RESUMEN

Somos un grupo de estudiantes del curso de Software para Ingenieros de la carrera de

Ingeniería Industrial de la UPC, en el presente proyecto abordaremos la principal
problemática de una empresa manufacturera, que tiene como título “Selección de
proveedores de materias primas para la empresa Shoe Trade S.A.C, en función a los costos
y presupuestos en distintos lotes de producción”.

Actualmente, Shoe Trade S.A.C no cuenta con un registro de proveedores, ni un presupuesto

mensual.Por ende, busca sistematizar sus registros de datos para generar informes contables
mensuales para la toma de decisiones correspondientes al área administrativa.

Es así que crearemos y desarrollaremos un programa en Python que facilite y sistematice el

proceso de selección de un proveedor óptimo en función a los costos de las principales
materias primas y aplicar el principal presupuesto en base a los lotes en la elaboración del
producto patrón de Shoe Trade S.A.C, la cual es una empresa peruana dedicada a la
manufactura y venta al por menor de prendas de vestir, calzado y artículos de cuero. El
sistema estará conformado por módulos como: registro de proveedores, registro de materias
primas, contabilidad básica, entre otros.Para ello se recopiló un conjunto de información
necesaria(datos,importes,impuestos,fecha,cantidad,etc)para facilitar el desarrollo de este
nuevo sistema según los requerimientos, restricciones y necesidades que presenta la empresa.
De tal manera el uso de esta herramienta será útil en la optimización de los procesos y le
dará a esta empresa manufacturera un mejor posicionamiento.

Índice
Capítulo 1: Presentación
En el presente trabajo de investigación se desarrollará un código de Python que permitirá
facilitar y sistematizar el proceso de selección de un proveedor óptimo en función a los costos
de las principales materias primas en la producción de artículos de calzado de Shoe Trade
S.A.C.

Shoe Trade S.A.C es una empresa peruana enfocada mayormente en el área de la

manufactura y venta al por menor de prendas de vestir, calzado y artículos de cuero en tiendas
dedicadas a la venta de solo este tipo de segmentos, cuya misión es satisfacer las necesidades
de las personas que adquieren los productos, en donde los productos sean de calidad, con
diseños creativos e innovadores a precios accesibles para el cliente. En este sentido, su visión
es lograr posicionarse entre las mejores empresas con sus productos bandera en el rubro de
calzado y ser líder en el mercado nacional e internacional para así lograr mayor alcance. Esta
empresa empezó sus actividades económicas el 14 de octubre del año 2011. La sede principal
está localizada en el distrito de Villa el Salvador y cuenta con 26 sucursales más en varias
regiones del Perú.

Por otra parte, las circunstancias actuales por las que está pasando el país ha hecho que el
sector cuero y calzado solo opere al 70% de su capacidad disponible por las normas y
protocolos de bioseguridad que fueron establecidas por el gobierno. Según el director del
Citeccal, la cuarentena afectó a algunas campañas que eran importantes para dicho sector,
esto hizo que tuviera un impactó en el 85% de ventas del año 2020 y generó grandes pérdidas
a la mayoría de empresas que están dentro del sector de cuero y calzado.

El proceso de selección de dichos proveedores empezará con la evaluación de los costos de

insumos y materia prima que ofrecen dichos proveedores, en base a las necesidades que
requiere la empresa para la elaboración de los productos. Posterior a eso, la empresa incluirá
las materias primas de los proveedores seleccionados en su proceso de producción, ya que se
han encontraron productos defectuosos, y esto se debe a que las materias primas de algunos
proveedores son de mala calidad. Para resolver el problema que tenemos crearemos un
algoritmo de Python que nos permita realizar un proceso de selección eficaz. Para ello,
utilizaremos como único indicador, el costo de materia prima e insumos.
Nuestro objetivo es lograr satisfacer los requerimientos de la empresa, para poder lograr un
proceso de selección transparente, que asegure que las materias primas sean de calidad para
un excelente proceso de producción. Al finalizar, le darán a la empresa un informe detallado
del número de proveedores que fueron candidatos para cada categoría de materia prima que
requiere la empresa, los resultados de las evaluación siguiendo el indicador y los proveedores
que clasificaron para cada categoría.

Capítulo 2: Marco teórico

La presente investigación tiene como objetivo principal el planteamiento de una

solución al problema identificado en el departamento de compras de la empresa. Para ello,
se planea elaborar un programa en Python que permita determinar de manera efectiva la
evaluación y selección del proveedor más conveniente para Shoe Trade S.A.C.

2.1 Proceso de selección de proveedores

“Dentro de la estrategia de aprovisionamiento se debe considerar el impacto de los

proveedores en el alcance de los objetivos generales de la organización, lo cual influye
directamente en el aumento de su productividad y competitividad frente a los mercados”
(Amid, Ghodsypour & O’Brien,2006). De ello se tiene que, los proveedores son aquellos
encargados de suministrar la materia prima, servicio o insumos para que las empresas
puedan desarrollar sus actividades (Montoya,2002). A continuación, se observa en la
figura x los cuatro principales pasos en el proceso de selección.

Figura x: Pasos importantes en el proceso de selección de proveedores

Fuente: Elaboración propia

 El primer paso se refiere a identificar las principales necesidades de la organización.
Posteriormente se elabora una lista con los criterios a considerar en la selección que será
realizada por el encargado del área de compras. Cabe resaltar que, para el presente
proyecto, el criterio a considerar es el costo de insumos y materia prima que ofrece el
proveedor. El segundo paso es contactar con los proveedores, con la finalidad de recibir
sus propuestas, además estos deben especificar sus respectivas documentaciones. El tercer
paso consiste en procesar la oferta que fue proporcionada por el proveedor, con el fin de
identificar cuál de las ofertas se ajusta mejor a las necesidades de la empresa. Es
importante mencionar que, cada empresa es independiente de su proceso de evaluación y
selección de proveedores. Por último, en base a los resultados del paso anterior, se procede
a seleccionar al proveedor que brindará la materia prima e insumos a Shoe Trade S.A.C.

2.2 Criterios de evaluación de proveedores

Dado que, la selección de proveedores es un proceso complicado, es importante

definir el criterio con el que se les evaluará, ya que serán dichos criterios los que permitirán
aceptar o rechazar la postulación de los proveedores. En la presente investigación, el único
criterio de evaluación será el costo de materia prima e insumos, pues es un factor muy
importante en la problemática de la empresa que se especificará en los siguientes puntos.

Capítulo 3: Descripción de empresa y proceso bajo estudio con la definición del

problema o Temática para abordar.

3.1 Descripción de la empresa

La empresa Shoe Trade S.A.C es una empresa manufacturera del sector secundario,
la cual se especializa en la producción y venta minorista de prendas de vestir, calzados y
artículos de cuero. Inició sus actividades comerciales el 14 de octubre del año 2011 y desde
entonces no ha parado con la producción. En los procesos de producción prima la eficacia,
calidad, innovación, responsabilidad social y compromiso con el medio ambiente. La sede
principal está ubicada en el distrito de Villa el Salvador y cuenta con 26 sucursales tales como
Piura, Ica, Cusco y otras regiones del Perú.
Misión:

Satisfacer las necesidades de los clientes, en base a productos de calidad e

introducción al mercado de diseños creativos e innovadores a precios accesibles.

Visión

Posicionar sus productos bandera en el rubro de calzado y liderar el mercado nacional

e internacional, a través de su calidad, liderazgo y compromiso.

Valores de la empresa

- Respeto
- Excelencia
- Innovación

3.2 Análisis

El área de compras de la empresa debe gestionar para que tenga un entorno activo donde
haya un ambiente de competitividad y de cambios constantes de tecnologías, realizando
gráficos o esquemas adaptables que le permitan a la empresa mejorar y evolucionar los
puntos de vista que tiene la organización con el fin de asegurar su rentabilidad futura.

La Gestión de Compras en el Área de Logística es uno de los pilares importantes de la

empresa, ya que están íntimamente relacionados con los objetivos de la cadena de suministro.
Una buena Gestión de Compras trata de abastecer con los materiales e insumos necesarios
para la empresa, en las cantidades requeridas, con una máxima calidad y buen precio. Es
decir, lograr cumplir los estándares que la empresa establece para buen funcionamiento en
los tiempos, cantidades y costos. Esto mantendrá un flujo estable, recibiendo los materiales
acordes a las necesidades de la organización y lograr tener una buena relación con los
proveedores para no tener problemas con ellos en un futuro. En esta área nos dimos cuenta
que los indicadores que usaban antes los trabajadores para elegir a un proveedor eran
evaluados erróneamente, ya que los materiales que se usaban de ellos se descubrió que de
estos salían productos defectuosos. Por consecuencia, se tuvo que corregir estos indicadores,
ya que el área de compras es una parte fundamental para la producción de los productos.
3.3 Definición del problema

En este punto de análisis y definición del problema, presentamos el caso a investigar,

y a su vez, las pautas y condiciones que nos van a permitir realizar una mejor formulación
del programa en Python.

En este contexto la empresa Shoe Trade S.A.C desea tener un proceso de selección
de proveedores de materia prima que satisfagan con las necesidades actuales de la empresa.
En este sentido, el principal indicador de evaluación será el costo de la materia prima; debido
a que, a inicios del presente año, la empresa se planteó reducir los costos de producción de
su producto patrón, para así incrementar las utilidades. La problemática está mejor detallada
en el siguiente diagrama de Ishikawa.

Figura x: Diagrama de Ishikawa

Fuente: Elaboración propia

Para ello, realizaremos la planificación y elaboración del algoritmo en Python que

resolverá el problema calculando el costo total de la producción de calzados tomando en
cuenta los distintos precios de las materias primas ofrecidos por los proveedores. Finalmente
se presentará el planteamiento de la solución con sus respectivos resultados y así daremos a
conocer el proceso de selección de los proveedores, eligiendo el que nos genere mayor
rentabilidad y menos pérdidas durante la producción.

3.4 Objetivos Generales y Específicos

3.4.1. Objetivo General

Mostrar al mejor proveedor de materia prima para cada lote de producción de Shoe
Trade S.A.C. en función a los costos y presupuestos.

3.4.2. Objetivos específicos

● Registrar costos de proveedor por materia prima requerida.

● Calcular la cantidad total de cada materia prima (en kg) a partir de la

cantidad (en unidades) de zapatos a producir en cada lote.

● Calcular el costo total por materia prima y por lote de producción.

● Generar un listado de proveedores aptos y no aptos ordenados de

forma decreciente.

● Identificar los mejores proveedores por cada lote de producción.

3.5. Información por procesar

A partir de lo mencionado anteriormente, la información que se va a procesar es el

requerimiento de materia prima por cada unidad de zapato y los proveedores que serán

evaluados.

Capítulo 4: Propuesta de mejora cualitativa o desarrollo del tema

La empresa Shoe Trade SAC no cuenta con una estructura base de la gestión con los
proveedores, adicionando a ello una ineficaz control en el manejo contable, lo cual no
asegura resultados confiables. Por ello, mediante el uso de diagrama daremos a conocer una
estructura más centrada y adecuada en la cual se encamina.Por tal motivo , a través de este
mapeo se mejorará los procesos en el área administrativa.
4.1 Diagramas de caso de uso:

4. Diagramas de flujo :

Imagen x. Diagrama de flujo de registro de proveedores

Fuente: Elaboración propia

Imagen x. Diagrama de flujo de los requerimientos de materia prima por lote de producción
 Fuente: Elaboración propia

Imagen x. Diagrama de flujo de costos de materia prima por proveedor

 Fuente: Elaboración propia

Imagen x. Diagrama de flujo de costos total de materia prima por lote y proveedor
Fuente: Elaboración propia