ESCUELA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y

AGROINDUSTRIALES ECIAA

INTEGRANTES

GRUPO DE TRABAJO NÚMERO:

INFORME DE: PRÁCTICAS DE TALLER

DE SUELO Y AGUA

SEMESTRE:
 PRÁCTICA NÚMERO 1

1. TEMA DE LA PRÁCTICA

EL RECURSO SUELO Y SU CARACTERIZACIÓN.

2. INTRODUCCIÓN:

El conocimiento del suelo es de vital importancia ya que en este se sustenta la

producción de alimentos. Actualmente el manejo sostenible de los suelos
agrícolas del mundo y la intensificación de la producción sostenible se han
convertido en un imperativo para la seguridad alimentaria mundial.

“El suelo es uno de los recursos más importantes de la tierra y es la base para
obtener alimentos, piensos, combustible y producción de fibras y la
sostenibilidad ecológica. Es un sistema vivo complejo, dinámico y su idoneidad
varía de un lugar a otro; además la tierra productiva es limitada y se encuentra
bajo una creciente presión por la intensificación y los usos que compiten por los
cultivos agrícolas, bosques y pastos/pastizales, y para satisfacer las demandas
de una creciente población de alimentos y producción de energía, extracción de
materias primas, y demás.” (Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura, 2015)

Este recurso es el sustrato para las plantas y su interacción se puede convertir

elementos inorgánicos en diferentes materiales orgánicos necesarios para la
vida como son los carbohidratos, proteínas, grasas y algunos tipos de
vitaminas y minerales.

El recurso suelo se puede analizar desde la perspectiva física química y

biológica brindando un entendimiento de cómo estos factores se interrelacionan
con la capacidad productiva del mismo, asimismo permite entender cómo a
través de la modificación de las características antes mencionadas se obtienen
diferentes resultados que afectan a la producción, calidad y cantidad de los
alimentos.

En un estadio realizado por FAO menciona que, “el 33 por ciento de la tierra
está altamente degradada y otro 44 por ciento está ligeramente o
moderadamente degradada debido a la erosión, la salinización, la
compactación y la contaminación química de los suelos.

La degradación de la tierra y el agotamiento del suelo es una amenaza mundial

real y creciente e implica una serie de procesos, como: la erosión por el viento
y el agua y la labranza, compactación, sellado, desequilibrio de nutrientes,
pérdida de materia orgánica del suelo, acidificación, salinización y
contaminación. Estos procesos son causados por prácticas insostenibles de
gestión de la tierra que resultan de diversos factores sociales, económicos y de
gobernanza. El daño que producen en el suelo afecta a los medios de vida, las
funciones de los ecosistemas, la seguridad alimentaria y el bienestar humano.
La tasa actual de degradación de la tierra y de los suelos pondrá sin duda en
peligro la capacidad de las generaciones futuras para cubrir sus necesidades
básicas, a menos que adoptemos un nuevo enfoque para gestionar este
recurso vital de manera sostenible.” (Organización de las Naciones Unidas para
la Alimentación y la Agricultura, 2015)

3. OBJETIVOS:

3.1. General

Elaborar una calicata en los predios de la hacienda San José – de la

Universidad Yachay Tech y analizar la estructura, textura, pH, conductividad
eléctrica, contenido de materia orgánica, perfiles, profundidad y actividad
microbiológica del suelo.

3.2. Específicos

● Construir una calicata de 1.5m de ancho x 1.5m de largo y 1.5m de

profundidad.
● Determinar los horizontes del suelo.

● Reconocer sus características físicas, químicas y biológicas.

● Elaborar un video explicando la metodología utilizada en la práctica a

través de un video tutorial, como guía para la elaboración de la práctica
del recurso suelo y su caracterización.

4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

● Palas rectas ● Cinta métrica

● Machete ● Bandejas de secado

● Barra ● Probeta

● Baldes ● Agua oxigenada

 ● Tijeras ● Gasa

● Navaja ● Hilo

● Vaso desechable ● Caja Petri

● Arroz pre cocido ● Etc……. Incluir todos los

materiales utilizados

5. MARCO TEÓRICO

La generación de geo información para la gestión del territorio y la metodología

utilizada para la caracterización e identificación de suelos consiste en la
descripción de perfiles por medio de calicatas, las cuales brindan una visión
global e integral de la génesis y evolución de la unidad de suelo en estudio.

La descripción de perfiles del suelo, pueden ser utilizados en proyectos de

agricultura sustentable, de conservación y planificación, ya que cuentan con el
sustento técnico proporcionado por una base de datos completa y confiable
que permite el manejo adecuado y ecológico de este recurso no renovable.

La justificación para el estudio geográfico de los suelos ha sido el incrementar

la producción agrícola, planes de manejo y conservación. Hoy, sin embargo,
existe especial interés en el conocimiento del suelo con el fin de proteger el
propio suelo y el medio ambiente. (De la Rosa, 2008).

El suelo es definido como un cuerpo tridimensional de materiales orgánicos e

inorgánicos en proporciones variables, que se ha desarrollado como resultado
de las interacciones entre material original, clima, topografía y elementos
bióticos, durante un período de tiempo variable. (De la Rosa, 2008: 54).

Un suelo se encuentra generalmente constituido por horizontes más o menos

paralelos a la superficie, causados por diversos procesos físicos, químicos y
biológicos, cada uno de ellos suele tener características y propiedades
diferentes en un mismo suelo; de ahí la importancia de su identificación para
estudiarlos, describirlos y muestrearlos separadamente, por medio de una
calicata que permite su observación global y tridimensional (Porta, 2003: 41).

El suelo es la síntesis del material geológico a partir del cual se formó, del
tiempo durante el cual han actuado los procesos genéticos, del clima de la
respectiva región y de la acción permanente de los organismos vivos,
incluyendo al hombre, quien con su inteligencia mejora el suelo formado y con
su comportamiento irracional lo deteriora (Cortés, 2004: 40)
Ningún estudio de suelos puede desarrollarse sin la caracterización, la
observación y el análisis de los perfiles del suelo, que exige el trabajo de
campo.
Las observaciones en calicata, consisten en describir en forma detallada y
completa los perfiles representativos de los suelos, para llegar a la clasificación
taxonómica de las unidades de mapeo. Además, las observaciones detalladas,
las cuales se realizan en huecos a una profundidad suficiente para estudiar los
horizontes o para describir las características de los primeros 40-50 cm que
permiten establecer el límite de variación de las unidades taxonómicas.

Foto 1.

Identificación de horizontes en el suelo.

El perfil dice mucho acerca de la historia del suelo, representa una clase de
autobiografía de la cual podemos aprender acerca de su origen y su evolución.
Desde un punto de vista práctico, el perfil del suelo es de gran importancia
económica, porque indica al agrónomo qué tipo de suelo posee, cuáles son las
condiciones que ofrece para los cultivos y cómo se los debe utilizar para
conservarlos (Owen, 2000: 53-136).

El perfil del suelo es la sección transversal desde la superficie del terreno hasta
la roca madre; es la base para el estudio y clasificación de suelos y está
formado por diferentes horizontes o capas (O, A, B, C y R), que han sido
desarrollados sobre la roca madre. El grado de desarrollo del perfil manifiesta
la intensidad de la acción de los factores edafogenéticos o formadores del
suelo (Torres, 1981:17).

La morfología del perfil (pedón o polipedón) es el resultado actual pero

temporal de todos los procesos formativos que han sucedido en este cuerpo
como mecanismo de ajuste de las condiciones ecológicas donde se ubica. La
descripción, interpretación de dicho perfil y su entorno ecológico, constituye el
punto de partida para cualquier estudio sobre génesis y evolución de suelos
(Malagón, 1983: 19).

Dentro de los estudios de suelos se debe hacer observaciones por medio de

perfiles o calicatas en número suficiente para establecer las unidades de suelo
significativas; la frecuencia es determinada por la complejidad del patrón de
suelos y por la intensidad del levantamiento (CLIRSEN,1990: 8).

Para la completa identificación de las unidades cartográficas de suelos se

utilizan observaciones por calicatas para caracterizar morfológica y
analíticamente los perfiles de suelos. Los cambios en la naturaleza y calidad
del suelo se manifiestan en el perfil, y la comprensión de tales marcas es el
camino correcto para conocer el suelo. La calicata consiste en una excavación
que permite observar el suelo en su conjunto; debe tener un tamaño suficiente
para poder trabajar con comodidad, unos 90 cm de ancho y unos 2 metros de
profundidad o hasta una roca dura si ésta es más superficial, de tal manera que
permita llegar a comprender la organización del suelo como un todo, su
génesis y respuesta a diversos usos (Porta, 2008: 105).

Mediante la calicata se investiga detenidamente la variabilidad vertical del perfil

a través de los horizontes, considerando para el lugar de situación del perfil y
para cada uno de los horizontes edáficos un extenso número de variables o
atributos del suelo entre los cuales tenemos los siguientes: color, estructura,
textura, consistencia, espesor de los horizontes, raíces, poros, pedregosidad,
profundidad efectiva, actividad biológica, drenaje, entre otros (De la Rosa,
2008:
140).

El proceso de descripción comienza con la determinación de cambios en las

propiedades del suelo, identificando los diferentes horizontes. Una vez que los
horizontes han sido identificados, cada uno de ellos es descrito por muchas
propiedades incluyendo el color de la matriz, el color de rasgos redoximórficos,
textura, estructura, consistencia, espesor y profundidad (Logsdon et al., 2008:
11).

Los Horizontes y sus propiedades fisicoquímicas

Los Horizontes son capas que los suelos se desarrollan a diversas
profundidades. La capa superior “O” es la más corta donde se halla una alta
concentración de materia orgánica, en algunos lugares incluso forma colchones
orgánicos. De color más oscuro que las inferiores, es el horizonte A o suelo
superficial. La parte media del perfil suele ser más rica en arcilla y de color más
claro que la superior, es el horizonte B o suelo profundo, inferior a esta
encontramos el horizonte “C” que en muchas regiones se hallan piedras debido
a la meteorización de la roca madre el cual es nuestro último horizonte
denominado “R”

Propiedades físicas del recurso suelo se puede identificar, textura, estructura,

color, permeabilidad, porosidad, drenaje y profundidad efectiva. Dentro de la
textura se usa un triángulo textural y se clasifica los tipos de suelos según el
contenido de arena, arcilla y limo. Dentro de la estructura podemos
subclasificar el suelo según tipo o forma del suelo, su clase y su grado de
desarrollo, cabe recalcar que la estructura del suelo se identifica de manera
empírica. En las propiedades químicas podemos encontrar características
como el pH, que es una medida de cuán ácida/básica es un recurso. El rango
va de 0 a 14, siendo 7 neutral. Un pH inferior a 7 indica acidez, mientras que un
pH superior a 7 indica una base. El pH es realmente una medida de la cantidad
relativa de hidrógeno libre e iones hidroxilo en el agua. Dentro de las
características químicas también encontramos la capacidad de intercambio
catiónico: que es una medida de cantidad de cargas negativas presentes en las
superficies de los minerales y componentes orgánicos del suelo (arcilla, materia
orgánica o sustancias húmicas) y representa la cantidad de cationes que las
superficies pueden retener.
Al distinguir las propiedades biológicas podemos relacionar directamente con
los sustratos del suelo de distinta profundidad y características, por ende, se
debe evaluar cada uno de forma independiente, el análisis de las propiedades
biológicas del recurso suelo consiste en hacer un levantamiento de todos
organismos vivos que se desarrollan en cada horizonte. Otro punto importante
al caracterizar el recurso suelo es su capacidad productiva que relaciona la
capacidad de producción de acuerdo a la rentabilidad del cultivo y la posibilidad
de optimizar al máximo los recursos con el fin de obtener productos de calidad
tomando en cuenta el factor de ganancia económica con la que los cultivos
fueron pensados y desarrollados.

6. METODOLOGIA

Para este proyecto de investigación se realiza una calicata con el fin de poder
identificar cada uno de los perfiles ya planteados en clase.

Para poder desarrollar en campo el proyecto se deberá:

1. Identificar el lugar donde se va a realizar en coordinación con el tutor

responsable. (tomar en cuenta que se debe buscar un espacio donde si es
posible, se encuentre un árbol o arbusto que permite también identificar la
interacción de las raíces con el suelo).
2. Desbrozar o limpiar la zona de la cubierta vegetal.
3. Delimitar el tamaño de la calicata
4. Se procede a cavar con ayuda de las herramientas como el pico, el azadón la
pala y el machete, se realiza el hoyo de 1,5m ancho x 1,5m largo x 1 metro de
profundidad (el hueco tiene que ser adecuado para que 2 o más personas
quepan dentro)
5. realizar las escaleras para poder ingresar y observar los perfiles desde
abajo, se procura arrojar la tierra sobrante lejos del hoyo para poder
divisar a sus alrededores el perfil O (perfil en donde generalmente
encontramos vegetación
6. realizar las respectivas pruebas de caracterización física, química y
biológica.

Para realizar las pruebas de caracterización física, se necesita tener un

conocimiento sobre las propiedades físicas del suelo, las cuales son: textura,
estructura, consistencia, color y porosidad. Se empieza recolectando un poco
de tierra para poder identificar mediante la técnica del tacto, moldeo y tamiz.
Luego de haber recolectado una pequeña cantidad de tierra, se apretuja con la
mano, de tal manera que vamos a identificar si la tierra es limosa, arenosa o
arcillosa. Esta técnica únicamente sirve para darnos una idea sobre qué tipo de
textura se está obteniendo en cada uno de los perfiles. Luego de haber
moldeado la tierra en la mano, en base a las indicaciones de conservación de
su moldura o inconsistencia es decir que no mantiene su estructura podemos
reconocer el tipo de textura que puede ser arcillosa o arenosa.
.
Por otro lado, tenemos la prueba de tamizado, la cual consiste en recolectar
cierta cantidad de tierra por perfil y a medida que se va secando ya sea por
secado natural o artificial, la vamos colocando en los tamices y así, vamos
obteniendo el contenido de cada tipo de suelo en cada perfil que vamos
evaluando. Para poder realizar este experimento, se utiliza la tabla de diámetro
de partículas (ver anexo 1), lo que nos permite ver en qué rango se encuentra
más cantidad y a través de una tabla de excel se conoce que tipo de suelo
prevalece.

(Resultados de las pruebas de tamizado en los anexos). Cabe recalcar que

para realizar la prueba del tamizado, primero se debe pesar cada una de las
bandejas de tamizado para poder tener una tara de cada una y así facilitar el
proceso a partir de una resta del valor obtenido. Por otro lado, otra prueba
física que se debe realizar es la de colorimetría a partir de la tabla de Munsell.
Para poder realizar las pruebas químicas, se comienza identificando el pH
(potencial de hidrógeno), capacidad de intercambio catiónico (CIC) y
conductividad eléctrica (CE).

Por otro lado se debe realizar la caracterización biológica, para esto se prepara
200 gramos de arroz pre cocido los que se colocan en vasos de plástico
tapados con una gasa y sujetado con una cuerda o ligas. La primera muestra
se la debe insertar en una profundidad de 10 cm, la segunda a los 20 cm y la
última muestra a 40 cm. La intención es capturar a los microorganismos que
habitan dentro de cada perfil. Se debe tener el conocimiento previo de que el
suelo se considera un organismo vivo en el cual cada una de sus
características físicas, químicas y biológicas, interaccionan entre sí, y sin una
de ellas, ninguna de las otras funciona.

Por último, se debe señalizar la calicata, para esto se pueden utilizar distintos
materiales. Se debe indicar en un cartel a quien pertenece, hojas
emplasticadas para cada uno de los perfiles y una regla medida para la pared
de la calicata en donde se observan los perfiles.

7. CONCLUSIÓN

8. RECOMENDACIONES

9. CUESTIONARIO

1 Mediante el uso de la práctica determine que tipo de suelo es el que

encontramos en la hacienda San José.
 2. Cuales son las características de pH, CIC, textura, profundidad,
estructura, colorimetría, microbiológicas ygranulometricas del suelo
3. Para qué sirve determinar el coeficiente de uniformidad en la
granulometría de suelos.
4. Para qué sirve determinar el coeficiente de curvatura en la
granulometría de suelos.
5. Mencione 10 actividades o prácticas para evitar la erosión de los
suelos.

10. BIBLIOGRAFÍA

11. ANEXOS:

Anexo 1. Tabla de diámetro de partículas.

https://www.youtube.com/watch?v=s09FCpECD10

Anexo 2. Video tutorial de la elaboración en campo de calicata. Estudiantes de ECIAA

2021-2022

https://drive.google.com/drive/folders/
1J7xgMvbo7FsDFCR7hHtsarFuKIA_W9rR
Anexo 3. Fotos de toma de muestras de suelo, secado, tamizado y pesaje.

..

Anexo 4. Tabla de Munsell.

https://www.youtube.com/watch?v=fJcvsO1InNg

Anexo 5. Tabla excel para cálculos de granulometría

https://docs.google.com/spreadsheets/d/
1813OkFHRqDwbj8IOWCssD7EcUvvxaHNW/edit#gid=1090106368