CURRICULUM VITAE
GUSTAVO PATRICIO PAZMIÑO BARCIA
REFERENCIAS
ANDRES MARCEL VILLAMAR CARDENAS
CELULAR: +593 99 476 3354
E-MAIL: andresvillamar@cenia.com.ec
NICOLAS ZAMBRANO REYES
CELULAR: +593 98 895 2690
E-MAIL: laboratorio@inborja.com.ec
JOSE GALO VEGA CORDOVA
CELULAR: +593 99 305 2223
E-MAIL: produccion@inborja.com.ec
MARIA GABRIELA
MALDONADO BORJA
CELULAR: +593 99 305 5330
E-MAIL: gmaldona@inborja.com.ec
REDES:
LinkedIn: linkedin.com/in/gustavo-
patricio-pazmiño-barcia-34168688
IDIOMAS
INGLES
NIVEL HABLADO: AVANZADO
NIVEL ESCRITO: AVANZADO
INFORMATICA
MICROSOFT OFFICE WORD, EXCEL,
POWER POINT
NIVEL: AVANZADO
OTRAS APLICACIONES:
ADOBE ILLUSTRATOR, PHOTOSHOP
NIVEL: INTERMEDIO
DATOS PERSONALES
LUGAR Y FECHA DE NACIMIENTO: Machala, 10 de Enero de 1994
NACIONALIDAD: Ecuatoriana
CEDULA DE IDENTIDAD: 0705875920
PROFESION: Ingeniero Químico
DOMICILIO: Edificio Canova N34-420 (Antonio Ulloa y Abelardo Moncayo) – Tercer Piso -
Suit 11
TELEFONO CELULAR: 0992926714
TELEFONO CONVENCIONAL: +593 02 331 8040
CIUDAD/PROVINCIA/PAIS: Quito / Pichincha / Ecuador
CORREO ELECTRONICO: pgustavo.pazmino@hotmail.com
PERFIL PROFESIONAL
Soy un Ingeniero Químico con formación integral, sentido social, ético, metódico,
cordial, sencillo, proactivo, honesto y responsable con muchas ganas de trabajar y
aprender constantemente, con facilidad de adaptación y capacidad de trabajar en
equipo e iniciativa para resolver problemas eficientemente y así, cumplir con las metas
y objetivos en todas las actividades, proyectos y emprendimientos que ejecuto.
Poseo habilidades y destrezas para planear, asesorar, coordinar o asistir procesos de
Ingeniería Química, siguiendo la normativa legan nacional, BPM e ISO de Calidad,
Seguridad Industrial y Ambiental.
OBJETIVO
Acceder a un puesto en las áreas de Ingeniería Química, Industrial, Alimentos, Medio
Ambiente y/o Consultoría/Asesoramiento en ramas similares, para contribuir con mi
formación y experiencia en el entorno laboral y así, adquirir nuevas experiencias y
conocimientos que permitan desarrollar eficazmente mis cualidades en el entorno
profesional de manera rápida y versátil, en el logro de las metas generales de la empresa,
además de poner en práctica todos los conocimientos adquiridos durante mi formación
universitaria y formar parte de un equipo de trabajo que me permita desarrollarme
personal y profesionalmente.
DATOS ACADEMICOS:
MASTER EN DIRECCION DE LA PRODUCCION Y MEJORA EN PROCESOS INDUSTRIALES
OBS BUSINESS SCHOOL – UNIVERSITAT DE BARCELONA (ESPAÑA)
Graduado (Promoción 2021 - 2022)
INGENIERO QUIMICO
UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
5 años (2011 – 2016)
BACHILLER EN CIENCIAS QUIMICO-BIOLOGICAS
Unidad de Educación Integral Bilingüe del Pacifico
Educación Secundaria
6 años (2004 – 2010)
EDUCACION PRIMARIA – Centro Educativo Particular 7 de mayo
7 años (1996 – 2003)
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EXPERIENCIA PROFESIONAL

INDUSTRIAS BORJA INBORJA S.A (Desde agosto del 2017 hasta febrero del 2022 – 4 años y 5 meses)

Motivo de salida: (Renuncia Voluntaria) con el objetivo de terminar estudios de postgrado en dirección de la producción y
mejora en procesos industriales.

SUPERVISOR TECNICO EN SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE (Desde Octubre del
2021 hasta febrero del 2022)

ACTIVIDADES

 Asesoramiento técnico, en materias de control de incendios, almacenamientos adecuados, protección de maquinaria,

instalaciones eléctricas, primeros auxilios, control y educación sanitarios, ventilación, protección personal
 Establecimiento de controles de riesgos profesionales
 Reconocer y evaluar los riesgos y peligros presentes tanto en las áreas de trabajo, como en las actividades que realizan los
trabajadores.

INSPECTOR DE CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD (Desde febrero del 2018 hasta septiembre
del 2021 – 3 años y 8 meses)

ACTIVIDADES

 Supervisión, planificación, seguimiento y redacción de informes de resultados de acciones correctivas en procesos de

Auditoria Interna de acuerdo a los lineamientos de las normas BPM, BASC, BRC y HACCP
 Verificación del cumplimiento de las actividades efectuadas para implementar las acciones correctivas a las no
conformidades levantadas, bajo tutela de las personas responsables
 Ejecución de los análisis Fisicoquímico de Control de Calidad de Puré de Banano (Determinación de grados Brix,
Viscosidad, Concentración de ácido ascórbico, entre otros, de acuerdo a los lineamientos de la AOAC Edición 20)
 Redacción de actas de reuniones, listados de chequeo e informes de auditoría interna.
 Gestión y control de documentación (registros, certificados, cronogramas, procedimientos, instructivos, POES,
cuestionarios etc.)
 Elaboración de informes sobre pruebas, experimentos y ensayos de laboratorio.
 Redacción de Contestación de cuestionarios de clientes e informes de pruebas de laboratorio de análisis fisicoquímico.
 Registro y Control de tratamiento térmico de pallets.
 Planificación, coordinación, gestión y logística para calibraciones de equipos, mediciones ambientales externas
 Inspección preoperacional del estado de la infraestructura, equipos y limpieza general de las instalaciones, para
verificación del cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
 Supervisor de cumplimiento de Manejo integral de control de plagas de la planta.
 inspección preembarque del producto terminado.
 Asistencia en actividades varias designadas por la jefatura del departamento de Control de Calidad.

LOGROS: Participación directa en procesos de certificación BRC en los periodos 2018 – 2019 – 2020 y 2021, y
obtención de certificación BRC de la empresa (Grado A y AA)

INGENIERO DE PRODUCCION (Desde Septiembre del 2017 hasta enero del 2018 – 4 meses)

ACTIVIDADES

 Proponer mejoras en el proceso para así mejorar la calidad y la capacidad de producción.

 Establecer controles de seguridad y determina parámetros de funcionamiento de equipos y procesos que garanticen la
producción y mantengan la seguridad del empleado.
 Formular planes de mejora en los procesos.
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FOOD AND CONSULTANCY SERVICES (FCS) / INDUSTRIAS LACTEAS TONI S.A (Desde Febrero hasta
mayo del 2016 – 3 MESES)

Motivo de salida: Terminación de contrato laboral parcial de 3 meses.

ESPECIALISTA TECNICO

ACTIVIDADES:

 Análisis y Validación de los equipos, posteriores a las actividades de Limpieza y Saneamiento de las Áreas de
Producción de Lácteos (Yogurt y Leche)
 Análisis microbiológico y toma de Muestras Continua de los Lotes de Producción de Lácteos (Detección de Coliformes,
Estafilos, Mohos y Levaduras) y del tratamiento de la Planta Purificadora de Aguas
 Registro de Resultados de los análisis de productos lácteos y de agua purificada.

CONSULTORA ECUATORIANA DE INGENIERIA AMBIENTAL Y TECNOLOGIA EN TRATAMIENTO DE

AGUAS (CENIA Cia. Ltda).

Motivo de salida: Renuncia voluntaria por culminación de estudios superiores de tercer nivel de la carrera de ingeniería
química.

TECNICO AMBIENTAL (Desde Abril hasta Julio del 2014– 4 MESES)

ACTIVIDADES:

 Planificación y Verificación del Cumplimiento de los Planes de Manejo Ambiental implementados en todos los sectores
y actividades del Proyecto
 Evaluación y Valoración de los Aspectos e Impactos ambientales de los procesos de los Proyectos
 Análisis de Riesgos y Peligros presentes durante la ejecución de Proyectos.
 Ejecutar estudios sobre las fuentes principales de contaminación de los Proyectos y elaborar medidas para reducir y/o
mitigar su impacto al Ambiente de acuerdo a la Legislación Ambiental
 Desarrollo y Redacción de Estudios de Impacto Ambiental y Auditorías Ambientales de Cumplimiento.
 Establecer metodologías y técnicas mediante las fuentes de información del Proyecto, análisis de laboratorio e
instrumentación disponibles para evaluar el desempeño de las organizaciones e instituciones a cargo de los proyectos
respecto a la normativa ambiental.
 Apoyo en la obtención de Registro Generador de Desechos Peligrosos.

ASISTENTE TECNICO (Desde Marzo hasta diciembre del 2013 – 9 MESES)

Motivo de salida: Terminación de prácticas profesionales.

ACTIVIDADES:

 Redacción de Informes (Términos de Referencia – Declaratorias de Impacto Ambiental – Fichas de Impacto Ambiental
y Auditorías Ambientales de Cumplimiento)
 Capacitación en Procesos de Participación Social de los Proyectos de alto impacto a las comunidades y otras
instituciones afectadas por dichas actividades para fomentar la responsabilidad social y el compromiso ambiental.
 Apoyo en la recopilación de datos e información necesarios en los Proyectos para efectuar los procesos de gestión
ambiental.
 Recomendaciones de los proyectos para encontrar soluciones ambientales sustentables rentables y socialmente
aceptables
 Proveer servicios de Consultoría Ambiental a los clientes en relación a las actividades realizadas en sus proyectos
dentro del Marco de Cumplimiento de la Normativa Ambiental Nacional.
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CURSOS Y CERTIFICACIONES

1. CERTIFICADO - FOOD CONSULTING PERU

CURSO TALLER: NORMATIVA, BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION, HIGIENE Y PLAN HACCP PARA LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DE BEBIDAS
Dictado el 28, 29, 30 de Junio y 01 de Julio del 2021 (Duración: 16 Horas)

2. CERTIFICADO DE PARTICIPACION - INCHAINGE CERTIFICATION

TALLER: THE FRESH CONNECTION (VALUE CHAIN MANAGEMENT BUSINESS SIMULATION)
Duración del taller: 2 meses (De Junio a Julio)
Certificado verificado el 04 de Agosto del 2021

3. CERTIFICADO DE PARTICIPACION - OBS BUSINESS SCHOOL

PROGRAMA DE DESARROLLO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES
Dictado el 30 de Junio del 2021

4. CERTIFICADO - NSF INTERNATIONAL

CURSO OFICIAL BRC: ENTENDIENDO LA NORMA MUNDIAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA V.8
Dictado el 3 y 4 de Junio del 2019 (Duración: 16 Horas)

5. CERTIFICADO - NSF INTERNATIONAL

CURSO HACCP ALLIANCE: HACCP PARA PROCESADORES
Dictado el 1 y 2 de Mayo del 2019 (Duración: 16 Horas)

6. CERTIFICADO DE APROBACION - SM & R TRAINING & CONSULTING

CURSO: AUDITOR INTERNO ISO 19011 – 2018
Dictado desde el 05 hasta el 10 de Noviembre del 2018 (Duración: 16 Horas)

7. CERTIFICADO DE ASISTENCIA - SM & R TRAINING & CONSULTING

CURSO: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Y 5S.
Dictado en Noviembre del 2018 (Duración: 16 Horas)

8. CERTIFICADO DE APROBACION - SM & R TRAINING & CONSULTING

CURSO: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Y PROGRAMA DE LIMPIEZA Y SANEAMIENTO
(SSOP)
Dictado en Octubre del 2018 (Duración: 16 Horas)
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9. CERTIFICADO DE CAPACITACION - CENTRO DE ENTRENAMIENTO GERENCIAL (CEG) DE LA

FEDERACION ECUATORIANA DE EXPORTADORES (FEDEXPOR)
CURSO OFICIAL DE CONTROLES PREVENTIVOS PARA ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO
Dictado el 7, 8 y 9 de Diciembre del 2017 (Duración: 20 Horas)

10. CERTIFICADO - BUSINESS ALLIANCE FOR SECURE COMMERCE – BASC

CURSO: FORMACION DE AUDITORES INTERNOS EN EL SISTEMA DE GESTION EN CONTROL Y SEGURIDAD
NORMA BASC VERSION 4-2012
Dictado en el mes de Noviembre del 2017 (Duración: 16 Horas)

11. CERTIFICADO DE PARTICIPACION - JAIME ESPARZA: SOLUCIONES EMPRESARIALES

SEMINARIO DE GESTION POR PROCESOS
Dictado en el mes de Noviembre del 2017 (Duración: 12 Horas)

12. CERTIFICADO DE ENTRENAMIENTO - FOOD SAFETY PREVENTIVE CONTROLS ALLIANCE - FSPCA

CURSO FSPCA PREVENTIVE CONTROLS FOR HUMAN FOOD
Completado el 12 de Septiembre del 2017

13. CERTIFICADO - COLEGIO REGIONAL DE INGENIEROS QUIMICOS DEL LITORAL – CRILQ

SEMINARIO REGIONAL DE MEDIO AMBIENTE SOBRE LEGISLACION AMBIENTAL NACIONAL Y LA GESTION
DE DESECHOS
Dictado en Octubre del 2014 (Duración: 12 Horas)

14. CERTIFICADO - World Chemical Engineering Council – Confederación Interamericana de Ingeniería

Química
ASISTENTE EN EL CONGRESO INTERAMERICANO Y COLOMBIANO DE INGENIERIA QUIMICA DE
OPTIMIZACION DE PROCESOS Y RECURSOS PARA UN DESARROLLO SOSTENIBLE
Dictado el 6, 7 y 8 de Octubre del 2014

15. CERTIFICADO DE CAPACITACION OCUPACIONAL - Computer and English Learning Courses

CURSO DE AUXILIAR TECNICO EN DISEÑO GRAFICO
Dictado desde el 24 de Febrero, hasta el 24 de Junio del 2014 (Duración: 120 Horas)

16. CERTIFICADO - SGS del Ecuador

CURSO DE AUDITOR INTERNO EN SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION ISO 14001:2004 – OHSAS
18001:2007
Dictado desde el 15 al 22 de Febrero del 2014 (Duración: 24 Horas)
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17. CERTIFICADO - SGS del Ecuador

CURSO DE AUDITOR INTERNO OHSAS 18001:2007
Dictado desde el 5, 6 y 7 de Octubre del 2012 (Duración: 24 Horas)

18. CERTIFICADO - Universidad de Guayaquil / Facultad de Ingeniería Química

CURSO DE EL CONTROL DE LA PRODUCCION Y SU IMPACTO EN LOS RESULTADOS DE LOS NEGOCIOS.
Dictado desde el 18 al 21 de Septiembre del 2012 (Duración: 16 Horas)

19. CERTIFICADO - Universidad de Guayaquil / Facultad de Ingeniería Química

SEMINARIO INTERNACIONAL DE ESTABLECIMIENTO Y VALIDACION DE PROCESOS TERMICOS EN
ALIMENTOS
Dictado desde el 16 al 18 de Noviembre del 2011 (Duración: 18 Horas)

20. CERTIFICADO DE CAPACITACION OCUPACIONAL - AMERICAN ENGLISH INSTITUTE

CURSO DE ADVANCED ENGLISH
Dictado desde el 02 de Marzo hasta el 30 de Diciembre del 2010 (Duración: 352 Horas)