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IMPORTANCIA:
Los hongos son los principales agentes biológicos que descomponen la m. o. en el suelo.
Existen más de 100,000 especies reportadas, la gran mayoría son saprófitos.
Más de 10,000 especies causan enfermedades en las plantas.
Unas 50 especies en animales y humanos.
Se les emplea en la producción comercial de ácidos orgánicos, vitaminas, antibióticos,
alucinógenos, alcaloides, etc.
Muchas especies producen fructificaciones que son comestibles y pueden ser recolectados de los
bosques o pueden ser cultivados.
Al recolectar los hongos se confunden los que son venenosos con los comestibles.
Los hongos por su rápido crecimiento y alta tasa de reproducción son utilizados en estudios
citológicos, genéticos y bioquímicos.
CARACTERISTICAS GENERALES.
Eucarióticos
Carecen de clorofila
Carecen de embrión.
LA CELULA FUNGOSA.
. La célula del hongo es morfológicamente parecida a la de las plantas, solo que carece de
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. Los Pseudohongos (Oomycetos) morfológicamente se parecen a los hongos verdaderos, se
. La pared celular de los hongos está compuesta por quitina (polímero de N-acetil glucosamina) y
B-glucanos o quitosano (Polímero obtenido de la quitina); además, hay una matriz de relleno
E . Vegetativas
E. Reproducción asexual
E. Reproducción sexual
E. Conservación
ESTRUCTURAS VEGETATIVAS:
- Las hifas: Son estructuras filamentosas tubulares, ramificadas, con pared celular.
- Las hifas pueden ser: Cenocíticas, son continuas y no hay presencia de septas.
- Las hifas crecen por las puntas y conjunto tienen crecimiento isodiamétrico (radial).
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Uniporo: La septa presenta un poro en la parte central. El material protoplasmático puede pasar
a través de ella.
Doliporo: La septa es semejante al uniporo solo que además hay presencia de una membrana de
- Se puede encontrar Plecténquima en los estromas (masa de hifas que internamente pueden
. Rizoides: Hifas delgadas, cortas muy ramificadas. Es un órgano de fijación y alimentación. Ejem.
Rhizopus.
. Haustorio: Modificación de hifa que rompe la pared del hospedante y penetran dentro la célula
. Zoosporas: Células móviles flageladas que se forman dentro del zoosporangio. Ejem:
de esporangios.
. Conidias: Unidades propagativas sin movimiento propio que se forman directamente de las
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formas tamaños y colores. Las conídias se forman sobre conidióforos. Lo forman los
Oomycetos
Gametangio Gameto
. Oogonio: Oosfera
Oospora
Zigomycetos
Gametangio: + y - = Zigospora
Ascomycetos
Gametos
Basidiomycetos
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Uredinales . Gametangio: Espermogonio o Picnia . Gametos masculinos
(espermátias)
+ = ASCA
. Gametos femeninos (hifas fértiles)
(ascosporas)
ESTRUCTURAS DE CONSERVACIÓN.
Se forman cuando las condiciones (clima.sustrato) son desfavorables para el hongo. Las
Armillaria mellea
algunas células de la hifa, las cuales adquieren formas globosas > y engrosan
. Cigote: Estructura de origen sexual, presenta pared engrosada y permanece en estado latente
oosporas.
repetitiva.
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Se da varias veces en condiciones favorables del medio ambiente. Hay abundante formación
de esporas asexuales.
A partir de las hifas se diferencian las estructuras femeninas y/o masculinas por lo que hay
Los reinos son: Animal, Planta, Chromista, Protozoa y Fungi, de los cuales el tercero y el quinto son
de importancia debido a que allí se encuentran organismos que causan enfermedades en las
plantas.
Phylum : Chytridiomycota
Phylum : Zygomycota
Phylum : Ascomycota
Phylum : Basidiomycota
REINO CHROMISTA
Ubicación taxonómica:
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REINO CHROMISTA
. La estructura reproducción asexual: Forma abundante esporas, cada espora libera una
raíz.
. Phylum: OOMYCOTA
. Clase: OOMYCETOS
Orden: PERONOSPORALES
. Son heterótrofos
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. La pared celular es rica en celulosa
CLASE OOMYCETOS.
. Estructuras de reproducción asexual: Produce zoosporas biflageladas ,una tipo látigo y otra tipo
plumilla.
denomina Oosporas.
. ORDEN PERONOSPORALES
Familia Pythiacea
Familia Peronosporacea
Familia Albuginaceae
. FAMILIA PYTHIACEAE.
infestans)
sostienen a los zoosporangios (contienen a las zoosporas). Los zoosporangios pueden ser
globosos o papilados.
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. Pythium: Se caracteriza por: Ser saprófitos en su mayoría pero hay también parásitos
. Phytophthora: Se caracteriza por ser parásitos facultativos y hay un solo caso de parásito
cuello, raíces y frutos. En la parte aérea produce tizón foliar. Forma las zoosporas
directamente en el zoosporangio.
conocida como Tizón tardío, Rancha, Hielo, Seca seca o Mildiú de la papa; Phytophthora capsici
los cítricos; Phytophthora citrophthora causa la Gomosis de los cítricos; Phytophthora cinnamomi
. FAMILIA PERONOSPORACEAE.
estructuras de fructificación salen por los estomas. Los zoosporangios son decíduos (a la madurez
caen).
Plasmopara: Presenta los esporangióforos en ángulo recto y los esterigmas no terminan en forma
aguda, los esporangios producen zoosporas, ejemplo: Plasmopara viticola, causa el
mildiú de la vid.
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Peronospora: Presenta los esporangióforos con ramificación en ángulo agudo , esterigmas
Bremia: Presentan zoosporangióforos con ramificación dicotómica, termina como copa con cuatro
el mildiú de la lechuga.
FAM.ALBUGINACEAE
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Desarrollan esporangióforos simples en cuya parte apical forma cadena esporangios, los
La especie Albugo candida afecta hojas, tallos, inflorescencia de las crucíferas y producen la
División : Chytridiomycota
Clase : Chytridiomycetos
Orden : Chytridiales
Familia : Synchytriaceae
División : Zygomycota
Clase : Mucoromycetes
Orden : Mucorales
Familia : Rhizopodaceae
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. Saprófitos obligados a parásitos facultativos
División : Ascomycota
Clase : Taphrinomycetos
Letiomycetes = Plectomycetos
Discomycetos
Sordariomycetes = Pyrenomycetos
Dothidiomycetes = Loculoascomycetos
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
. Las ascas podrían formarse dentro de ascocarpo (Cuerpo fructificante que contiene las ascas y
ascosporas).
Clase : Taphrinomycetos
Clase : Leotiomycetos
= Plectomycetes
= Discomycetos
Clase : Sordariomycetos
= Pyrenomycetos
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Clase : Dothideomycetos
= Loculoascomycetos
CLASE TAPHRINOMYCETOS
. ORDEN : TAPHRINALES
- Es un parásito obligado.
CLASE EUROTIOMYCETES
. ORDEN: EUROTIALES
Son conocidos comúnmente por su fase asexual como: Mohos verdes (Fase asexual :Fa*)
Género: Eurotium
A. funiculosum
A. glaucus
La F. asexual : Penicillium Penicillium italicum (Moho azul) ; Penicillium digitatum (Moho verde)
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CLASE SORDARIOMYCETES
(= CLASE PYRENOMYCETOS)
Al interior las ascas maduran uniformemente, contienen las ascosporas, entre las ascas
CLASE SORDARIOMYCETES
ORDEN HYPOCREALES
. Claviceps purpurea
ORDEN PHYLLACHORALES
. Phyllachora graminis
CLASE LETIOMYCETES
parafisas) generalmente.
ORDEN ERYSIPHALES
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. Producen Casmotecios (Peritecio sin opérculo).
hospedante.
. El género Phyllactinia se caracteriza por casmotecio pigmentado, fulcros con base bulbosa y
termina en forma aguda, ascocarpo conteniendo varias ascas, micelio endofítico y superficial en
el hospedante.
Ejemplos de oidiosis:
Leveillula taurica afecta pimiento, alcachofa y tomate. Los oidióforos y oídias salen por el
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ORDEN HELOTIALES
Sclerotinia sclerotiorum
Pseudopeziza medicaginis
CLASE DOTHIDIOMYCETES
(= LOCULOASCOMYCETOS)
ASCOMYCETOS CON ASCOSTROMA ( estroma con uno o más lóculos dentro de estos se forman
ORDEN DOTHIDEALES
ORDEN CAPNODIALES
Capnodium citri
ORDEN VENTURIALES
Ascomycota
Fases imperfectas o asexuales que pueden presentarse en esta división:
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Las esporas se forman internamente sobre conidióforos. Las esporas son variables en
forma, tamaño y color según la especie a la que pertenecen. Las esporas van acompañadas
de sustancias mucilaginosas.
PICNIDIA: Cuerpo fructificante generalmente globoso, con ostiolo por donde salen las
S. lycopercisi Tomate
= F. A. Alternaria solani.
theobromae.
Colletotrichum lindemuthianum
Verticillium dahliae
Verticillium albo-atrum
CONIDIAS LIBRES, NO EN PICNIDIAS, NO EN ACERVULOS.
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Dothideomycetes, Mycosphaerellales. Cercospora apii . Causa mancha foliar apio
reticulada.Cebada
Maíz
Hongos cuyas conidias se forman libres pero formando esporodoquios (masa de hifas sobre la
chupadera, pudrición
Hongos cuyas conidias se forman libres pero forman synema (conidióforos unidos a lo largo de
radicular. Café
División : Basidiomycota
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Clase : Basidiomycetos
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
unicarióticas haploides)
. Orden Uredinales donde se encuentran especies que causan la enfermedad conocida como Roya,
. Orden Ustilaginales donde se encuentran especies que causan la enfermedad conocida como
Carbón.
ORDEN UREDINALES.
Son heterotálicos
Fase Esporas
1 Aecia Aeciosporas (n + n)
2 Uredo Uredosporas (n + n)
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4 Basidia Basidiosporas (n)
. Roya Microcíclica: Solo tiene fase teliospora (no tiene fase aecia ni uredo).
alternante.
Roya negra o del tallo de cereales según la especie a la cual afectan pueden ser::
La Forma especial ( f. sp.) es una subdivisión referida a la preferencia que tiene la especie
Puccinia striiformis causa la Roya Amarilla o de las Glumas del Trigo , es Macrocíclica.
Puccinia asparagi causa la Roya del espárrago. En el Perú se ha encontrado la fase uredo y la
Uromyces appendiculatus causa la Roya del frijol, es Macrocíclica y cumple todo su ciclo solo en
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Hemileia vastatrix. Causa la Roya del café.
ORDEN USTILAGINALES.
Desnudos: La infección es floral, ejem: Ustilago nuda causa el Carbón desnudo de la cebada.
Cubiertos: La infección a nivel de plántula y semilla, ejem: Ustilago hordei causa el Carbón
cubierto de la cebada.
O. Corticiales
O. Agaricales
O. Poliporales
O. Atheliales
ORDEN CERATOBASIDIALES.
especies.
ORDEN CORTICIALES.
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Corticium koleroga causa el Arañero del café o Mal de hilachas
(=Pellicularia koleroga )
ORDEN AGARICALES.
Moniliophthora perniciosa (= Crinipellis perniciosa ) causa la Escoba de Brujas o Buba del cacao.
ORDEN POLYPORALES.
Ganoderma applanatum causa la Pudrición blanca de la médula del tallo y raíces de especies
Leñosas.
ORDEN ATHELIALES.
Athelia rolfsii tiene F. A.: Sclerotium rolfsii causa la Pudrición basal en varias especies.
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