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ii
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN
En Maracay, a los _____ días del mes de ______________ del año 2014
____________________________
Lic. Rosemary R. Blanco R.
Directora de Trabajo Especial de Grado
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN
_______________________________
Prof. XXXXXXXXXXXXX
C.I. 0000000000
iv
AGRADECIMIENTO
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
v
DEDICATORIA
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
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ÍNDICE GENERAL
p.p.
ACTA DE PRESENTACIÓN……………………………..…..………… ii
ACTA DE CONFORMIDAD……………………….……..……………… iii
DEDICATORIA.................................................................................... iv
AGRADECIMIENTO............................................................................ v
INDICE GENERAL………………………………………………..……... vi
LISTA DE CUADROS.......................................................................... viii
LISTA DE GRÁFICOS…………………..………………………………..
RESUMEN...........................................................................................
INTRODUCCIÓN…….......................................................................... 1
CAPÍTULOS
I EL PROBLEMA……………………………………………………. 3
II MARCO TEÓRICO…………………………………………………
Antecedentes de la Investigación..............................................
Bases Teóricas..........................................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
vii
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Subtitulo…………...............................................................
Bases Legales……………………………………………….………
Definición de Términos Básicos.................................................
IV RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN……………………….
LA PROPUESTA…………………………………………………...
Presentación de la Propuesta....................................................
Justificación de la Propuesta.....................................................
Objetivos de la Propuesta..........................................................
Objetivo General................................................................
Objetivos Específicos........................................................
Estructura de la Propuesta.........................................................
Factibilidad de la Propuesta.......................................................
Análisis Costo – Beneficio..........................................................
REFERENCIAS…………………….......................................................
ANEXOS……………………………………………………………………
A Carta de Aceptación de la Empresa………………………….….
B Cuestionario………………………………………………………..
C Instrumento de Validación………………………………………..
viii
LISTA DE CUADROS
p.p.
CUADRO
ix
LISTA DE GRÁFICOS
p.p.
GRÁFICO
1 El nombre de cada gráfico corresponde a cada uno de los
indicadores del cuadro de variables…………….…………………
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
SEDE MARACAY
RESUMEN
A dos espacios se transcribe el texto del resumen, en letra Arial 12, sin
negrita, sin sangría, a espacio sencillo y con un máximo de 300 palabras, sin
espacios entre párrafos, es decir a texto corrido. El resumen debe contener
el propósito general del trabajo, el diseño, tipo, nivel y modalidad de la
investigación, así como mención de la población y muestra, técnicas e
instrumentos de recolección de la información. También se debe indicar la
conclusión a la que se llegó en el trabajo y la recomendación que a su juicio
considere más valiosa. En caso de ser una propuesta debe contener una
breve referencia de la misma. El resumen debe estar reflejado en una sola
página.
xi
INTRODUCCIÓN
1
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
2
Debe escribirse de tal modo, que el lector interesado pueda hacerse
por sí mismo una opinión independiente del problema, sin ser inducido por
las opiniones de quién efectuó la investigación. EL ELEMENTO QUE MÁS
CONTRIBUYE A ELLO SON LOS DATOS APORTADOS POR LA
OBSERVACIÓN OBJETIVA.
Justificación de la Investigación
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Gestión del Servicio, a fin de alcanzar el éxito a corto, mediano y largo plazo
con el propósito de establecerse metas que permitan el alcance de los
Planes Estratégicos del Negocio, enfocados al cumplimiento de la visión,
misión, valores, entre otros; elementos que conjugados comprometen tanto
a empleados como supervisores a la identificación con la organización, a
través un sentimiento de compromiso para alcanzar los objetivos de la
misma.
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Desde el punto de vista teórico, esta investigación generará reflexión
y discusión tanto sobre el conocimiento existente del área investigada, como
dentro del ámbito de las Ciencias Administrativas, ya que de alguna manera
u otra, se confrontan teorías (en nuestro caso se analizan tres cuerpos
teóricos dentro de las ciencias administrativas: Modelo de Gerencia
Estratégica, Modelos de Gerencia Estratégica de Recursos Humanos y
Modelos de Clasificación y Medición de la Estrategia Empresarial.), lo cual
necesariamente conlleva hacer epistemología del conocimiento existente.
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
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Objetivos Específicos
Operacionalización de Variables
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Cuadro 1
DEFINICIÓN OPERACIONAL DE VARIABLES
Objetivo General: Analizar las causas que generan merma líquida para la optimización del proceso
productivo de la línea 2 en la empresa Cervecería Regional, ubicada en Cagua Estado Aragua.
Objetivos Específicos Variable Dimensión Indicadores Instrumento Ítem Fuente
- Proceso Productivo. 1
Describir el proceso - Características del 2 Personal
Proceso Línea de Cuestionario que labora
productivo en la línea 2 de proceso productivo.
la Empresa Cervecería Productivo Producción Dicotómico 3 en la
- Línea de producción. Línea 2
Regional. 4
- Procesos de envasado.
Variable: Es algo que “cambia” o que puede asumir diferentes valores en un momento o situación determinada. Una variable
es simplemente todo aquello que puede tomar más de un valor durante el transcurso de una investigación. Se encuentra
inmersa dentro del objetivo específico y por lo general está ubicada después del verbo.
Una dimensión es un elemento integrante de una variable compleja, que resulta de su análisis o descomposición. Ámbito de
aplicación de la variable. Es un aspecto de la variable para denotar su propiedad
Los indicadores son elementos, factores, rasgos o componentes más representativos que caracterizan o tipifican las
variables. Proporcionan la construcción de los instrumentos a ser utilizados en la investigación. Genera la pregunta que se
incluye en el instrumento destinado a recolectar la información. Son las bases teóricas del trabajo de investigación. No debe
aparecer ninguna base teórica que no esté en los indicadores.
Ítem: Constituye las preguntas que conforman el instrumento a utilizar. Cada ítem debe poseer inmerso en su redacción el
indicador que corresponda y deben estar redactadas en atención a lograr el objetivo específico al que esté relacionado cada
indicador.
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CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
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En un párrafo siguiente se realizará la interpretación de la(s) cita(s).
Ejemplo: Por lo expuesto, se puede decir que el marco teórico representa las
bases fundamentales de toda investigación siendo de suma importancia su
uso en ellas.
Antecedentes de la Investigación
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realización, título de la tesis, propósito (objetivo general), lugar donde realizó
la investigación, título que se aspira obtener, metodología empleada
(haciendo referencia al tipo, diseño, nivel y modalidad de investigación en
caso de ser proyecto factible); así mismo debe indicarse la población,
muestra, técnicas e instrumento utilizados. Luego se presenta una breve
referencia a los resultados obtenidos y las conclusiones a las que se
llegaron. (Todos estos datos se encuentran plasmados en el resumen de
las tesis), por lo que se recomienda copiar éstos tal como aparecen en los
trabajos. En caso de carecer el resumen de alguno de los elementos
requeridos, extraerlo del capítulo que corresponda).
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docente facilita la integración del niño del preescolar a la primera etapa de
educación básica.
Bases Teóricas
Cada base teórica debe definirse con dos (2) autores y luego cerrar
con un comentario las citas textuales. Ninguna base teórica puede
presentarse sin autor que sustente teóricamente lo que ella significa. En un
párrafo aparte debe presentarse la relación con el contexto donde se está
investigando (empresa). Se debe realizar mínimo una página de
contenido por cada base teórica.
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Algo a tener en cuenta respecto a la incorporación de la teoría en el
marco referencial, es lo siguiente: no se trata de listar autores y de copiar
textual e indiscriminadamente los aportes teóricos proporcionados por ellos.
Se trata de demostrar cómo el conjunto de conocimientos obtenidos se
relacionan con la investigación en proceso; es decir, constituyen el ámbito
teórico dentro del cual el autor del Trabajo Especial de Grado formula sus
proposiciones específicas, describe e interpreta los hechos que le interesan.
Y en ese demostrar, hay un proceso reflexivo que configuran (a su vez)
aportes de sí a las respectivas teorías.
Bases Legales
Definir con dos (2) autores de metodología en qué consisten las bases
legales, comentar las citas. La construcción de las bases legales se debe
hacer según el ordenamiento jurídico vigente utilizando la Pirámide de
Kelsen y debe tener el año correspondiente: 1) Constitución. 2) Leyes. 3)
Reglamentos. 4) Decretos. 5) Resoluciones.
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Los términos básicos se refieren a toda aquella terminología poco
conocida o de carácter técnico utilizada a lo largo del trabajo, el mismo
sirve para clarificar mejor el problema a fin de evitar ambigüedades en los
términos usados para plantearlo, con ello se gana mayor claridad en la
investigación. Se definen los términos con un diccionario en orden alfabético.
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CAPÌTULO III
MARCO METODOLÓGICO
Unidad de Análisis
Población
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individuos que ostenten cargos distintos, debe indicarse en un cuadro de dos
columnas la distribución de esa población, tal como se indica a continuación:
Cuadro 2
DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN
TRABAJADORES CANTIDAD
Supervisores 2
Operadores de Línea 8
Montacarguistas 2
Almacenistas 4
Total 16
Muestra
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Si la población es muy numerosa, se debe calcular la muestra a través
de criterios metodológicos, es decir utilizar fórmulas estadísticas. Una vez
calculada la muestra se debe señalar el tipo de muestreo que será utilizado,
es decir, cómo se va a seleccionar a los sujetos a los cuales se les aplicará
el instrumento de recolección de datos. Existen diferentes tipos de muestreo
y se debe seleccionar el que mejor se adapte a la investigación, como se
muestran en la figura 1:
Muestreo
probabilístico
Por
Al azar Al azar Estratificado Mixto
conglomerado
simple sistemático
Muestreo no
probabilístico
Accidental Intencional
Por cuotas
Figura 1
TIPOS DE MUESTREO
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en caso de que existan figuras o gráficos que precedan al que se está
presentando. El nombre de cada figuras o gráficos se escribirá de igual forma
centrado, negrita y todo en mayúscula sostenida.
Una vez escogido el tipo de muestreo a utilizar este debe ser definido
con un (1) autor de metodología, comentar cita, y realizar la explicación con
los datos correspondientes a fin de obtener la muestra del estudio.
Cuadro 3
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
TECNICAS INSTRUMENTOS
Observación directa Lista de cotejo.
Guía de observación.
Registro de observación.
Encuesta Cuestionarios (dicotómico, mixtos, de
preguntas abiertas)
Con escalamiento (Likert, Osgood)
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validación se realizará a través de la técnica denominada Juicio de
Expertos, debe definir esta técnica con un (1) autor de metodología,
comentar la cita y después indicar las áreas/especialidad de esos expertos,
por regla es uno en el área de metodología y otro en la carrera que se cursa.
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CAPÍTULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
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INSTRUMENTO DE LA OBSERVACIÓN DIRECTA
Cuadro 5
LISTA DE COTEJO (O EL QUE CORRESPONDA)
ítem Alternativas
Descripción
Si No
1 ¿Ítem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx?
2 ¿Ítem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx?
3
4
5
20
Ítem 1. Las actividades son planificadas de manera efectiva en el
Almacén de la empresa.
Cuadro 5
PLANIFICACIÓN
Criterio Frecuencia %
Muy de Acuerdo 0 0
De Acuerdo 1 8
Indeciso 3 25
En Desacuerdo 5 42
Muy en Desacuerdo 3 25
12 100
Gráfico 1
PLANIFICACIÓN
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almacén de la empresa Inversiones B-12 C.A. (Tiendas San Miguel) tienen
que planificarse todas las actividades para poder cumplir con sus objetivos.
Ítem 4. ¿Durante el proceso de envasado las botellas son
seleccionadas adecuadamente?
Cuadro 6
PROCESO DE ENVASADO
Alternativa Frecuencia Porcentaje
SI 11 44%
NO 14 56%
Total 25 100%
Gráfico 4
PROCESO DE ENVASADO
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proceso de filtración es envasada en botellas de vidrio retornables cumpliendo las
normas de calidad, volumen y presentación.
23
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
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luego tomará el análisis e interpretación de los ítems que correspondan a ese
objetivo especifico en particular y redactar las conclusiones tomando en
cuenta esos análisis e interpretaciones y realizando los aportes que
correspondan a su propia observación en el contexto de la realidad de la
empresa y de la problemática que se estudia.
Recomendaciones
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CAPÍTULO V
LA PROPUESTA
Justificación de la Propuesta
Objetivos de la Propuesta
Objetivo General
Objetivos Específicos
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Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
La Propuesta
Factibilidad de la Propuesta
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Operativa: La factibilidad operativa está determinada por la
disponibilidad de todos los recursos necesarios para llevar adelante el
proyecto.
Análisis Costo-Beneficio
Cuadro XX
ANÁLISIS COSTO-BENEFICIO
DESCRIPCIÓN COSTO BENEFICIO
(Bs. F)
28
REFERENCIAS
29
Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo.
Gaceta Oficial N° 38.236 de fecha 26 de Julio del 2005. Caracas.
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ANEXOS
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ANEXO A
CARTA DE ACEPTACIÓN DE LA EMPRESA
32
PAPEL CON MEMBRETE DE LA EMPRESA
LOGO Y RIF
Ciudad y fecha
Señores:
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
ANTONIO RICAURTE (IUTAR).
Sede Maracay.
Atentamente,
XXXXXXXXXXXXXXXXXX
C.I. 000000000
Cargo
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ANEXO B
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
Instrucciones:
Atentamente;
Nombres y Apellido.
Autor
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REPÚBLICA DE BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
CUESTIONARIO
Nº ITEM SI NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
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REPÚBLICA DE BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
LISTA DE COTEJO
Nº Alternativas
Descripción
ítem Si No
1 ¿ Ítem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx?
2 ¿ Ítem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx?
3
4
5
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ANEXO C
INSTRUMENTO DE VALIDACIÓN
38
REPÚBLICA DE BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
Apreciado Experto:
CÓDIGO APRECIACIÓN
BUENO: El indicador se presenta en grado igual o
B
ligeramente superior al mínimo aceptable.
REGULAR: El indicador no llega al mínimo aceptable,
R
pero se acerca a él.
DEFICIENTE: El indicador está lejos de alcanzar el
D
mínimo aceptable.
Fuente: Metodología de la Investigación Cuantitativa. Palella y Martins, (2003, p 148).
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Instrumento para Validación del Cuestionario
PERTINENCIA REDACIÒN ADECUACIÒN
PREGUNTAS/ITEMES B R D B R D B R D
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Observaciones y Sugerencias
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
Firma: ____________________
40
REPÚBLICA DE BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“ANTONIO RICAURTE”
Especialista en _________________________________
Atentamente;
____________________________________________
41