Extracción de antioxidantes de cáscara de granada (Púnica

Granatum) para la elaboración de un bloqueador solar.

García García María Fernanda, Lundez Lopez Miriam Edith, Bedolla Cazares Fernando.
l20120853@morelia.tecnm.mx, l20120875@morelia.tecnm.mx, fernando.bc@morelia.tecnm.mx.
Ingeniería Bioquímica, TecNM/ Instituto Tecnológico de Morelia.
Taller de Investigación I.
Cosmética y/o Farmacéutica.

Resumen
México es un país que por su geolocalización se ve expuesto a la dañina radicación
que afecta año con año a la población, por lo que, usando los antioxidantes
obtenidos de cáscara de granada estos actuando como fotoprotectores y
neutralizadores de radicales libres en la piel. El objetivo de este trabajo es extraer
los compuestos fenólicos que posee la cáscara de granada (Púnica Granatum) para
adicionar a un bloqueador solar y determinar el aumento del factor de protección
solar (FPS). Por medio de una extracción con un equipo Soxhlet; la forma en la que
se usara el solvente es; por cada 5 gr de cascara pulverizada y horneada se usaran
150 ml de etanol al 96%; a la vez la mezcla siendo sometida a calentamiento
mientras se lleva a cabo la extracción en baño María a 85°C, una vez obtenido el
extracto, este se separa del solvente con un rotavapor y se purifica el extracto para
obtener los antioxidantes de interés separando por medio de cromatografía los
flavonoides que brindan color rojizo al extracto cuyos antioxidantes no son de
nuestro interés dejando aquellos que no brinden coloración.

Av. Tecnológico #1500, Col. Lomas de Santiaguito, C.P. 58120, Morelia, Michoacán. Tel. (443)
3121570 Ext. 240, e-mail: bioquimica@morelia.tecnm.mx tecnm.mx | morelia.tecnm.mx
Av. Tecnológico #1500, Col. Lomas de Santiaguito, C.P. 58120, Morelia, Michoacán. Tel. (443)
3121570 Ext. 240, e-mail: bioquimica@morelia.tecnm.mx tecnm.mx | morelia.tecnm.mx