- Q u í m i c a G e n e r a l -

Práctica n°1
Determinación de la
fórmula de un compuesto
2016

O b j e t i v o
 El objetivo de este trabajo fue establecer la fórmula de un compuesto químico, sulfato
de cobre hidratado, determinando el numero de moles de agua presentes por mol de
compuesto. Buscamos ademas con este trabajo, comprender, a traves de su aplicación,
los conceptos de fórmula molecular, masa molecular relativa y número de moles.
Tambien familiarizarse con relaciones y proporciones estequiométricas, ejercitándonos
en el manejo de los cálculos involucrados en estos problemas. Por último, también
buscamos con la realización de este experimento, adquirir destreza en el manejo de
operaciones elementales de laboratorio (pesada, armado de dispositivos sencillos,
calentamiento).

D e s a r r o l l o
Los hidratos cristalinos son compuestos en los que una sustancia se solidifica “unida”
a agua. La cantidad de agua presente en el compuesto está determinada por la naturaleza
de la sustancia. Un ejemplo de este tipo de sustancia sería:

CaSO4.1/2H20

(sulfato de calcio hemihidratado)

También hay casos de sustancias que forman más de un hidrato, por ejemplo:

CaCl2 CaCl2.6H20

(Cloruro de calcio) (cloruro de calcio hexahidratado)

Los hidratos antes mencionados pueden descomponerse mediante técnicas físicas de

separación utilizando el calor, teniendo cada uno una temperatura de deshidratación
característica propia. En el informe a realizar, la descomposición forma sal anhidra en
estado sólido (CuSO4) y (H2O) en estado gaseoso. Para realizar lo anterior, se calentará
una masa de CuSO4.nH2O hasta que se deshidrate. Así, se podrá determinar la
incógnita n, ya que la diferencia entre la masa inicial (sal hidratada) y la masa después
del calentamiento (sal anhidra) muestra la masa de agua desprendida. Luego, se calcula
la relación H2O : CuSO4 y se formula la composición del hidrato CuSO4• nH2O

Será realizado el siguiente informe sabiendo que:

Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
Una mezcla está formada por dos sustancias que mantienen sus propiedades.
Un compuesto sustancia está formado por dos elementos.
Una propiedad física es aquella que al determinarla no modifica la materia.
Una propiedad química es aquella que al determinarla modifica la materia.
Una propiedad intensiva es aquella que no depende de la cantidad de materia
considerada. Por ejemplo: el color.
Las técnicas químicas de separación son usadas para separar elementos de sustancias.
El número atómico es la cantidad de protones presentes en un átomo.
El número másico es la cantidad de protones más la cantidad de neutrones presentes en
un átomo.
Una fórmula química describe los elementos precedentes en un compuesto, y en la
proporción en que se encuentran.
La vista macroscópica es la vista normal para los seres humanos.
La masa atómica relativa (Ar) es la masa de un átomo expresada en unidades de masa
atómica (uma).
La masa molecular relativa es la suma de las masas atomicas de los atomos que la
componen.
La masa molar de un átomo de un elemento es numéricamente igual a la masa atómica
relativa de ese elemento.
Será utilizada la nomenclatura de la IUPAC en todo el informe.

Para comenzar con el informe, se molerá aproximadamente 15g de sulfato de cobre

hidratado, hasta que tenga una textura uniforme sin gránulos de gran tamaño. Luego, se
colocará entre 10 a 12 g. aproximadamente de sal hidratada molida en un vaso de
precipitados de 100ml limpio y seco, pesando con una precisión de 0,1g por separado y
en conjunto. Obteniendo los siguientes valores:

103,5g 114,1g
(Recipiente sin sal hidratada) (Recipiente con sal hidratada)
En nuestro caso, pudimos determinar que la masa de sal hidratada utilizada es de 10,6 g.

Observaciones: la sal hidratada molida tiene, según la vista macroscópica, como

propiedad intensiva un color celeste con trazos azules, al tacto se siente, una vez
molido, como arena o jabón en polvo y no tiene un olor fuerte.

A continuación, comenzaremos con la deshidratación de la sal. Se colocará el vaso de

precipitados con el compuesto sobre una tela metálica que se encuentra sobre un trípode
y se calentará con mechero bunsen, revolviendo con una varilla de vidrio y rompiendo
cualquier grumo que se forme hasta que no se noten más cambios de color, asumiendo
que el compuesto ya se deshidrató. Luego, se apagará el fuego y se colocará papel
aluminio sobre el vaso sujeto con una bandita elástica para evitar que la sustancia se
vuelva a hidratar, y el compuesto vuelva a su estado inicial. Después, se dejará enfriar al
compuesto sustancia en un taco de madera localizado sobre la mesa de trabajo.

Observaciones durante el procedimiento: el compuesto se encuentra expuesto al calor.

*Se empieza a humedecer, se forman grumos y es laborioso lograr revolver
adecuadamente.
*El compuesto que se encuentra en los costados del recipiente, se vuelve grisáceo.
* La humedad ha aumentado aún más, se logra un tono semi uniforme de color azul,
cada vez más oscuro.
*Es dificultoso lograr que el compuesto se “despegue” del recipiente y la varilla, se
hace visible el color grisáceo en los bordes nuevamente, pero además hay presencia de
granulitos blancos entre los de color azul.
*Luego de lograr separar el compuesto del recipiente y la varilla, se visualiza una
aparente textura suave de color gris, que en un instante más se torna de un color cercano
a blanco y con textura parecida al talco. El procedimiento no duró más de 15 minutos.

Observaciones al finalizar: la sal deshidratada tiene, según la vista macroscópica, como

propiedad intensiva un color grisáceo, no se tocó el compuesto por el calor que emanaba
pero se puede notar que no se parece a arena sino que la materia tiene apariencia de
ceniza. Procedemos a acomodar lo utilizado, excepto el vaso de precipitados con su
contenido.
Datos necesarios previos al cálculo:

*Masa del recipiente= 103,5 g

*Masa del compuesto con el vaso de precipitados= 114,1 g
*Masa del recipiente con sal deshidratada= 110,3 g
*Masa neta del compuesto inicial= 114,1g – 103,5g= 10,6 g
*Masa final del CuSO4= 6,8 g

Cálculos para determinar la fórmula del compuesto:

Más tarde, cuando la materia se encontró a temperatura ambiente, se destapó e

immediatamente se pesó. Obtuvimos el valor de 110,3 g (con la masa del vaso de
precipitados). Ahora se calculará la masa de sal anhidra mediante la siguiente fórmula:

MrCuSO4 = ArCu + ArS + 4xArO

Reemplazando los valores obtenemos que:

MrCuSO4 = 63,54 uma + 32,06 uma + 4x16,00 uma = 159,60 uma

Por definición, y por el número de Avogadro la masa molar de CuSO4 es 159,60

g/mol.

La masa de sal anhidra es de 159,60 g/mol. Ahora, se calculará el número de moles de

sal anhidra mediante la fórmula:

La masa molar de la sal anhidra es de 159,60 g por la definición de mol. Por lo tanto,
lo que resta ahora es calcular el número de moles presentes:

1 mol de CuSO4 159,60 g CuSO4

0,043 mol CuSO4 = x 6,8 g

Luego, se determinará la masa de H2O desprendida mediante la resta de la masa

inicial del compuesto y la masa final (deshidratada) del compuesto:
 114,1g – 110,3 g = 3,8 g

Procedemos a calcular los moles del agua desprendida:

MrH2O= 2MrH + MrO = 2,02 uma + 16,00 uma = 18,02 uma

La masa molar del H2O es = 18,02 g

A continuación, se calcula la cantidad de moles de agua desprendida:

1 mol H2O 18,02 g H2O

0,21 moles H2O = x 3,8 g H2O

Relacionamos los moles obtenidos de la fórmula para descifrar nuestra incógnita n:

0,043 mol CuSO4 0,21 mol H2O

1 mol CuSO4 x= 4,9 mol H2O≈ 5

nh 2 o 0 , 21 mol
Mediante la relacion = =4 , 88 ≅ 5
nCuSO 4 0 , 043 mol

Podemos concluir que la fórmula del compuesto es: CuSO4.5H2O

Finalmente, se ha encontrado la n (número de moléculas de H20) con el análisis hecho

previamente. Por último, retiramos el vaso de la balanza y con una piseta, se agrego
agua destilada lentamente al compuesto deshidratado. Observamos que se produce calor
y el color del compuesto vuelve a ser azul solamente, y al retirar el sobrante de líquido
se observa que la materia se ha solidificado y es fácil de desprender del recipiente.

C o n c l u s i o n
En fin, se ha encontrado el n, la cantidad de moléculas de agua, por el análisis previo,
y podemos concluir que la fórmula del compuesto sulfato de cobre hidratado es
CuSO4.5H2O. Recurrimos a la bibliografia recomendada, en nuestro caso al libro
“Quimica” de Raymond Chang, y pudimos observar que: “Los hidratos son compuestos
que tienen un número específico de moléculas de agua unidas a ellos. Por ejemplo, en
su estado normal, cada unidad de sulfato de cobre tiene cinco moléculas de agua
asociadas con él. El nombre sistemático para este compuesto es sulfato de cobre
pentahidratado, y su fórmula se escribe como CuSO 45H20. Las moléculas de agua se
pueden eliminar por calentamiento. Cuando esto ocurre, el compuesto resultante es
CuS04, que suele denominarse sulfato de cobre anhidro; la palabra "anhidro" significa
que el compuesto ya no tiene moléculas de agua unidas a él”. Comparando con la
formula obtenida, vemos que obtuvimos un valor muy cercano al que se esperaba.
Creemos que podría haber un cierto margen de error atribuido a la masa que pudo
quedar en la varilla de vidrio, aún así el resultado dado es bastante acertado.
Pudimos llegar a esta conclusión, debido al procedimiento que evidenció varios
cambios en el color y textura de la sal hidratada (arenosa de color celeste) que al
calentarse y volverse sal deshidratada se volvió de textura parecida a la del talco y de
color gris claro. Una vez que le agregamos agua destilada a este compuesto
deshidratado, quedó duro y el agua quedó por arriba y azulada. Se puede concluir que
este es el proceso inverso, un proceso de rehidratacion, donde el sistema devuelve el
calor que se le entrego y por eso el vaso de precipitados se calento. La sal volvio a
hidratarse, volviendo a adquirir su color original. Ademas, podemos agregar que el
sistema hidratado es el mas estable, ya que el sistema anhidro solo al estar destapado, ya
vuelve a hidratarse.
Para terminar, podemos concluir que teniendo en cuenta el objetivo, hemos cumplido
con lo dispuesto, gracias a los conocimientos adquiridos y la ejercitación que promovió
cierta exactitud en los resultados.

R e f e r e n c i a s
1. Raymond Chang, Química. Septima Edicion, McGraw-Hill Interamericana
Editores. 2002. (Pag.60: Hidratos)