MINUTA – SOBREPOSICIÓN DE SOLICITUD DE CONCESIÓN MARÍTIMA MAYOR N° SIABC 47.

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PROYECTO: CENTRO GASTRONÓMICO Y SOCIO-AMBIENTAL LOS COIRONES, CACHAGUA, MUNICIPALIDAD DE ZAPALLAR.
PATROCINADO POR LA SUBSECRETARÍA DE TURISMO DEL MINISTERIO DE ECONOMÍA.

I. EL PROYECTO.
Centro Gastronómico y Socio Ambiental Los Coirones busca transformar Los Coirones en un referente de sustentabilidad y alto estándar
gastronómico, implementando una innovadora propuesta de trazabilidad alimentaria y ambiental de cada plato, y que en asociación
con pescadores y organizaciones locales, buscará proteger y poner en valor el patrimonio ambiental y el cuidado del borde costero.

II. ANTECEDENTES ADMINISTRATIVOS.

● 4 de Agosto, 2020: Ingreso de solicitud de Concesión Marítima Mayor ante la Capitanía de Puerto de Quintero.
● 6 de Noviembre, 2020: la solicitud fue acogida a trámite por la Subsecretaría de FFAA.
● 18 de Febrero, 2021: el Informe del Conglomerado Técnico, constata sobreposición con solicitud de renovación de Concesión Marítima
Menor N° 42.163, solicitada por la Sucesión de Alejandro Estrada, el concesionario actual, pendiente de renovación.
● Status actual: Todos los antecedentes se encuentran presentados y evaluados, sólo falta el pronunciamiento mediante decreto.

III. ¿CUÁLES SON LOS CRITERIOS DE PREFERENCIA ANTE UNA SOBREPOSICIÓN DE SOLICITUDES DE CONCESIONES?

El Art. 16 del Reglamento de Concesiones Marítimas señala: “En caso que varios interesados soliciten concesión o destinación en todo o
parte, sobre un mismo sector, y sin perjuicio de lo dispuesto por el artículo 14 inciso final, prevalecerá aquella solicitud que mejor
represente alguno de los siguientes factores, en el orden señalado: 1) Seguridad Nacional 2) Uso previsto del área de acuerdo con la
Zonificación Regional del Borde Costero. 3) Beneficio social 4) Generación de empleos o divisas.”

IV. EN EL MARCO DE LOS MENCIONADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN: ¿QUÉ VALOR AGREGA EL PROYECTO?

“2) Uso previsto para el área de acuerdo con la Zonificación Regional del Borde Costero”: No existe hoy un instrumento de
Zonificación Regional aprobado. En el borde costero inmediato, se encuentra la playa Los Coirones, el Monumento Natural Islote de
Cachagua1 administrado por CONAF, y el Área de Manejo del Sindicato de Pescadores de Cachagua. – Propuestas del Proyecto:
● Fomento a la pesca artesanal y conservación del área de manejo del Sindicato de Pescadores de Cachagua. Se habilitará una pescadería
operada por Pescadores Locales, mediante Alianza ya firmada con el Sindicato de Pescadores de Cachagua.
● Conservación del Islote, el área de manejo y protección del Pingüino de Humboldt. En el corazón de nuestra propuesta está la trazabilidad
de las materias primas consumidas, especialmente pescados y mariscos, desde su extracción hasta el consumo en el plato.2 Pero nuestro
compromiso no se limitará a trazar el consumo, también haremos monitoreo ambiental permanente del Islote y área de manejo, para
contribuir en forma sistémica a la producción sustentable y el consumo local a los pescadores asociados.
● Servicios Públicos y mejoras en la experiencia del visitante. Habilitaremos baños públicos de calidad, acceso inclusivo para personas
discapacitadas, equipamiento recreacional, señalética, mejoras al paisajismo y más especies arbóreas de la zona.
● Arquitectura y Diseño: Las mejoras a la infraestructura se harán en armonía con la estética y el paisaje del entorno residencial.

“3) Beneficio social”. – Propuestas del Proyecto:

● Gastronomía de alto estándar. Inversión de CLP 400 millones en nueva infraestructura para un mejor servicio gastronómico, liderado por
el Chef Matías Arteaga34, socio del proyecto, y un referente nacional en cocina de alta gama haciendo uso de productos locales.
● Educación Ambiental. En conjunto con Fundación Educarse, utilizaremos el levantamiento, la trazabilidad y el monitoreo para generar una
agenda permanente de iniciativas de educación ambiental en beneficio de la comunidad, en línea con nuestra certificación Blue Flag5.

“4) Generación de empleos o divisas”. – Propuestas del Proyecto:

A diferencia de la concesión menor actual, nuestra mayor inversión producto de una solicitud de concesión marítima mayor permitirá:
● Dar empleo directo a 30 personas durante la temporada alta y a 50 pequeñas empresas como proveedores en la provincia.
● Contratar preferentemente a antiguos concesionarios y sus proveedores, de tal manera de dar continuidad y legitimidad al Proyecto.
● Pago de impuestos por patentes a la Municipalidad de Zapallar, renta concesional por concepto de usufructo de Concesión Marítima.

1
Decreto N°89 del Ministerio de Agricultura, publicado el 9 de agosto de 1989.
2
La metodología será desarrollada en conjunto con Fundación Capital Azul y Fundación Educarse.
3
https://www.emol.com/noticias/Tendencias/2021/05/31/1022260/Recetas-Cocina-Paradiso.html
4
https://www.13.cl/c/blog/para-chuparse-los-dedos-el-chef-matias-arteaga-debuta-en-13c-con-nuevo-programa-de-cocina
5
https://www.blueflag.global/