Bizcocho Marmolado

Ingredientes:

250 Gr de harina de trigo

125 Gr de mantequilla
4 Huevos
150 Gr de az�car
15 Gr de cacao en polvo
3 cucharaditas de polvo para hornear
50 ml de Leche
1 Pizca de sal

Preparaci�n:

En primer lugar, engrasaremos con mantequilla, el molde que vamos a utilizar y

despu�s espolvorearemos harina por encima.

En un bol mezclaremos la harina junto con la levadura, tamizadas.

En la batidora, batiremos la mantequilla (a temperatura ambiente) junto con el

az�car, hasta que la mezcla sea blanquecina y suave.

A�adir poco a poco, a la mezcla del az�car, 3 yemas de huevo y un huevo entero y
seguir batiendo. Reservar las claras restantes.

A�adir a dicha mezcla la harina tamizada y la leche y batir.

En un bol a parte, batir las 3 claras junto con una pizca de sal, montar a punto de
nieve.

Incorporar las claras a la masa anterior, remover bien.

Partir en dos la masa y separar en dos recipientes.

A una de las partes, a�adirle el cacao en polvo, mezclar bien.

A�adir al molde engrasado al principio, una capa de masa natural, otra de masa con
cacao, una de natural, una de cacao�as� hasta acabar la masa, con �ste
procedimiento nos saldr� el famoso bizcocho -

Para la cobertura (opcional)

En una olla, Derretir una cucharada de mantequilla y una tableta de chocolate de
postre, remover hasta derretir, luego colocarle media lata de leche condensada y
agregar por encima del bizcocho..