CHOCORRAMO SIN HORNO

Ingredientes
320 gr (2 y 1/2 tazas) Harina de Trigo
250 gr (1 y 1/4 tazas) Azúcar Blanca
250 gr Mantequilla
250 gr Cobertura de Chocolate
90ml de Leche
4 huevos
1 Cdita Polvo para hornear
1 Cdita de Esencia de vainilla (OPCIONAL)

Preparación:
Revolver la mantequilla hasta que quede crema.
Vaciar el azúcar y se revuelve de nuevo.
Echar cada uno de los huevos batiendo con tenedor entre cada uno.
Adicionar la harina, el polvo para hornear, la leche y la esencia de vainilla y se
bate de nuevo.
Echar en una sartén con tapa, y en la estufa se pone a fuego muy lento o con
parrilla.
Está listo cuando se le clave un palillo y salga limpio.
Deja reposar la torta y se recorta en rectángulo (preferiblemente).
Derretir el chocolate al vapor, y se vierte el chocolate.
Dejar en la nevera unos 10 min, voltear y repetir la operación por el otro lado.
TORTA DE CAFÉ SIN HORNO

Ingredientes:
2 tazas de crema de leche
1 taza de azúcar regular
1 1/2 cucharadas de café instantáneo
3 cucharadas de agua caliente
1 sobre de 7 gramos la gelatina sin sabor
4 cucharadas de agua a temperatura ambiente
1 1/2 tubos de galletas “canelitas” o parecidas
Cobertura de chocolate

Preparación:
En 3 cucharadas de agua caliente se disuelve el café instantáneo
Dejar reposar hasta temperatura de ambiente
En otra taza 3 cucharadas de agua al clima con la gelatina.
Dejar reposar por unos 10 min.
Al baño maría con muy poco fuego se pone a derretir sin dejar hervir.
Dejar reservar.
En otro recipiente vaciar la crema de leche bien fría y batir unos 4 minutos
Luego ir agregando azúcar mientras sigue batiendo
Agregarle el café disuelto en agua al clima y la gelatina sin sabor al clima.
Batir hasta fundir.
En un molde colocar plástico y encima una capa de la mezcla.
Cubrir esta con una capa de galletas y la mezcla aleatoriamente hasta el fin
Poner en el congelador una hora y pasarlo luego en la nevera
Decorar con la cobertura de chocolate.