FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA ESCUELA

PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

INTEGRANTES.
Ato Coronado, Juan
Bardales Barrientos, Arianne
Castillo Suárez, María Fernanda
Espinoza Chero, Dariana Nicol
Flores Curay, Jeanfranco Denilson
Santur Carrera, Alvaro Leonardo

ASESOR.
Ing. Irwing Saenz Seminario
 Producción
Transporte y logística
Productores

SCM
Cliente Final

Tiendas (Cafeterías) y
Materia Prima
almacenamiento
ANÁLISIS DE DISTRIBUCIÓN

Productor Cliente
RECEPCIÓN Y
ALMACENAMIENTO DE
PRODUCTOS
Tusella Café se caracteriza por ser productora de su propia
materia prima.
Ésta, sale de la Finca Cafetalera y dentro de la misma área
ocurre el proceso de secado, luego al área de tostadura, siendo
distribuidas y almacenadas en las cafeterías, estas se
encuentran ubicadas en la ciudad de Lima y Piura
 GESTIÓN DE INVENTARIO
CONTROL
Tusella Café lleva un control
sobre todo aquello que
produce, ingresa y sale de la
empresa

Lo cual implica una toma decisiones sobre los niveles

de inventario óptimos, la reposición de stock, para así
evitar la escasez o el exceso de materia prima en las
cafeterías y no se vean perjudicadas la ventas.
 PROCESAMIENTO DE PEDIDOS

Tusella Café trabaja solo a nivel nacional, en la ciudad de Lima y Piura. Ellos tienen en cuenta como va a recepcionar

el producto su cliente, ademas de su procesamiento y empaquetado. Tusella no hace envios por delivery, pero cuenta

con sus cafetería, lo que la acerca más a su público garantizando así la calidad y eficiencia de toda la empresa. En

otras palabras como puntos que sigue tenemos: 1)Recepción de pedidos, 2)Registro de pedidos, 3)Confirmación del

pedido, 4)Preparación del pedido, 5)Empaque del pedido, 6)Etiquetado, 7)Facturación, 8)Entrega o recolección,

9)Seguimiento y notificación, 10)Servicio al cliente y por ultimo el punto 11)Retroalimentación y mejora.

 DISTRIBUCIÓN
La longitud del canal

No existen intermediarios, sino que

el propio fabricante es el que
distribuye el producto al consumidor
final.

Estratégia de distribución

Tusella Café cuenta con una

distribución exclusiva, por lo que
solo se utiliza un intermediario
dentro de la región.
 TRANSPORTE
Implica el traslado de las materias primas en una
camioneta de Sicchez a Piura. Llegando a Piura se
traslada a Lima por Shalom, una agencia de envíos
reconocida en el Perú. Este medio, le brinda a Tusella Café
flexibilidad, accesibilidad y rapidez, debido a que, garantiza
mayor control y seguridad.
 ANÁLISIS DE TECNOLOGÍA DE LA
INFORMACIÓN
Comercio electrónico y
mercadotecnia en línea:
Con el auge del comercio
electrónico, Tusella Café ha
adoptado una página web en línea
para la venta de sus productos.
Monitoreo y seguimiento de
la cadena de suministro:
Debido que Tusella Café se
dedica a la producción del café,
utiliza la tecnología para
supervisar la cadena de
suministros.
Automatización en la producción:
Tusella café emplea tecnologías de
automatización, que incluye
maquinaria, con el fin de optimizar la
eficiencia y la calidad en la
producción
Gestión de datos y sistemas:
Tusella Café, una empresa amplia
que conlleva elevadas cantidades
de datos entorno a la producción,
calidad, inventario y ventas de
sus productos.
 CONCLUSIONES
Al emplear una correcta inspección en cuanto a los indicadores de
desempeño, la empresa Tusella Café mejorará los costos y ciertas
restricciones que hay en el mercado.

La observación o control constante de los inventarios en base a los

indicadores implicará que la empresa Tusella Café repercuta de
manera positiva en la distribución de la materia prima, las compras y,
por ende, las entregas.

La empresa Tusella Café tendrá una mejor perspectiva en torno a sus

resultados, puesto que las máquinas estarán únicamente enfocadas a
ejercer su trabajo de forma eficiente.

La empresa Tusella Café disminuirá los tiempos muertos y mejorará la

calidad, esto se verá reflejado en el incremento de ventas, puesto que,
habrá también una buena relación con los consumidores.
 RECOMENDACIONES
Áreas de
fortaleza
Es de suma importancia
identificar aquellas fortalezas
y debilidades que existen
dentro de la empresa, de esta
manera, Tusella Café se
direccionará con aquellas
áreas que necesitan de
recursos y esfuerzos para su
mejora.
Establecer KPIS
El determinar los correctos KPIS
en áreas de entrega, costos de
logística, entre otros, hará que
Tusella Café pueda evaluar su
desempeño para poder realizar
arreglos necesarios con el fin de
mejorar la calidad de sus
servicios.
Datos
Brindar datos son
Inoperancia en
relevantes, puesto que sus procesos
corroboran en la correcta
Distinguir las ineficiencias
toma de decisiones
en los procesos, conllevará
Además de ser importante
a Tusella Café una mejor
para Tusella Café al
gestión en torno a sus
momento de establecer sus
costos y recursos.
metas y objetivos.
Indicadores de
Evaluación de desempeño y
indicadores competencia
Un correcto análisis de los
Al comparar ambos indicadores
indicadores permitirá mediciones
(desempeño y competencia),
objetivas y cuantitativas del
Tusella Café analizará
rendimiento, haciendo que Tusella
detalladamente su posición en el
Café pueda evaluar de forma
mercado y podrá tomar medidas
concisa su funcionamiento en las
para mantenerse o ser más
diversas áreas.
competitivo.
GRACIAS