NOTAS LIBRO “DE LA PLATA A LA COCAINA

1. La expedición colombina se realizó en tres novios españoles,

financiada en parte por unos banqueros italianos.
2. El nuevo continente recibió de un alemán, el cosmógrafo
Walldseemuller, el nombre de América en honor de un
Florentino, Américo Vespusio, que escribían latín.
3. Sin duda, una primera fase de la globalización fue la
intensificación del comercio internacional y el arranque de la
mundialización económica fechado desde el siglo XVI, con la
incorporación del continente americano al intercambio global.
4. La creciente integración de la economía mundial tiene raíces
profundas en la historia.
5. La cadena de una mercancía puede visualizarse como una
serie de eslabones a lo largo de los cuales se transforma y se
transfiere un producto, desde su extracción hasta su consumo
final.
6. Los productores mexicanos y peruanos de plata junto con los
cultivadores brasileño si cabe vive años de azúcar, aplicaron
las tecnologías más avanzados de su época para crear algunas
de las unidades de producción mayores y mejor integral del
mundo entre el siglo XVI y el siglo XIX.
7. La creciente mecanización de la producción y las mejoras en
el transporte así como la expansión del uso de la energía del
vapor, el viento y el agua, llevar uno nuevo cálculo de la
rentabilidad: en efecto antes que vender pocas mercancías a
precios altos, como era característico en los mercados
controlado de la era mercantilista, a los productores del siglo
XIX les parecía más rentable 20 mayores volúmenes de bienes
a precios más bajos, los cuales fueron generados gracias a las
condiciones de intensificación de la competencia.
8. El azúcar y el plátano son productos de las tierras monzónicas
de Asia meridional; el café se originó en África.
9. Los enfoques nacionales tienen ventaja de que permiten al
investigador identificar la historia de las políticas nacionales
en Los diferentes campos de la economía, pero su desventaja
es que ignoran el hecho de qué la actividad económica
trasciende las fronteras nacionales y que no resulta posible
 entenderla adecuadamente cuando su análisis se limita a las
administraciones políticas o a un solo país.
10. El estudio de los procesos entrelazados de producción,
transporte, comercialización y consumo de las materias de
exportación requiere un análisis que trascienda la historia
nacional o local.
11. Los mercados no deben considerarse leyes naturales que
se imponen por sí mismas a los seres humanos, sino, que
constituyen constructores humanos determinados por valores e
instituciones sociales, económicas y políticas.
12. Los propósitos del libro son: primero desnacionalizar el
estudio de las materias primas como variable de un solo país
sino ver su contexto internacional. Segundo analizar el
comportamiento tanto de la oferta cómo la demanda de las
materias primas. Tercero de entender tanto el consumo de las
mercancías como su producción e intermediación.
13. En muchos casos la oferta genera su propia demanda y
esta puede adquirir algunas formas interesantes y peculiares.
Jean-Baptiste Say
14. La propensión a consumir es una cuestión tanto social
como económica.
15. Tanto los cultivadores como los productores piensa un
poco en el destino de sus bienes, así como los consumidores
piensa un poco en el origen del producto.
16. A pesar de las constantes distorsiones del mercado, este
último nunca deja de conectar a los muy diversos actores
económicos y distintas sociedades y culturas.
17. La complejidad y diversidad del comercio mundial hizo
que tanto los productores como los consumidores entendieran
el valor de las mercancías de maneras muy distintas y,
además, su significado y uso se transformaron con el tiempo.
18. El grueso del poder de mercado reciben diferentes
actores a lo largo de la cadena en diferentes épocas,
dependiendo en parte del régimen comercial internacional
predominante en el momento de qué se trate.
19. Una materia prima o mercancía puede pertenecer a
numerosas cadenas, dependiendo su uso final o su destino.
20. Una cadena de suministro es una Red de procesos de
trabajo y productos cuyo resultado final es un bien de
exportación terminado. John Talbot.
21. El producto que por sí solo fue el responsable del
nacimiento del comercio mundial fue la plata. Pa 38
22. El oro y la plata cumplían las funciones tradicionales del
dinero. Pa 38
23. Las monedas españolas ejercieron su función como
patrón monetario internacional un tanto mejor en cuanto que
su calidad y sus tipos de cambio oficiales permanecieron
virtualmente fijos. El valor fijo fue absoluto en el caso del
Real de plata a partir de 1497 y así siguió durante tres siglos.
Pa 40
24. El dólar estadounidense es un descendiente directo del
peso de plata hispanoamericano, que fue dominante en el
comercio mundial durante 300 años? Pa 41
25. Se debe subrayar el hecho de qué la fuerza de trabajo
requerido para el funcionamiento de las minas de plata no era
muy numeroso. Para 43
26. Y la mitad de los mineros que trabajaban en Potosí en el
siglo XVIII eran trabajadores libres que recibían un salario,
pero la mitad eran trabajadores forzados, reclutados por los
oficiales reales españoles mediante el sistema de la mitas, que
obligaba a numerosos comunidades campesinas indígenas
peruanas a proporcionar hombres para diversas tareas por las
que prácticamente no recibían paga alguna. Pa 44
27. Los ingresos netos que los Borbones obtuvieron de los
impuestos a la minería directos e indirectos provenientes de la
nueva España fueron de cerca de 4 millones de pesos como
promedio anual en el último decenio del siglo XVIII es decir
aproximadamente 26% del total de ingresos netos del
gobierno virreinal. Pa50
28. La revolución de los precios del siglo XVI en Europa
fue causado en gran medida por la afluencia de plata
proveniente de América. Pa 51
29. La plata americana sirvió para financiar la
administración de la mayoría de los imperios europeos Del
siglo XVI y principios del siglo XVII. Pa 55
 30. Distribución de la plata que llegó a Europa durante el
siglo XVIII. Pa 57
31. Desde el siglo XVI muchas regiones del mundo en
especial en Europa, la india y China disfrutaban de un
Superávit comercial ya que exportaban Más materias primas
no monetarias que las que importaban. Pa 58

Las aventuras asiáticas del peso de plata en China y la india.

1. Desde el imperio romano era común hablar de Asia como

cementerio de la plata de occidente.
2. Muchos estudios aceptan como cierto el argumento que entre
Europa y Asia se puede escribir como un contraste entre
occidente (como despilfarrador) dado que exportaba plata y
oro y Oriente (como acaparador)dado que importaba plata y
oro.
3. Para el siglo XVI China ya tenía más de 100 millones de
habitantes, lo que hacía de hecho el mercado más grande del
mundo y que, en consecuencia, la demanda de plata, tanto en
su forma de materia prima como de monedas era enorme.
4. Las exportaciones chinas del siglo XVI incluían seda sin
refinar, textiles de seda y algodón, P, porcelana, mercurio,
piedras preciosas y otros productos, lo que generaba una gran
demanda de plata.Pa 60
5. La adopción de formas fiscales como el látigo simple que
obligó a los campesinos, artesanos y mercaderes chinos a
pagar impuestos con plata contribuyó de manera Importante al
aumento de la demanda del Plata. Pa 61
6. En el siglo XVI el coeficiente entre el oro y la plata rondo
entre 1: 11 y 1:12 en Europa, mientras que en China era de
1:6, y en la india, de aproximadamente 1:8. Pa 61
7. En el siglo XVII 1/3 de la producción total de plata mexicana
terminó en los mercados chinos. Pa 63
8. El mercado chino no era el único mercado importante en Asia
en los siglos 17:18 la india se convirtió en un mercado
importante para Europa debido a la diversidad de
exportaciones que ésta tenía, incluyendo una enorme variedad
de productos textiles de algodón y seda, así como sede en
bruto de bengala Madrás y otras regiones. Pa 63
 9. El hecho de que una gran parte de la plata y el oro se
exportara o se mantuviera fuera de los mercados de consumo
durante largos periodos puede ayudar a explicar la relativo
estabilidad de los precios coloniales en el largo plazo. Pa 67
10. Los pesos de plata fueron adoptados como la reserva
metálica de su nuevo papel moneda el dólar. Para 69
11. La plata fue un recurso tan importante que logró casi que
unificar el comercio mundial. Fue tanto su importancia que el
dólar americano es descendiente directo de la plata española.
Pa 70

Las cadenas de la materia prima índigo y luz imperios español

Yuri tánico, de 1560 a 1860. David McCrerry

1. Gracias a su calidad y precio el índigo americano desplazó al

índigo hindú. Pa 78
2. La economía de centro América corrió paralela a la
decadencia de la monarquía española de los Habsburgo en la
segunda mitad del siglo XVIII. Pa 79
3. Desde la época colonial el conflicto que ha vivido en
latinoamérica así u uno de los factores principales para el
desarrollo de la región a principios del siglo XIX a pesar de la
calidad de su índigo los ingleses Prefirieron retornar a la india
para producir de nuevo su índigo. Pa 81
4. Desde la colonia el acceso a la tierra ha sido clave para la
producción, quien controlaba dicho acceso y en qué
condiciones lo hacía; además, las circunstancias políticas o
culturales podían provocar que la tierra adecuada no estuviese
disponible o los costos del transporte pudiera ser que dicha
tierra no fuese viable para la economía de las materias primas.
Pa 81-82
5. El índigo generó una riqueza sin precedentes en las tierras del
interior y permitió que los plantadores de la costa cultores de
las llanuras tuvieran intereses económicos comunes por
primera vez. Pa 82
6. Raiyat, campesinos hindúes hindúes
7. Con el auge del café a partir de 1840, la lucha por la tierra
entre productores de materias primas y los agricultores
 indígenas de subsistencia llegó a ser la característica principal
de la historia rural de latinoamérica. Pa 85
8. Los pequeños productores iniciaron la producción de índigo
con la mano de obra familiar, pero, si prosperaban, también
compraban esclavos, lo cual fortaleció sus lazos con las élites.
Pa 85
9. El índigo o añil fue aceptado inmediato en todos los espacios
del sistema existente precisamente porque los fortalecido y no
amenaza holo posición de los que tenían el poder antes bien,
labio juraba juraba. Pa 85
10. Debido a la falta de mano de obra redujo la producción
de índigo lo que a su vez redujo su calidad y dado que
Latinoamérica dependía de la calidad de su producción para
compensar las desventajas de la asistencia y los precios, la
disminución de la calidad del tinte fue un serio golpe para la
industria. Pa 87
11. Debido a que el capital comercial no logró penetrar en
las primeras fases de producción, la obtención de superávit
tenía lugar no en el proceso del trabajo sino en el momento del
intercambio, apoyada por medidas como sus subestimar el
peso o la calidad (cómo sucede ahora 190 años después)
12. A comparación de otras materias primas la producción
de índigo no necesitabas grandes inversiones de capital en
infraestructura y transporte lo que sí implicaba su producción
era inversión en la movilización y el control de los
trabajadores y en el equipo del procesamiento, pero los costos
de estos últimos eran mínimos y los de los primeros
ampliamente.
13. Dado que la mano de obra y la tierra estaban disponibles
la única inversión que solicitaba era en el simple equipo de
procesamiento que se podía construir con materiales locales.
Pa 88
14. En charlestón, en el siglo XVIII hubo una gran cantidad
de mercaderes dispuestos a prestar a largo plazo, por lo tanto,
el acceso al capital ingreso al cultivo del índigo ni para el
hacendado ni para el pequeño agricultor.
15. Montepío, figura creada por el gobierno salvadoreño
para financiar a los poquiteros de índigo. Pa 89
 16. Salvador y Guatemala se separaron debido a los diversos
conflictos que se generaron entre los mercaderes de ciudad de
Guatemala que le prestaban a los productores de índigo
salvadoreños. Pa 90
17. El fondo de empleados de la isla india company financió
la producción de índigo de bengala. Pa 92

Intercambio y comercio

1. Los mercados mundiales definen en gran medida lo que es

aceptable como materia prima y también determinan cómo se
debe llevar a cabo su procesamiento, es decir, el producto
debe cumplir con ciertas normas de tamaño, acabado y calidad
para convertirse en una mercancía. Pa 92
2. En ocasiones los estados favorecen los monopolios para
facilitar la recaudación de impuestos. 95
3. A lo largo de la historia la especulación ha sido la principal
generadora de las crisis económicas y financieras. Paul 97
4. La facilidad de sustitución constituye la vulnerabilidad de una
materia prima y de un productor de estas es el ser
reemplazados, ya sea por una materia prima sustituta o por un
proveedor diferente, respectivamente. Por 98
5. Generalmente las razones para el el cambio en la oferta de
materias primas antes que económicas, son políticas.
6. Los tintes de Angelina hechos de alquitrán de Ulla fueron el
final de los colores naturales. 99

Los eslabones de varias cadenas de materias primas.

1. Desde la colonia la falta de cooperación internacional

latinoamericano ha impedido la unificación de los mercados
regionales y, por lo tanto,La creación de un fuerte bloque
económico latinoamericano. Pa 99

La distribución de las ganancias y los riesgos.

1. A lo largo de la historia ha existido la misma asimetría del

mercado donde los grandes hacendados se apropian de la
mayor parte de las ganancias y transfieren parte de los riesgos,
 aunque no todos, a los mercaderes, mientras que los pequeños
agricultores que pagan más por el dinero reciben menos por su
producto. Pa 101

La función del Estado en la producción y comercialización del

índigo.

1. Desde el siglo XVII y principios del siglo XVIII en los países

desarrollados se ha subvencionado la producción agrícola o de
materias primas. Pa 102
2. La tierra, la mano de obra, el capital y la tecnología adecuada
son necesarios pero no son suficientes para el establecimiento
de una cadena de materias primas. El Estado y la política son
factores determinantes para la creación y mantenimiento de
una economía de mercado. Pa 104

Un capítulo olvidado del comercio internacional: la grana

cochinilla mexicana y la demanda europea de tintes americanos,
de 1550 a 1850. Carlos Marichal

1. El comercio de el añil o índigo, el palo de brasil, el palo de

Campeche y la grana cochinilla tintes naturales que tuvieron
un auge en Europa desde el siglo XVI hasta mediados del
siglo XIX, pero estas materias plica primastienen pocos
estudios. Pa 108
2. La grana cochinilla era el tinte más valorado de los que
exportaba América ya que esta poseía propiedades que le
permitían teñir la seda por años y hasta por siglos, Además,
era una materia prima relativamente escasa que tenía que ser
importada de muy lejos. Pa 109
3. La grana cochinilla se usaba como tinte de las telas más finas
que vestían los papás, príncipes, nobles, militares y habitantes
acaudalados de casi toda la ciudades y pueblos europeos. Por
110

La demanda europea de grana cochinilla y las tendencias del

comercio internacional, de 1550 a 1850.
 1. Los productores campesinos de grana cochinilla buscaron
mantener sus ingresos mediante la intensificación del trabajo
para contrarrestar la disminución de la rentabilidad. Pa 119-
120

Las comunidades indígenas de Oaxaca y la producción secular

de grana cochinilla.

1. La cantidad de mano de obra campesina requerida para

producir la grana cochinilla se debía a que para obtener 1 kg
del tinte final conocido como grana cochinilla se requería
secar aproximadamente 140,000 de esos pequeños insectos.
Pa 120
2. La gran cantidad de mano de obra utilizada para el cultivo de
la cochinilla se hace mi hija a la que se necesitaba para la
producción de gusanos de seda en China y Europa en el siglo
XVI. Pa 121
3. A lo largo de la historia los altos costos de transporte han sido
el gran obstáculo para la agricultura latinoamericano. Pa 121
4. Desde la colonia la administración fiscal en latinoamérica ha
ido en contra de los habitantes de los pueblos Debido a que
esta estructura ha sido administrada por una alianza entre
mercaderes y burócratas locales que explotan sus pueblos. Pa
122
5. Funcionamiento del repartimiento en México en el siglo
XVIII. Pa 122
6. El complejo mecanismo burocrático y de crédito mercantil fue
el principal culpable de la decadencia de esta materia prima.
Pa 123

Las redes comerciales internacionales: los mercaderes y el

comercio de grana cochinilla en América y Europa

1. Gráfico de la estructura del mercado de la grana cochinilla. Pa

124
2. Grana cochinilla color rojo, palo de Campeche color negro,
añil o índigo color azul. Pa 123
3. Simón Ruiz mercader español y la familia tapón de Florencia
realizaron la operación de especulación más grande de grana
 cochinilla en 1585 apoderándose de todas las importaciones
que provenían de América y a los puertosDe Sevilla y Cádiz y
demás puertos europeos lo que les generó en un principio
grandes ganancias pero el posterior descenso de la demanda
obligó a los mercaderes ofrecer plazos más extensos para el
pago de la grana cochinilla. Pa 126
4. Principales puertos europeos Cádiz, Marcela, Juan, Génova,
Amsterdam, no Londres y San Petersburgo. Pa 127

La competencia internacional y la decadencia de la grana

cochinilla mexicana de 1820 a 1870.

1. Durante principios y hasta finales del siglo la grana cochinilla

y jode cultivarse exclusivamente en la nueva España, su
producción se traslado también a Guatemala donde se
convirtió en su principal producto de exportación Y ya
comenzó su decadencia después de los avances logrados en la
industria de los tintes químicos de Alemania lo que sustituyó a
la grana cochinilla.

El negocio colonial de Tabaco en el imperio español. Laura

Nájera

1. El Tabaco fue el primero de los productos americanos en

conquistar a los europeos. Pa 132
2. Gracias al mejoramiento de las vías de comunicación entre
América y Europa en el siglo XVI esta última tuvo acceso a
productos que hasta entonces eran desconocidos como el
tabaco, el azúcar, el cacao, el café y el té. 135
3. Cada vez que la demanda de una materia prima aumentado, su
producción ir a directamente proporcional y era en ese
momento donde los estados veían esta materia prima como
una fuente preferente de ingresos fiscales. Pa 137
4. Estudio sobre el contrabando en el Caribe en el siglo XVI-
XVIII, Arturo morales Carrión. Pa 138
5. Desde la época del descubrimiento de América, la colonia y
hasta el día de hoy la metrópoli y los gobiernos no han
proveído de los bienes necesarios para su sustento a la
 población, por lo tanto, el contrabando y el delito constituyen
casi su única opción.
6. Desde la colonia se ha visto qué la prohibición es una
conducta contraproducente ya que es la demanda la que
establece si se cultiva uno dicho producto estimulando en gran
medida el contrabando.Pa 140
7. Desde el siglo XVII el problema más grave del imperio
español ir a que el único producto para insertarse en el
mercado internacional eran los metales preciosos, los cuales
tenían que ser utilizados para pagar la deuda externa y las
importaciones, que, dado el atraso de la industria española
eran bastante cuantiosas. Pa 140
8. Los comerciantes holandeses fueron los primeros en realizar
transferencias tanto de capital como de conocimientos
técnicos a los colonos de cualquier nacionalidad con el fin de
que estos cultivaran el azúcar que posteriormente sería
comprado por ellos mismos. Pa 144
9. Latinoamérica heredó la terrible miopía del imperio español
que se concentró en la producción de una sola materia prima
en este caso los metales de las minas de México y el Perú;
descuidando las demás colonias donde se podrían cultivar
otras materias primas como el tabaco y el azúcar lo que a la
larga derivó en un estancamiento económico y posterior
declive del imperio. Ah 144

El tabaco cubano como marca de fábrica.

1. Desde el siglo XVII la calidad del tabaco cubano es superior a

cualquier otro, por lo que se llegó a pagar hasta el doble y el
triple que el tabaco procedente de otras regiones. Pa 146
2. Ramón de la Sagrada, historia económico-política de la isla de
Cuba .147
3. Desde los siglos 18:19 latinoamérica ha sufrido del atraso
económico al querencia de las colonias francesas holandesas
que invirtieron capital para incrementar su productividad en
cuanto a la producción de las diferentes materias primas en
especial el azúcar lo que les permitió estas potencias
adueñarse del mercado mundial. Pa 148
 4. Por la falta de capital España siempre la dio la competencia
económica internacional ya que su poca productividad le
impedía competir con potencias como Francia e Inglaterra.
Pon 148
5. España nunca aprovechó realmente la riqueza económica de
sus colonias en América, porque nunca controló la
distribución en el mercado europeo lo que no le permitió
garantizarse la administración de las ganancias. Pa 149

El rol de la península: control de la elaboración y la

comercialización.

1. El fraude del estanco del tabaco, José Manuel Rodríguez

Gordillo. Pa 150
2. España nunca pudo invertir importantes recursos en
tecnología con el fin de qué la producción de materias primas
en las Américas le permitiera competir en el mercado
internacional ya que todas las rentas Estaban destinadas al
pago de la deudad contraídas por las diferentes campañas
bélicas que el imperio español tenía.

Los Borbón y el tabaco 1702 a 1713

1. Desde principios del siglo XVII se pudo evidenciar el poco

interés que España tenía en el desarrollo de sus colonias en
América, por ejemplo, con el cultivo del tabaco la corona
nunca quiso desarrollar su industria en Cuba Únicamente le
interesaba que esta produjera las hojas y las vendiera en
grandes cantidades a las fábricas de Sevilla condenando desde
hace 300 años a América Latina al subdesarrollo tecnológico,
económico y social.Pa 154
2. La diferencia entre las colonias españoles e ingleses en
América fue que estas últimas sí realizaron una verdadera
transferencia tecnológica(Se vinieron a vivir acá) desde la
metrópoli hasta sus colonias, lo que les permitió un verdadero
desarrollo económico, por el contrario España lo único que le
interesaba era extraer las rentas del cultivo del tabaco sin
importar el desarrollo tecnológico y social de las regiones
productoras.Pa 154
Los monopolios coloniales de Tabaco en Hispanoamérica

1. 1762 guerra de los siete años entre España e Inglaterra. Pa 155

2. La población es la mejor defensa del territorio. Pa 155
3. Desde la colonia el mercado americano gracias a su atraso
industrial ha sido orientado a generar ganancias a partir del
consumo interno. 156

Crisis de los monopolios del tabaco en el imperio español a

finales del siglo XVIII

1. El declive del tabaco producido en La Habana y por

consiguiente procesado en España tuvo lugar desde la guerra
de secesión americana la cual bloqueó los puertos del Caribe.
Pa 157
2. Además, dicha guerra convirtió a Cuba el centro de
operaciones de las fuerzas españoles lo que trajo consigo un
gran número de efectivos militares. En consecuencia,Creció la
demanda de alimentos básicos como el azúcar que gracias a su
demanda interna y externa terminó desplazando El cultivo del
tabaco. Pa 159
3. Haití colonia francesa abastecía el 50% del mercado libre
mundial de azúcar. Pa 160
4. Revolución haitianas 1791
5. La cadena de producción y consumo del tabaco, por favor en
el estado borbónico en el inmenso imperio español,
desapareció a raíz de las guerras de independencia de
principios del siglo XIX. Pa161

La cadena de mercancías del café latinoamericano: Brasil y

Costa Rica.

1. El café un elemento importante para los desayunos y para el

tiempo de ocio del Norte, exigía un agotador trabajo en el sur.
Pa 166
2. Los latinoamericanos saben perfectamente que el café se dan
en árboles y que su obtención requiere mano de la campesina,
 pero frecuentemente han considerado el mercado internacional
como algo remoto. Para 167
3. Los patrones de consumo y las preferencias de los
consumidores han cambiado con el tiempo, lo cual ha afectado
de maneras muy variadas a los productores de café de toda la
región tropical del mundo. Pa 168
4. La unidad y continuidad del término café es muy engañosa. Pa
170
5. El café durante los últimos 500 años ha experimentado
cambios importantes. Con el tiempo, el consumo el café se
segmento cada vez más y llegó a ser una bebida de las masas,
o si tanto artículo de lujo y una necesidad, una visión y una de
conveniencia. Pan 170

La economía mundial del café.

Brasil

1. La naturaleza del mercado internacional del café ha cambiado

espectacularmente con los siglos, al igual que el control sobre
ese mercado, que en el siglo XVIII pasó el productor al
exportador, después, en el siglo XIX, al importador, y en el
siglo XX a la empresa de torrefacción y a las instituciones
gubernamentales. Finalmente, hoy en día lo controlan unas
cuantas empresas transnacionales integradas de manera
vertical. Pa 171
2. La vasta expansión en la producción de café fue un fenómeno
positivo. Pa 175
3. El café diferente de otras materias primas se convirtió en el
principal producto colombiano durante décadas por que sus
reducidas exigencias tecnológicas significaba que un país
independiente y ricamente dotado de los factores de
producción, como Colombia podía producirlo. Diferente
sucedió en Brasil que al ver estas condiciones invirtió una
gran cantidad de capital y pudo empezar a producirlo a
unaescala sin precedentes. Pa 175
4. En el siglo XIX se cambiaron totalmente los patrones de
consumo del café, la producción brasileña satisfacía la
demanda mundial. El café paso de ser una bebida noble y
 luego burguesa s ser una bebida de las masas proletarias. Los
esclavos de Brasil saciaban la sed de los obreros de los países
industrializados (salvo Inglaterra, donde el té era el
combustible de los trabajadores). Pa 175
5. Los países de la América española recientemente
independizados se vieron envueltos en guerras civiles lo que
estancó su desarrollo económico, mientras que Brasil se
dedicó a la producción hasta llegar a un 80% de la producción
mundial. Pa 176
6. El cultivo de café en brasileño está determinado por grandes
extensiones de tierra, el cafetal promedio en Brasil está en 9
hectáreas. Pa 177
7. El espectacular aumento del cultivo del café en la primera
mitad del siglo XIX fue provocado por la explotación súper
intensiva de la mano de obra y la tierra, no por la maquinaria
para la prosuxxil. Pa 178
8. El desplazamiento de la población campesina e indígena es
una práctica que sea llevado en America desde finales del
siglo XIX. P 178
9. En el siglo XIX el transporte constituía 1/3 del precio final
del café y como se transportaba en mulas este medio solía
dañar los granos . Pa 179
10. Al llegar el ferrocarril a principios dl si lo XX este
redujo los costos de transporte entre un 15% y 22%. Pa 179
11. El ferrocarril permitió Brasil lo que la geografía le
impidió a Yemen, la Martinica, la Guayana neerlandesa y
Haití que fue el aprovechamiento de las economías de escala.
Pa 179
12. Para 1890 Brasil contaba con la Red ferroviaria más
amplia de América latina y de otras partes del mundo como
África y Asia excepto la india. En consecuencia, el café
adoptó la esclavitud como mano de obra, pero también en toda
la introducción de transportes y tecnologías de procesamiento
avanzados. Pa 179
13. W. Arthur Lewis migración Latam. Pa 180
14. Las innovaciones en el transporte no con una Brasil a
una dependencia excesiva de las exportaciones ya que también
abrió mercados internos para la producción agrícola y las
manufacturas nacionales. Pa 180
15. Las innovaciones en el transporte ferroviario y marítimo
fueron clave para el comercio latinoamericano ya que para
muchos países los viajes internos resultan ser una barrera
mucho más alta que el flete internacional, por lo cual la
especialización en las exportaciones es un factor muy
importante para el desarrollo económico de los países
latinoamericanos. Pa 181
16. Puede argumentarse que el café brasileño ayudo a
impulsar la revolución industrial, porque intensificó la mano
de obra de la clase obrera industrial mientras que Brasil se
benefició de un mercado más amplio para poder adquirir los
bienes manufacturados más baratos que proveía dicha
revolución. Pa 181
17. Brasil pudo disfrutar continuamente de mejores términos
de intercambio comercial ya que un saco de café pagaba el
creciente volumen de las importaciones de productos agrícolas
industriales terminados que compraba Brasil. Pa 182
18. El éxito del sistema de producción de café en Brasil se
debió en parte a la aprovisionamiento de esclavos y además, a
los trabajadores cafetaleros libres a los que se les pagaba
permitiéndoles que cultivaran sus propios alimentos y que han
ganado en pequeñas pero fértiles parcelas, en lugar de
pagarles mucho en dinero contante y sonante. Pa 183
19. Los historiadores de la economía llegan a la conclusión
de que las exportaciones de café retardaron el desarrollo
económico y social de Brasil porque no toman en cuenta que
durante la segunda mitad del siglo XIX gracias a estas
exportaciones aunque se pagaron salarios bajos muchos
personas tuvieron acceso a la tierra lo que le permitió a la
población duplicarse. Parte 182
20. Solo fue hasta 1920 cuando se creó una bolsa mercantil
del café en Brasil que se logró estabilizar los precios que
beneficiaron a los cultivadores de café ya que antes la
información sobre los precios Y la oferta era muy imperfectos
lo que favorecía a los comerciantes intermediarios. Pa 183
21. “Factores” intermediarios que compraban el café y lo
exportaban. Pa 183
22. La mayoría de los plantadores de café se mostraban
renuentes a usar procesos complejos de contabilidad
 comercial y preferían a guardar los informes enviados
ocasionalmente por los comisarios, lo que fomentó procesos
de corrupción y acumulación de riqueza improductivo. Nota
27 Pa 183
23. Desde un principio los mayores plantadores de café en
Brasil se convirtieron en agro industriales ya que, además de
adquirir y supervisar el cultivo de sus tierras, también
construyeron sus propios molinos instalaciones donde
procesaban su cosecha y las de los pequeños propietarios
vecinos; Extendían crédito a los dependientes de su zona,
construyen caminos, invertir en los ferrocarriles y, a veces, en
las casas mercantiles de los comisarios, ocasionalmente
participaban en las casas exportadores y los bancos. Pa 184
24. El café realmente dio nacimiento a una especie de
burguesía nacional en Brasil. Pa 184
25. A pesar de que la poco costosa y abundante producción
brasileña asociado a la sed del café de un número cada vez
mayor de consumidores de América del Norte y Europa, el
extraordinario aumento de su cultivo no de origen o
monopolio. Pa 185

Costa Rica

1. La temprana paz política, los caminos para carretas que

llegaban hasta la costa y, más tarde, los ferrocarriles y el auto
abastecimiento de los campesinos, todo ello y los esfuerzos
sostenidos por mejorar la calidad del café para la exportación,
contribuyó al éxito final de Costa Rica. Pa 185.
2. En todos los países, en todas las sociedades la única forma
efectiva de Defender la justicia y equidad es a través de la
movilización social, Como en Costa Rica a principios del
siglo XX que los campesinos cultivadores de café hicieron un
paro nacional en contra del establecimiento del precio del
café. Para 189
3. En 1932 se creó el Instituto defensa del café como medidas
legales institucionales para defender a los pequeños
agricultores de los beneficiadores y procesadores del café.
Para 191
El consumo de masas.

1. El espectacular aumento del café en el siglo XIX se debió no

el crecimiento de la producción brasileña sino también al gran
incremento del consumo de los Estados Unidos y Europa
occidental. Para 192
2. La clave para desarrollar un proceso exportador efectivo es
promover el desarrollo del transporte interno qué es el costo
más alto y de esta manera poder combinar la comercialización
a economías de escala con la reducción de los costos
internacionales de negociación.
3. La reducción de los precios de los bienes de consumo agrícola
significa que las personas disfrutan de una mayor cantidad de
ingreso disponible para el consumo de otros bienes, este es el
principal factor de crecimiento económico en el sistema
capitalista. Pa 195
4. El mercado del café empezó a integrarse mundialmente a
partir de 1874, cuando el cable telegráfico un submarino unió
América del Sur con Nueva York y Londres este fue uno de
los primeros esbozos que nos mostró la importancia
fundamental de la información dentro de la economía, ya que
permitió que todos los integrantes del mercado tuvieran
acceso a los precios, la oferta, la demanda y las normas de
calidad que se necesitaban. Pa 195
5. El mercado de futuros se utiliza para que los mercaderes
paguen el derecho a comprar las futuras cosechas como
cobertura en contra de las variaciones de los precios. Pack 196
6. Los dos problemas importantes que afectaban al comercio el
café fueron: la dificultad para determinar la calidad y el origen
de los embarques y la falta de información sobre la magnitud
de las cosechas anuales. Pa 196 creo que hay que
7. Los factores fundamentales para el comercio de materias
primas Son los patrones de consumo, por ejemplo, el invento
del sello al vacío que permitió que los hogares
estadounidenses almacenaran por más tiempo su café. Pao 197
8. Gracias a la expansión de la tecnología la creación de
empresas multinacionales de torrefacción se pudo establecer
un precio de mercado del café.
 9. El número de factores que determinan el valor de mercado el
café es casi infinito. Pa 200
10. Tratado internacional del café, aparición y desaparición
de la organización internacional del café. nota 48 pa 201
11. El café fue un peón de la Guerra Fría; no fue una
coincidencia que los Estados Unidos firmará el tratado dos
años después de la revolución cubana, pensando que esta
podría propagarse por los demás países productores de café.
Para aplacar los movimientos nacionalistas y socialistas se
asignaron a los países productores de café cuotas anuales a
precios un poco más altos que los que un mercado mundial sin
trabas habría dictado. Pa 201

Proteccionismo, subsidio y regulación: la restructuración del

mercado internacional del azúcar, de 1850 a 1980. Horacio
Crespo

1. Los regímenes son: principios, normas, reglas y

procedimientos de tomas de decisión en torno a los cuales
convergen las expectativas de los actores. Nota 2 pa 209
2. Los principios son un conjunto coherente de afirmaciones
teóricas acerca de cómo funciona el mundo.

Características generales de la larga duración del mercado

internacional azucarero.

1. Desde el siglo XIX los europeos subsidio y su producción

agrícola como en el caso de la azúcar de remolacha que
competía contra el azúcar de caña latinoamericano. Pa 210
2. Cuba, emporio y Colombia. La disputa por un mercado
interferido. Manuel moreno Fraginals
3. Comportamiento del consumo del azúcar finales del siglo XX.
Nota 4 Pa 211
4. Los incrementos de producción han sido siempre, mucho más
grandes en los países autosuficientes y en los que dependen en
parte de la importación para su abastecimiento que los
exportadores tradicionales. Para 212
5. La presión al incremento de la producción provino del hecho
de que varios países de los grandes exportadores mundiales
 dependían en buena medida buscas exclusivamente el azúcar
para su ingreso de divisas y aumentado su producción y sus
ventas de precios desfavorables como mecanismo
compensador para sostener sus ingresos netos. Para 212
6. En ocasiones las producción de materias primas funciona
como dinamizadora de zonas deprimidas e importante fuente
de trabajo rural. Pa 213
7. La instalación industrial azucarera y sin elástica, en especial
en el caso de lago industrial cañera. Pa 213
8. El mercado de materias primas tiene una fuerte influencia o
dependencia política, puesto que uno de los factores que
interfieren en la rentabilidad de estas es la imposibilidad de
estas de ingresar al mercado libre por lo general ingresa en el
mercado internacional no acuerdos preferenciales o sobre la
base de discriminaciones cuantitativas (cuotas). Pa 214
Caña y remolacha: actores en disputa en la segunda mitad del
siglo XIX. Para 216

1. La competencia entre el cultivo de caña de azúcar y remolacha

se niveló en la segunda mitad del siglo XVIII y gracias a los
subsidios que se aplicaron a esta última en ocasiones pudo
superarla siendo los consumidores ingleses los más
beneficiados.
La mecánica proteccionista y de subsidios. Diplomacia del
azúcar

1. Hasta el día de hoy se aplican las mismas fórmulas para

incentivar las exportaciones que en el siglo XIX. Pa 220
2. El único mercado europeo en el cual el azúcar competía
libremente era el británico, exento de barreras arancelarias
desde 1874. Pa 222
3. En la década de 1870 hubo cinco conferencias de productores
de azúcar para discutir los precios internacionales del azúcar.
Pa 223
4. Los países desarrollados asientan su industria y sus
producción agrícola sobre un elaborado sistema de subsidios
que busca fortalecer su estructura económica interna. Toda su
legislación tiene un aspecto común: hacer crecer su
 producción, limitar su consumo interno, provocar el consumo
externo. Pa224

La convención de Bruselas de 1902

1. A lo largo de su historia la Gran Bretaña ha sido reticente a

los tratados internacionales en 1902 entraron en la convención
de Bruselas para establecer un mercado azucarero libre pero
en 1905 se retiraron, lo mismo que sucede 110 años después
cuando se retiran de la Unión Europea.225
2. La base subsidiaria de la industria y producción tanto europea
como norteamericana a lo largo de la historia ha generado una
competencia desigual que a desalentado la modernización de
los sistemas productivos de los países en vía de
desarrollo.226

El mercado internacional del azúcar en tiempos de crisis.

1. En el tratado mundial azucarero de 1927 se quiso visualizar a

Cuba como única responsable de la sobre producción mundial
relativa, lo que constituía una percepción obviamente
equivocada y sesgada. Pa 22
2. Thomas Lincoln Chadburne. Pa 230
3. Por lo general detrás de las crisis de la economía mundial está
el sistema financiero como en el caso de la crisis azucarera de
1930 en la cual los bancos sufrieron grandes pérdidas ya que
se vieron obligados a mantener en operación centrales de
producción cubanas. Pa 232
4. El principal motivo del fracaso de los diferentes convenios del
azúcar y en general de todas las materias primas es que no
incluyen la totalidad o la mayoría de los países productores,
por lo cual siempre se van a generar distorsiones en el
mercado financiero por parte de los países que no se
encuentran dentro de los tratados. Pa 234

La política arancelaria azucarera de los Estados Unidos.

1. Una de las conclusiones más importantes sobre el mercado de

los Commodities es que la raíz de su problemática debe ser
 encontrada más en razones políticas que en factores
económicos.
2. Para desarrollar políticas efectivas sobre la producción de
materias primas, éstas deben estar basadas en consideraciones
de política nacional. Pa 234
3. En la década de 1920 en Estados Unidos se realizaron varios
ajustes aduaneros para el azúcar hasta llegar a su máximo de 2
centavos por libra en la ley de 1930 denominada Hawley-
Smooth. Pa 235
4. Cada esfuerzo cubano por bajar costos de producción de
respondió un incremento del arancel estadounidense que lo
anulado. Éste es el comportamiento generalizado de los países
desarrollados sobre la producción de los países envía
desarrollo. Pa 236
5. Como resultado de la manipulación arancelaria la
participación cubana en el mercado estadounidense bajo de 52
o 24% lo que ha constituido un esfuerzo histórico de los
países desarrollados en mantener sus economías por encima
de las de los demás países. Pa 236
6. Los productos agropecuarios básicos que el presidente
Roosevelt protegió principalmente fueron: trigo, algodón,
maíz, cerdos, arroz, tabaco y lácteos. Pa 236
7. El resultado de las políticas más recientes respecto al mercado
azucarero puede sintetizarse y que la protección comercial de
los países altamente desarrollados es invocado en una
declinación significativa de las exportaciones de los países
periféricos, inclusive en el incremento de las exportaciones
utilidades de algunos de los productores del primer grupo,
especialmente de la comunidad europea. Pan 240
8. El mercado internacional del azúcar es un ejemplo histórico
significativo en términos de qué la libertad de comercio
competitiva a resultado más una ideología declamada que una
práctica efectiva. Pa 241

Lo local y lo mundial: factores internos y externos del

desarrollo del sector del cacao en Bahía. Mary Ann Mahony. Pa
246.
1. Desde finales del siglo XIX los agricultores brasileños
comprendieron que era más productivo y rentable cultivar la
tierra si extraer indiscriminadamente sus recursos como la
Mael. Pa 247
2. En el siglo XIX bahía ir al centro de producción de cuatro
materias primas calle de azúcar, tabaco, café y mandioca.
Para 248-249
3. Exploración de las cadenas de suministro de las materias
primas es un componente vital para entender la historia del
cultivo de estas materias primas. Pa 249
4. Desde el siglo XIX los agricultores y productores brasileños
utilizarían la información disponible acerca del medio
ambiente, la política forestal y la industria extractiva, la
disponibilidad de mano de obra y la demanda internacional
para determinar que debían cultivar y producir. Pa 249
5. Únicamente a través de la observación, los hacendados del
sudeste bahiano comprendieron que el extraordinario
desarrollo de la selva era una prueba de la fertilidad del suelo
6. El suelo arenoso era muy poroso y las abundantes lluvias
tronaban rápidamente los nutrientes esenciales para el
desarrollo sostenido de los cultivos. Pa 252
7. Casualmente por una política defensa nacional del imperio
portugués, se protegió la selva brasileña ya que el gobierno
para reservar las maderas nobles para la construcción de sus
barcos prohibió al sector privado la tala indiscriminada de los
bosques.
8. Desde antes de 1822 y después de su independencia el
gobierno brasileño siguió restringiendo la tala de las maneras
nobles apropiadas para la construcción naval. La tala y venta
privadas de palo Brasil prohibida completamente: los
propietarios de aserraderos y otros para ti culares que desearan
talar o despejar sus tierras tenían que solicitar la autorización
para hacerlo al gobierno provincial y a guardar la licencia. Pa
257
9. Durante toda la historia de la humanidad las buenas relaciones
políticas de los terratenientes, les han permitido realizar
indiscriminadamente cualquier actividad por encima de los
derechos e intereses de la mayoría de la población. Pa 257
 10. La tala indiscriminada de árboles no se debió
necesariamente a que entendieran el valor de la selvas
antiguas si no, antes bien a que probablemente no contaban
con la mano de obra necesaria para hacerlo. Pa 259

La disponibilidad de mano de obra.

1. La densidad demográfica había sido baja a lo largo de toda la

época colonial lo que impedía a los oxidados y agricultores de
Bahía tomar decisiones sobre lo que plantarían. Pa 260
2. Desde principio del siglo XIX para los inversionistas no es
atractivo invertir su dinero en zonas donde la estabilidad
social y económica es incierta.Pa 161
3. No todos los esclavos se utilizaban de la misma manera,
dependiendo su edad y su género se establecía su trabajo. Pa
263
4. Después de 1850 cuando se prohibió el comercio de esclavos
en Brasil los hacendados abandonaron la caña de azúcar, de la
que siempre se había sabido quiero un cultivo de voz intensivo
de mano de obra que requería grandes cantidad de
trabajadores varones adultos; también dejaron de plantar café
debido a las dificultades de su cosecha en la zona; asimismo,
rápidamente comenzaron aumentar la cantidad de cacao que
cultivaban porque habían comprendido que, en su región, los
requerimientos de mano de obra de ese cultivo coincididos de
la mejor manera posible con la fuerza de trabajo disponible.
Pa 265-266

La industrialización y la demanda internacional en el

surgimiento del cultivo de cacao.

1. La demanda internacional de chocolate fue lo que motivó las

grandes plantaciones de cacao. Pa 266
2. El surgimiento de cultivos intensivos de cacao se dio junto
con la industria del chocolate de Europa y América del Norte
en el siglo XIX. Pa 266
3. Acreditan a un chocolatero francés el haber establecido la
primera fábrica con aparatos mecánicos impulsados por vapor,
 mientras que otros mencionan un principio alemán y otros
más creen que el crédito corresponde a los españoles. Pa 269
4. Un fabricante de chocolate suizo, Daniel Peter revolucionó la
industria chocolate comestible 1876, cuando le añadió leche
chocolate con leche del mundo, Quién es un se unió con Henri
Nestlé, propietario de una compañía que producía y vendía
leche condensada en todo Europa. Pa 272
5. La industrialización acabó con la práctica de consumo de
licores durante la jornada de trabajo ya que diversificó los
productos que podían consumir éstos durante el día y con el
día descanso no oficial del trabajador, el San lunes, para
recuperarse de la embriaguez del fin de semana.Pack 273
6. El consumo de alcohol se ganó gradualmente la reputación de
enfermedad social, a medida que los reformistas se esforzaron
por alejar a las nuevas clases trabajadoras y media de las
bebidas alcohólicas y llevarlas a un conjunto de estimulantes
café, té y chocolate que no intoxicaban. Pa 273
7. Lo ausencia de capital impide la diversificación de la
producción, únicamente permite El monocultivo o cultivar
productos que generan una felicidad mediocre. Pa 278
8. El reducido número de árboles de cacao de algunas
plantaciones y granjas no refleja necesariamente su interés en
el cacao Jackie el mayor problema era adquirir suficiente
mano de obra para limpiar y plantar toda la tierra de su propia.
Ah 281
9. Razones por las cuales los agricultores decidieron producir
cacao. Para 281

VIII. Los barcos bananeros los alimentos infantiles: el plátano

la historia de los Estados Unidos. Marcelo Bucheli e Irán Read.

1. La United Fruit company fue la transnacional más grande de

Comercio de plátano durante los primeros años del siglo XX
fue la mayor transnacional al película del mundo y tuvo un
grado de control extremadamente alto de la economía de
Honduras, Guatemala y Panamá, países cuyo comercio con el
extranjero dependía casi por completo del plátano. Para 288
Los barcos bananeros y los alimentos infantiles: el plátano en la
historia de los Estados Unidos. Marcelo Buchely e Ian Read

1. De no haber tenido los estadounidenses tanta ansia por

comprar y comer banano, la compañía no habría construido la
infraestructura tan grande de producción como lo hizo en
América Latina, los conflictos laborales, sociales y políticos
que surgieron en torno de esa industria no habían tenido lugar.
Similar análisis si es el que se le debe hacer algo a la
producción y tráfico de cocaína. Pa 289
2. Aunque en Estados Unidos había un combate contra los
carteles comerciales o Trust, la United company no enfrentó
una oposición fuerte del gobierno de los Estados Unidos
gracias a la relación estratégica que existía entre esta y el
Departamento de Estado estadounidense y gracias a que la
gran mayoría de los medios de comunicación consideraban
que la compañía era el civilizador del trópico. Pa 291
3. Desde 1970 en Estados Unidos se creó la preocupación por la
obesidad y los problemas cardíacos. Pa 292

De las suites de los hoteles de lujo a las loncheras: el desarrollo

de la industria bananera en los Estados Unidos, de 1880 a 1945.

1. La globalización permitió a los hogares estadounidenses a

disfrutar de las frutas en épocas de invierno o en las estaciones
en que los agricultores estadounidenses no podían cosechar.
Por 293

La concentración de la industria del plátano: el surgimiento de

la United Fruit company.

1. La United Fruit company nació en Boston en 1899 gracias a la

iniciativa del propietario de ferrocarriles Minir C. Keith y el
presidente de la Boston Fruit company Andres W. Preston.
Pa 302

1. La United Fruit company fue el resultado de la fusión de la

Cuyamel Fruit company y la estándar Fruit And Steam
company company. Pa 302
 2. El gobierno de los Estados Unidos nunca quiso intervenir La
United Fruit company ya que este consideraba que el
consorcio era un aliado necesario de los Estados Unidos para
su control centroamericano americano anticomunista. Pa 305
3.
La búsqueda de sustitutos del plátano, de 1945 a 1970.

1. En el periodo posterior a la Segunda Guerra Mundial la

tecnología permitió preservar mejor las frutas, lo cual
transtorno todo el mercado de fruta fresca. Pa 307
2. Con el apoyo y la protección de los gobiernos coloniales
británico y francés la dinámica de la producción de plátano en
el Caribe fue muy diferente a la que ocurrió en Centroamérica
y Sudamérica. Pa 309

La apertura de la industria bananera: el ocaso de la United

Fruit company.

1. Cuándo los medios de comunicación cambiaron la manera

como presentado en el Consorcio y el gobierno de los Estados
Unidos puso fin al uso que hacía de los recursos de la Yina
Tree company, ésta ya no pudo actuar como un Trust
monopólico. Para 311
2. La demanda es una variable que impulsa la rentabilidad. Pa
315
3. El concepto de cadenas de mercancías (producción, el
transporte, la distribución y el consumo) hace énfasis en el
complejo proceso que las materias primas pasan antes de
llegar al consumidor final.
4. Las materias primas perecederos obligan a que los eslabones
de las cadenas de mercancía sean muy breves y eficaces. Pa
315
5. En el caso del plátano nos muestra que no es posible explicar
las cadenas de mercancías sin incorporar los cambios de las
políticas y la cultura. Pa 316
6. Para muchos el subdesarrollo América latina es producto de
un sistema de comercio e intercambio desigual es que les fue
 impuesto, por medios políticos, por las potencias mundiales.
Pa 316.
7. El obstáculo más grande que los países latinoamericanos han
tenido para su desarrollo ha sido su marco institucional.
8. Fundamentar la economía de un país en las exportaciones de
un bien no es malo para el desarrollo; el problema reside en la
manera como los países emplean las utilidades generadas por
estas exportaciones. Pa 137
9. La extrema desigualdad en la distribución de la tierra y el
ingreso no permite que el mayor porcentaje de la población
disfrute de los beneficios de las exportaciones. Pa 317

Las cadenas internacionales de dos fertilizantes: guano y

nitratos de 1840 a 1930. Robert Miller y Robert GreenHill.

1. En la Gran Bretaña, una de la revolución industrial dependía

de las innovaciones en la producción de alimentos. Para 321
2. Historia económica Chile y Perú. Nota 7 Pa 323
3. Cadena internacional de materias primas: es definida como
una Red de Mano me ahora y procesos de producción cuyo
resultado final es la exportación de un producto terminado.
Por 326
4. La cadena de materia prima se puede visualizar como una
serie de eslabones a lo largo de los cuales está se transforma y
se transfiere un producto, desde su extracción hasta su
consumo final. Pa 326
5. Para analizar efectivamente las cadenas de mercancía no sólo
se debe tener en cuenta la oferta y la demanda, sino también la
naturaleza y ubicación de los eslabones que enlazan la
producción y el consumo.

El guano y los nitratos y sus cadenas internacionales.

1. El aumento de la demanda internacional de fertilizantes

nitrogenados explica las razones de que el Perú y Chile
pudieran explotar su dominio sobre los recursos de guano y
nitrato, pero no explica los medios que llevaron a la
estructuración de las cadenas de esos productos, que
pendieron de las decisiones gubernamentales y empresariales
 y en los cambios del entorno tecnológico e institucional. Pa
336
2. Lo anterior demuestra que el crecimiento y el desarrollo de
una economía no depende de sus ventajas absolutas sino de las
decisiones sociales y políticas que sus gobiernos y
empresarios tomen.
3. El primer fertilizante comercial que se usó en los Estados
Unidos fue el cubano peruano. Pa 339
4. Desde antes de la guerra civil estadounidense David Dixon
diseñó un sistema original de Agricultura científica en el que
se hacía énfasis en el cultivo intensivo. Pa 339
5. En los últimos 20 años del siglo XIX la industria de la
remolacha azucarera se convirtió en el principal sector de la
intensificación capitalista de la agricultura. Pa 342

La oferta y la producción.

1. Uno de los principios centrales de las cadenas de mercancías,

es la importancia del aprendizaje de los empresarios locales
mediante la experiencia de su participación en el comercio
internacional y, con ello, de estar en posibilidad de mejorar su
competitividad y productividad. Para 349
2. Las cadenas de suministro internacional son el principal motor
de transferencia tecnológica para las economías en desarrollo.
Pa 350
3. En Perú y Chile se establecieron los primeros bancos en el
decenio de 1860 lo que les permitió ingresar al comercio
internacional de una manera más fácil. En Colombia sólo
hasta 1924 se creó el banco de la República quiere decir, que
Perú y Chile nos llevan 60 años de ventaja en experiencia
financiera. Pa 350
4. Ingresar al sistema financiero internacional permite a los
países ingresar el comercio internacional ya que esto reduce
los costos del capital y del capital de trabajo. Para 350
5. Los tres cambios fundamentales que tuvieron Perú y Chile que
les permitieron ingresar al comercio internacional fueron:

 El primero fue la innovación tecnológica.

 Introducción en el sistema financiero internacional.
  La transición de la esclavitud al trabajo libre.

1. Una de las estrategias que los gobiernos sudamericanos al

utilizado para incrementar la mano de obra ha sido el despojo
o la imposibilidad de acceder a la tierra de su población lo que
les permite acceder a una fuente axis de mano de obra
migrante no especializada para las nuevas empresas.
2. La base laboral de las industrias en Latinoamérica, asido de
individuos o compañías que reclaman ciertas tierras y pagar
una renta fija y aranceles sobre la exportación al Estado. Para
350
3. La imposibilidad de resolver nuestros conflictos por medio de
la diplomacia y sólo recurriendo a la guerra ha sido uno de los
factores principales del subdesarrollo tecnológico, económico
e industrial de América latina. Para 352
4. Desde finales del siglo XIX el gobierno y por lo tanto la
economía chilena comprendió el fracaso de la intervención
estatal. Gracias a la experiencia peruana, los beneficios de la
propiedad privada los Tony tela de juicio. Para 352
5. El sistema de libre mercado siempre necesitará cierta
intervención del Estado Con el fin de evitar grandes
desequilibrios de la competencia entre las empresas
nacionales e internacionales Y esta manera incentivar a les a
las empresas nacionales acceder a las cadenas de suministro
internacionales y aprovechar la transferencia tecnológica y
esta manera incrementar su productividad y competitividad.
Para 353
6. La importancia de la familia dentro del mercado laboral. para
355

Los intermediarios de la cadena de materias primas de los

fertilizantes.

1. Los principales factores para integrar de forma adecuada una

cadena de suministro son él conocimiento sobre la producción
y un acceso efectivo a la información sobre los mercados. Pa
359
2. La gestión de los servicios comerciales en una Red de
eslabones es el fundamento del dominio sobre las cadenas de
las materias primas. Pa 359.
3. En el petróleo, la carne, el caucho las frutas tropicales, hubo
un grado de integración vertical mucho más profundo.
4. Desde hace 150 años el comercio de materias primas de
latinoamérica A dependido del conocimiento y el
financiamiento extranjero. Pa 367
5. La economía no se puede dejar en manos de los mercaderes y
comerciantes, ya que estos no están interesados en
comprometer su capital en el gasto para investigación y
desarrollo, aprender nuevas habilidades y desarrollar la
industria; puesto que, de algún modo se aumentará su
dependencia de otros proveedores (desarrolladores, ingenieros
y demás proveedores de materias primas). Pa 366
6. Desde el siglo XIX el comercio y la industria de materias
primas en latinoamérica a dependido de los conocimientos y
el financiamiento de los mercaderes extranjeros. Para 367
7. Las oportunidades para desarrollar las actividades de
producción de materias primas surgieron del aumento de la
población y el consumo de productos agrícolas comestibles en
los centros urbanos de los países desarrollados. Pa 371
8. El estado debe subsanar los desequilibrios que se generan por
la información así métrica qué se mueve en las actividades
agrícolas y de extracción y de esta forma equilibrar la
competencia entre losProductores locales y las compañías
extranjeras. Pa 371
9. La calificación crediticia de los países es fundamental para
atraer la inversión extranjera ya que es esta la que impulsa el
desarrollo de las industrias locales. Pa 373
10. Ventaja competitiva de las casas mercantiles en las
cadenas modernas de suministro. Pa 374
11. La manera como se producen las meterías primas
pueden haber ser muy distintas, pero las funciones de los
intermediarios y los mercados finales no lo son. Pa 375.
12. Las cadenas de materias primas que fueron construidas
en los sectores internacionales de los fertilizantes bueno a ver
si dominados por los intermediarios extranjeros como
resultado de los asimetrías de acceso al información, a las
 redes comerciales y al financiamiento barato, pero aún así, las
economías huésped obtuvieron beneficios y rentas
considerables de esos sectores. Pa 377

Brasil en el comercio internacional del caucho, de 1870 a 1930.

Sephyr Frank y Aldo Musacchio.

1. Los productores de materia prima eran racionales, pero actúan

con información limitada y mucha incertidumbrePa 385
2. En 1839 Charles Goodyear mejoró el proceso de
vulcanización del caucho lo que modificó el caucho de tal
manera que podría soportar temperaturas extremas. Pa 388
3. En la producción de materias primas se debe buscar la manera
más eficaz de combinar los factores de producción.
4. Desde principios del siglo XX los trabajadores del sudeste de
Asia no sólo son más baratos, sino también potencialmente
más productivos en un 80%. Pa 389

Explicaciones previas del auge y caída del caucho.

1. El ineficaz sistema de producción, las precarias condiciones

de trabajo de la mano de obra y las diversas enfermedades que
presentaron los árboles de caucho fueron Las tres causas
principales del fracaso de la industria del caucho en Brasil. Pa
392
2. La existencia de las condiciones necesarias para la crítica
dependen completamente de lo que se critique. Nota 10 Pa
394
3. A principios del siglo XX los empleadores aumentado en
exageradamente los precios de las mercancías para extraer
mayores ganancias del trabajo de los empleados, práctica de
un siglo después sigue siendo aplicada, Qué como en el siglo
XX incentivo el contrabando. Para 396
4. En 1876 Henry Wickham contrabandeó 70,000 semillas que
llevó a Londres, un hecho por el que se ganó la deshonra
eterna Brasil y la orden del caballero de la corona inglesa. Pa
397
5. En la década de 1880 los ingleses empezaron a experimentar
nuevas formas de la extracción del látex lo que les permitió en
 unos años incrementar la generación de látex en sus colonias
asiáticas. Pa 398
6. Las plantaciones comerciales en Malasia se iniciaron en 1895
pero su desarrollo a gran escala fue lento debido a la falta de
capital y a la indefinición de los derechos de propiedad. Pan
398
7. La diferencia fundamental entre la producción brasileña
Himalaya fue un sistema muy disciplinado de mano de obra y
uso intensivo de la tierra de los segundos respecto a los
primeros. Para 399
8. La primer limitación que tuvo la industria del automóvil
fueron las restricciones de velocidad, que limitaron el
crecimiento inicial de la industria.
9. La principal razón de las prolongadas dificultades de la
industria fue que los neumáticos duraban cada vez más
kilómetros, por lo que los propietarios de automóviles
necesitaban menos neumáticos.
10. Los productores del resto del mundo sabían que había
muchos nuevos productores con una estructura de costos
bajos, pero nadie sabía con precisión cuán productivas serían
esas plantaciones. Pa 412

Las cadenas de mercancías y la competencia: riesgos y

recompensas.

1. La demanda de materias primas refleja la demanda de bienes

terminados, y tanto los productores primarios como los
fabricantes pueden ganar en ese entorno. En resumen, el
comercio en materias primas no es un juego de suma cero
entre los productores primarios y la industria. Pa 416

Las cadenas de mercancías y el colonialismo.

1. La teoría clásica Inmanuel Waleerstein, tiende a ser

énfasis en lo periférico de la producción de materias
primas y en la centralidad de la manufactura.
2. En muchos casos el monopolio de las ventas es el motor
del mercado de las materias primas. Pa 420
 3. Cuando las cadenas de suministro se hacen más largas y
complejas la competencia es fundamental para su
subsistencia. Pa 421
4. En las cadenas de suministro complejas, caracterizadas
por la competencia y la participación de múltiples
productores y consumidores, los precios y los resultados
de la producción son inciertos. Pa 421
5. La mezcla adecuada de tierra, mano de obra y capital
permite a las economías tener un lugar de privilegio
dentro del comercio internacional. Pa 422

Los informes sobre el su desaparición no son exagerados: vida y

época del henequén yucateco.

1. Hacienda Katanchel. Pa 427.

2. El henequén es un ejemplo clásico de lo que puede resultar
mal, y resulta mal, cuando las fuerzas exógenos y endógenas
se combinan para socavar la viabilidad de una materia prima
en el mercado competitivo. Pa 430
3. Las materias primas se distinguen en lo que respecta a su
requerimiento de capital, mano de obra y tecnología, sin
importar que la propiedad sea extranjera o nacional ni que
estuviese muy concentrada o diseminada. Para 430
4. Las materias primas son una gran máquina impersonal
gobernada por movimientos a gran escala de los precios, los
complejos intereses institucionales y una naturaleza
completamente desmitificada y autorreguladora;Sin embargo,
añade rápidamente esa máquina impersonal ocultan las
complejas interacciones de unos sistemas de demanda locales
mediados políticamente.
5. A diferencia de algunas materias primas las fibras no eran
perecederas, por lo que su producción, transporte y
distribución no tenían que ser coordinados sistemáticamente
como era el caso de otros productos tropicales. Pa 432
La autopsia de las fibras rígidas.

1. La historia de las figuras rígidas debe empezar por el cáñamo

(canabis Sativa), que ya se cultivaba en China 4000 años antes
 de nuestra era y su uso tenía múltiples aplicaciones desde la
antigüedad. Pa 434
2. El cáñamo chino, fue reemplazado por el cáñamo ruso y éste
por el cáñamo del sur de Estados Unidos, después de la guerra
civil éste fue reemplazado por el yute hindú. Pa 436
3. Los holandeses fueron los primeros en usar la burda fibra para
los sacos de café. Pa 436
4. En el mercado de materias primas grandes productores
siempre quieren para así un Monopoly ya que esto les permite
tener el control de la oferta y la demanda, además, era una
forma de protegerse de los repetidos auges y caídas que
aquejaban el comercio. Por lo tanto, de los precios y
posteriores utilidades. Pa 438
5. El gran problema de los países productores de materias primas
fue la incapacidad para diversificar sus exportaciones lo que
significó que esas economías regionales experimentaron
severos transtornos en medio de un crecimiento sostenido.Pa
438
6. Dentro de las estructuras monopólicas la gran mayoría de
pequeños productores y peones se encuentran atados a los
caprichos de un mercado implacable.Pa 439
7. Como todas las materias primas la caída de su producción se
da por las innovaciones tecnológicas en este caso de la
cosechadora-agavilladora que no usaba cáñamo.
8. Los efectos multiplicadores de las materias primas primas son
limitados cuando las economías locales son demasiado
pequeños para transferir ganancias a otras empresas
productiva. Pa 440

Una autopsia endógena.

1. Se puede decir que hasta que el auge de las exportaciones ata

a las regiones a la economía internacional éstos son lugares
atrasados. Pa 441
2. La inexistencia de recursos minerales hizo de Yucatán una
región poco atractiva para el imperio español. Después de la
independencia de México la serie de Yucatán adoptaron
agresivamente una visión modernizadora para su región,
buscando la tecnología, el ingenio humano, la influencia
 política y un momento oportuno fortuito para superar las
limitaciones ecológicas de su región. Pa 441
3. Los campesinos basan su decisión de incrementar o reducir
sus tierras dependiendo de su capacidad para adquirir
capital.Pa 443
4. Los tres mecanismos complementarios de control social del
capitalismo son: el aislamiento, la coacción y la seguridad.Pa
444
5. Al permitir que el perro un varón ganará un salario para
sostener a su familia mediante el acceso a las milpas y a la
casa, y dejarle ejercer el poder sobre la mujer en su hogar el
hacendado se aseguraba la lealtad y limitaba la movilidad de
su trabajador. Pa 445
6. Las élites combinan la tierra el comercio y el poder político
para destruir el poder de los pueblos y coaccionar a la
población para que trabajen en sus haciendas o empresas. Pa
447
7. El problema más grande que tienen el campesinado en
latinoamérica es el poco interés que los políticos tienen en su
bienestar. Pa 449
8. Después de la revolución mexicana de 1911, El único cambio
que hubo fue el cambio de patrón por el impersonal banco
tejido del gobierno federal. Pa 449
9. Muy frecuentemente, la flagrante mala administración de la
burocracia y grandes terratenientes limpien el desarrollo
económico de la agricultura en latinoamérica. Pa 450

La cocaína encadena: auge y caída de una cadena mundial de

mercancías, de 1860 a 1950. Paul Gutenberg
1. El discurso de las drogas remite, más que un mercado
capitalista, a imágenes de una cruzada feudal entre los
malvados señores de la roca y los caballeros usarais de la
troca, a carteles exóticos a placa de la troca llama Alba
consumidores esclavizados. Pa 456
2. Los mercados mundiales están estructurados socialmente y el
poder está Text Text mental, Wallerstein. Pa 457

La coca antes de la cocaína.

 1. La coca para las comunidades indígenas tiene propósitos
medicinales y nutritivos, y para el sometimiento espiritual y
comunitario. Pa 459
2. La cocaína fue aislada por primera vez en 1860. Pa 460
3. Los alemanes fueron los que desarrollaron la ciencia de los
alcaloides. Pa 461
La cadena estadounidense-andino.

1. Desde el año 1900 los estadounidenses han sido los mayores y

más habidos consumidores y fomentadores del uso de la coca
y la cocaína en el mundo. Pa 469
2. Las cadenas alemana y la estadounidense se desarrollaron
entorno de principios culturales, médicos, comerciales y
político diferentes e incluso se organizaron en zonas y redes
completamente distintas en los andes. Pa 472
3. Conceptos espaciales del poder: los campos de Bordieu del
poder impugnado y capitalizado y los cuatro haces territoriales
de poder de Mann. Nota 27. Pa 493.

Epílogo: las cadenas mundiales de cocaína ilícita, de 1950 a los

1000

1. Las prohibiciones gubernamentales internacionales fueron las

que empujaron la cocaína tan radicalmente al libre mercado
ilícito. Ah 494
2. La cadena de suministro de la cocaína está fijada por la
política y las utilidades de riesgo, antes que por la eficacia o
los factores de producción. Pa 495
3. Gracias a su valor inflado por la prohibición, la cadena de
suministro de la cocaína es una de las cadenas de mercancías
más valiosas de la historia mundial. Ah 496

Las cadenas de las mercancías latinoamericanas y la

globalización en una perspectiva histórica. Carlos marichal,
Steven topic y Sephyr Frank

1. El término globalización tiene múltiples significados y, por lo

tanto, es necesariamente impreciso. Pa 504
 2. El concepto de cadenas de mercancías no es sólo un
instrumento para entender las líneas de transmisión
económica; también obliga al historiador a centros atención en
la historia social de la producción y el consumo de los
productos de exportación. Pa 504

De por qué el análisis del consumo cambia los puntos de vista

tradicionales sobre la historia latinoamericana.

1. Nuestros ensayos muestran que el consumo internacional tiene

diversas caras y, además, que se modifica con el tiempo
debido a los cambios de la demanda, a la aparición de nuevos
productos competidores y al surgimiento de nuevas
tecnologías. Pa 506
2. Las relaciones sociales fueron importantes porque dejaron los
límites de la producción de materias primas en los corto y
mediano plazo. Pa 510
3. Gracias a los cambios tecnológicos en el caso del cacao en
polvo TV resaltarse su tránsito de materia prima radicara a
producto de consumo de masas gracias a nuevas formas de
procesamiento industrial que provocar un cambio duraderos
en los hábitos alimenticios de muchos países. Pa 510
4. Los productores latinoamericanos salieron perdiendo en gran
medida en la batalla por el suministro de materias primas: su
supremacía inicial no fue garantía de un predominio de largo
plazo o en la economía mundial. Pa 511
5. Se puede afirmar que el caucho fue una de las pocas materias
primas naturales que tuvieron un efecto tan inmediato y
profundo en la vida social de Norte América, Europa y otras
tierras a principios del siglo XX. Pa 511

El Estado y las políticas latinoamericanas referentes al comercio

internacional.

1. Prácticamente en todos los ensayos de este libro se enfrenta al

hecho de que la comprensión de la trayectoria de cada una de
las materias primas también requiere un análisis político en su
contexto local. Pa 512
2. La tierra, la mano de obra, es capital y la tecnología adecuada
son necesarios pero no suficientes para el establecimiento de
una cadena de mercancías. Las decisiones políticas tomadas
en un entorno de libre comercio son típicamente claves para la
constitución o destrucción de cadenas de mercancías. Pa 512
3. Latinoamérica ha tenido estados débiles e ineficaces para
controlar la industria y proveerla de los servicios públicos
necesarios (como la infraestructura de transporte). Pa 514
4. La producción de azúcar es quizá la actividad más regulada y
subsidiada de la actividad agrícola en el mundo. Pa 514
5. La política es un factor tan fundamental como la economía,
que se debe tener en mente cuando se estudia la historia de las
materias primas de América latina. Pa 515
6. La globalización se refiere unos procesos en los que local a
cabo por integrarse con la internacional, y viceversa, y la
descripción de esa interacción es precisamente el objetivo de
los ensayos incluidos en el libro. Pa 515
7. La globalización es un macroproceso que busca integrar las
economías locales con La economía internacional y
viceversa.Pa 515