PIPER AURITUM

Metabolito Actividad antimicrobiana Reaccion de síntesis con Zn Autor/articulos

Flavonoides Escherichia coli DH5α
E. coli AB1133
Pseudomonas aeruginosa
Zymomonas mobilis
Staphylococcus aureus
Staphylococcus epidermidis
Bacillus subtilis
Micrococcus luteus
El contenido total de flavonoides se determina Tereschuk, ML, Quarenghi, MV,
mediante el método colorimétrico y los resultados González, M. y Baigorí, MD (2007).
se expresan en mg equivalentes de quercetina por "ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE
100 g, basado en el peso fresco (mg equiv Q 100 g-1 FLAVONOIDES"
PF). KEYLA MAULEÓN TOLENTINO (2019)
“SÍNTESIS DE NANOPARTÍCULAS DE
ÓXIDO DE ZINC A PARTIR DE
EXTRACTOS DE Stevia rebaudiana y
Moringa oleífera”

Alcaloides Bacillus sp. La síntesis es dependiente de los fitoquímicos. Este GÓMEZ DE SARAVIA SANDRA
Bacillus cereus comportamiento puede estar relacionado con un GABRIELA; et al (2009) "Composición
Pseudomonas fluorescens solo metabolito o bien con un conjunto de química y actividad antimicrobiana de
Pseudomonas putida metabolitos. aceite esencial de Piper auritum H.B.K"
Pseudomonas sp.

Terpenos Xanthomonas albilineans (10 Actúan directamente en la biosíntesis, mientras Yaíma Sánchez et. al. (2009).
ul) que otros, como las proteínas funcionan como "ESTUDIO QUÍMICO Y
agentes estabilizantes, formando por MICROBIOLÓGICO DEL ACEITE
adsorción una cubierta orgánica. ESENCIAL DE Piper auritum KUNTH"
Metabolito Actividad antimicrobiana Reaccion de síntesis con Zn Autor/articulos

Fenoles Fusarium oxysporum f. sp. El contenido fenólico total se mide mediante el César Chacón, et al. (2020). "Actividad
comiteca método de Folin-Ciocalteau. Las determinaciones se antifúngica de extractos de hierba santa
Fusarium oxysporum f. sp. reportan en mg de ácido gálico equivalente por 100 g (piper auritum) y jarilla (baccharis
tequilana de peso fresco (mg equiv GA 100 g-1 PF). glutinosa) contra fusarium spp."
Fu-sarium solani f. sp. comiteca

Esteroles S. aureus La reacción que puede ocurrir entre los esteroles y el Paco F. Noriega. et al.(2016).
E. coli zinc generalmente involucra la reducción de un grupo "COMPOSICIÓN QUÍMICA, ACTIVIDAD
funcional específico en la estructura de esteroides, ANTIOXIDANTE Y ANTIMICROBIANA DEL
como un grupo cetona. ACEITE ESENCIAL PROVENIENTE DE LA
En esta reacción, el zinc reacciona con un esteroide HOJAS DE PIPER ARITUM"
que contiene un grupo cetona (-C=O) y un ácido
(generalmente ácido acético) como agente reductor.
La reacción generalmente se lleva a cabo a altas
temperaturas y puede involucrar otros reactivos o
catalizadores para lograr una conversión eficiente.

Flavonas Bacillus sp. Actúan como agentes de ligación. Los grupos GÓMEZ DE SARAVIA,et al. (2009). "Uso
Bacillus cereus hidroxilo de las biomoléculas, forman complejos del aceite esencial de Piper auritum
Enterobacter agglomerans H.F.K. como biocida en el control de
agentes con las sales precursoras y se ligan con
Bacillus polimixa microorganismos asociados con el
iones de zinc, y a su vez, comienza el proceso de
Streptomyces sp. biodeterioro del patrimonio cultural"
Pseudomonas fluorescens nucleación y posteriormente causa la reducción
Pseudomonas putida y la configuración de las NPs.
Pseudomonas sp.