FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL ORGANICA
DOCENTE: RAMIREZ GUZMAN, Miguel Angel
INTEGRANTES:
• MARIANO CADILLO, Evelyn Paola
• MORALES ROJAS ,Ingrid Jahira
CICLO: III
Contenido
Introducción
Antecedentes
Marco teórico
Materia prima
Proceso productivo
Maquinarias
Maquina encapsuladora
Importancia
Impacto ambiental y en la salud
Conclusiones
Bibliografía
Introducción
Cabe destacar que, durante la historia,
muchos han sido los métodos que las
personas han utilizado para proteger su piel
de las posibles quemaduras solares (arcillas
ungüentos, etc.) y así que a lo largo del
tiempo como sucede con otros productos el
protector tuvo varias mejoras importantes
presentando diversas versiones adaptadas a
diferentes tipos de piel.

Actualmente la radiación ha incrementado

considerablemente por ello el uso de
protector solar se ha vuelto indispensable
pero ¿es suficiente la crema solar?
Antecedentes
¿ QUÉ ES UN PROTECTOR SOLAR?

El protector solar es una loción,

gel, spray o cápsula que ayudan a
prevenir que los rayos
ultravioletas (UV) lleguen a la piel
y causen efectos irreversibles.
 Clasificación de los protectores
solares
• Según la presentación del producto.
• Según la resistencia al agua, especiales
para las personas que entran y salen con
frecuencia del agua, y los resistentes a la
transpiración ideales para deportistas
• Según la intensidad de radiación solar
dependiendo del clima y el lugar.
• Según la edad del individuo
• Según el tipo de piel
Materia prima
Compuestos químicos:
Luteína: es un pigmento liposoluble de color amarillento
cuando hay poca concentración, hasta llegar a un naranja rojizo,
cuando la concentración es alta y que se encuentra en plantas,
vegetales y algas.

Licopeno: El licopeno es una sustancia química que

existe en forma natural y que es la responsable del color
rojo de las frutas y verduras. Es uno de los tantos
pigmentos llamados carotenoides.

Conservantes: es una sustancia utilizada como aditivo

en productos que necesitan de los conservantes para
evitar su deterioro.
 Compuestos orgánicos:
La vitamina C obtenida de las plantas tiene propiedades de
conservación y también es un antioxidante natural. Protege las
membranas celulares y reacciona con radicales libres en su lugar..

La vitamina E se obtiene a partir de aceites

vegetales.Actúa como antioxidante a nivel de la síntesis
del pigmento hemo, que es una parte esencial de la
hemoglobina de los glóbulos rojos.

es un heterolípido saponificable del grupo de los esteroides.

La vitamina D tiene un papel importante en el
mantenimiento de órganos y sistemas a través de múltiples
funciones.
 Compuestos naturales:
Polypodium leucotomos: es un helecho que crece en ciertas regiones del Centro y
Sudamérica, rico en polifenoles con acción antioxidante. Protege frente a la
radiación solar mediante la activación de los mecanismos de defensa naturales de la
piel. Frena el envejecimiento prematuro de la piel (anti-radicales libres).
Protege y activa los mecanismos de defensa naturales de la piel, además de frenar
el envejecimiento prematuro de la piel al inhibir los radicales libres. También
aumenta la resistencia de la piel ante la agresión de la radiación solar, consiguiendo
triplicar la resistencia frente a la exposición solar y disminuyendo la aparición del
eritema (rojez).
Almidón de maíz.- aparte de
poder ser usada para los
distintos alimentos, puede ser
de gran ayuda para la piel. Si
estuviste expuesto
demasiado tiempo al sol, el
almidón de maíz te ayudará a
aliviar el ardor de la
quemadura.
 Proceso productivo
• Recolección del helecho.-Los helechos se cultivan en
invernaderos ya que se utiliza mayormente en arreglos florares,
se recolectan la hojas.
• Secado del helecho.- las hojas son secadas manualmente es
decir dejándolas reposar al medio ambiente.
• Trituración.- las hojas del helecho secas son trituradas o molidas
manualmente.
• Llenado en sacos.- las hojas trituradas son llenadas en sacos.
• Extracción de las propiedades del HELECHO.- los sacos con las
hojas de helecho son vaciados en el percolador y se le agrega agua
(900L), para que el agua saque las propiedades finalmente el
líquido es filtrado. Este proceso dura 3 horas.
• Concentración del extracto.- la sustancia que sale de percolador
pasa al concentrador para que el extracto sea más concentrado y
ahí pasa un día, en este proceso el agua se evapora.
• Mezcla de los ingredientes.- se mezclan todos los ingredientes
(almidón de maíz, extracto de helecho, conservantes, etc.) y
además de secarlos durante unas 8 horas.
• Encapsulación.- las capsulas vacías hechas de gelatina caen
desde la tolva, se alinean y con vacío son abiertas, para
después ser llenadas de 6 en 6 con inyecciones después son
cerradas.
• Pesado de las capsulas.- después de ser cerradas son pesadas
rápidamente con un peso de 6gr
• Envasado.- los botes son posicionados y un sensor cuenta 30
capsulas por bote; se pone el tapon se enrosca y se verifica que
están cerrados.
Diagrama de flujo
https://www.youtube.com/watch?v=zhngKndLI84
 Maquinarias
Percolador: Mezclador:
Concentrador: el uso más importante de
El percolador industrial es
Son una de las tecnologías los equipos de lecho
aplicable a la operación de
más eficaces para fluidificado es el secado de
filtración de la medicina
la minimización y tratamiento los gránulos y el
tradicional china, industria
de residuos industriales recubrimiento de
alimentaria y química, etc.
líquidos en base acuosa. materiales formado por
múltiples partículas.
 Encapsulador
Las llenadoras automáticas de capsulas
duras de la serie NJP son equipos rápidos,
seguros y confiables. Los mecanismos que
tenemos para obtener altas velocidades de
llenado están divididos en la distribución
las capsulas, su separación, remoción de
capsulas defectuosas, llenado, cierre,
salida de las capsulas llenas limpieza del
plato los cuales se llevan a cabo de manera
automática.
CARACTERISTICAS PRINCIPALES
• Función de auto detección de polvo insuficiente, falta
de capsulas vacías y fallas de operación para la
máquina.
• El PLC modula la velocidad de la llenadora, las partes
principales son de marcas internacionales reconocidas,
y es posible imprimir un reporte con los datos de
protección.
• El área de producción y los motores están
completamente separados, todos los componentes
son fáciles de desmotar gracias a su diseño.
• Los materiales cumplen con los requerimientos de la
industria farmacéutica.
Modelo NJP- NJP-
NJP-800A NJP-1200A
200A 400A
Número de segmentos 2 3 6 9
Cápsulas x hora 12000 24000 48000 72000
Tamaño de las
00-5
cápsulas
Precisión de llenado ±2% ±3%
Nivel de ruido ≤70Db
Consumo(Kw) 3
Dimensiones (mm) 800×970×1870
Peso neto (Kg) 850
Importancia
El sol es la fuente de energía más grande del Universo, el mismo nos
crea felicidad y aporta a nuestro cuerpo con vitamina D la cual es
muy necesaria para nuestro sistema y con esta información ya sabes
que es importante protegerte del sol, así que ahora hay que ponerlo
en marcha.
La piel necesita escudarse contra los rayos ultravioleta para
mantenerse saludable. Además de prevenir manchas,
envejecimiento, quemaduras y decoloraciones, usar protector solar
diariamente disminuye los riesgos de cáncer de piel y retrasa los
signos de envejecimiento prematuro, además de ello evita que el
ADN se deteriore.
Impacto ambiental
Las cremas solares son una solución eficiente ante los daños
que provoca la radiación ultravioleta sobre la piel. Sin embargo,
parte de estos cosméticos son liberados al mar durante el baño,
reaccionan con la radiación ultravioleta de la luz solar y generan
un fuerte agente oxidante, el peróxido de hidrógeno, que
resulta dañino para las microalgas marinas.
El protector solar en cápsula tiene un menor impacto ambiental
en comparación al protector solar en crema, ya que toda la
capsula es orgánica y puede ser digerida por los jugos gástricos
de nuestro estómago y así nuestro cuerpo pueda absorber las
respectivas propiedades para el cuidado que posee.
Impacto en la salud
Las capsulas al ser netamente orgánicas, no presentarían un
impacto en la salud; a menos que la persona que lo consuma, lo
haya hecho de manera exagerada y haya tenido una sobredosis.
Para evitar estos problemas, lo mejor es acudir a un
dermatólogo que conozca de estas capsulas.
CONCLUSIONES
En la actualidad, la mayoría de personas piensa que el protector
solar solo viene en cremas o spray, pero la tecnología conjunto a
las investigaciones de los dermatólogos, han hecho realidad el
protector solar en capsula, lo cual permite cuidar el cuerpo de la
radiación solar desde el interior y lo que más destaca es que
estas capsulas protegen todo el cuerpo y no solo algunas partes
como el protector solar en crema.
Bibliografia
• https://koseiprofesional.com/polypodium-leucotomos-una-pildora-magica-para-la-proteccion-solar/

• https://medlineplus.gov/spanish/druginfo/natural/554.html

• https://www.airbiotic.com/luteina-propiedades-y-beneficios/

• http://www.cancerdepiel.org/prevencion/proteccion-solar/protector-solar-acerca-del-protector-solar

• https://www.chachifarma.com/web/capsulas-solares91/5524-heliocare-ultra-d-30-capsulas.html

• https://www.curiosfera.com/historia-del-bronceador-y-del-protector-solar/

• https://www.huffingtonpost.es/2017/05/26/el-ranking-de-la-ocu-de-cremas-solares-que-mejor-protegen_a_22110706/

• http://www.labioguia.com/notas/17-sorprendentes-usos-del-almidon-de-maiz-maicena

• https://www.lavanguardia.com/natural/20140807/54412841097/cremas-proteccion-solar-contaminacion-vida-marina-estudio-csic.html

• http://www.limpiezafacial.net/ingredientes-en-el-protector-solar-de-avene/

• https://www.stanpa.com/files/noticias//HistoriaProt_Solar.pdf

• https://www.youtube.com/watch?v=zhngKndLI84

• http://www.vogue.mx/belleza/bienestar/articulos/por-que-es-importante-usar-bloqueador-solar/7135