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Evaluación Del Estado Nutricio
Evaluación Del Estado Nutricio
CUADRO SINÓPTICO
CICLO DE VIDA
Lic. Médico Cirujano
Lorena Domínguez Cerón
7°B
Mtra. Ana Karent Atilano Cabrera
Fecha de entrega: 5 de octubre del 2023
Lactancia materna exclusiva por lo menos 6 meses.
Debe promoverse la lactancia materna exclusiva desde el
primer nivel de atención.
Destete y ablactación: a partir de los 6 meses de edad.
Lactantes
Debe ser una dieta balanceada, educable y que se adapte a
los aspectos socioeconómicos de la familia. No debe darse
alimentos procesados.
El proceso de alimentación se enseña en familia.
- Antecedentes personales
- Historia clínica
- Antecedentes del embarazo: toxicomanías, infecciosos
Indicadores clínicos - Antecedentes del parto: prematurez, peso, episodios de enfermedades,
- Observación: edad aparente, revisión de piel y mucosas
- Medición de panículos y observación de la distribución corporal
- Palpación de epífisis y uniones condrocostales
antropométrica
Valoración antropométrica (preescolares)
- Estatura para la edad
- Peso para la talla
- Peso para la estatura
- IMC para la edad
- Pubertad y crecimiento:
desarrollo sexual (Tanner), menarca,
espermarquia, maduración
Valoración clínica esquelética
- Historia clínica y exploración:
toma de signos vitales
- Composición corporal
- Valoración antropométrica: peso para la
Valoración dietética talla, talla para la edad, IMC para la edad,
circunferencia de cintura y cadera, área
Adolescente muscular y grasa del brazo, pliegues
-Historia dietética
-Frecuencia de consumo
-Recordatorio
Valoración dietética -Registro diario de alimentos
-Gasto energético basal
-Gasto energético total
-Porcentaje de adecuación
-Peso
Adulto -Estatura
Valoración antropométrica -IMC
-Complexión corporal
-Índice cintura-cadera
EVALUACIÓN
EVALUACIÓN DELDEL
-Panículos adiposos
-Proteína muscular (CMMB, AMB)
ESTADO
ESTADO NUTRICIONAL
NUTRICIONAL Valoración integral
-Diagnóstico
multidimensional
involucra
profesionales
a
que
varios
que
EN
EN EL
EL CICLO
CICLO DE
DE VIDA
VIDA
efectúan diagnósticos
individuales y específicos.
-Antropometría: peso, altura, pérdida de peso, circunferencia media del brazo, índice de masa corporal,
circunferencia media de pantorrilla, circunferencia abdominal
-Bioquímica: sodio, albúmina, nitrógeno ureico, relación BUN: creatinina. Observar cambios post cirugía o
Valoración nutricional infección
-Clínica: determinación de enfermedades.
-Dietaria: estimación del aporte diario, considerando elementos socioeconómicos. Consumo de grasa a los
60-75 años: H 22-30% de grasa. M 35-42% de grasa.
Es inespecífica. Incluye:
- Antecedentes ginecoobstétricos
-Síntomas frecuentes en el embarazo
Evaluación Clínica -Examen físico: debe incluirse
revisión de piel y mucosas, cabello,
dientes y examen general.
-Frecuencias alimentarias
-Recordatorios de tiempo variable
-Registro diario de alimentos
-Talla
-Peso
-Fondo uterino
Evaluación dietética -Circunferencia media de brazo
-Pliegue tricipital
-Pliegue bicipital
-Pliegue subescapular
Embarazo y lactancia -Circunferencia de pantorrilla
-IMC
-Ganancia de peso
-Biometría hemática
-Glucosa en sangre
Peso
Talla
Edad
Género
Valoración antropométrica Circunferencia de brazo
Curvas de crecimiento para ciertas patologías
Percentiles
IMC
Área corporal afectada/quemada