UNIVERSIDAD CRISTIANA DE HONDURAS

(UCRISH)

FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

FIN DE SEMANA SEMI- PRESENCIAL

CON MODALIDAD VIRTUAL

ASIGNATURA

Administración de la Producción I

TEMA

Administración de Operaciones

CATEDRATICO

Ing. David Vallecillo

ESTUDIANTE

María Guadalupe López Valle

LUGAR Y FECHA

Olanchito Yoro 14/09/2023

Preguntas:

1. ¿Por qué se debe estudiar administración de operaciones?

 Porque es una de las tres funciones principales de cualquier organización y
se relaciona integralmente con el resto de las funciones.
 Porque queremos saber cómo se producen los bienes y servicios.
 Para comprender que hacen los administradores de operaciones y así poder
ser uno de ellos.
 Porque es una parte muy costosa de una organización.

2. ¿Quiénes han contribuido a la teoría y a las técnicas de la administración

de operaciones?
 Eli Whitney
 Frederick W. Taylor
 Henry Ford
 Charles Sorensen
 Henry L. Gantt
 Frank y Lilian Gilbreth
 Walter Shewhart
 W. Edwards Deming

3. En forma breve, describa las aportaciones de los individuos identificados

en la pregunta anterior:

Eli Whitney (1800) se le atribuye la popularización inicial de las partes

intercambiables, que fue posible mediante la estandarización y el control de
calidad.
En un contrato que firmo con el gobierno de estados unidos por 10 mil
mosquetes pudo dar un precio excelente gracias a la idea de partes
intercambiables.
Frederick W. Taylor, conocido como el padre de la investigación científica,
contribuyo a la selección de personal, la planeación y programación, el estudio
de movimientos y el actualmente popular campo de la ergonomía.

Una de sus principales aportaciones fue el conocimiento de que la

administración debía contar con muchos más recursos y tener más voluntad
para mejorar los métodos de trabajo.

1. Asignar a los empleados al trabajo correcto.

2. Proporcionar la capacitación apropiada.
3. Brindar los métodos de trabajo y las herramientas adecuadas.
4. Establecer incentivos razonables para la realización del trabajo.

Henry Ford y Charles Sorensen combinaron sus conocimientos sobre partes

estandarizadas con las cuasi-líneas de ensambles de las industrias de empaque
de carne y ventas por catalogo, e introdujeron el revolucionario concepto de la
línea de ensamble, donde los hombres permanecían en un solo lugar y los
materiales se movían.

Henry L. Gantt y Frank y Lilian Gilbreth, fueron los primeros en buscar de

manera sistemática una mejor forma de producir.

Walter Shewhart (1924) combino sus conocimientos en estadística con la

necesidad de controlar la calidad y proporciono las bases del muestreo
estadístico al control de calidad.

W. Edwards Deming (1950) decía que la administración debía hacer más por
mejorar por mejorar el ambiente de trabajo y los procesos, con el propósito de
mejorar la calidad.
4. La figura 1.1 resume las funciones de operaciones, finanzas/contabilidad y
marketing de tres organizaciones.
Prepare una gráfica similar a la de la figura 1.1 que describa las mismas
funciones para uno de los siguientes:
a) un periódico
b) una farmacia
c) una biblioteca universitaria
d) un campamento de verano
e) una pequeña fábrica de joyería personalizada

Periódico
Operaciones Finanzas Marketing
Instalaciones. Contabilidad. Promoción de ventas.
Control de producción e Finanzas. Publicidad de ventas.
inventario.
Administración de la Auditoria. Investigación de
cadena de suministro. mercado
Fabricación. Manejo de fondos.
Diseño. Requerimientos de
capital.
Ingeniería industrial.
Análisis de proceso.

Farmacia
Operaciones Finanzas Marketing
Control de inventario. Finanzas. Promoción de ventas.
Administración de la Auditoria. Publicidad de Ventas
cadena de suministro.
Contabilidad
Procesamiento de
Transición
 Biblioteca Universitario
Operaciones Finanzas Marketing
Control de inventario. Cobro por retardo Publicidad de
Prestamos.
Acomodo de libros Pagos por retardo de Publicidad de nuevos
entrega libros
Contabilidad
Registros de libro
Limpieza

Campamento de Verano
Operaciones Finanzas Marketing
Control de ingresos Finanzas. Promoción de costo
Control de personal Auditoria. Publicidad
Cuidado de niños Libro de Contabilidad Promociones de
actividades
Mantenimiento Pagos de Personal Descuento

Pequeña Fábrica de Joyería Personalizada

Operaciones Finanzas Marketing
Control de producción Contabilidad. Promoción de Productos
Diseño Manejo de fondos Publicidad
Libro de Contabilidad Promoción de productos
Administración de
nuevos
suministro
Análisis de proceso Cuentas por cobrar Descuento
Instalaciones Cuentas por pagar
5. Responda la pregunta 4 para otra organización, quizás una en la que
usted haya trabajado:

Banco Atlántida
Operaciones Finanzas Marketing
Control de Caja Libros Contabilidad. Promoción de Productos
financieros
Liberación de Cheques Auditoria Publicidad
Valores y bienes Raíces Promoción de
Operación de bóveda
prestamos
Mantenimiento Cuentas por cobrar Departamento de fondo
instalaciones
e inversión
Seguridad Inversiones

6. ¿Cuáles son las tres funciones básicas de una empresa?

 Marketing
 Producción/Operaciones
 Finanzas/Contabilidad

7. Mencione las diez áreas de decisión de la administración de operaciones:

 Diseño de servicio y producto
 Administración de la calidad
 Diseño del proceso y al capacidad
 Localización -Diseño de la Distribución
 Recursos humanos y diseño del trabajo
 Administración de la cadena de suministros
 Inventario, planeación de requerimiento de material JIT
 Programación a mediano y corto plazo
 Mantenimeinto

8. Enumere cuatro áreas significativas para mejorar la productividad de

 la mano de obra:
 Educación básica apropiada para una fuerza de trabajo efectiva.
 La alimentación de la fuerza de trabajo.
 El gasto social que hace posible el trajo como transporte y salubridad.
 Mayor motivación.

9. Estados Unidos, y sin duda muchos países del mundo, se concibe como
una “sociedad de conocimiento”.
¿Cómo afecta esto la medición de la productividad y la comparación de la
productividad entre Estados Unidos y los otros países?

Las sociedades del conocimiento son aquellas que en gran parte de la fuerza
laboral ha pasado del trabajo manual a tareas técnicas y de procesamiento de
información que requieren educación y conocimientos.

El conocimiento es una variable que se encuentra de manera explícita entro de

la mano de obra del personal, por lo que si esta no es buena la productividad
disminuye abruptamente.

Este es el casa de USA donde mediante una pruebas se llegó a la conclusión

que jóvenes de 17 años tenían la mitad del conocimiento que unos jóvenes
japoneses de la misma edad.Es por esta razón que los últimos años la
productividad a disminuido en USA a comparación con otros países.

10. ¿Cuáles son los problemas de medición que surgen cuando se intenta
medir la productividad?
 La calidad puede cambiar mientras la cantidad de entradas y salidas
permanecen constante.
 Los elementos externos pueden aumentar o disminuir la productividad, y
el sistema en estudio puede no ser el responsable directo.
 Pueden hacer falta unidades de medición precisas.
11. La personalización en masa y el rápido desarrollo de productos se han
identificado como tendencias actuales en las operaciones modernas de
manufactura.
¿Cuál es la relación entre ambas tendencias?
¿Puede citar algunos ejemplos?
La relación que existe entre estos se basa en que el rápido desarrollo de
productos es influido por la rápida comunicación internacional y el estilo de vida,
por lo cual, acorta la vida útil de los productos, y la personalización en masa se
basa en poder responder a las exigencias de las demandas de cambio por parte
de los consumidores.

Algunos ejemplos en la actualidad se pueden observar en los audífonos en

donde hoy en día muchas empresas influidas por ciertas exigencias de los
consumidores han optado por crear audífonos totalmente inalámbricos.
Otro ejemplo es la continua evolución de los teléfonos celulares, sus
aplicaciones y modelos cada año.

12. ¿Cuáles son las cinco razones por las que es difícil mejorar la
productividad en el sector servicios?
 Intensivo y muy variable (por ejemplo, asesoría, enseñanza).
 Con frecuencia enfocado en los atributos o deseos individuales (por ejemplo,
asesoría para inversión).
 A menudo una tarea intelectual realizada por profesionales (por ejemplo,
diagnósticos médicos).
 A menudo difícil de mecanizar y automatizar (por ejemplo, un corte de cabello)
 A menudo difícil de evaluar en cuanto a su calidad (por ejemplo, el desempeño
de un despacho de abogados)
13. Describa algunas de las acciones tomadas por Taco Bell para incrementar
su productividad y que han dado como resultado la capacidad de Taco Bell
para servir el “doble de volumen con la mitad de la mano de obra”:

Taco Bell ha trasladado una parte sustancial de la preparación de sus comidas a

proveedores que desempeñan el procesamiento de alimentos de manera más
eficiente que si el restaurante lo hiciera todo.

La capacitación y la delegación de responsabilidades para incrementar el

alcance de la administración de un supervisor para 5 restaurantes a uno para 30
o más.

Instalar parrillas ahorradoras de agua y energía eléctrica que economizan 300

millones de galones de agua y 200 millones de kilowatt-hora.