ANÁLISIS

NUTRICIONAL
DEL SANDWICH
Andrea Samaniego, Iker Rangel, Dafne Acosta y Valeria
Pérez.
 Ingredientes
● Dos rebanadas de pan integral.
● Una rebanada de queso panela.
● Dos cucharadas de mayonesa
(por cada pedazo de pan).
● Dos rebanadas de jamón de pavo.
● Dos pedazos de lechuga
 Receta

Poner 1 cucharada de Después poner una

mayonesa a cada rebanada de jamón de
rebanada de pan pavo igual a cada pan.
integral.

Por último agregar una

Poner un pedazo de rebanada de queso
lechuga. panela y cerrar el
sándwich.
 Grupos Nutricionales
● Jamón de Pavo: Proteína
● Pan integral: (minerales como zinc, potasio,
Proteínas/vitaminas B hierro y vitaminas como B1)
(tiamina y niacina)
● Lechuga: Proteínas/vitaminas
● Queso panela: A, B, C y E
Proteínas/Calcio/Grasa/Vita
minas A, D Y B ● Mayonesa: Lípidos/vitaminas
B12 y E
 Grupos Nutricionales

Pan Integral: Está compuesto gran parte de carbohidratos en forma de almidón (los cuales son más o menos algo similar
a los azúcares) y además de vitamina B que sirve como proteína, está en forma de tiamina y niacina.

Queso Panela: El queso al ser de origen animal llega a tener distintos nutrientes que aportan al ser humano, entre ellas
es rico en proteínas. Además cuenta con un pequeño porcentaje de grasas, calcio y vitaminas (todo esto menor a 30 gr)

Mayonesa: La mayonesa al contener aceite dentro de ella la convierte en gran parte contenido graso, aproximadamente
un 79%. Además contienen vitaminas provenientes de algunos elementos que la componen como el yodo, formando
vitaminas B12.

Jamón de pavo: Proteína (minerales como zinc, potasio, hierro y vitaminas como B1): Alimento rico en proteinas, este
proviene de origen animal lo que le da esa característica en especial; además con minerales que lo hacen aportar
vitaminas en su consumo.

Lechuga: La lechuga al ser de origen vegetal contiene una gran cantidad de vitaminas por aportar, como lo son la A,B,C y
la E. Es un alimento que aporta muy pocas grasas debido a su abundancia en agua. Esta no aporta tantos carbohidratos