DIETA ANTIPEPTICA Y ALTA EN FIBRA

Evitar para Gastritis y Reflujo:

Café
Té (verde y negro)
Refrescos o bebidas saborizadas
Enlatado (disminuir alimentos muy procesados)
Embutidos
Encurtidos
Menta y hierbabuena (no lastiman o dañan, solo alteran la movilidad)
Picantes
Condimentos (ajo, cebolla)
Cítricos (limón, naranja, piña, lima, toronja, fresa)
Chocolate
Alcohol (cerveza, vino tinto)
Tabaco
Alimentos muy calientes o muy fríos
Grasa (manteca, mantequilla, alimento frito, mayonesa)

Sugerencias:

2L de ingesta de líquidos diarios (té, agua simple o de fruta natural, jugos, caldo, fruta, verdura en
ensalada), de preferencia templada y hasta el final de los alimentos. Carne de pollo sin piel, pescado,
mariscos sin exceso de condimento, carne magra (cocida, horneada o asada), fibra diaria (linaza
molida o polvo, salvado, avena), pan integral, harinas integrales, arroz integral, granada, plátano,
cítricos con moderación (naranja y piña), ciruela pasa, verduras cocidas (chayote, zanahoria,
espinaca), verdura cruda (lechuga, acelga, espinaca, tomate), se acepta cualquier fruta o verdura, al
haber probado que no generan intolerancia. Leche deslactosada, yogurt deslactosado, algunos
quesos frescos, requesón, queso cottage.

No olvide:

Camine 5min después de comer para ayudar a la digestión. 30 minutos de ejercicios al menos 4
veces a la semana. Disminuya situaciones de estrés o ansiedad. Bajar de peso. No ayunos
prolongados. Tratar de no llevar porciones excesivas, es preferible 5 comidas pequeñas al día. Cenar
y esperar al menos 2hrs, idealmente esperar 3hrs, antes de acostarse. Levantar la base de la cama
del lado de la cabecera 15cm, esta posición disminuye el reflujo. No usar ropa ajustada al dormir.
Acostarse de lado izquierdo.

Dr. Dario Daniel Ciambelli Romero