos, que carecen de clorofila, son uni o pluricelulares, mayormente de talo filamentoso,
ramificado, el cual puede ser continuo o septado. Se reproducen mediante esporas, las cuales son
unidades propagativas diminutivas, que carecen de embrión y que son capaces de formar un nuevo
individuo. Son organismos heterótrofos y pueden ser saprófitos o parásitos.
La célula fungosa es morfológicamente parecida a la de las plantas, excepto que carecen de

cloroplastos, de plastidios y de aparato de golgi.
La pared celular de los hongos verdaderos está compuesta por un esqueleto de quitina (polímero de
acetil glucosamina) y B-glucanos, embebidos en una matriz de polisacáridos y glucoproteinas.
La pared celular de los pseudohongos está compuesta por un esqueleto de celulosa.
Los lomasomas o plasmolomasomas se han encontrado sólo en hongos y en ciertas algas. Son una
serie de vesículas y túbulos conectados entre sí, elaboraciones o invaginaciones de la misma membrana,
cuya su función es aumentar el área superficial de la membrana durante el crecimiento celular y también
son centros de reacciones metabólicas.
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA 2
Departamento de Entomología y Fitopatología
MORFOLOGÍA DE LOS HONGOS
I. ESTRUCTURAS VEGETATIVAS O SOMÁTICAS
Hifas: Son filamentos tubulares, ramificados, con pared celular, que pueden ser continuas (hifas
cenocíticas A), o multicelulares (hifas septadas B). En conjunto conforman el micelio:
Las hifas tienen un crecimiento isodiamétrico a partir de una espora:
El crecimiento y ramificación de las hifas es siempre por las puntas:
CCG/gvh
Las septas en las hifas, se forman a partir de la membrana y pared celular, y pueden ser:
Pseudosepta Uniporo Doliporo.

(sólo membrana celular)
Las hifas pueden organizarse en pseudotejidos, los cuales pueden ser: Prosénquima o
Pseudoparénquima.
Prosénquima Pseudoparénquima.
Estromas: Son masas pseudoparenquimáticas (a veces acompañados yambien con estructuras

prosenquimáticas) que adquieren diferentes formas según sea la especie, y que portan estructuras de
fructificación.
Xylaria: a. Estroma sobre madera. b. Sección de Estroma con peritecios periféricos. c. Detalle de Peritecios rodeados de
estroma.
CCG/gvh
Las hifas también pueden modificarse para ciertas funciones como fijación al sustrato y absorción de
nutrientes:
Rizoides: Fijación y absorción. Ejemplo: Rhizopus sp.
Haustorios: Estructuras extracelulares para absorción de nutrientes. Presente en parásitos obligados

y semiobligados como los hongos que causan Royas, Oidiosis, Carbones.
II. ESTRUCTURAS PROPAGATIVAS O DE REPRODUCCIÓN ASEXUAL:

Son unidades propagativas, diferenciadas de las hifas, capaces de producir individuos que son
exactamente iguales a los que le dieron origen.
1. Zoosporas: Son estructuras flageladas móviles que se producen dentro de una pared denominas
zoosporangios. Presente en pseudohongos como los Plasmodiophoromycetos y Oomycetos, y
en hongos como los Chytridiomycetos.
Zoosporangio, formación y liberación de zoosporas
CCG/gvh
2. Esporangiosporas: Son unidades propagativas desprovistas de flagelos (no móviles) se forman

en estructuras denominados esporangios, las cuales consisten en una pared común (peridio) que
agrupa a todas las esporangiosporas. Presente en Zygomycetos.
3. Conidias: Son unidades propagativas no móviles que se forman intercalar, lateral o

terminalmente en las hifas, sin estar envueltas por un peridio. Pueden ser unicelulares o
pluricelulares y tener diversas formas, colores, orígenes y denominaciones: Artrosporas, Oidias,
Fialosporas, Blastosporas, etc. SE encuentran en Ascomycotas y Basidiomycetos. La hifa que
forma las conidias se denomina conidioforo, la cual puede ser una simple célula (célula
conidiogénica) o ser una estructura muy desarrollada y compleja.
Diferentes tipos de conidias Diferentes tipos de conidioforos
III. ESTRUCTURAS DE REPRODUCCIÓN SEXUAL:

Las estructuras de reproducción sexual son los gametangios que contienen los gametos. Los
gametangios y gametos tienen diversas formas y reciben diversas denominaciones según la clase
taxonómica a la que pertenezcan los hongos u pseudohongos.
CCG/gvh
Oomycetos:
Oogonio (O): contiene la oosfera (gameto femenino)
Anteridio (A): contiene los gametos masculinos.
Zygomicetos:
A. Progametangios B. Gametangios. C. Conjugación. D. Zigosporangios
Ascomycetos:
Ascogonio: porta los gametos femeninos.
Anteridio: porta los gametos masculinos.
CCG/gvh
Uredinales (Basidiomycetos): Picnia o espermogonio
Los gametos al fusionarse dan origen al cigoto (diploide) que en la mayoria de los hongos es un
estadío muy fugaz, inmediatmante pasa por un proceso de meiosis reduciendo su carga genética
a haploide, el cual es la carga genética de los hongos durante todo su ciclo de vida.
En algunas clases taxonómicas los cigotos conforman estructuras de conservación.
IV. ESTRUCTURAS DE CONSERVACIÓN: Son estructuras que se forman cuando el micelio ha

envejecido o las condiciones ambientales son adversas.
1. Esclerotes: Masa pseudoparenquimática cubierta con una paredes de melanina. Son de

diversas formas y de colores marrón a negro.
2. Rizomorfos: Estructuras prosenquimática ramificada a manera de pequeñas raíces y están

cubiertas con melanina.
3. Clamidosporas: Se forman por migración o acumulación de citoplasma en algunas células,

las cuales adquieren formas globosas, engruesan su pared y se pigmentan.
CCG/gvh
4. Estructuras provenientes de la reproducción sexual: Son cigotos que poseen una cubierta
o pared muy engrosada, o varias paredes, y permanecen latentes. Ejemplo: Oosporas de los
oomycetos, zygosporas de los zygomycetos.
Zigosporangio conteniendo zigospora
REPRODUCCIÓN DE LOS HONGOS
Los hongos poseen dos tipos de reproducción: sexual y asexual.
I. R. ASEXUAL: Fase anaforma, imperfecta, esporofítica, vegetativa, propagativa o repetitiva; se da

en condiciones favorables del medio ambiente. Puede ser:
1. Fragmentación de micelio.
2. Por fisión binaria: Presente en las levaduras.
3. Por brotamiento o gemación: También en las levaduras.
4. Por zoosporas, esporangiosporas y conidias.
II. R. SEXUAL: Fase teleoforma, perfecta, gametofítica, reproductiva o de conservación. Se da en

condiciones adversas. Mediante la intervención de gametos.
Según compatibilidad pueden ser:

- Homotálicos: autocompatibles.
- Heterotálicos: autoincompatibles.
CCG/gvh
ORGANISMOS PARECIDOS A HONGOS O PSEUDOHONGOS

REINO PROTOZOA
PHYLUM PLASMODIOPHOROMYCOTA
CLASE PLASMODIOPHOROMYCETOS
ORDEN PLASMODIOPHORALES:
FAMILIA: PLASMODIOPHORACEAE
CARACTERÍSTICAS:
– Son parásitos obligados de plantas.
– Endobióticos: Invaden el interior las células hospedantes.
– Causan hipertrofias.
– Favorecidos por suelos de pH bajo y alta humedad.
– Estructura somática: plasmodio intracelular
– Estructura reproducción asexual: zoosporas biflageladas
– Estructura de conservación: Esporas de descanso
ESPECIES IMPORTANTES: Tenemos dos especies de importancia agrícola:

Plasmodiophora brassicae, causante de la hernia en diversas especies de brassicaceas, y
Spongospora subterránea, causante de la roña o sarna pulverulenta de la papa
CCG/gvh
Plasmodiophora brassicae Hernia de la Col
Agallas en cuello de col Esporas de descanso en células hospedantes
Ciclo de enfermedad de P. brassicae
CCG/gvh
Spongospora subterranea Sarna Pulverulenta de la Papa:
Síntomas iniciales Síntomas intermedios Síntomas avanzados
Síntomas en raíces Quistosoros
CCG/gvh
REINO STRAMINIPILA
PHYLUM OOMYCOTA
CLASE OOMYCETOS
CARACTERÍSTICAS:
9 Acuáticos o de ambientes muy húmedos
9 Saprófitos a parásitos obligados
9 Pared celular: Celulosa
9 Membrana celular carece de ergosterol
9 Presentan aparato de golgi
9 Ciclo de vida diploide, sólo son haploides los gametos
9 Estructuras somaticas: Hifas cenocíticas
9 Reproducción asexual: Zoosporas biflageladas
9 Reproducción sexual: Oogonio, anteridio
9 Conservación: Oosporas, clamidosporas
Ciclo de vida y estructuras de oomycetos
CCG/gvh
ORDEN PERONOSPORALES
1. FAMILIA PYTHIACEAE:
CARACTERISTICAS:
9 Habitantes de suelos.
9 Saprofitos, parásitos facultativos a parásito semiobligado.
9 Favorecidos por alta humedad de suelo y alta temperaturas.
9 Causan chupaderas, pudriciones de raíces, pudriciones de cuellos y de tejidos suculentos en
contacto con el suelo.
9 Sus zoosporanfiogoros no son diferenciados de la hifas vegetativas.
9 Dos géneros importantes como fitopatógenos: Pythium y Phythophthora.
CARACTERISTICAS Y DIFERENCIAS ENTRE LOS GENEROS
Pythium Phytophthora
1. Saprófitos a parásitos facultativos. 1. Parásitos facultativos a parásito

2. Amplio rango de hospedantes. semiobligado.
3. Chupaderas, pudriciones de cuello, 2. Rango de hospedantes más estrecho.
raíces y de órganos suculentos. 3. Pudriciones de cuello y raíces. Tizón tardío.
4. Zoosporas se diferencian en vesícula 4. Zoosporas se diferencias dentro del
externa zoosporangio
5. Oogonio de fertilización paragina 5. Oogonio de fertilización paragina y anfígena
CCG/gvh
Pythium aphanidermatum Chupadera en varias especies

P. ultimun Chupadera en varias especies
Chupadera o ahogamiento de plántulas
Pudrición de raíces Pudrición de tubérculo
Ciclo de enfermedad de Pythium sp.
CCG/gvh
Phytophthora infestans Tizón Tardío o Rancha de la Papa
Síntomas en hojas Síntomas y Signos
Pudrición de tubérculos
En hojas y frutos de tomate
CCG/gvh
Ciclo de enfermedad de P. infestans
P. parasitica Pudrición de raíces de cítricos

P. citrophthora Pudrición de raíces Y Gomosis de los cítricos
Amarillamiento y muerte regresiva
CCG/gvh
Gomosis de los cítricos
P. cinnamomi Pudrición de raíces del palto:
Amarillamiento y muerte regresiva Pudrición del cuello
CCG/gvh
P. capsici Pudrición de raíces de pimiento y tomate:
Marchitamiento Pudrición de fruto de pimiento
Pudrición de raíces Pudrición de frutos de tomate
2. FAMILIA PERONOSPORACEAE:
CARACTERISTICAS:
9 Parásitos obligados de plantas superiores.
9 Causan los verdaderos mildius
9 Favorecidos por la alta humedad atmosférica.
9 Zoosporangios en zoosporangioforos diferenciados de la hifa vegetativa.
9 Zoosporangios deciduos.
Zoosporangios y zosporanfioforos de Peronospora farinosa
CCG/gvh
Plasmopara viticola Mildiú de la Vid
Síntomas en el haz de la hoja
Signo en el envés dela hoja
Ciclo de enfermedad de P. vitícola
CCG/gvh
Peronospora destructor Mildiú de la cebolla y ajos
Síntomas Signos Zoosporangio y zoosporangioforo
Peronospora farinosa Mildiú de espinaca y quinua
Síntomas y signos en hojas
CCG/gvh
Bremia lactucae Mildiú de la lechuga
Síntomas en haz de hojas Signo en el envés de hojas
Zoosporangios y zoosporangioforos de B. lactucae
CCG/gvh
Pseudoperonospora cubensis Mildiú de cucurbitaceas
Síntomas en haz de hojas Signo en el envés de hojas
CCG/gvh
Zoosporangios y zoosporangioforos de P. cubensis
3. FAMILIA ALBUGINACEAE:
CARACTERISTICAS:
9 Parásitos obligados.
9 Causan la Roya Blanca o Mal de la Cal
9 Favorecidos por alta humedad atmosférica.
Albugo candida Roya blanca de las crucíferas
Signos en hojas
Zoosporangiosforos y Zoosporangios en cadena Signo en hojas
CCG/gvh
Albugo blitti Roya blanca del yuyo o atacco
Síntomas y signos en hojas de yuyo
CCG/gvh
REINO FUNGI: HONGOS VERDADEROS
PHYLUM CHYTRIDIOMYCOTA
CLASE CHYTRIDIOMYCETOS
ORDEN CHYTRIDIALES
FAMILIA SYNCHYTRIACEAE
Synchytrium endobioticum Verruga o Sarna Negra de la papa
9 Parásito obligado en papa.

9 Endobiótico
9 Causa la Verruga o Sarna Negra de la papa
9 Favorecido por suelos de alta humedad
Tubérculos de papa con agallas Detalle interno del tubérculo con agalla
Esporangios de resistencia formándose en células hospedantes
CCG/gvh
Ciclo de enfermedad de S. endobioticum
CCG/gvh
PHYLUM ZYGOMYCOTA
CLASE ZYGOMYCETOS
ORDEN MUCORALES:
CARCTERISTICAS:
9 Saprófitos obligados a parásitos facultativos
9 Estructura somática: hifas cenocíticas
9 Estructuras de reproducción asexual: esporangiosporas
9 Resultado de reproducción sexual: zigospora
Rhizopus stolononifer Moho algodonoso
Pudrición por Rhizopus en duraznos Pudrición por Rhizopus en Fresa
Colonia de Rhizopus: esporangios y esporangioforos
CCG/gvh
Estructuras de reproducción asexual: Detalle de esporangio y columela

Estolón, Rizoides, esprangioforos, esporangios
y esporangiosporas
Zygosporangios con células suspensoras
CCG/gvh
Ciclo de enfermedad de Rhizopus stolonifer
CCG/gvh
PHYLUM ASCOMYCOTA
CARACTERISTICAS:
9 Estructuras vegetativas: Hifas septadas con septas tipo uniporo

9 Estructuras de reproducción asexual: conidias
9 Resultado de la reproducción sexual: Ascosporas.
9 Ascosporas: esporas contenidas en ascas
9 Muchos presentan ascocarpo.
9 Ascocarpo: Cuerpo fructificante que contiene las ascas y ascosporas.
FORMACIÓN DE ASCAS Y ASCOSPORAS - TIPOS BÁSICOS DE ASCOCARPOS
CCG/gvh
1. CLASE ARCHIASCOMYCETOS: Ascomycetos sin ascocarpos
ORDEN TAPHRINALES
FAMILIA TAPHRINACEAE
Taphrina deformans Cloca del duraznero
9 Parásito obligado del duraznero

9 Ocasiona encrespamiento en hojas y deformaciones de frutos
Encrespamiento de hojas deformación de frutos
Ascas desnudas sobre hojas
CCG/gvh
2. CLASE PLECTOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON CLEISTOTECIO
CLEISTOTECIO: Ascocarpo globoso y cerrado
ORDEN EUROTIALES:
FAMILIA EUROTIACEAE:
9 Cleistotecio con ascas globosas de maduración secuencial
9 Saprófitos no obligados conocidos comúnmente como los mohos verdes azules y negros.
Formación de ascas, ascosporas y cleistotecio de los eurotiales
Cleistotecio con ascas globosas de maduración secuencial
CCG/gvh
Eurotium (=Aspergillus) Mohos negros (también amarillos, verdes, marrones)
Aspergillus niger Aspergillus flavus
Aspergillus funiculosum Aspergillus glaucus
Aspergillus niger en bulbo de cebolla.
CCG/gvh
Colonia de Aspergillus
Conidioforo con vesícula, fialides y

conidias (fialosporas) de Aspergillus
Cleistotecio de Eurotium Ascas evanescentes
CCG/gvh
Talaromyces y Eupenillicium (=Penicillium) Mohos verde y azules
Penicillium italicum: Moho azul Penicillium digitatum: Moho verde
Penicillium spp. en trigo P. italicum en manzana
CCG/gvh
Colonia de Penicillium Conidioforo, fiálides, conidias
Cleistotecio com ascas globosas y ascosporas
CCG/gvh
ORDEN ERYSIPHALES:
FAMILIA ERYSIPHACEAE:
9 Forman cleistotecio con ascas de maduración uniforme

9 Parásitos obligados.
9 Ectoparásitos: Crecen sobre las superficie de los tejidos vivos.
9 Causan las oidiosis.
9 En general, su desarrollo es favorecido en los climas y/o épocas secos.
Oidiosis
Hifas, oidioforos y oididias en cadenas

sobre superficie de hoja
Cleistotecios sobre hoja Detalle de ascas de maduración uniforme
Los géneros de los erysiphales se definen según los siguientes criterios:
1. Color de pared del cleistotecio.

2. Tipo de fulcros o apéndices externos del cleistotecio.
3. Número de ascas en el interior (una o varias)
CCG/gvh
Así tenemos:
a. Leveillula:
Pared sin pigmentación, fulcros miceloides, varias ascas.
b. Erysiphe y Blumeria:
Pared pigmentada, fulcros miceloides, varias ascas.
c. Sphaerotheca:
Pared pigmentada, fulcros miceloides, un asca.
d. Podosphaera:
Pared pigmentada, fulcros con puntas de ramificación dicotómica, un asca.
e. Uncinula:
Pared pigmentada, fulcros uncinados, varias ascas.
CCG/gvh
Leveillula taurica : Es la única especie endoparásito dentro de los erysiphales

En tomate, pimiento, alcachofa y algodonero
Síntomas en haz de hojas de tomate
Síntomas en haz de hojas de alcachofa
Oidioforos y oidias no en cadenas
CCG/gvh
Erysiphe cichoracearum: Oidiosis en cucurbitáceas
Erysiphe polygoni: En Frijol E. polygoni: En Alfalfa
Erysiphe pisi: En arveja
CCG/gvh
Blumeria graminis: en cereales
Sphaerotheca pannosa: en duraznero y rosal
CCG/gvh
Podosphaera leucotricha: En Manzano
Podosphaera leucotricha: Suberificaciones en frutos de manzano
Cleistotecio de P. leucotricha Detalle del fulcro
CCG/gvh
Uncinula necator: En vid
U. necator sobre bayas verdes Cambio de coloración de bayas de uvas
Cleistotecio de U. necator Detalle del fulcros
CCG/gvh
4. CLASE PYRENOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON PERITECIO
PERITECIO: Ascocarpo globoso con ostiolo. El ostiolo está recubierto internamente con perifisas. Al
interior del peritecio las ascas maduran uniformemente y pueden estar entremezcladas con parafisas.
Ostiolo
Perifisas
Parafisas
Ascas y ascosporas
PERITECIO
ORDEN HYPOCREALES:
9 Parásitos facultativos.
Gibberella zeae: Pudrición de mazorca Granos de maíz con peritecios
Gibberella zeae: Pudrición del tallo de maíz Peritecios y ascosporas
CCG/gvh
Gibberella zeae: Pudrición de espigas de trigo
Gibberella fujikuroi:Bakanae del arroz
Claviceps purpurea: Cornezuelo del centeno Estromas formados a partir de esclerotes
CCG/gvh
Estroma Corte de estroma Peritécios
ORDEN PHYLLACHORALES:
9 Parásitos facultativos
9 Peritecios de paredes negras (melanizadas) y endurecidas
Phyllachora graminis: Mancha Negra o Mancha Asfalto del maíz. Peritecio inmerso en hoja
CCG/gvh
4. CLASE DISCOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON APOTECIO
APOTECIO: Ascocarpo abierto con ascas y parafisas de maduración uniforme.
ORDEN HELOTIALES:
9 Parásitos facultativos de plantas superiores
Monilinia fruticola: Pudrición morena del duraznero
Pudrición de tallos y gomosis Momificación de frutos
Pudrición morena del duraznero Conidias
CCG/gvh
Apotecio de Monilinia desde fruto momificado Detalle de ascas y ascosporas de apotecio
Sclerotinia sclerotiorum Moho Blanco de las hortalizas
Pudrición, micelio y esclerotes de S. sclerotiorum
Esclerotes Apotecios a partir de esclerote
CCG/gvh
Ascas y ascosporas Liberación de ascosporas
Pseudopeziza medicaginis Mancha Negra de la alfalfa
Síntomas en hojas
Apotecio sésil y errumpente en hoja de alfalfa
CCG/gvh
5. CLASE LOCULOASCOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON ASCOSTROMA
ASCOSTROMA: Las ascas se forman uniformemente dentro de un estroma preformado. Cuando

tiene un solo lóculo se denomina Pseudotecio
Pseuditecio: Ascostroma unilocular, ascas bitunicadas, ascosporas
ORDEN DOTHIDEALES:
9 Parásitos facultativos de plantas, son favorecidos por alta humedad y causan manchas foliares.
Mycosphaerella fijiensis var. difformis (= Cercospora fijiensis)

Sigatoka Negra del plátano
CCG/gvh
Mycosphaerella musicola (= Cercospora musae)

Sigatoka Amarilla del plátano
Mycosphaerella fragariae: Viruela de la fresa
CCG/gvh
ORDEN CAPNODIALES:
9 Saprófitos obligados que se alimentan de sustancias azucaradas (miel) y se les conoce comúnmente
como fumaginas.
9 Son de colores negros y al crecer sobre los tejidos verdes cubiertos de miel, le restan área
fotosintética.
Capnodium citri Fumagina de los cítricos
ORDEN PLEOSPORALES:
9 Parásitos facultativos que coloniza el tejido subcuticularmente causando necrosis.
9
Venturia inaequalis: Moteado o Sarna del Manzano
Pseudotecio Conidioforos y conidias
CCG/gvh
6. CLASE DEUTEROMYCETOS: HONGOS IMPERFECTOS

9 No forman estructuras sexuales y se reproducen solamente mediante conidias.
ORDEN SPHAEROPSIDALES:
FAMILIA SPHAEROPSIDACEAE:
9 Parásitos facultativos
9 Forman sus conidias en picnidias.
9 PICNIDIA: Cuerpo fructificante pseudoparenquimático, globoso, con ostiolo por donde salen las
conidias en masas mucilaginosas.
Ostiolo
Pared pseudoparenquimática
Conidias
Picnidia
Septoria apiicola Septoria lycopercisi

Mancha foliar en apio Mancha foliar en tomate
CCG/gvh
Masas de conidias saliendo de picnidias Picnidia de Septoria con conidias filiformes
Phoma lingam Phoma exigua Picnidias

Crucíferas Leguminosas
CCG/gvh
Phoma terrestris: Raíz Rosada de la cebolla
Lasiodiplodia theobromae: Pie Negro y brazo negro del manzano

Muerte regresiva del palto, del mango, etc.
Lasiodiplodia theobromae: Pie Negro y brazo negro en vid
CCG/gvh
Lasiodiplodia theobromae: Muerte regresiva del palto
Lasiodiplodia theobromae: Pie Negro y brazo negro del manzano

Muerte regresiva del palto, del mango, etc.
CCG/gvh
Picnidia de Lasiodiplodia teobromae Conidias maduras e inmaduras
L. theobromae: pudrición en frutas postcosecha
CCG/gvh
L. theobromae: pudrición negra de Java, en camote postcosecha
ORDEN MELANCONIALES:
FAMILIA MELANCONIACEAE:
9 Parásitos facultativos que pueden atacar cualquier parte de la planta ocasionado la enfermedad
conocida como antracnosis.
9 Forman sus conidias en acérvulos.
ACERVULO: Masa pseudoparenquimática errumpente sobre la cual se forman masas de conidias

mucilaginosas. Pueden presentar setas.
ACERVULO
Colletotrichum gloeosporioides Antracnosis en frutales tropicales
CCG/gvh
C. gloeosporioides: En hojas y frutos de palto
CCG/gvh
C. gloeosporioides: En frutos de mango
C. gloeosporioides: En frutos de pimiento y plátano
CCG/gvh
C. lindemuthianum: Antracnosis del frijol Acérvulos con setas
ORDEN MONILIALES:
9 No forman ni picnidias ni acérvulos.
9 Forman sus conidias directamente sobre los conidioforos o células conidiogénicas.
1. FAMILIA MONILIACEAE:
9 Sus estructuras no presentan pigmentación o son de pigmentaciones claras.
9 Forman colonias blancas o de tonalidades claras
Verticillium dahliae Marchitez vascular en varias especies

Verticillium albo-atrum Marchitez vascular en varias especies
Marchitez en plantas de papa Necrosis del sistema vascular en tallos de papa
CCG/gvh
Decoloración del sistema vascular del tubérculo de papa por Verticillium
Marchitez del algodonero por Verticillium Necrosis interna del tallo algodonero
Conidioforo con fiálides en verticilos de Verticillium
CCG/gvh
Oidium mangiferae: Oidiosis del mango
Botrytis cinerea: Moho gris en varias especies
CCG/gvh
Colonia de B. cinerea Conidioforo y conidias de B. cinerea
Ciclo de enfermedad de Botrytis cinerea
CCG/gvh
2. FAMILIA DEMATIACEAE:
9 Sus estructuras presentan pigmentaciones oscuras.
9 Forman colonias oscuras a negras
Alternaria solani: Tizón Temprano de la papa, mancha foliar en tomate
A. solani en fruto de tomate Conidias de apículo largo
Alternaria brassicae: Mancha foliar en crucíferas Conidias
CCG/gvh
Altenaria citri: Mancha foliar y corazón negro en cítricos
Stemphyllium vesicarium Mancha púrpura del espárrago
Cercospora apii: Mancha Foliar en apio Cercospora asparagi: Mancha Foliar en espárrago
CCG/gvh
Conidioforos y conidias de Cercospora
Cercospora maydis Cercospora betae

Maíz Beterraga
Drechslera teres: Mancha Reticulada de la cebada
Conidioforos y conidias de Drechslera sobre hoja Conidioforo y conidias de Drechslera
CCG/gvh
Bipolaris maydis: Mancha Foliar del maíz Bipolaris oryzae: Mancha Carmelita del arroz
Conidioforo y conidias de Bipolaris Conidia de Bipolaris sorokiniana:

Germinación por células polares
Pyricularia grisea Pyricularia grisea

Quemado del arroz Conidioforos y conidias
CCG/gvh
3. FAMILIA TUBERCULARIACEAE:
9 Sus conidias se forman en esporodoquios.
9 ESPORODOQUIO: Masa de hifas sobre la cual se producen masas de conidias
Macroconidias
Conidioforos (fiálides)
Colchón de hifas
Esporodoquio
Colonias de Fusarium Macroconidias de Fusarium
A B
C D
Estructuras de Fusarium: A. Microconidias B. Macroconidias C. Clamidosporas D. Hifas y fiálides
CCG/gvh
Fusarium solani: Chupadera, Pudrición de raíces, pudrición tubérculos
Fusarium oxysporum: Marchitez vascular en varias especies
Fusarium oxysporum lycopercisi en Tomate
CCG/gvh
F. proloferatum (pudridor)
F. oxysporum asparagi (vascular)
en espárrago
F. oxysporum vasinfectum en algodonero
CCG/gvh
F. oxysporum cubense: Mal de Panamá (plátano)
F. oxysporum cubense: Necrosis vascular del pseudotallo de plátano
CCG/gvh
Ciclo de enfermedad de Fusarium oxysporum lycopersici
CCG/gvh
ORDEN MICELIA STERILIA:

9 No forman conidias.
9 Solo presenta un micelio filamentoso que forman abundantes esclerotes.
FAMILIA AGONOMYCETACEAE:
Sclerotium cepivorum: Pudrición blanca de la cebolla
Micelio y esclerotes de S. cepivorum en cebolla
CCG/gvh
PHYLUM BASIDIOMYCOTA
CLASE BASIDIOMYCETOS
CARACTERISTICAS:
9 Hifas septadas, septas tipo doliporo
9 Micelio primario: constituido por hifas unicarióticas
9 Micelio secundario: constituido por hifas dicarióticas
9 Las hifas del micelio secundario presentan clampas.
9 Clampas: puente citoplasmático que une células vecinas
9 Estructuras de reproducción asexual: conidias

9 Resultado de la reproducción sexual: Basidiosporas.
9 Basidiosporas: esporas formadas por las basidias
9 Muchos presentan basidiocarpos.
9 Basidiocarpo: Cuerpo fructificante que contiene las basidias y basidiosporas, pueden ser de
diferentes formas, tamaños, texturas y colores.
Formación de basidiosporas
CCG/gvh
ORDEN USTILAGINALES:
9 Parásitos semiobligados, ocasionan la enfermedad conocida como carbón.
9 Según el tipo de infección:
– Infección sistémica: en cereales
o Desnudos: Infección floral
o Cubiertos: Infección a nivel de plántula
– Infección local: en maíz, papa, cebolla
Ustilago nuda Ustilago tritici Ustilago avenae

Carbón desnudo de cebada Carbón desnudo de trigo Carbón desnudo de avena
CCG/gvh
CICLO DEL CARBON DESNUDO
Ustilago hordei Tilletia caries

Carbón cubierto de la cebada Carie del trigo (carbón cubierto)
CCG/gvh
CICLO DE CARBÓN CUBIERTO
Ustilago maydis
Carbón del maíz (carbón hipertrófico)
Urocystis cepulae: Carbón de la cebolla
CCG/gvh
Urocystis cepulae: Teliosporas con células estériles
Thecaphora solani Carbón de la papa
ORDEN UREDINALES:
9 Parásitos obligados de planas causanes de la enfermedad conocida como Roya.
9 Todas las especies son heterotálicas.
9 Ciclo de vida presenta 5 fases:
o FASE 0: Picnia o espermogonio: picniosporas o espermatias (n)

o FASE 1: Aecia: Aeciosporas (n+n)
o FASE 2: Uredo: Uredosporas (n+n)
o FASE 3: Telia: Teliosporas (n+n, 2n)
o FASE 4: Basidia: basidiosporas (n)
9 Según presentan todas las fases o no:

o Macrocíclica: Todas las fases
o Microcíclica: Le falta una o más fases.
9 Si las fases se presentan en uno o dos hospedantes:

o Autoicas: Todas las fases en un hospedante
o Heteroicas: Tienen un hospedante alternante
CCG/gvh
Ciclo de Puccinia graminis: roya macrocíclica y heteroica
FASE 0: PICNIA FASE I: AECIA
FASE II: UREDO FASE III: TELIA
CCG/gvh
FASE IV: BASIDIA
Aecias en el envés de hojas de Berberis sp.
Puccinia graminis: Fases Picnia y Aecia

En Berberis sp.
Puccinia graminis: Fase Uredo en cereal Uresdosporas unicelulares
Puccinia graminis: Fase Teliaen cereal Teliosporas bicelulares
CCG/gvh
Puccinia recondita tritii Puccinia hordei

Roya Morena del trigo: Uredo y Telia Roya morena de la cebada: Uredo
Puccinia striiformis
Roya Amarilla o de las Glumas del Trigo
CCG/gvh
Uromyces appendiculatus: Roya del frijol U. appendiculatus: Síntoma de Islas Verdes
Hemileia vastatrix: Roya del café
Phragmidium mucronatum: Roya del rosal
CCG/gvh
P. mucronatum: Uredosporas en envés Uredosporas de P. mucronatum
P. mucronatum: Teliosporas en envés de hoja de rosa
Teliosporas multicelulares de P. mucronatum
CCG/gvh
En las especies de royas de cereales existen mucha especialización en cuanto al hospedante, así
tenemos que:
Puccinia graminis Ocasiona la Roya Negra o del tallo de los cereales, pero tienen diversas formas
especiales:
Puccinia graminis fsp. tritici infecta sólo Trigo

Puccinia graminis fsp. hordei infecta sólo Cebada
Puccinia graminis fsp. avenae infecta sólo Avena
Puccinia graminis fsp. secalis infecta sólo Centeno
Pero las fases picnias y aecias de todas las formas especiales infectan al mismo berberis, que es el
hospedante alternante común y en donde ocurre la plasmogamia a nivel de la fase picnia.
ORDEN CERATOBASIDIALES:
9 Habitantes de suelos muy comunes.
9 Saprófitos no obligados.
9 La especie más importante fitopatológicamente es:Thanatephorus cucumeris, la cual es la fase
perfecta de Rhizoctonia solani, principal causante de ahogamiento de plántulas o chupaderas en
las especies vegetales, pudiendo también ocasionar pudriciones de cuello, de tallos, tizones
foliares, etc.
9 R. solani rara vez forma basidiosporas y no forma esporas asexuales. Se reconoce por su típica
ramificación en T de las hifas
Rhizoctonia solani: Chupadera y pudrición de cuello en varias especies
Rhizoctonia solani: Mustia hilachosa del frijol Rhizoctonia solani: Cancros en cuello
CCG/gvh
Tubérculos aéreos causados por R. solani Esclerotes de R. solani sobre tubérculos

Costra negra de la papa
Hifas con ramificación en T de R. solani
CCG/gvh
Ciclo de enfermedad de Rhizoctonia solani
CCG/gvh
Pellicularia koleroga, causante del arañero del café
Pellicularia koleroga: Arañero del café

Síntomas
Pellicularia koleroga: Arañero del café

Hifas y rizomorfos
CCG/gvh
ORDEN AGARICALES:
9 Hongos habitantes comunes de bosques y praderas.
9 Mayormente micorriticos y saprófitos que descomponen restos vegetales, especialmente leñosos.
9 Forman basidiocarpos carnosos tipo sombrilla.
A B
Armillaria mellea: A. Pudrición de médula de tallo y raíces de árboles. B. Rizomorfos
Armillaria mellea: Basidiocarpos
CCG/gvh
Crinipellis perniciosa: Escoba de Brujas del cacao
Crinipellis perniciosa: Pudrición de la mazorca
Basidiocarpos en ramas y mazorcas de cacao
CCG/gvh
Moniliophthora roreri: Moniliasis del Cacao
Moniliophthora roreri: Mazorcas de cacao con pudrición y esporulación
CCG/gvh
ORDEN POLYPORALES:
9 Habitantes comunes de bosques o donde hayan abundantes restos leñosos o celulósicos.
9 Basidiocarpos de diferentes tipos.
9 Las especies más cosmopolitas y de importancia agrícola son:
a. Ganoderma applanatum, causante de pudriciones de la médula de especies leñosas.
b. Athelia rolfsi (=Sclerotium rolfsii) pudrición de cuello de diversas especies
agrícolas.
Basidiocarpos de Ganoderma applanatum en duraznero
Ganoderma applanatum Pudrición de medula de duraznero
CCG/gvh
Athelia rolfsii: Fase perfecta de Sclerotium rolfsii
A. rolfsii pudrición de cuello del frijol
Detalle de micelio y esclerotes de A. rolfsii en tallo de frijol
Esclerotes de A. rolfsii
CCG/gvh

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Dpto. Académico de Entomología y Fitopatología

CAPITULO VI: PSEUDOHONGOS Y HONGOS COMO

Algunos grupos presentan compuestos alucinógenos como la psilocibina en el género Psilocibe y el

CARACTERISTICAS GENERALES: Es un grupo de organismos eucarióticos, pequeños, generalmente

La célula fungosa es morfológicamente parecida a la de las plantas, excepto que carecen de

La pared celular de los pseudohongos está compuesta por un esqueleto de celulosa.

MORFOLOGÍA DE LOS HONGOS

I. ESTRUCTURAS VEGETATIVAS O SOMÁTICAS

Las hifas tienen un crecimiento isodiamétrico a partir de una espora:

El crecimiento y ramificación de las hifas es siempre por las puntas:

Pseudosepta Uniporo Doliporo.

Estromas: Son masas pseudoparenquimáticas (a veces acompañados yambien con estructuras

Rizoides: Fijación y absorción. Ejemplo: Rhizopus sp.

Haustorios: Estructuras extracelulares para absorción de nutrientes. Presente en parásitos obligados

II. ESTRUCTURAS PROPAGATIVAS O DE REPRODUCCIÓN ASEXUAL:

Zoosporangio, formación y liberación de zoosporas

2. Esporangiosporas: Son unidades propagativas desprovistas de flagelos (no móviles) se forman

3. Conidias: Son unidades propagativas no móviles que se forman intercalar, lateral o

Diferentes tipos de conidias Diferentes tipos de conidioforos

III. ESTRUCTURAS DE REPRODUCCIÓN SEXUAL:

A. Progametangios B. Gametangios. C. Conjugación. D. Zigosporangios

Uredinales (Basidiomycetos): Picnia o espermogonio

En algunas clases taxonómicas los cigotos conforman estructuras de conservación.

IV. ESTRUCTURAS DE CONSERVACIÓN: Son estructuras que se forman cuando el micelio ha

1. Esclerotes: Masa pseudoparenquimática cubierta con una paredes de melanina. Son de

2. Rizomorfos: Estructuras prosenquimática ramificada a manera de pequeñas raíces y están

3. Clamidosporas: Se forman por migración o acumulación de citoplasma en algunas células,

Zigosporangio conteniendo zigospora

REPRODUCCIÓN DE LOS HONGOS

Los hongos poseen dos tipos de reproducción: sexual y asexual.

I. R. ASEXUAL: Fase anaforma, imperfecta, esporofítica, vegetativa, propagativa o repetitiva; se da

II. R. SEXUAL: Fase teleoforma, perfecta, gametofítica, reproductiva o de conservación. Se da en

Según compatibilidad pueden ser:

ORGANISMOS PARECIDOS A HONGOS O PSEUDOHONGOS

– Estructura reproducción asexual: zoosporas biflageladas

– Estructura de conservación: Esporas de descanso

ESPECIES IMPORTANTES: Tenemos dos especies de importancia agrícola:

Plasmodiophora brassicae Hernia de la Col

Agallas en cuello de col Esporas de descanso en células hospedantes

Ciclo de enfermedad de P. brassicae

Spongospora subterranea Sarna Pulverulenta de la Papa:

Síntomas iniciales Síntomas intermedios Síntomas avanzados

Síntomas en raíces Quistosoros

Ciclo de vida y estructuras de oomycetos

CARACTERISTICAS Y DIFERENCIAS ENTRE LOS GENEROS

1. Saprófitos a parásitos facultativos. 1. Parásitos facultativos a parásito

5. Oogonio de fertilización paragina 5. Oogonio de fertilización paragina y anfígena

Pythium aphanidermatum Chupadera en varias especies

Chupadera o ahogamiento de plántulas

Pudrición de raíces Pudrición de tubérculo

Ciclo de enfermedad de Pythium sp.

Phytophthora infestans Tizón Tardío o Rancha de la Papa

Síntomas en hojas Síntomas y Signos

En hojas y frutos de tomate

Ciclo de enfermedad de P. infestans

P. parasitica Pudrición de raíces de cítricos

Amarillamiento y muerte regresiva

Gomosis de los cítricos

P. cinnamomi Pudrición de raíces del palto:

Amarillamiento y muerte regresiva Pudrición del cuello

P. capsici Pudrición de raíces de pimiento y tomate:

Marchitamiento Pudrición de fruto de pimiento