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VICERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA QUIMICA
SÍLABO 2023 - B
ASIGNATURA: BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
1. INFORMACIÓN ACADÉMICA
Semestre: VI (sexto)
Duración: 17 semanas
Teóricas: 2.00
Prácticas: 2.00
Número de horas (Semestral) Seminarios: 0.00
Laboratorio: 2.00
Teórico-prácticas: 0.00
Número de créditos: 4
Prerrequisitos: TERMODINAMICA APLICADA (1703172)
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dan en la industria.
? Comprender la importancia del curso como base de formación de la carrera.
? Adquirir y desarrollar habilidades de análisis, síntesis y lógicas matemáticas, para establecer diferentes
rutas en la solución de los problemas.
? Establecer balances de materia y energía en estado estacionario y no estacionario.
? Resolver problemas de balance de materia y energía mediante la aplicación de programas de
computación.
? Trabajar en equipo interdisciplinariamente.
? Valorar, su persona, a sus compañeros a su docente y a la universidad que lo forma.
Los resultados del estudiante listados en el Criterio 3 u algunos otros resultados son abordados por el
curso.
Asignatura + Producción del Estudiante [a] [b] [c] [d] [e] [f] [g] [h] [i] [j] [k] [l]
Balance de Materia y Energía 21211121211-
? Conocimientos de Ingeniería; aplica conocimientos de matemáticas, ciencias básicas y examina
diferentes enfoques para resolver problemas de ingeniería.
? Diseño y Desarrollo de Soluciones; propone y desarrolla soluciones para resolver problemas complejos
de ingeniería.
? Comunicación; la capacidad de comunicarse eficazmente, mediante la comprensión y redacción de
informes eficaces y documentación de diseño usando el estilo técnico APA, la realización de exposiciones
eficaces, y la transmisión y recepción de instrucciones claras.
? Aprendizaje Permanente; comprender que el aprendizaje es permanente y generar información relevante
para la solución del problema sin que reciba orientación.
4. COMPETENCIAS/OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
COMPETENCIA GENERAL. -
- Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Químico, lo capacita y habilita para el diseño, selección,
optimización, control en los diferentes flujos de materia y energía en los procesos para plantas industriales
y servicios. Se toma en cuenta la importancia fundamental que tiene sobre un ingeniero el realizar
balances en el quehacer cotidiano de esta área del conocimiento. Esta asignatura es uno de los soportes
principales de la carrera por lo que se coloca en el quinto semestre, considerando que en los semestres
anteriores ha adquirido las competencias previas para la comprensión de los temas.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS. -
? Tiene criterios lógicos y procedimientos de cálculo de balance
? Establece los cálculos de balance de materia y energía a las diferentes operaciones y procesos que se
dan en la industria.
? Comprende la importancia del curso como base de formación de la carrera.
? Adquiere y habilitas habilidades de análisis, síntesis y lógicas matemáticas, para establecer diferentes
rutas en la solución de los problemas.
? Establece balances de materia y energía en estado estacionario y no estacionario.
? Resuelve problemas de balance de materia y energía mediante la aplicación de programas de
computación.
? Trabaja en equipo interdisciplinariamente.
? Valora, su persona, a sus compañeros a su docente y a la universidad que lo forma.
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5. CONTENIDO TEMATICO
PRIMERA UNIDAD
SEGUNDA UNIDAD
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Tema 13: Balance de Materia en Extracción por solventes. Balance de materia en Secado.
Balance de Materia en Flotación - Problemas de Aplicación.
Tema 14: 2do Examen
TERCERA UNIDAD
6.1. Métodos
- Método expositivo. - Las clases teóricas en forma magistral
- Método de elaboración conjunta, las prácticas se dictarán en forma de seminarios guiados
proporcionándose una información metódica y didáctica, y con la participación activa del alumnado.
- Método basado en Proyectos, trabajos en la plataforma virtual.
6.2. Medios
Aula, pizarra acrílica, plumones, cañón multimedia, material de laboratorio, laboratorio de cómputo,
software, Plataforma virtual, Visitas a plantas industriales.
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- Trabajos en la plataforma virtual
7. CRONOGRAMA ACADÉMICO
5 exceso de aire análisis de gases en base seca y en base húmeda. R. Basurco 6.00 30.00
Problemas de Aplicación.
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Balance en operaciones y procesos con corriente de derivación o by
recirculación y derivación
Saturación
Aplicación.
química
estándar y no estándar
14 la ecuación de balance. Balance de energía con ecuaciones múltiples R. Basurco 6.00 85.00
Resolución de problemas
Aplicación.
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8. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN
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Arequipa, 02 de Setiembre del 2023
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