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Introducción y Definición
Conceptos Generales
Técnicas de Valuación
Costos Promedios
Primeras Entradas Primeras Salidas (PEPS)
Últimas Entradas Primeras Salidas(UEPS)
Sistemas de Costeo
Punto de Equilibrio
INTRODUCCIÓN Y DEFINICIÓN
Definición de Costos
Definición de Gasto
“Comprende todos los costos expirados que pueden deducirse de los ingresos. En un
sentido más limitado, la palabra gasto se refiere a gastos de operación, de ventas o
administrativos, a intereses y a impuestos.”
JAMES A. CASHIN, Contabilidad de costos
- Costos
- Gastos
- Costos capitalizables
- Por su función
Costo de Producción
Gasto de Distribución
Gasto de administración
Gastos Financieros
- Por su identificación
Costos Directos
Gastos indirectos
Gastos Fijos
Costos Variables
Costos Semifijos
Costos Históricos
Costos Predeterminados
Es importante mencionar las diferencias que existen entre las actividades de la empresa
comercial y la empresa de transformación.
- Empresa comercial.
Tiene como principal función económica actuar como intermediario, comprando artículos
elaborados para posteriormente revenderlos
- Empresa de transformación.
Este costo se forma por el precio de adquisición facturado por los proveedores, más
todos aquellos costos inherentes al traslado de la materia prima hasta la propia
empresa, tales como: fletes, gastos aduanales, impuestos de importación, seguros,
etcétera. Esta función termina al momento en que la materia prima llega al almacén
y está en condiciones de utilizarse en el proceso de producción.
- Producción o manufactura,
- Distribución
Órdenes de producción
Procesos
- Técnicas de valuación
Históricos
Predeterminados
- Métodos de costeo
Procedimientos de control
- Por órdenes de producción
Se presenta cuando la producción tiene un carácter lotificado, discreto, que
responde a instrucciones concretas y específicas de producir uno o varios artículos o
un conjunto similar de los mismos.
Para el control de cada partida de artículos se requiere, por consiguiente, la emisión
de una orden de producción.
En este procedimiento cada persona produce a través de órdenes y generalmente se
hace por lotes, lo que hace que la identificación de costos sea más específica.
- Costo de producción
- Costo de distribución
- Costo administrativo
- Costo financiero
- Otros gastos
Costo de Producción
Son los costos que se generan en el proceso de transformar las materias primas en
productos terminados.
1) Materia prima
3) Cargos indirectos
Conocidos los elementos del costo de producción es posible determinar otros conceptos de
costo:
Otros Gastos:
Ejemplo:
En la orden de producción número 345, cuya elaboración se realizó como producción única
del mes de junio, se registran los siguientes datos:
Calcule el costo primo, el costo total de la orden de producción y el precio de venta a una
utilidad deseada del 15%.
Solución
= $1,260,000 + $ 18,943.75
= $ 1,278,943.75
= $ 37,980 / 12 = $ 3,165
Costo total de la orden = costo de producción de la orden + gastos de operación del periodo
= $ 1,282,108.75 + 15%
= $ 1,282,108.75 + $ 192,316.30
= $ 1,474,425.05
TÉCNICAS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS
- Mercancías en tránsito
- Anticipos a proveedores
- Costo de producción:
Costos estimados
o Conocimiento de la industria
o Experiencia en la industria
Costos estándar
- Es un cálculo hecho con bases científicas sobre cada uno de los elementos del costo.
- Determina lo que un producto “debe costar”, con base en la eficiencia de trabajo normal
Lotes específicos
- Ventajas:
- Desventajas:
Costos promedios
- Promedio simple:
Se determina la media aritmética de los costos unitarios en las partidas en existencia.
A ese costo medio se calculan todas las salidas, mientras no haya una nueva entrada de material.
Dado que no se toma en cuenta el volumen de cada partida, este método origina serias distorsiones en el costeo del material
utilizado
Es un método prácticamente en desuso.
- Promedio ponderado:
COSTOS PROMEDIOS
Fecha Entradas Salidas Inventario
Precio promedio
Unidades Costo unitario Costo total Unidades Precio unitario Valor Unidades Valor
calculado
15/12/97 400 $ 10 $ 4,000 400 $ 4,000 $ 10.00
20/01/98 50 $ 10.00 $ 500 350 $ 3,500
11/02/98 50 $ 10.00 $ 500 300 $ 3,000
26/02/98 100 $ 12 $ 1,200 400 $ 4,200 $ 10.50
08/04/98 50 $ 10.50 $ 525 350 $ 3,675
23/06/98 50 $ 10.50 $ 525 300 $ 3,150
11/08/98 200 $ 15 $ 3,000 500 $ 6,150 $ 12.30
02/09/98 150 $ 12.30 $ 1,845 350 $ 4,305
14/10/98 100 $ 12.30 $ 1,230 250 $ 3,075
22/10/98 200 $ 15 $ 3,000 450 $ 6,075 $ 13.50
09/12/98 50 $ 13.50 $ 675 400 $ 5,400
- Se deben controlar las partidas utilizadas, relacionándolas con las correspondientes partidas de ingresos.
- En cuanto se agota la partida de más antiguo ingreso, se utiliza la siguiente partida más antigua, con su correspondiente costo de
adquisición.
- Considera que las primeras unidades adquiridas, son las primeras surtidas al ser vendidas. Las existencias en el inventario
corresponden a las compras más recientes.
VENTAJAS:
Es un método objetivo (genera una corriente de costos ordenada cronológicamente), por lo que manifiesta el saldo del inventario con
más apego a los costos de adquisición actuales que otros métodos. Funciona mejor cuando la rotación de mercancías es acelerada.
DESVENTAJAS:
Cuando los costos de adquisición van en aumento (inflación), su efecto en el cálculo contable es reducir el costo de la mercancía
vendida, inflar las utilidades y el saldo final del inventario.
Unidades Costo unitario Costo total Unidades Precio unitario Valor Unidades Valor
15/12/97 400 $ 10 $ 4,000 400 $ 4,000
20/01/98 50 $ 10.00 $ 500 350 $ 3,500
11/02/98 50 $ 10.00 $ 500 300 $ 3,000
26/02/98 100 $ 12 $ 1,200 400 $ 4,200
08/04/98 50 $ 10.00 $ 500 350 $ 3,700
23/06/98 50 $ 10.00 $ 500 300 $ 3,200
11/08/98 200 $ 15 $ 3,000 500 $ 6,200
02/09/98 150 $ 10.00 $ 1,500 350 $ 4,700
14/10/98 50 $ 10.00 $ 500 300 $ 4,200
50 $ 12.00 $ 600 250 $ 3,600
22/10/98 200 $ 15 $ 3,000 450 $ 6,600
09/12/98 50 $ 12.00 $ 600 400 $ 6,000
TOTALES $ 11,200 $ 5,200 $ 6,000
Ultimas entradas, primeras salidas (UEPS)
- También se controlan las partidas utilizadas, relacionándolas con las correspondientes partidas de ingresos.
- En cuanto se agota la partida de más reciente ingreso, se utiliza la siguiente partida más reciente, con su correspondiente costo de
adquisición.
- Considera que las últimas unidades adquiridas, son las primeras surtidas al ser vendidas. El inventario se compone del inventario
inicial más las primeras compras del periodo.
VENTAJAS:
Unidades Costo unitario Costo total Unidades Precio unitario Valor Unidades Valor
15/12/97 400 $ 10 $ 4,000 400 $ 4,000
20/01/98 50 $ 10.00 $ 500 350 $ 3,500
11/02/98 50 $ 10.00 $ 500 300 $ 3,000
26/02/98 100 $ 12 $ 1,200 400 $ 4,200
08/04/98 50 $ 12.00 $ 600 350 $ 3,600
23/06/98 50 $ 12.00 $ 600 300 $ 3,000
11/08/98 200 $ 15 $ 3,000 500 $ 6,000
02/09/98 150 $ 15.00 $ 2,250 350 $ 3,750
14/10/98 50 $ 15.00 $ 750 300 $ 3,000
50 $ 10.00 $ 500 250 $ 2,500
22/10/98 200 $ 15 $ 3,000 450 $ 5,500
09/12/98 50 $ 15.00 $ 750 400 $ 4,750
TOTALES $ 11,200 $ 6,450 $ 4,750
Relaciona de mejor manera los costos vigentes con las ventas en curso. Es recomendable cuando hay baja rotación de inventario, o
cuando los cambios en los costos de adquisición tienen rápidos cambios en los costos de ventas.
DESVENTAJAS:
Toda las empresas o negocios del sector privado, en la actualidad tienen muy bien trazado
su objetivo principal, específicamente incrementar su nivel de rentabilidad enfocando su
esfuerzo a las diferentes estrategias que posibiliten lograrlo.
Una de las herramientas administrativas de mayor importancia, fácil de aplicar y que nos
provee de información importante es: "El punto de equilibrio. " Esta herramienta se emplea
en la mayor parte de las empresas y es sumamente útil para cuantificar el volumen mínimo
a lograr ( ventas y producción), para alcanzar un nivel de rentabilidad (utilidad) deseado.
En otras palabras, es uno de los aspectos que deberá figurar dentro del Plan de una
Empresa, ya que permite determinar el volumen de ventas a partir del cual dicha empresa
obtendrá beneficios.
El Punto de equilibrio es aquel en el que los ingresos son iguales a los costos, esto es, en el
que se obtiene un beneficio igual a cero. La empresa no tiene beneficios ni pérdidas.
Los Costos fijos, son aquellos en los que incurre la empresa independientemente del nivel
de actividad, o del nivel de producción. Como ejemplo se tiene, el costo de renta de local,
de luz, del administrador, de la mano de obra permanente, etc...
Los Costos variables son aquellos que varían proporcionalmente al volumen de ventas, es
decir varían en función del nivel de producción. Si la producción aumenta estos costos
aumentan, por el contrario, si disminuye la producción estos costos se reducen también.
Como ejemplo se pueden citar: el costo de materia prima, combustible, mano de obra
eventual, medicamentos, etc...
IT = CT
CT = CF + CV
Por lo tanto: IT = CF + CV
Para aplicar las fórmulas de punto de equilibrio es importante que conozcamos el total de
los costos fijos, pero también el precio de venta del producto o bien producido, el volumen
de producción y el costo variable unitario, este último resulta de dividir el costo variable
total entre el número de unidades producidas. representados de la siguiente manera:
Donde:
Ejercicio Práctico:
Se pretende analizar desde el punto de vista económico, una explotación apícola
denominada " La abeja Feliz "que se ubica en el municipio de Victoria, Tamaulipas.
Esta explotación cuenta actualmente con 100 colmenas "tipo Jumbo". En el manejo de sus
colmenas, el propietario emplea el sistema Nómada o en movimiento, movilizando sus
apiarios hasta cuatro veces en un ciclo anual.
Los costos anuales, calculados para esta explotación apícola, son los siguientes:
1. Combustible.- Se estiman alrededor de 30 visitas a los apiarios con un desembolso
de $150.00 / visita.
2. Alimentación artificial, se les otorga dos veces en el año a las 100 colmenas y se
consideran $ 40.00 de cada una (las dos veces).
3. Cambio de abejas reina en el total de colmenas $ 65.00 de cada una.
4. El control y tratamiento contra Varroasis Esta se lleva a cabo una vez en el año, con
un costo de $ 45.00 por colmena.
5. Renta del extractor.- Se lleva a cabo el pago y uso de extractor 4 veces en el año,
con un costo de $ 1,500.00 cada ocasión.
6. Se adquieren 4,000 envases cada año para el envasado de miel, con valor $ 3.00 c/u
7. El etiquetado para el total de litros de miel producida tiene un costo de $ 3,000.
8. La mano de obra permanente, representa $ 25,000.00 pesos en el año.
9. Pago de agua mensual es de $ 160.00
10. El pago de luz Bimestral es de $ 250.00
Etiquetas $ 3,000.00
CFt = $ 34,420.00
CVu = $ 9.625
PVu = $ 40.00
Costo Variable unitario (CVu) = Costo Variable total / Total de Unid. Producidas
Es decir:
CT = CF + CV = $ 38,500.00 + $ 34,420.00
CT = $ 72,920.00
Resultados Finales:
La empresa por encima de los ingresos y volumen de producción representados por el punto
de equilibrio tendrá utilidades. En contraparte, Cuando se encuentre por debajo del punto
de equilibrio habrá de operar con perdidas.
De acuerdo con los resultados obtenidos la empresa en análisis opera con rendimientos
excelentes.
Si el costo total de producción excede a los ingresos obtenidos por las ventas de
los objetos producidos, la empresa sufre una pérdida; si, por el contrario, los ingresos
superan a los costos, se obtiene una utilidad o ganancia. Si los ingresos obtenidos por
las ventas igualan a los costos de producción, se dice que el negocio está en el punto
de equilibrio o de beneficio cero.
Si una empresa posee una función de costos C(x), una función de Ingresos I(x),
dadas por:
k: costo fijo
La función de beneficio B(x) estará dada por la diferencia entre la función de ingresos y
la función de costos.
B(x) = (s - c)x - k
Si x < x´, entonces I(x) < C(x), luego B(x) < 0 indicando que la empresa produce con
pérdidas.
Si x > x´, entonces I(x) > C(x), luego B(x) > 0 lo que indica que la empresa opera con
ganancias.
Los costos fijos de una empresa (luz, teléfonos, alquileres etc.), que son
independientes del nivel de producción, ascienden a $ 250,000.00 El costo variable o
costo por unidad de producción del bien es de $ 22.50. El precio de venta del producto
es de $ 30.00 por unidad. Calcular su punto de equilibrio.
0 = 7.50x – 250,000
x = 250,000 / 7.50
x = 33,333.33 unidades
y = $999,999.9
Las coordenadas del punto de equilibrio serán (33,333.33, 999,999.9)
7.50 x = 250,000.00
x = 250,000.00/ 7.50
x = 33,333.33 Unidades
y = $999,999.9
Así podemos concluir que con menos de 33,333 unidades producidas y vendidas la
empresa tendrá déficit (pérdida) y con cualquier cantidad superior tendrá ganancia.
Gráficamente:
El punto de equilibrio nos permite medir no solo una relación entre ingresos y costos,
sino que tiene otras aplicaciones para la toma de decisiones como por ejemplo la
conveniencia de contratar un servicio o no hacerlo, comprar un bien u otro.