DIETA ANTIPEPTICA

ALIMENTOS PERMITIDOS:
 Carne de res, pescado o ternera (cocida, asada o al horno SIN GRASA), 1 ración al día
 Pollo cocido o rostizado sin piel.
 Mariscos al natural (sin condimentos)
 Frutas frescas o jugos de frutas que no sean ácidas (Papaya, Pera y Manzana) 5
raciones al día.
 Agua natural o de frutas no ácidas.
 Sopas hechas en casa sin caldo, no consomé, con poca sal.
 Puré de frutas o verduras.
 Sopa de arroz blanca, tortillas, avena, Pan integral o tostado. 1 ración al día.
 Leguminosas (frijoles, soja, lentejas, habas, etc.) 1 ración al día
 Sopa de pasta sin jitomate o especies.
 Leche ligth, queso panela, requesón, yogurt de manzana o natural.
 Gelatinas de agua sin fruta
 Verduras cocidas 5 raciones al día (de preferencia al vapor)
 Yacult

ALIMENTOS PROHIBIDOS:
 Cigarro
 Café, Té, Refrescos (coca y otros), Alcohol, Condimentos, (cominos, chile, ajo, perejil,
etc.)
 Alimentos enlatados, embutidos (jamón, salchicha, chorizo) o encurtidos (cueritos)
 Chocolate.
 Grasa, manteca.
 Sal, moderar ■ sustituir □
 Chucherias, (sabritas, dulces, marinela, frituras, etc.)

MEDIDAS RECOMENDADAS:
 Comer Sentado 30 minutos y hacer sobremesa 15 minutos más.
 Comer a horas fijas, masticando adecuadamente y despacio.
 No acostarse acabando de tomar alimentos, esperar por lo menos dos horas.
 No comer alimentos muy calientes o muy fríos.
 No tomar muchos líquidos durante los alimentos.
 No usar ropa apretada en abdomen.
 No hacer comidas abundantes (buscar equilibrio).
 No dejar periodos de ayuno prolongado (desayunar bien, comer más y
cenar poco, en horarios establecidos, evitar el desorden).
 No agacharse doblando la cintura.
 No levantar objetos pesados.

Dr. José María Gámez Hernández