AFECCIONES NEUROLÓGICAS

DEL ADULTO
 Demencia Esclerosis lateral
amiotrófica (ELA)
Enfermedad de Alzhaimer

Las células nerviosas (neuronas) motoras se desgastan o

Que es mueren y ya no pueden enviar mensajes a los músculos.
Demencia: pérdida de memoria, dificultad para Con el tiempo, esto lleva a debilitamiento muscular,
encontrar las palabras espasmos e incapacidad para mover los brazos, las
El principal factor de riesgo de demencia es el piernas y el cuerpo.
envejecimiento. Otros factores de riesgo adicionales
son la diabetes, la hipertensión arterial, el tabaquismo y
los antecedentes familiares de demencia. La
enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más
frecuente de demencia.
TNM
Apoyo nutricional, generalmente a través de sonda de
gastrostomía.
Controlar la disfagia o utilizar sonda
La dieta cetógena tiene resultados positivos para mejorar la
enfermedad en modelos en ratón – se necesitan más estudios

Dieta Dash
TNM en humanos.
A medida que avanza la ELA, la pérdida progresiva de función
Dieta mediterranea de los músculos bulbares y respiratorios contribuye a la
Omega 3 disfagia oral y faríngea.
Horarios de comida sencillos La relación entre disfagia y estado respiratorio es importante.
Corregir la pérdida de peso, supervisar si existen signos
de riesgo de aspiración pulmonar, y considerar aperitivos
y bebidas ricas en calorías cuando disminuya la ingesta
en las comidas
Tienen problemas de masticación (Evaluar textura)
Ejercicio aeróbico El ejercicio reflexivo, como el yoga y
el taichí, puede ayudar a optimizar la función cognitiva a
través de mecanismos similares al ejercicio aerobio.
Intervenciones mente-cuerpo para reducir el estrés,
como la meditación y la concienciación plena
 Epilepsia
Que es
• La epilepsia es una enfermedad crónica caracterizada
por crisis comiciales recurrentes espontáneas.
TNM
La clásica dieta cetógena, esta establecida para la
epilepsia.
Está contraindicada cuando el paciente tenga un
trastorno metabólico que limite el metabolismo de la
grasa o la producción de carnitina, y considerar
complicaciones a abordarse antes de iniciar una dieta
cetógena.
Un citrato oral o el bicarbonato sódico pueden ayudar a
amortiguar la acidosis
Asegurar la ingesta adecuada de fibra y líquido
Suplementar con calcio, vitamina D y selenio. D
Controlar peso
Sx de Guillán Barre
(ELA)
El propio sistema inmunitario de una persona daña
sus neuronas (nervios periféricos) y causa debilidad
muscular y a veces parálisis.
Se da por una infección bacteriana o viral , es la
infección por la bacteria Campylobacter jejuni,
causante de la gastroenteritis.
Las personas mayores de 50 años corren el mayor
riesgo para el desarrollo, principalmente sexo
masculino.
TNM
las necesidades de proteínas son el doble
de la cantidad habitual.
SNO debido a atrofia muscular
Evaluar masticación y deglución
Manejo seguro de los alimentos y la
prevención de futuras infecciones por C.
jejuni.
Valorar disfagia
Dieta hipercalórica e hiperproteica
 Esclerosis multiple E. Parkinson

Desarrollo, principalmente sexo masculinoLa

Que es
La esclerosis múltiple (EM) es la más común de las
enfermedades inflamatorias que dañan la cubierta de las
fibras nerviosas (mielina) del Sistema Nervioso Central
(SNC).
enfermedad de Parkinson es una afección cerebral que
causa trastornos del movimiento, mentales y del sueño,
dolor y otros problemas de salud.
Algunos síntomas comunes son los temblores, las
contracciones musculares dolorosas y la dificultad para
hablar.

TNM
Dieta antiinflamatoria
Omega - 3 especialmente de fuentes marinas
disminución de grasas saturadas,
TNM
evaluar el estado de salud del paciente, Objetivo mantener la masa muscular, la fuerza y la
Evaluar vitamina D. movilidad.
Prevenir deshidratación y malnutrición El estreñimiento se reduce con la fibra y los líquidos
adecuados
Controlar disfagia
La piridoxina (vitamina B6) tiene una posible
interacción con la levodopa reduciendo su eficacia
Entrenamiento de fuerza
Ejercicios de movilidad y equilibrio
Hidroterapia.
 Wernicke Kórsakv

Que es
El síndrome de WK (trastorno cerebral grave) está
formado por dos trastornos cerebrales diferentes que a
menudo ocurren juntos: la enfermedad (o encefalopatía)
de Wernicke y la psicosis (o síndrome) de Korsakoff. Son
el resultado del daño cerebral asociado con AUD
(trastorno grave por consumo de alcohol), combinado
con la deficiencia de vitamina B1 (tiamina).

TNM
Dieta rica en tiamina y suplementos
Hidratación adecuada
Eliminar el alcohol
Una pérdida de peso del 10% o más es indicativa
de riesgo nutricional.