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Índice General.
I. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 1
II. JUSTIFICACIÓN........................................................................................................................ 2
III. MARCO TEORICO ................................................................................................................ 3
NOMBRE CIENTIFICO: ............................................................................................................... 3
ORIGEN. ......................................................................................................................................... 3
GENERALIDADES DEL CULTIVO. ........................................................................................... 4
CLASIFICACIÓN TAXONOMICA. ............................................................................................. 4
MADURANTES ............................................................................................................................. 5
GLIFOSATO................................................................................................................................... 5
FUSILADE ..................................................................................................................................... 5
IMAZAPIR ..................................................................................................................................... 5
IV. MARCO REFERENCIAL ...................................................................................................... 6
NOMBRE DE LA FINCA .............................................................................................................. 6
Localización .................................................................................................................................... 6
CLIMA ............................................................................................................................................ 7
ZONA DE VIDA ............................................................................................................................ 7
SUELO ............................................................................................................................................ 7
V. Objetivos: .................................................................................................................................... 8
• GENERAL .................................................................................................................................... 8
• ESPECÍFICOS .............................................................................................................................. 8
VI. Uso y aplicación de productos madurantes para la cosecha. ................................................... 9
QUE ES UN MADURANTE........................................................................................................ 11
DIFERENCIAS QUE ENCONTRAMOS EN LA CAÑA QUE SI UTILIZAN MADURANTES
Y EN LA QUE NO ....................................................................................................................... 11
LOS MADURANTES PUEDEN LLEGAR A DAÑAR EL SUELO .......................................... 12
MÉTODOS SE UTILIZAN PARA LA APLICACIÓN DE MADURANTES ............................ 13
DOSIS DE MADURANTE QUE SE PUEDE APLICAR AL CULTIVO ................................... 14
LOS MADURANTES ATACAN O DESTRUYEN LAS MALEZAS QUE EMERGEN DE LA
MISMA PLÁNTULA ................................................................................................................... 14
COSTO DE MADURANTE QUE SE UTILIZA ......................................................................... 14
TODOS LOS MADURANTES SON INORGÁNICOS O EXISTEN ORGÁNICOS ................. 15
LAS APLICACIONES DE MADURANTES A TRAVÉS DEL TIEMPO LA INDUSTRIA SE
HA IDO MODERNIZANDO ....................................................................................................... 15
ÉPOCA DE APLICACIÓN DE LOS MADURANTES ............................................................... 16
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INDICE DE CUADROS.
INDICE DE FIGURAS.
I. INTRODUCCIÓN
agua y está formada por nudos y entrenudos, posee cuatro etapas fenológicas
producción de caña.
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II. JUSTIFICACIÓN
Guatemala es uno de los países que más producen y exportan azúcar, por ello las
plantaciones de caña de azúcar son uno de los cultivos más importantes sobre todo de esta
región, después de cortar la caña de azúcar es llevada a los ingenios para que sea procesada
y extraer la sacarosa que posteriormente se convierte en los granos de azúcar, para que se dé
una buena producción de azúcar se necesita que la caña contenga un grado alto de sacarosa,
entonces podemos decir que mientras la caña contenga más sacarosa será más azúcar
fabricada y cuya caña contenga más sacarosa será más cotizada y aceptada en los ingenios,
los ingenieros y los campesinos que se encuentran a cargo del cuidado de plantaciones de
caña de azúcar se preocupan por la cantidad de sacarosa que contengan sus plantas a la hora
de cosechar ya que de ello dependerá si será una buena venta o no, y es así donde entran los
las personas que trabajan en el campo, y es muy importante conocer cuál es el proceso de su
aplicación y las dosis necesarias que se utilizan para ciertas cantidades de parcelas pues es
considerado como la parte más importante del ciclo del cultivo, al aplicar los fertilizantes
nutre a la planta pero no garantiza la calidad de la cosecha como lo garantiza los madurantes,
la aplicación de los madurantes es indispensable casi en lo último del ciclo de caña de azúcar,
tienen el efecto que al quemarse se volatizan a través, del humo y los gases que generan las
quemas previas a la zafra, cae y afecta la salud, es necesario conocer todo sobre el tema del
madurante, es el fin de este trabajo pues es información recaudada para el lector a manera de
dejar claro ya que es un producto que tiene un consumo masivo y es necesario conocer todo
NOMBRE CIENTIFICO:
Saccharum officinarum L.
ORIGEN.
La caña de azúcar es uno de los cultivos más antiguos en el mundo, no se tienen datos
concretos de cuándo inician su siembra, se cree que ésta empezó 3.000 años A.C. como un
tipo de césped en la isla de Nueva Guinea y de allí se extendió a Borneo, Sumatra e India.
(Procaña, 2020)
La historia registra que el proceso del azúcar se escuchó primero en la India. Hay varias
leyendas que hacen referencia a la caña de azúcar, una nace en las Islas de Salomón y dice
que los antepasados de la raza humana se generaron de un tallo de la caña. Otra se encuentra
escrita en el Átharva-veda, libro sagrado de los hindúes, donde hablan de la corona hecha de
siglo A.C. hablaba que de una caña que produjo ‘miel’ sin la ayuda de las abejas, dicen que
fue Cristóbal Colón quien, en 1492, en su segundo viaje, introdujo la caña en América, a la
Se afirma que en 1501 fueron introducidas plantas que sí crecieron y llegó el éxito de las
plantaciones de azúcar a Santo Domingo y que este se multiplicó a lo largo del Caribe y
La caña de azúcar es una gramínea tropical. Es un pasto gigante que tiene un tallo macizo
de dos a cinco metros de altura y entre cinco a seis centímetros de diámetro. (Siaprendes,
2016)
Es un cultivo perenne que macolla fuertemente y produce 4-12 tallos, que crecen hasta
alcanzar 3-5 metros de altura. Al ser una planta C4, la caña tiene una tasa de fotosíntesis muy
alta: alrededor de 150-200% por encima del promedio de otras plantas. (Yara, 2018)
CLASIFICACIÓN TAXONOMICA.
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Subclase: Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Panicoideae
Tribu: Andropogoneae
Género: Saccharum
MADURANTES
GLIFOSATO
arbustos, en especial los perennes. Es absorbido por las hojas y no por las raíces. Se puede
aplicar a las hojas, inyectarse a troncos y tallos, o pulverizarse a tocones como herbicida
FUSILADE
anuales; el producto es rápidamente absorbido por las hojas y otras partes verdes de
las malezas, siendo movilizado a través de los tejidos de conducción (xilema y floema),
se acumula en los puntos de crecimiento, afecta los tejidos meristemáticos en los nudos
(Syngenta, 2022)
IMAZAPIR
malezas de hoja ancha, especies leñosas, tanto terrestres como acuáticas. (Wikipedia, 2014)
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NOMBRE DE LA FINCA
“Finca La Encantadora”
Localización
Figura 1 Croquis del camino por gps en móvil. Figura 2 Mapa de los puntos de la nueva terminal a la finca.
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CLIMA
temperaturas media anual de 27.4ºC, y una humedad relativa anual de 82%. Asimismo, se
presentan precipitaciones anuales que superan los 1900 mm y un total de días de precipitación
de 217.
ZONA DE VIDA
Holdrige.
SUELO
El suelo productivo posee un PH de 6, con una textura Franco arenosa, sin tendencias a
V. Objetivos:
• GENERAL
officinarum L.) evaluar los aspectos y/o factores que determinan su uso.
• ESPECÍFICOS
Guatemala, se inició a finales de la década de los ´80, tomó auge en los ´90, y actualmente
es una práctica muy importante y común, en todos los ingenios de la agroindustria azucarera
guatemalteca, tanto así, que es uno de los factores principales, que ha incidido en el
Como un punto base e importante se debe saber que estos productos se usan en bajas
cantidades para que no afecten al cultivo. El madurante consiste en la última labor que se le
hace al cultivo de caña, ya que con eso estaremos finalizando previo a la cosecha, y su
hoy en día su nombre comercial es Random, y tiene como objetivo que al caer el producto a
para la fase de madurez ella tiende a formar mucho más azúcar pero dentro de la misma hay
y en glucosa y así esa glucosa pueda dar origen a la flor y luego el fruto, entonces cuando se
le aplica madurante se le pega a la parte de la floración para que esas enzimas se comiencen
a expandir por toda la planta y lo que hace es inhibir a que la enzima se forme y de forma a
ese desdoble.
de la parte de arriba y así la cantidad de azúcar de la planta llegue a producir bastante, y ahí
Se estima que la industria azucarera tiene como doscientas cincuenta mil hectáreas de
aplican madurante anualmente, lo cual genera una práctica muy rentable. (Aplicacion de
QUE ES UN MADURANTE
Es la aplicación de un herbicida a dosis muy bajas, que cumple con el objetivo de que
haga crecer la formación de sacarosa o azúcar y que se acumule dentro de la `planta, tratando
así que esta logre acumular una mayor cantidad en un rango de tiempo y que
MADURANTES Y EN LA QUE NO
Entre los parámetros y resultados que se utiliza para aplicar madurante a la caña pueden
ser los siguientes; se dice que el madurante mayormente tiene su efecto en las cañas que su
lloviendo constantemente, se le puede aplicar madurante y ahí es donde logra los mejores
resultados, pero existe una gran diferencia entre una planta con madurante y otro que no
tiene, es básicamente la cantidad de azúcar, han habido casos donde se encuentran hasta 40
Figura 5 Madurante
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El madurante consiste en la última labor que se le hace al cultivo de caña, ya que con eso
Como normalmente se dice que los madurantes al suelo no afectan ya que utiliza Random
y este es una molécula que al caer al suelo se desactiva como muchos productos químicos
siendo estos, el paraquat, random y glifosato, que al caer al suelo se desactivan, ya que esta
marca random. Además, este tiene como ingrediente activo lo que es el glifosato y su marca
Existen varias opciones para madurantes como el fusilade y select, que su función es como
Figura 7 Glifosato.
Figura 6 Select.
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El método más eficaz para la aplicación de madurantes lo realizan los ingenios en un 70%
realizan sus aplicaciones a los cañales, tomando en cuenta que estos se realizan con
helicópteros que su servicio lo presta una empresa de Guatemala, y cabe mencionar que un
28% de las aplicaciones lo realizan con avionetas, no obstante cabe mencionar que ahora
El madurante es la última labor que se le hace a la fase final, tomando en cuenta que tenga
un aproximado de nueve meses y medio a diez meses de edad la caña. (Veliz, 2019 - 2020)
La cantidad de dosis va depender del madurante, ya que basado en random se puede decir
que se utiliza 0.70 litros por manzana que va equivaler a 1 litro por hectárea, eso es una dosis
media, ya que para que podamos saber cuánto madurante aplicar se basa en la cantidad de
toneladas que se tiene en el campo así mismo si se tiene más toneladas se procede a aplicar
más producto y si se tiene menos se aplica menos, pero se promedia que es 0.70 litro por
El madurante si controla las malezas que tienen las plántulas en su área, pero existe un
problema ya que las malezas tienen un programa adecuado para que realicen su control y así
pueda tener mayor efectividad en el control de las mismas. Tomando en cuenta que existe
competencia en el cultivo por tener malezas cuando es muy pequeña, pero también podemos
decir que una planta con nueve a diez meses de crecimiento no va a competir con una maleza
El costo promedio para una plantación que se le aplicara madurante puede ser de Q200
por hectárea, que incluye operación de helicóptero, aditivos y mano de obra esto sería toda
que eso se lo ofrecen a uno un año antes por las mismas casas comerciales tomando en cuenta
también que los precios varían, pero se puede estimar que llegan a costar entre Q45 o 50, esto
Según los que producen el glifosato que igual es un agroquímico, existen algunos
madurantes que andan como reguladores de crecimiento y como los fertilizantes foliares
siguen teniendo químico, pero realmente de que haya madurantes orgánicos no se conoce
Cumplen un parámetro muy específico que cuenta con que ellos realizan sus aplicaciones
de manera responsable, ya que todo esto lleva un proceso que se realiza empíricamente donde
La aplicación de madurantes tiene mayor efecto cuando se hace al final del periodo de
desarrollo del cultivo, sin que este haya alcanzado un estado avanzado de maduración
fisiológica. En la mayoría de variedades cultivadas en la zona, esto ocurre entre los diez y
los doce meses de edad. Las aplicaciones antes de los diez meses tienen un efecto muy severo
respuesta menor, debido a que esta edad del cultivo tiene una mayor madurez obtenida
VII. CONCLUSIONES.
incremento de la producción.
de la planta después del corte, evitando daño, tal y como si lo hace la aplicación
VIII. RECOMENDACIONES
contienen Nitrato de Potasio, Boro y otros, que son empleados con la misma
térmica o traslapes, siendo este uno de los principales problemas junto con el alto
costo de aplicación.
esa la razón que las industrias cañeras siguen usando madurante químico y lo
puedan evitar todos los riegos que se producen a lo largo del tiempo.
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IX. REFERENCIAS.
X. ANEXOS