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Este documento resume varios campos relacionados con la alimentación y la nutrición. Estos incluyen la nutrición en la salud y enfermedad, la industria alimentaria, la docencia e investigación en nutrición, la información y comunicación sobre nutrición, la industria culinaria y farmacéutica relacionada con la alimentación, y la innovación y emprendimiento en nutrición. Cada campo se describe brevemente en términos de su enfoque y áreas de cobertura.
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SALUD Y ENFERMEDAD ALIMENTARIAS ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN Es la rama de la nutrición Abarca toda la producción Abarca la preparación de que abarca áreas como la comestible y la distribución aquellos profesionales que nutrición poblacional en el en cuanto a cambios se encargan del transcurso de la vida. alimentarios, la seguridad y conocimiento, alimentación salubridad alimentaria es lo y nutrición en todos los que provee este campo, se sectores educativos y en encarga en mantener un diversas partes que se equilibrio entre el consumo distribuyen diversos roles y seguridad. educativos, ocupando así sus recursos como la tecnología y conocimiento previo de la alimentación. INFORMACIÓN Y INDUSTRIA CULINARIA INNOVACIÓN Y COMUNICACIÓN EN Y FARMACÉUTICA EMPRENDIMIENTO EN ALIMENTACIÓN Y RELACIONADA A LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN NUTRICIÓN Este campo abarca todas Este es un ámbito en el que Se implementan negocios las fuentes de involucra a la industria modificando nuevos comunicación que sirva farmacéutica para dar productos de alimentación como información para el recomendaciones que abarca el desarrollo y sector nutricional que ofrece específicas a todo fortalecimiento de servicios de promover el consumidor dependiendo pequeñas empresas que se bienestar de todos sus de sus necesidades encarguen de distribuir consumidores, utilizando nutricionales. conocimiento, para así todas sus fuentes de poder crear más de éstas en comunicación como la industria alimentaria que tecnologías, canales o favorece a la población. márketing