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INS-LAQ-01 2023-08-07
INSTRUCTIVO DEL LABORATORIO DE
No. REV ÁREA EMISORA
QUÍMICA
08 Laboratorio de química
NIVEL: 3 Página 24 de 105
PRÁCTICA No 2
2.1. Objetivos.
2.2. Introducción.
Algunos elementos los podemos encontrar, por ejemplo, en las varillas y vigas de
acero (mayoritariamente compuestas de hierro) utilizadas en los diferentes
procesos de construcción y diseño de estructuras o en el aluminio, cuya aplicación
la observamos en trabajos de cancelería, ventanas, marcos, puertas, perfiles y
paneles. Mientras que, los cementos y concretos de diferentes tipos como:
concretos de fraguado rápido y concretos impermeables, son ejemplos de los
compuestos químicos más empleados en las obras civiles.
CLAVE: FECHA ENTRADA EN VIGOR
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INSTRUCTIVO DEL LABORATORIO DE
No. REV ÁREA EMISORA
QUÍMICA
08 Laboratorio de química
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Todos estos materiales que nos rodean exhiben una notable y aparentemente
infinita variedad de propiedades, que incluyen diferentes colores, texturas,
solubilidades y reactividades químicas. Las propiedades que exhiben las sustancias
se clasifican en: físicas (se pueden medir y observar sin que cambie la composición
o identidad de la sustancia) y químicas (propiedades que se pueden percibir
únicamente al efectuarse un cambio en la composición química). La diversidad del
comportamiento químico es el resultado de la existencia de 118 elementos (92
naturales y 26 artificiales) y, por tanto, de sólo 118 clases de átomos. En cierto
sentido, los átomos son como las 27 letras del alfabeto, que se unen en diferentes
combinaciones para formar la infinita cantidad de palabras de nuestro idioma.
Las propiedades que presentan los compuestos son muy distintas a las de los
elementos que los forman, el tipo de elemento y su proporción son los que
determinan las propiedades finales del compuesto. Como ingenieros civiles es
importante conocer las propiedades químicas y físicas, tanto de elementos como de
compuestos, ya que de esa manera se puede comprender y aprovechar las
características de los diferentes materiales para diferentes aplicaciones en la
industria de la construcción.
Las materias primas básicas con las que se elabora el cemento Portland son las
calizas (CaCO3) y las arcillas, estas últimas formadas por una combinación química
de sílice (SiO2), alúmina (Al2O3) y óxido de hierro (Fe2O3). Después del proceso de
secado, descomposición y sinterización a temperaturas elevadas se obtiene lo que
se conoce como clinker y en función de la cantidad de cada fase presente en el
producto final se pueden generar diferentes tipos de cementos.
Composición % en peso
Silicato Silicato Aluminato Ferroaluminato
Tipo de cemento Total
tricálcico dicálcico tricálcico tetracálcico
(C3S) (C2S) (C3A) (C4AF)
I. Ordinario o Normal (Uso general) 55 20 12 9 96
II. Moderado calor de hidratación y
45 30 7 12 94
moderada resistencia al sulfato
III. Resistencia rápida 65 10 12 8 95
IV. Bajo calor de hidratación 25 50 5 13 93
V. De alta resistencia a los sulfatos 40 35 3 14 92
La cantidad restante del peso del cemento la forman otros constituyentes como el
yeso, la sílice, la cal libre, la magnesia y los óxidos de sodio, potasio y hierro. Este
último se encarga principalmente de determinar la coloración y resistencia del
cemento, entre mayor sea la cantidad de Fe2O3 más intenso es su color grisáceo.
CLAVE: FECHA ENTRADA EN VIGOR
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No. REV ÁREA EMISORA
QUÍMICA
08 Laboratorio de química
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2.4 Metodología.
Óxido de
zinc
Agua de
la llave
Azufre
Zinc
Cemento
Agua
destilada
Nota: Coloca la Tabla 2.2 en la sección de registros de laboratorio (adicional a la
tabla de dicha sección).
1. Elaborar la Tabla 2.3 ordenando por masa molar descendente las siguientes
sustancias (10 puntos):
No olvides detallar las operaciones efectuadas para obtener las masas molares.
Si la sustancia química no tiene aplicación en la ingeniería civil colocar N/A.
7. Desde el punto vista químico, ¿Qué diferencia hay entre agua destilada y agua
de la llave? (2 puntos).
LABORATORIO DE QUIMICA
PRACTICA No 2
2.1 Objetivos.
• Distinguir entre los elementos y compuestos mediante la observación de
propiedades físicas y químicas para el entendimiento de su concepción
básica.
• Categorizar elementos y compuestos comúnmente empleados en la
ingeniería civil describiendo su aplicación de acuerdo con sus
propiedades.
0
2.2 Introducción.
En la ingeniería civil existen áreas como la industria de la construcción que hacen posible
una relación directa entre la química y la misma ingeniería, esto se caracterizar porque
los elementos de construcción están formados por elementos químicos. Dentro de la
química e ingeniería civil es vital conocer cómo pueden llegar a relacionarse y unificar al
mismo tiempo para crear parte de las bases necesarias para desarrollar proyectos
estructurales con altos niveles de efectividad en el campo de la construcción. Uno de los
conceptos base en química son los elementos químicos. Los elementos son sustancias
puras que no se pueden descomponer en sustancias más simples por medios químicos.
En la tabla periódica, encontramos una lista organizada de todos los elementos
conocidos, cada uno identificado por su número atómico y símbolo único. Esta se divide
en grupos y periodos, lo que facilita la clasificación de los elementos en base a sus
propiedades químicas y físicas. Su objetivo principal es proporcionar una guía lógica para
comprender cómo los elementos interactúan y se combinan en compuestos, lo que es
fundamental para la química de los materiales de construcción. Por ejemplo, el elemento
carbono, que se encuentra en el grupo 14 de la tabla periódica, es esencial para la
formación del hormigón y otros compuestos utilizados en la construcción debido a su
capacidad de enlace versátil. También propiedades como la electronegatividad son
esenciales para la investigación y desarrollo de nuevos materiales de construcción. Los
elementos se agrupan en metales, no metales y metaloides, y esta clasificación es muy
importante en ingeniería civil para seleccionar los materiales adecuados según las
necesidades estructurales y de construcción. La tabla periódica es, por lo tanto, una
herramienta esencial que no solo clasifica los elementos, sino que también inspira la
creación de materiales de construcción más seguros, eficientes y versátiles. Los
compuestos químicos son otra parte fundamental. Dichos compuestos son sustancias
formadas por la combinación de dos o más elementos en proporciones fijas. Los
compuestos tienen propiedades físicas y químicas diferentes a las de los elementos que
los componen. El comprender estas propiedades es crucial para garantizar propiedades
como la resistencia y durabilidad de las estructuras, así como otras cualidades y
características de los materiales de construcción. Las propiedades físicas de los
compuestos incluyen características como la densidad, el punto de fusión y ebullición, la
conductividad térmica y eléctrica, etc. La conductividad eléctrica es importante, ya que,
1
define la capacidad de un material para transmitir corriente eléctrica, lo cual tiene
aplicaciones muy relevantes. Por otro lado, las propiedades químicas de los compuestos
determinan cómo reaccionan con otros materiales y sustancias. Su importancia surge por
el conocimiento de como los materiales se comportarán a la exposición de factores
químicos, algún ejemplo puede ser la resistencia a la corrosión conforme el tiempo. Esto
con la finalidad de prevenir daños estructurales y alargar su vida útil en la sociedad. Estos
materiales tanto como elementos y compuestos se encuentran en los proyectos de
construcción, algunos ejemplos son; aluminio, acero, hierro, hormigón, acero reforzado,
etc. Estos elementos son más utilizados en la industria de la construcción gracias a su
composición y propiedades. El hormigón, gracias a su composición de cemento, arena,
grava y agua, se endurece con el tiempo, lo que lo hace apto para la formación de sólidas
fundaciones y estructuras de carga. Por otro lado, el acero, con su alta resistencia a la
tracción, es esencial para la creación de estructuras robustas como vigas y columnas,
aportando estabilidad y durabilidad a edificios y puentes. También el aluminio lo podemos
encontrar en trabajos de candelería y diseño debido a sus propiedades químicas y físicas
que lo hacen accesible y con cualidades únicas que satisfacen soluciones en la
construcción. El hierro es un elemento fundamental en la fabricación de varillas y otros
elementos que a su vez serán utilizados para crear vigas y múltiples estructuras gracias
a sus propiedades. Sin embargo, el acero es un material versátil en la construcción debido
a sus diversas propiedades físicas y químicas. En primer lugar, su alta resistencia a la
tracción y compresión, junto con su maleabilidad, permite que se moldee en una variedad
de formas y tamaños, lo que es esencial para la creación de vigas y columnas que
soporten cargas pesadas. Además, su durabilidad y resistencia a la corrosión,
especialmente cuando se recubre con recubrimientos protectores como la galvanización,
aseguran que las estructuras de acero sean resistentes a la intemperie y al paso del
tiempo.
Las propiedades físicas y químicas de los materiales utilizados son esenciales para la
construcción, ya que permiten la creación de estructuras robustas y duraderas que
pueden resistir cargas y condiciones ambientales adversas, garantizando la seguridad y
la longevidad de los edificios y otras infraestructuras. No cabe duda de que sin estas
propiedades, estos elementos no serían adecuados para la construcción y
comprometerían la seguridad y estabilidad de las edificaciones.
2
2.3 Materiales, equipos y reactivos.
2.3.1 Materiales.
2.3.2 Equipos
Nombre Cantidad
Probador de corriente 1
Balanza analítica 1
2.3.3 Reactivos
3
Ácido nítrico concentrado 𝐻𝑁𝑂3 2ml
Papel aluminio (Al) 3 trozos pequeños
Azufre (S) N/A
Cemento blanco 𝐶𝑎𝑂, 𝑆𝑖𝑂2 , 𝐴𝑙2 𝑂3 , 𝐹𝑒2 𝑂3 , 𝑜𝑡𝑟𝑜𝑠. 0.1g
Yeso (𝐶𝑎𝑆𝑂4• 2𝐻2 𝑂) 3 puntas de espátula
4
2.4 Metodología.
2.4.1 Actividad 1.- Morfología y conductividad eléctrica de los elementos y
compuestos.
1. Observar las muestras y determinar la conductividad eléctrica de las sustancias en la
Tabla 2.2, haciendo uso del probador de corriente eléctrica y con supervisión.
5
2.5 Registro de laboratorio.
Actividad Resultados Observaciones
1. Morfología y Se obtuvieron las Con claridad se
conductividad eléctrica de propiedades físicas de experimento la apariencia
los elementos y algunos compuestos y física de las sustancias, su
compuestos. elementos. Descritos en la color, brillo, si conducía
Tabla 2.2 electricidad, etc.
2. Reactividad química de 3 trozos de Al. Se evidencio el
elementos y 3 puntas de azufre con comportamiento de
compuestos espátula. elementos como aluminio y
3 puntas de yeso. azufre y el compuesto
5 gotas de agua destilada Yeso. Expuestos en medios
5 gotas de HCl ácidos, básicos y neutros.
concentrado. Se pudo observar que el Al
5 gotas de hidróxido de reacciono en medio acido
sodio. de forma agresiva y en un
medio básico el Al genero
una reacción apenas
notoria.
3. Identificación de Fe en 0.1 g de cemento blanco. El vaso con cemento
cemento Portland y 0.1 g de cemento portland. portland tomo un color rojo
cemento blanco. 10 gotas HCl concentrado. mas obscuro y el vaso con
2ml de 𝐻𝑁𝑂3 el cemento blanco se torno
3ml de KSCN 30% de un color rojo, pero más
claro. Estos colores debido
a la presencia de (Fe) en la
sustancia.
6
Tabla 2.2 Propiedades físicas.
Susta Elemen Símbolo/Formula. Aparienc Color Esta Brillo(si Condu
ncia to o ia do /no) ctor
compue física(for físic eléctric
sto. ma). o. o
(si/no)
Oxido Compu ZnO Polvo Blanc S NO NO
de esto o
zinc
Agua Compu 𝐻2 𝑂 Liquida Incolo L NO SI
de la esto ra
llave
Azufre Elemen S Polvo Amarr S NO NO
to illo
Zinc Elemen Zn Lamina Grisá S NO SI
to ceo
Ceme Compu 𝐶𝑎𝑂, 𝑆𝑖𝑂2 , 𝐴𝑙2 𝑂3 , 𝐹𝑒2 𝑂3 ,Polvo
𝑜𝑡𝑟𝑜𝑠. Grisá S NO NO
nto esto ceo
Agua Compu 𝐻2 𝑂 Liquida Incolo L NO NO
destila esto ro
da
7
2.6 Cálculos números.
1. Elaborar la Tabla 2.3 ordenando por masa molar descendente las siguientes
sustancias (10 puntos): Yeso, calcita, hierro, óxido de magnesio, carbono, sílice,
sulfato de cobre heptahidratado, ácido fosfórico, calcio y agua.
8
Ácido 𝐻3 𝑃𝑂4 97.97 Compuesto Liquido Es un Protege
fosfórico viscoso ácido contra la
débil corrosión
por ende si
es
utilizado.
Sílice 𝑆𝑖𝑂2 60.08 Compuesto Alta Es actúa
dureza inerte como un
agente
aglomerant
e en la
mezcla de
hormigón,
mejorando
durabilidad
y
resistencia.
Hierro Fe 55.84 Elemento Buen Se oxida Componen
conduct en te principal
or presenci del acero
eléctrico a de utilizado en
oxígeno la
y agua. construcció
n de
estructuras
, puentes y
edificios
Oxido de MgO 40.3 Compuesto Alta Reaccio Como
Mg temperat na con material
ura de ácidos refractario,
fusión. para aislante
producir térmico y
9
sales de acústico y
magnesi recubrimie
o y ntos
agua. ignífugos.
10
Cálculos para masas molares de Tabla 2.3;
𝑔
1. 𝐶𝑢𝑆𝑂4 ∗ 7𝐻2 𝑂 → 63.54*1+32.06*1+15.99*11+14*1= 285.59 𝑚𝑜𝑙
𝑔
2. 𝐶𝑎𝑆𝑂4•2𝐻2 𝑂→ 40.07*1+32.06*1+16*6+1*4= 172.13 𝑚𝑜𝑙
𝑔
3. 𝐶𝑎𝐶𝑂3 → 40.07*1+12.01*1+16*3= 100.09𝑚𝑜𝑙
𝑔
4. 𝐻3 𝑃𝑂4→1*3+30.97*1+16*4=97.97𝑚𝑜𝑙
𝑔
5. 𝑆𝑖𝑂2 → 28.08*1+16*2= 60.08𝑚𝑜𝑙
𝑔
6. Fe → 55.84𝑚𝑜𝑙
𝑔
7. MgO → 24.30*1+16*1= 40.3 𝑚𝑜𝑙
𝑔
8. Ca→ 40.07𝑚𝑜𝑙
𝑔
9. 𝐻2 𝑂→ 1*2+16= 18𝑚𝑜𝑙
𝑔
10. C→ 12.01𝑚𝑜𝑙
La diferencia entre una ecuación y una reacción química es que una ecuación química
es una representación escrita de una reacción química, que muestra los reactivos y
productos, mientras que una reacción química es el proceso real en el que los reactivos
se transforman en productos mediante cambios químicos.
El aluminio al entrar en contacto con el acido este empieza a descomponerse para formar
cloruro de aluminio y al mismo tiempo hidrogeno gaseoso que fue lo que se observó
durante la práctica.
11
pH de la solución alcanza un valor alrededor de 8, lo que lo hace útil para identificar el
punto de neutralización en una titulación ácido-base.
En esta reacción, el sodio reacciona con el agua para formar hidróxido de sodio (NaOH)
y liberar hidrógeno gaseoso (H2).
7. Desde el punto vista químico, ¿Qué diferencia hay entre agua destilada y agua de la
llave? (2 puntos).
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Se puede identificar fácilmente a los compuestos mediante una prueba de solubilidad en
agua, poniendo una pequeña cantidad de cada polvo en 2 tubos de ensayos diferentes y
agregar algunos mililitros de agua para después proceder a mezclar, después se podrá
identificar que el yeso se disolverá en el agua, formando una suspensión lechosa,
mientras que el mármol en polvo no se disolverá y permanecerá como partículas
suspendidas.
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2.7 Aplicación.
Dentro del área de construcción se encuentran muchos tópicos relacionados y que son
fundamentales al momento de proyectos de infraestructura. Uno de los mas relevantes
son los materiales empleados, debido a su gran utilidad. Podemos ejemplificar con el
acero y las arcillas destacando su composición y características; las arcillas se utilizan
en la construcción en forma de ladrillos y tejas. Esto porque al ser un material natural
que, cuando se cuece a altas temperaturas, se convierte en un material cerámico
duradero. Estos ladrillos son fundamental en construcción de muros y estructuras de
edificios debido a su resistencia, durabilidad y capacidad para soportar cargas. Además,
las tejas de arcilla se utilizan para techos debido a su capacidad de resistir la intemperie
y proporcionar aislamiento térmico. Por la otra parte, tenemos al acero que es un material
ampliamente utilizado en la construcción debido a su alta resistencia y versatilidad. Se
utiliza en la fabricación de estructuras de acero, vigas, columnas y armaduras, lo que lo
convierte en un componente esencial en la construcción de edificios, puentes y otras
infraestructuras. El acero estructural proporciona una excelente resistencia a las cargas
y es capaz de soportar tensiones y compresiones significativas, lo que garantiza la
estabilidad y la seguridad de las estructuras construidas con él. Además, el acero se
puede reciclar fácilmente, lo que lo convierte en una opción sostenible para la
construcción.[1] No obstante, cuando se habla de materiales de construcción no se puede
limitar solo a las propiedades y características de este, sino que existen propiedades que
posee cada material que lo vuelve único y especial. Las propiedades químicas y físicas
son esenciales para determinar la durabilidad y el rendimiento de cualquier proyecto.
Cuando se habla de propiedades físicas se puede mencionar la resistencia mecánica; la
cual se refiere a la capacidad de un material para resistir cargas y tensiones. La
resistencia a la tracción y la compresión son dos ejemplos clave. La densidad es otra
propiedad física que se refiere a la masa de un material por unidad de volumen.
Materiales como el plomo tienen una alta densidad y son útiles para proporcionar
estabilidad, mientras que materiales ligeros como el poliestireno se utilizan para la
construcción de aislamientos térmicos. En cuanto a propiedades químicas ejemplificamos
con la reactividad al medio ambiente; la reacción de un material con agentes externos
como el agua, los ácidos o los gases atmosféricos puede afectar su durabilidad. El acero
galvanizado, que ha sido recubierto con zinc, exhibe una alta resistencia a la corrosión
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debido a la protección química proporcionada por el zinc. También la inercia química que
significa que algunos materiales son químicamente inertes y no reaccionan con
sustancias circundantes. El vidrio es un ejemplo, ya que es resistente a la mayoría de los
productos químicos y proporciona un ambiente hermético en aplicaciones de laboratorio.
Sin embargo, considerar estas propiedades determinara cuanto los materiales soportaran
cargas y tensiones, su comportamiento sísmico y la vida útil de cada material, así como
su resistencia a la corrosión o degradación. La elección adecuada de materiales de
construcción basada en sus propiedades físicas y químicas garantiza la seguridad, la
durabilidad y la eficiencia en la construcción de estructuras y obras civiles, contribuyendo
al éxito y la longevidad de proyectos de construcción en todo el mundo. [2]
15
2.8 Conclusión.
16
2.9 Referencias bibliográficas.
• Wanatop. (2023, 16 marzo). Propiedades de los materiales: ¿Qué son y que tipos
existen? INFINITIA Industrial Consulting.
https://www.infinitiaresearch.com/noticias/clasificacion-propiedades-materiales/
agua.htm#:~:text=%C2%BFC%C3%B3mo%20reacciona%20el%20sodio%20con%20el
%20agua%3F&text=Se%20forma%20una%20disoluci%C3%B3n%20incolora,a%20una
%20caracter%C3%ADstica%20llama%20naranja.
https://concepto.de/tabla-periodica/
• Flores, J., & Pinto, G. (2023b, agosto 28). Tabla periódica de los elementos químicos.
www.nationalgeographic.com.es. https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/tabla-
periodica-forma-ordenar-elementos-
quimicos_15988#:~:text=La%20tabla%20peri%C3%B3dica%20es%20un,m%C3%A1s%
20importante%20de%20la%20qu%C3%ADmica.
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