FÓRMULA EMPÍRICA E HIDRATOS

Objetivos

• Determinar la formula empírica de un compuesto binario y hallar la composición porcentual del

mismo. Comparar los resultados obtenidos con los datos teóricos.

• Determinar gravimétricamente la fórmula de un hidrato.

Marco teórico

Fórmulas químicas. Los símbolos que se utilizan para identificar a los elementos químicos, sirven
también para escribir fórmulas  que describen a los compuestos. La fórmula química del
cloroformo es CHCl3, lo que indica que sus moléculas se componen de 1 átomo de C, 1 átomo de H
y 3 átomos de Cl. La hidrazina tiene como fórmula molecular N 2H4, pero se puede escribir una
fórmula que exprese la proporción de números enteros más sencilla, NH 2. Este tipo de fórmula se
denómina empírica  o  mínima.

Para algunos compuestos la fórmula molecular y la formula empírica son idénticas: CCl 4, H2SO4,
C12H22O11. En otros compuestos, ambas fórmulas son diferentes: B 3N3H6, C6H6, C4H10, cuyas fórmulas
empíricas son BNH3, CH y C2H5, respectivamente.

Ejemplo. La fórmula empírica se puede determinar a partir del análisis experimental. Si 6.00 g de
hierro en polvo se calcinan en un crisol y se obtienen 8.57 g de óxido de hierro. ¿Cuál es su
fórmula empírica?

mFe = 6.00 g 
m0 = 8.57 g – 6.00 g = 2.57 g

Se calcula el número de moles de cada elemento:

nFe = 6.00/55.85 = 0.107 mol (menor valor)                      0.107 mol / 0.107 mol = 1.00 --> 2
n0 = 2.57/16.00 = 0.160 mol                                                 0.160 mol / 0.107 mol = 1. 50 --> 3

Luego la fórmula empírica del óxido es Fe 2O3.

Hidratos. Muchas sales se encuentran en la naturaleza formando  hidratos, lo que significa que un
cierto número de moléculas de agua están enlazadas a los iones en la estructura cristalina de la
sal. El número de moles de agua por mol del hidrato es usualmente una constante de acuerdo con
la ley de la composición definida. Por ejemplo, el cloruro férrico comercial se puede obtener como
FeCl3.6H2O y el sulfato de sodio como Na2SO4.10H2O.

Cuando los hidratos se calientan, se eliminan las aguas de cristalización  y se obtiene la

sal anhidra  (sin agua):
CoSO4.7H2O    --->  CoSO4 + 7 H2O

Ejemplo. Cuando se calientan 0.886 g de fluoruro de torio hidratado, ThF 4.xH2O, se obtienen 0.718
g del compuesto anhidro. ¿Cuál es el valor de x?

m ThF4 = 0.718 g
m H2O = 0.886 g - 0.718 g = 0.168 g

n ThF4 = 0.718 / 308.0 = 0.00233 mol

n H2O = 0.168 / 18.00 = 0.00933 mol

Materiales y equipo

Cu en polvo
Hidratos: CuSO4.xH2O, MgSO4. xH2O, CaSO4. xH2O
Mechero
Triángulo de porcelana
Soporte universal
Cápsula de porcelana
Vidrio de reloj
Agitador de vidrio
Balanza
Mortero

Procedimiento

Fórmula empírica de un compuesto binario. Lavar la cápsula de porcelana y secarla al mechero

para eliminar la humedad. Dejar enfriar hasta la temperatura ambiente y pesar. Adicionar un peso
exacto (5.00 g) de Cu en polvo. Colocar la cápsula sobre un triángulo de porcelana para que el
calentamiento sea directo (figura 10.1). La llama del mechero debe ser azul para evitar depósitos
de hollín en la cápsula. Revolver el sólido permanentemente con una varilla de vidrio. Calentar
durante 30 minutos; transcurrido este tiempo se suspende el calentamiento, se deja enfriar y se
pesa la cápsula con el producto obtenido. Volver a calentar durante otros 10 minutos, dejar enfriar
y pesar nuevamente. Si encuentra diferencia entre las pesadas, repetir el proceso hasta peso
constante.
Figura  Oxidación de Cu en polvo

Fórmula de un hidrato. Pesar una cápsula de porcelana limpia y seca junto con un vidrio de reloj
(usar balanza digital). Adicionar 5.00 g de una de las sales asignadas, pulverizada previamente en
un mortero. Iniciar un calentamiento moderado sobre malla de asbesto, durante 30 minutos
aproximadamente. Después de dejar enfriar la cápsula, pesar. Para comprobar que toda el agua ha
sido eliminada, se calienta durante 10 minutos más, se enfría y se vuelve a pesar. Se repite este
procedimiento hasta peso constante. Una vez se haya liberado toda el agua de hidratación, se
obtiene el peso de la sal anhidra.

Figura Fórmula de un hidrato

Cálculos y resultados. Con los datos obtenidos determine la fórmula empírica del óxido de cobre
formado y el número de aguas de hidratación de cada hidrato. Completar la tabla 10.1 e incluír un
cálculo modelo.

Tabla Fórmula empírica e hidratos

Sustancia Masa inicial (g) Masa final (g) Fórmula

CuxO x=
CuSO4. xH2O x=
MgSO4. xH2O x=
CaSO4. xH2O x=

Discusión y conclusiones. Analizar las posibles razones por las que sus resultados no coinciden
con las fórmulas conocidas para los compuestos analizados.

Preguntas

Procedimiento 1 – Fórmula empírica

• Se conocen dos óxidos del cobre: Cu 2O y CuO. ¿Cuál de ellos se debió obtener en el
experimento? ¿Bajo qué condiciones experimentales se forma uno u otro óxido?

Procedimiento 2 - Fórmula de un hidrato

• ¿Cuál es el significado de los siguientes términos:  higroscópico, delicuescente, eflorescente?

• ¿Las propiedades del hidrato son idénticas a las del compuesto anhidro?

• ¿Qué diferencia hay entre humedad y agua de cristalización?

• Existe un compuesto llamado hidrato de metano. ¿Cuáles son sus propiedades?

10.8 Problemas sugeridos

Los problemas señalados con (*) tienen un mayor nivel de dificultad. Solicite la asesoría de su
Profesor.

• La manosa  es un azúcar que solamente contiene C, H y O y su masa molar es de 180 g/mol. Una
muestra de 2.36 g de manosa dió, al analizarla, 0.994 de C y 0.158 g de H. Determinar la fórmula
molecular de la manosa. R/. C 6H12O6 [Sorum, C. H. Cómo Resolver Problemas de Química General.
Paraninfo, Madrid, 1978.]

• Una muestra de hipoclorito de bario que pesa 0.850 g se calienta en presencia de aire y se
forman 0.737 g de BaCl2. Este último se disuelve y se combina con AgNO 3 para formar 1.014 g de
AgCl. Determinar la fórmula empírica del hipoclorito de bario.
R/. Ba(ClO)2
• Un hidrato tiene la siguiente composición en peso: 16.08% de Na, 4.20% de C, 6.99% de H y
72.73% de O. Determinar su fórmula. R/. Na 2CO3.10H2O

• Cierto hidrato tiene la siguiente composición en peso: 12.10% Na, 14.19% Al, 22.14% Si, 42.09%
O y 9.48% H2O. ¿Cuál es su fórmula? R/. Na2Al2Si3O10.2H2O