PROYECTO FINAL-ENERG Í A EN LOS

ALIMENTOS

Silvana Lleras, Marina Molina y Lucía Noreña

 ¿Cómo afecta la
Pregunta De
cantidad de calorías de
Investigacion
los boliquesos la
temperatura del agua?
E
x
p
l Como al quemar los boliquesos, por las
i calorías que contienen, pueden
c
incrementar y afectar en la temperatura
a
del agua.
c
i
ó
n 7
 Imagen con
descripci ó n del
montaje
V
a VARIABLE
INDEPENDIENTE
VARIABLE
DEPENDIENTE
VARIABLE
CONTROLADA

r
i
a Masa de los
Temperatura
Cantidad de
agua y
b boliquesos
alimento
(boliquesos)
l
e
s
Tabla de datos brutos
Grafica
 Análisis
Como se puede ver en la gráfica y
en la tabla de datos brutos, a
medida que se queman más
boliquesos la temperatura de agua
sube. Esto es porque entre más
boliquesos hay, más colarías se
queman, y más calor se produce.
La relación de la grafica es medio
lineal, pero después de 1.5 o
2 gramos la temperatura no parce
subir mucho.
 Conclusi ó n
Al agregar más boliquesos, que tienen 100 kcal calorías por unidad, la
temperatura del agua incrementa. Pues entre más calorías, más
grasa y calor, y entre más calor hay, la temperatura sube. Una
dificultada que encontramos fue manejar los boliquesos y medir la
masa de ellos, ya que algunos eran más grande que otros. Mi grupo
también se confundió con las variables, y por eso nos tocó volver a
empezar la tabla de datos brutos. Y por último, a veces la
temperatura no era exacta, y eso nos dificultaba el resultado del
experimento. Para solucionar el primero problema de la masa,
podríamos medir los boliquesos con una balanza con más precisión,
como una digital. También, para solucionar el último problema,
podríamos usar un termómetro digital envés de uno de mercurio.