UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

CRAED-CHOLUTECA

Asignatura: Método Y Técnico de Investigación

Catedrático: Rosario Reyes Lanza

Código:DR-451 Sección: 1300

Tema de Investigación: Tratamiento de Productos Agrícola y

Ganadero

Integrantes:
1. Elias Humberto Soriano Huete 20181130075
2. Katherine Marilin Soriano Picado 20181130016
3. Denia Saraí Pérez Méndez 20191130096
4. Katherine Judith Vanegas Ortiz 20181002222
5. Cesar Gustavo Ordoñez Vásquez 20182300325

Fecha de Entrega : 19 de Febrero 2022

Planteamiento del problema

Con la presente investigación se procura demostrar la importancia del tratamiento

agrícola y ganadero de Honduras, pues es un país que se dedica al cultivo y a la
crianza de animales, representando su actividad productiva en el área rural y
generando fuentes de empleo a nivel nacional.

Es por ello que es importante conocer y poner en práctica lo relacionado a este

proceso de tratamiento en el sistema agrícola como en el agropecuario. Teniendo en
cuenta que al realizar este proceso en ambos productos se pretende proteger y
mejorar la consolidación del sector agrícola y ganadero , para tener cultivos y
animales saludables y de buena calidad.

Que son los tratamientos agrícolas y ganaderos

Son procedimientos mediante los cuales se eliminan plagas y enfermedades que
afectan las plantas y los animales.
Para cada tratamiento, el SITC utiliza productos químicos que, aplicados
adecuadamente, no representan peligro para personas, animales ni plantas.
Estos tratamientos se rigen bajo estándares mundialmente aceptados, establecidos
en manuales de instituciones de renombre como la FAO y el Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos (USDA), y manuales propios del OIRSA
fundamentados en investigaciones internacionales y en su propia experiencia. En
adición, el personal técnico está siendo certificado en la “Norma AQIS para
fumigación con Bromuro de Metilo”, por expertos del Departamento de Agricultura
de Australia, lo cual permitirá la armonización de procedimientos y el control de
calidad de los tratamientos en puntos de control fronterizo, tratamientos a embalajes
de madera y tratamientos pre embarque.3
Son aplicables:
A los productos y subproductos de origen animal y vegetal, tales como: granos,
semillas, frutas y verduras, maderas y otros.
También a medios de transporte: vehículos, barcos, vagones de ferrocarril,
contenedores, triales, plataformas, compartimientos de equipaje y cargas de
aeronaves.
Tipos de Tratamientos:
1. Fumigación. Aplicación de un fumigante en forma de gas que elimina la plaga
que ha sido interceptada en la mercadería.
2. Aspersión. Mezcla de un producto con un agente de transporte, formando
gotas de 100 a 250 micras, que controla organismos plaga.
3. Atomización. Aplicación de un formulado en forma de aerosol con partículas
de 0.5 a 50 micras.
4. Nebulización. Distribución de una mezcla entre el producto y agente de
transporte, que forma partículas de 1 a 50 micras, que quedan suspendidas en
el recinto a tratar.
5. Inmersión. Colocación de mercadería en agua caliente para elevarla a una
temperatura requerida por un período de tiempo específico.
Algunos de los beneficios de realizar los Tratamientos
1. Se elimina o minimiza el riesgo de introducción de plagas y/o enfermedades
que puedan afectar seriamente el patrimonio agropecuario de los países
miembros y su competitividad frente a terceros mercados.
2. Se protegen y se reducen los daños a los productos agropecuarios que
ingresan al país, aumentando la disponibilidad de alimentos.
3. Se facilita el intercambio comercial, ya que los tratamientos cuarentenarios
son una alternativa a la prohibición cuarentenaria, con lo que se benefician
productores, importadores, exportadores y consumidores.

Justificación del problema

¿Por qué se realizan?
Para destruir virus, bacterias, hongos, parásitos, insectos, artrópodos, ácaros,
semillas nocivas que ocasionan plagas y enfermedades de importancia económica,
cuarentenaria y de salud pública.
¿Para que se utilizan?
Dentro de las buenas prácticas agrícolas, el uso de plaguicidas químicos Sintéticos
es fundamental para la protección fitosanitaria de la producción Agrícola. Los
plaguicidas son utilizados directamente en el suelo y en El cultivo, o bien para el
mantenimiento y limpieza de infraestructuras, Herramientas y equipos.
Entre los factores más importantes que limitan la producción agrícola se Encuentran
las plagas que afectan a los cultivos. Existen diversos medios Que permiten disminuir
estas plagas para que no ocasionen daños de Importancia económica. Por ejemplo
está el control genético (uso de Variedades de plantas resistentes o tolerantes); el
control biológico natural O inducido (liberación de enemigos naturales de las plagas
o insectos Estériles); el control legal (cuarentenas); el control cultural (destrucción de
Residuos de la cosecha anterior, rotación de cultivos, destrucción de plantas
Hospederas, uso de semilla certificada, podas, deshijas, etc.) y el control Químico
(empleo de plaguicidas). El uso conjunto de estos métodos se aplica En programas
de Manejo Integrado de Plagas (MIP), el cual consiste en Emplear dos o más de los
métodos mencionados anteriormente, aplicados Según las condiciones particulares
de cada plaga y cada situación.