Universdad Nacional Autónoma de londuras

CURC
Centro Universitario Regional del Centro -
Departamento Agroindustria

UNAH
Documentos Necesarios para realizar
practica

Constancia de inducción a la práctica.

Constanciadel 90% del pensum académico.

" Diploma de Bioseguridad

" Historial Académico.

Constancia de horas del artículo 140. o

constancias de horas realizadas.

Solicitud del estudiante al coordinador.

" Carta firmada porel coordinador a la empresa.

" Cartade aceptación de la empresa al coordinador

Constancia del informe final de practica
 ekNASICIO
LWCKNI
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS
CENTROUNIVERSITARIO REGIONAL DE CENTRO
AUIÓAOMA L
DK LÚONDuNAS
l847 DEPARTAMENTO DE AGROINDUSTRIA

CONSTANCIA DE ENTREGA DE INFORME FINAL

Por este medio HAGO CONSTAR, que el estudiante TANIA ISABEL BANEGAS

EUCEDA, con número de cuenta 20171930389, inscrito en la carrera de

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL, hizo entrega del informe final de la práctica

profesional supervisada como requisito exigido por las normas académicas.

Y para los fines que el interesado estime conveniente, se extiende la presente

constancia en la Ciudad de Comayaqua, alos 10 días del mes de febrero del

año 2023.

tEM ASP

Master Luís Alberto TurcioshRM

Corgnador de Ingeniería Agroindustrial
(Membrete de la Empresa)

DECLARACION JURADA

Yo, Jaimne Andará Flores, con numero de ldentidad 0103196700159, mayor de

edad, con domicilio en esta ciudad y en micondición de Gerente Generalde la
Empresa EXVECO, de esta ciudad de Comayagua, por este medio DECLARO
BAJO JURAMENTO que:
Elisa María Velásquez Cáceres

Estudiante(a)de la carrera de Tecnólogo en Agroexportación, con Cueta No.

20121900335 del Centro Universitario Regional del Centro, ha concluido su
Práctica Profesional Supervisada, de cuatrocientas (400) horas,

desempeñándose en el cargo de encargado del Departamento de Inocuidad de

vegetales, en el periodo comprendido del 17 de Enero al 15 Marzo del
presente año, asistiendo 0cho(8) horas diarias de lunes asábado, realizando
las siguiente funciones:
1. Revisión de manos y pies del personal que laboraen la empresa.
2. Asegurar el cumplimiento de las normas de inocuidad de la cada unidad
de producción.
3. Elaborar Manuales de Inocuidad y Buenas Prácticas de Manifactura en el
proceso productivo.
4. Otras que los mandos superiores crean convenientes siempre dentro del
marco de funciones de mi cargo.
Para los fines legales que a la o el interesado convengan, se le extiende la
presente DECLARACION JURADA, a los 17 dias del mes de noviembre del año
dos mil diez y siete.

(Firma y sello)
Dr. Arnulfo Andará Flores
Gerente General
 Empresa)

CARTA DE ACEPTACION

INGENIERO
JOSE FRANCISCO RODRIGUEZ INTERIANO
COORDINADOR
COMITÉDE PRACTICAPROFESIONAL SUPERVISADA
CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL CENTRO
PRESENTE

Por este medio y en mi condicion de Gerente General de la empresa TIVIMATI, de

esta ciudad de Comayagua, hace saber a usted que:
Gabriel Garc+a Mârquez
Alumno de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, con Cuenta No. 20121900335 de
ese Centro Universitario hasido aceptado para realizar laa ochocientas (800) horas de
Practic Profesional, asistiendo Ocho (8) horas diarias de lunes a viernes, a partir del
20 de junio de 201Z.

Sin otro particular por el momento, nos reitermos a sus Qrdenes.

Comayagua, Comayagu, 10de junio del 2017.
"2017, año académico, AlbaAlonso de Quezada
Atentamente.

(Firma y sello)
Lic. Mario Moreno Cantinflas
Gerente General
 LOGO TIPO DE LA UNAH

Comayagua 02 noviembre 2020

Licenciada JUANA PERES

Gerente Recursos Humanos

EMPRESA SOOLIVERDE
Suoficina

deseándole
Distinguido (a) Licenciado (a) , reciba un atento y cordial saludo,
diarias
éxitos en sus destacadas funciones
muy cordialmente, se le brinde la
El motivo de la presente, es para solicitarle Gálvez, con número de cuenta
oportunidad a la joven: Juan Daniel Pérez
del Centro Universitario
19980234510, de la carrerade Ingeniería Agroindustrial, actividades relevantes a
desarrollar
Regional del Centro (CURC), y se incorpore a
que les será acreditado como Práctica
su Formación Académicaen esa empresa, lo ochocientas horas, apartir
Profesional Supervisadacon una duración de (800)
de la fecha que usted considere pertinente.
Educación Superior de
Agradeciéndole de antemano su valiosa colaboración, a la
la regiónme suscribo de Usted.

Atentamente.

MASTER LUIS ALBERTOTURCIOS

COORDINADOR DE LA CARRERA
 Universidad Nacional Autónoma deHonduras
NIVS Centro Universitario Regional del Centro - CURC
1847
Departamento Agroindustria
AÑO ACADÉMICO "BICENTENARIO DE INDEPENDENCIA"
UNAH

CONSTANCIADE APROBACIÓN DE PLAN DE ESTUDIOS

El suscrito coordinador de la carrera de Tecnólogo en Agroexportación del

Departamento de Agroindustria del Centro Universitario Regional del Centro, por
Velásquez
medio de la presente hago constar que: la estudiante: Elisa María
total
Cáceres, con número de cuenta: 20161000510 tiene aprobado el 90 %del
Tecnólogo en
del pénsum académico correspondiente a la carrera de
Agroexportación.
profesional
Por tal razón lo autorizo para que pueda realizar su práctica
supervisada.

Para los fines que al interesado estime conveniente firmo y sello la presente a los
5 días del mes de Abril del dos miloSiTARIO
21. REGIO

ONOMA
lOG0 EN 4CROENPO
Ing. Denis Edgardo Pérez Méndez

Coordinador Tecnólogo enAgroexportación

 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMADE HONDURAS URLIVERSIlARi
EN AGROEY

CENTR0 UNIVERSITARIO REGIONAL DEL CENTRO

UNAH COMAYAGUA,COMAYAGUA, HONDURAS, C.A.

2771-5700 EXT.210001, 210013
TACIÓNRTA

hihNERSIDAD NARAS
AUTONOMA DE

UNAH

Comayagua, Comayagua 04 de febrero del 2021

Ing. Denis Edgardo Pérez Méndez.

Coordinador Tecnólogo Agroexportación
Departamento De Agroindustria
Su oficina.

Estimado, Ingeniero Denis Pérez le deseo éxitos en sus labores profesionales, espero se encuentre
bien de salud primero Dios.

El motivo de la presente es para solicitarle austed, me autorice mi práctica profesional: CARLOS

ROBERTO ORELLANA CALDERON, con número de CUENTA 20141900207, estudiante de la CARRERA
DE TECNÓLOGO UNIVERSITARIO EN AGROEXPORTACIÓN para realizar mi práctica profesional
supervisada en la empresa inversiones villar, como lo establece la normativa académica de la
Universidad Nacional Autónoma de Honduras.

Me suscribo de usted con mi mas alta muestra de consideración y respeto.

CARLOS ROGER RODRIGUEZ

 3.5 cm.

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE CENTRO

INFORME FINAL
PRACTICA PROFESIONAL SUPERVISADA

2 cm.
PREVIA OPCION AL TITULO DE
3.5 cm.

TECNICO EN PRODUCCION AGRICOLA

INGENIERO AGROINDUSTRIAL

JULIO 2017

2 cm.
 arsTRUCTIVO PARA LA PRESENTACION DEL INFORME DE LA PRACTICA PROFESIONAI
SUPERVISADA

JUSTIFICACIÓN

La Práctica pretende
promover en el estudiante el desarrollo profesional y personal enriqueciendo
finalmente proceso de formación universitaria, permitiéndole además, adquirir las competencias
su
que demanda su ingreso al mundo laboral, por lo que es necesario
evidenciar actividades
las
realizadas en la práctica profesional a través de un documento que certifique su accionar en el
ambiente laboral empresarial.
Objetivo General
Proporcionar al estudiante un instrumento para que plasme la recopilación de las evidencias
obtenidas durante una experiencia práctica, mediante la prestación de un servicio de carácter
competente a una Institución oEmpresa para que desarrolle sus habilidades y destrezas, y
conocimiento adquirido en el proceso de aprendizaje durante su carrera universitaria, para
complementar su formación integral y profesional.

Objetivos Específicos
conocimientos adquiridos durante su
1. Dar al estudiante la oportunidad de desarrollar sus
Práctica Profesional.
carrera universitaria y certificarlo a través de un Informe Final de
responsabilidad social y ético en el desempeño
2. Fomentar el desarrollo del sentido de
profesional delestudiante.
práctica profesional estimule el desarrollo integral
3. Lograr que la experiencia lograda en su
y profesionaldel estudiante.
como personal.
4. Mejorar calidad de vida tanto profesional
de este Instructivo se logra mejorar:
Se consideraque con la presentacióny el buen uso
escritos
a. Laforma de presentar sus trabajos
b. La estética
C. La ortografía
d. La redacción y el lenguaje
e. Las citas bibliográficas
siguiente:
Altranscribir eldocumento tenga en cuenta lo
22x28 cm)
a) Papel: Blanco, bond, tamaño carta (
h) Espaciado: Escribatodo el informe a espacio y medio, debe dejar doble espacio entre párrafos.
Entre títulos y subtítulos dejar el mismo número de líneas que entre párrafos.
c Márgenes: Elmargen debe ser de 2.0 cms., sin embargo se recomienda que el margen izquierdo
debaser de 3.5 cms. para considerar la encuadernación.La página debe tener como máximo27
renglones a espacio y medio.
d Paginación: La página deltítulo no se numera. Esta numeración se inicia en la introducción con
números arábigos, la cualse usa hasta la última página de los anexos.
e) Tipografía: Puede usar las siguientes: Arial, Bookman,Courier, Palatinoo Times New Roman.

Partes que conforman el lnforme de Práctica Profesional

f. Preliminares (Partes que anteceden) 2

i. Tapa o pasta (obligada)

ii. Guardas (hoja en blanco) (obligada)
i. Cubiertas (obligada)
Portada (obligada)
V. Página de dedicatoria (opcional)
vi. Página de agradecimiento (opcional)
vi. Tabla de contenidos (obligada)
vii. Listas especiales (tablas,figuras, anexos y apéndices) (opcional)
ix. Glosario (obligada)
X. Resumen (obligada)
xi. Introducción (obligada)
g. Capitulo I. Información General de la Empresa o Institución
i. Reseña histórica de laempresa
ii. Descripción de la Empresa
ii. Misión y visión de la Empresa
iv. Objetivo
V. Estructura Organizacional
h. Capitulo Il. Descripción de la Unidad donde se asigna
i. Importancia yjustificación
ii. Objetivos: Generaly específicos
ii. Descripción del Departamento
iv. Organigrama del Departamento
i. Capitulo ll. Desarrollo de Actividades
i. Exposición de motivos de la práctica profesional
i. Objetivos:General y específicos
ii. Cronograma de actividades asignadas
0v. Descripción de las actividades realizadas
V. Limitaciones encontradas en la práctica profesional
vi. Aportes del practicante
j. Capitulo IV. Conclusiones y Recomendaciones
i. Conclusiones
ii. Recomendaciones
a. A la empresa u organización
ii. Bibliografía y Anexos
 evaluación de informe de la práctica profesional no sólo
depende de la calidad técnica, sino que
La considerar los
debe considerar su presentación, redacción y ortografía, también se debe
siguientes criterios:

Debe reflejar adecuadamente el trabajo realizado por el estudiante.

Debe ser de fácil comprensión.
La extensión del informe debe ser la adecuada para el tema, con un mínimo de cincuenta
(50) páginas, sin incluir los anexos, y un máximo de 65 páginas (incluyendo anexos).