UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA

QUÍMICA

Informe de laboratorio N° 1
MEDICIÓN DE PH Y SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
Curso: Laboratorio de Fisicoquímica II
Docente: Ing. María Luz la Torre Aponte
Horario: Viernes 8am - 12pm Grupo: 2
Escuela Profesional: Ingeniería química
Alumnos:
- Ferrer Ramos, Bety Sthefania
- Palomino Jove, Mathias Alberto
- Ramos Cano, Cain Fernando
- Segura Pinchi, Sebastián Andrés
- Soria Tadeo, Walter Jesus
- Villagaray Correa, Josselin Carmen

Lima - Perú
2023 - II
 Índice

Resumen.................................................................................................................................... 1
I. Introducción.......................................................................................................................... 2
II. Objetivos.............................................................................................................................. 3
2.1. Objetivo general............................................................................................................ 3
2.2. Objetivos específicos.....................................................................................................3
III. Parte teórica....................................................................................................................... 3
3.1. Soluciones electrolíticas................................................................................................ 3
3.1.1. Electrolitos fuertes................................................................................................3
3.1.2. Electrolitos débiles............................................................................................... 3
3.2. Medición del pH............................................................................................................3
3.2.1. Definición del pH................................................................................................. 3
3.2.1. El pH-metro..........................................................................................................4
3.3. Soluciones amortiguadoras o buffer..............................................................................4
3.3.1. Buffer ácido..........................................................................................................5
3.3.1. Buffer básico........................................................................................................ 5
IV. Parte experimental............................................................................................................. 5
4.1. Materiales...................................................................................................................... 5
4.2. Reactivos....................................................................................................................... 6
4.3. Procedimiento experimental..........................................................................................6
V. Tabla de datos.......................................................................................................................7
VI. Cálculos...............................................................................................................................9
a) Determine las concentraciones exactas de cada una de las soluciones valoradas en 4.2.9
b) Usando las concentraciones exactas, calcule el pH teórico de cada una de las
soluciones cuyo pH midió y determine el porcentaje de error........................................... 10
c) Determinación del porcentaje de error........................................................................... 13
VII. Tabla de resultados.........................................................................................................14
VIII. Discusión de resultados................................................................................................ 14
IX. Conclusiones..................................................................................................................... 15
X. Recomendaciones...............................................................................................................15
XI. Referencias........................................................................................................................16
XII. Anexos............................................................................................................................. 17
 Resumen
La presente práctica tuvo como objetivo efectuar la medición de pH de diversos tipos
de soluciones ácidas y básicas así como también la verificación de la capacidad
amortiguadora de los buffers y estandarización del pH-metro para las mediciones
correspondientes. Para llevar a cabo ello, se deben preparar dos soluciones buffers: una ácida
que contiene 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 y 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 y otra básica que alberga 𝑁𝐻4𝐶𝑙 y 𝑁𝐻4𝑂𝐻, luego se
deben elaborar otras soluciones con 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 y 𝑁𝐻4𝑂𝐻 para su valoración con NaOH y
HCl respectivamente, luego se comprueba la capacidad amortiguadora de los buffers
elaborados, midiendo el pH gracias a la estandarización del pH-metro, posterior a ello se
ejecuta la medición de las concentraciones exactas y el cálculo del pH teórico para la
determinación del error porcentual. Al final de la práctica se obtuvo que las concentraciones
de las soluciones ácidas y básicas son 0, 04509 N y 0,0455 N respectivamente. También se
obtuvo el pH teórico de los compuestos empleados, permitiendo determinar el porcentaje de
error.

1
 I. Introducción
En el pasado, la medición del pH y la comprensión de las soluciones amortiguadoras
han sido aspectos cruciales tanto en la vida cotidiana como en diversas industrias. La
capacidad de determinar el nivel de acidez o alcalinidad de una sustancia y la habilidad para
mantener el pH dentro de rangos específicos han sido esenciales para garantizar la calidad y
eficacia de numerosos procesos y productos. El título de la práctica, "MEDICIÓN DE PH Y
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS", refleja la importancia de estos conceptos en el
ámbito de la química y la ciencia de materiales.
La medición del pH es un aspecto crucial en la vida cotidiana. Desde el monitoreo del
pH del agua potable y de piscinas hasta la evaluación del pH de los alimentos y bebidas que
consumimos, esta medida afecta directamente nuestra salud y bienestar.
En la industria, los efectos del pH son aún más pronunciados. La fabricación de
productos farmacéuticos y químicos, la producción de alimentos y bebidas, la metalurgia y la
agricultura son solo algunos ejemplos de sectores en los que el pH desempeña un papel
crucial. En estos contextos, un pH incorrecto podría dar lugar a productos defectuosos,
procesos ineficientes o incluso riesgos para la salud pública.
Por otro lado, las soluciones amortiguadoras desempeñan un papel vital en la
estabilización de los pH en sistemas críticos. Estas soluciones son esenciales para mantener
condiciones óptimas en procesos biológicos, como cultivos celulares y fermentaciones, donde
las variaciones bruscas del pH podrían ser perjudiciales. También son fundamentales en la
preparación de reactivos químicos y en la investigación científica, donde se requiere un pH
constante para obtener resultados confiables.
El planteamiento del problema se basa en la necesidad de comprender y aplicar de
manera efectiva las mediciones de pH y las soluciones amortiguadoras. El pH, que mide la
acidez o alcalinidad de una sustancia, afecta directamente a procesos biológicos, químicos e
industriales. Por otro lado, las soluciones amortiguadoras son cruciales para mantener
condiciones estables en una amplia variedad de aplicaciones.
En el estado de arte o antecedentes, se observa un extenso historial de investigaciones
y aplicaciones relacionadas con el pH y las soluciones amortiguadoras. Desde la formulación
de productos farmacéuticos hasta la regulación del pH en procesos de fermentación
industrial, se ha demostrado que estas mediciones son fundamentales para garantizar
resultados confiables y consistentes.
En este contexto, los objetivos de la práctica, que se plantearon en el pasado, se
enfocaron en "Efectuar la medición de pH de diversos tipos de soluciones ácidas y básicas".
Además, se buscó "Verificar la capacidad amortiguadora de los buffers" y "Realizar la
estandarización del pH-metro para las mediciones correspondientes". Estos objetivos se
establecieron para mejorar la comprensión de los participantes sobre la importancia de las
mediciones de pH y la función de las soluciones amortiguadoras en la química y la industria.

2
 II. Objetivos

2.1. Objetivo general

● Efectuar la medición de pH de diversos tipos de soluciones ácidas y básicas.

2.2. Objetivos específicos

● Verificar la capacidad amortiguadora de los buffers.
● Realizar la estandarización del pH-metro para las mediciones
correspondientes.

III. Parte teórica

3.1. Soluciones electrolíticas

Para conocer qué son las soluciones electrolíticas, debemos de conocer que es
un electrolito. Por ello, Osorio y Giraldo (2007) nos mencionan lo siguiente: “Se
denominan electrólitos aquellas especies químicas que, en estado líquido puro o en
solución con otras especies, tienen la propiedad de conducir la corriente eléctrica, al
disociarse espontáneamente”.
Esta propiedad se le atribuye al tipo de disociación que tiene la solución en
cuestión, la cual se puede medir con la constante del mismo nombre.

Por ello, las soluciones se dividen en 2 grupos grandes:

3.1.1. Electrolitos fuertes

Un electrolito de este tipo se origina de una disociación completa de la
especie química. Asimismo, estos dan origen a tanto ácidos como a bases fuertes y
son muy buenos conductores de la electricidad.

3.1.2. Electrolitos débiles

Un electrolito de este tipo se origina de una disociación parcial de la
especie química, estableciendo un equilibrio químico en la reacción”. Estos
electrolitos dan origen a las bases y ácidos fuertes, que se caracterizan por su pobre
conducción eléctrica.

3.2. Medición del pH

3.2.1. Definición del pH

Se define como la medida de acidez o alcalinidad de una solución. Esta
tiene una escala numérica que va desde el 0 hasta el 14 y se representa como el
logaritmo negativo de la concentración de iones hidronio:

3
 Donde 𝑎 + es la actividad de los iones hidronio.
𝐻3𝑂

3.2.1. El pH-metro
Para realizar las mediciones potenciométricas es necesario el uso de 2
electrodos, uno de indicador y otro de referencia.
Generalmente el primero de estos es de vidrio (con un extremo sensible a la
concentración de iones hidronio), mientras que el de referencia es insensible a esta
concentración y sirve para cerrar el circuito del sistema.
El sistema electrodo de vidrio-electrodo de referencia sumergidos en la
solución genera un potencial representado por la ecuación de Nernst:

Actualmente los dos electrodos se encuentran integrados en un solo

electrodo, donde el elemento interno es de plata-cloruro de plata o de calomel y el
elemento externo es de vidrio sensible al pH, y está diseñado para mediciones de
pH en un rango de temperaturas determinado.
Figura 1
Estructura de un electrodo de membrana de vidrio. A y B son los electrodos de
referencia externa e interna respectivamente.

Nota. Imagen tomada de la guía correspondiente a esta práctica.

3.3. Soluciones amortiguadoras o buffer

Una solución amortiguadora, buffer o tampón, es aquella que está formada por
un par ácido-base conjugado y se caracteriza por mantener su pH “constante” o
presentar mínimos disturbios en este valor con la adición de algún agente alterante
(ácido o base). Para corroborar lo mencionado López (2007) nos dice que “Una
solución amortiguadora o soluciones buffers, es aquella donde el pH permanece
relativamente constante cuando se le agregan pequeñas cantidades de un ácido o una
base”. (p. 11).

4
 Estas tienen diversos usos, tanto en el cuerpo humano como en la industria.
Pero, ¿Cómo calculamos el pH de la solución amortiguadora?

3.3.1. Buffer ácido

Consideremos el caso del ácido acético (ácido débil) con el acetato de sodio
(sal de la base conjugada)

Una vez teniendo eso en cuenta, solo necesitamos las concentraciones en

equilibrio en términos de sus concentraciones analiticas, 𝐶á𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑦 𝐶𝑠𝑎𝑙. Entonces
usamos la ecuación de Henderson-Hasselbalch:

Donde 𝑝𝐾𝑎 =− 𝑙𝑜𝑔 𝐾𝑎

3.3.1. Buffer básico

Consideremos el caso del amoniaco (base débil) con el cloruro de amonio (sal
del ácido conjugado)

Igual al ejemplo anterior, solo hace falta aplicar la ecuación de

Henderson-Hasselbalch

Donde 𝑝𝐾𝑏 =− 𝑙𝑜𝑔 𝐾𝑏

La capacidad amortiguadora se define como el número de moles de ácido
fuerte o de base fuerte que provoca un cambio de 1,00 unidad de pH a 1,0 L del
buffer.

IV. Parte experimental

4.1. Materiales
Tabla 1
Materiales usados en la presente práctica

Medidor de ph con Fiolas Buretas Vasos de 50 ml y

electrodo 100 ml
combinado

5
 Probeta de 25 ml Matraces Pipetas graduadas y
Erlenmeyer volumétricas

Nota. Elaboración propia

4.2. Reactivos
- Soluciones reguladoras , soluciones buffer o soluciones tampón
- Ácido acético
- Amoniaco (en el laboratorio usaremos hidróxido de amonio)
- Cloruro de amonio
- Acetato de sodio
- Fenolftaleína
- Rojo de metilo
- Ácido clorhídrico
- Hidróxido de sodio
- Biftalato de potasio

4.3. Procedimiento experimental

● Estandarización del pH-metro

Para poder realizar las medidas de pH de una solución, es necesario

estandarizar el instrumento a utilizar, lo cual se debe realizar con una solución
reguladora (en este caso el buffer) de pH ácido o básico, dependiendo de la
acidez de la solución en estudio.

6
 Para una buena calibración, se usó dos vasos para cada solución buffer, el
primero para enjuagar el electrodo, y el segundo para la calibración. En el
instrumento de medición presionamos el control de pH para seleccionar la
medida de pH; se enjuaga y se sumerge el electrodo de pH en la solución buffer
de pH 7.00.
Se mantiene estable el electrodo hasta que la pantalla muestre el valor de ph.
Luego se enjuaga y se sumerge el electrodo de pH en la solución buffer pH
4.00; o pH 10.00, volvemos a mantener estable hasta que la pantalla muestre el
valor de pH a la temperatura medida.

● Medida de pH de muestras

Preparamos 100mL de cada solución buffer, de la ácida y la básica. Para

la preparación de la solución ácida empleamos 0.8213gr CH₃COOH 0,1 N y
0,57 gr CH₃COONa 0,1 N; mientras que para la solución básica se empleó NH₃
0,1 N y 2,98 gr NH₄Cl 0,1 N. Luego preparamos 100 mL de CH₃COOH 0,1N y
NH₄CL 0,1N.
Siguiendo con el proceso valoramos la soluciones de 0,1 N de NaOH, HCL Y
CH₃COOH usando fenolftaleina como indicador, mientras que la solución de
NaOH lo valoramos con biftalato de potasio; valoramos la solución de NH₃
usando rojo de metilo como indicador hasta que este cambie de color.
Una vez concluida esta parte del proceso, medimos el pH de la solución ácida y
básica que preparamos y de las soluciones de CH₃COOH Y NH₃. Lavamos y
secamos el electrodo con agua destilada y lo secamos antes de volver a
sumergirlo en la solución STORAGE.

● Prueba de la capacidad reguladora de las soluciones buffer

Enumeramos 2 vasos de 50 mL previamente lavados y secados. En uno

de ellos colocamos 25mL de solución buffer ácida y, en el otro, 25 mL de
solución buffer básica, ambas medidas con el cilindro graduado.
Medimos con la pipeta 1,0 mL de HCl 0,1M y añadimos a cada uno de los
vamos con las diferentes soluciones buffer. Luego, medimos el pH de cada
solución siguiendo el procedimiento previamente hecho y anotamos los valores
observados. Repetimos el procedimiento añadiendo 1,0 mL de NaOH a 25 mL
de cada solución buffer. Repetimos el proceso una vez más pero usando esta vez
25mL de agua desionizada en lugar de las soluciones buffer, medimos el pH y
anotamos los valores obtenidos.

V. Tabla de datos
Tabla 2
Condiciones de laboratorio

7
 P (mmHg) 756 mmHg

T (°C) 20°C

HR (%) 97%

Nota. Elaboración propia

Tabla 3
Normalidades estandarizadas con biftalato de potasio

MUESTRA VOLUMEN USADO NORMALIDAD

NaOH 1,1 ml 0,455

HCl 11,1 ml 0, 410

CH₃COOH 2,7 ml

Nota. Elaboración propia

Tabla 4
Masa usada en la preparación del buffer ácido

CH₃COOH CH₃COONa

0,8213 gr 0,57 gr

Nota. Elaboración propia

Tabla 5
Masa usada en la preparación del buffer básico

NH₃OH NH₄Cl

11,08 gr 2,98 gr

Nota. Elaboración propia

Tabla 6
Constante de acidez

NH₄Cl NaOH NH₃OH HCl CH₃COOH

5.17 x 10-¹⁰ 1.99 x10⁵ 1.8 x10-⁵ 1 x 10⁶ 1.8 x10-⁵

Nota. Elaboración propia

8
VI. Cálculos

a) Determine las concentraciones exactas de cada una de las soluciones valoradas

en 4.2

-Valoración del NaOH con biftalato de potasio y fenolftaleína como indicador

-Masa de Biftalato de Potasio: 0.1021 g
-Volumen gastado de NaOH: 1.1mL
Normalidad estandarizada de NaOH:
𝑊 𝑏𝑖𝑓𝑡𝑎𝑙𝑎𝑡𝑜
𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 * 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝑃𝑒𝑞−𝐵𝑖𝑓𝑡𝑎𝑙𝑎𝑡𝑜
… (6)

−3 0,1021 𝑔
𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 * 1, 1 * 10 𝐿 = 204,22

𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0, 0455 N

-Valoración del ácido clorhídrico con el NaOH

-Volumen de HCl = 11,1 mL

-Volumen de NaOH= 1,1 mL
Normalidad estandarizada de HCl:
𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 * 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝑁𝐻𝐶𝑙 * 𝑉𝐻𝐶𝑙 … (7)

0, 0455 * 1, 1 𝑚𝐿 = 𝑁𝐻𝐶𝑙 * 11, 1 𝑚𝐿

𝑁𝐻𝐶𝑙=0, 04509 N

-Valoración del ácido acético (𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻) con NaOH:

-Volumen de CH₃COOH: 2,7 mL

-Volumen de NaOH: 1,1 mL
𝑁𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 * 𝑉𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 = 𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 * 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻

𝑁𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 * 2, 7 𝑚𝐿 = 0, 0455 * 1, 1 𝑚𝐿

𝑁𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻= 0,0185 N

-Valoración del NH4OH con el HCl

𝑉𝐻𝐶𝑙=0,4 mL

𝑁𝑁𝐻4𝑂𝐻 * 𝑉𝑁𝐻4𝑂𝐻 = 𝑁𝐻𝐶𝑙 * 𝑉𝐻𝐶𝑙

9
 𝑁𝑁𝐻4𝑂𝐻 * 5 𝑚 𝐿 = 0, 04509 * 0, 4 𝑚𝑙

𝑁𝑁𝐻4𝑂𝐻 =0,0036072 N

b) Usando las concentraciones exactas, calcule el pH teórico de cada una de las

soluciones cuyo pH midió y determine el porcentaje de error.

-Calculo de pH teórico para el NaOH

Dato: Ka NaOH=1,99*10-5

NaOH → 𝑁𝑎
+
𝑂𝐻
−

Inicio 0,0455 - -

Formación -X X X

Equilibrio 0,0455-X X X

[𝑂𝐻−][𝑁𝑎+]
𝐾𝑎= [𝑁𝑎𝑂𝐻]

−5 𝑋*𝑋
1, 99 * 10 = 0,0455−𝑋
𝑋 = 0, 00095155

+ −
Concentración 𝑁𝑎 y 𝑂𝐻 = 0, 0013844

Se halla el pH:
−
pOHNaOH=− 𝑙𝑜𝑔 𝑂𝐻 ([ ]) =− 𝑙𝑜𝑔(0, 00095155) = 3, 0216
pH NaOH=14-2,8587=10,9784

Calculo de pH teórico para el NH4OH

Dato: Ka 𝑁𝐻4𝑂𝐻=1,8*10-5

𝑁𝐻4𝑂𝐻 → +
𝑁𝐻4 𝑂𝐻
−

Inicio 0,0036072 - -

Formación -X X X

10
Equilibrio 0,0036072-X X X

[𝑂𝐻−][𝑁𝐻4+]
Ka= [𝑁𝐻4𝑂𝐻]

−5 𝑋*𝑋
1, 8 * 10 = 0,0036972−𝑋
X=0.00025795

+
Concentración 𝑁𝐻4 y OH- =0,00025795

Se halla el pH:
−
([
pOHNH4OH=− 𝑙𝑜𝑔 𝑂𝐻 ]) =− 𝑙𝑜𝑔(0, 00025795) = 3, 588464
pH NH4OH=10,411536

Calculo de pH teórico para el HCl

Dato: Ka HCl=1*106

HCl → 𝐻3𝑂
+ −
𝐶𝑙

Inicio 0, 04509 - -

Formación -X X X

Equilibrio 0,04509-X X X

[𝐻3𝑂+][𝐶𝑙−]
Ka= [𝐻𝐶𝑙−]

6 𝑋*𝑋
1 * 10 = 0,04509−𝑋
X=0.04509

+
Concentración 𝐻3𝑂 =0,10356

Se halla el pH:
pHHCl=− 𝑙𝑜𝑔([𝐻3𝑂 +]) =− 𝑙𝑜𝑔(0, 04509) = 1, 345919

pH HCl=1,345919

Calculo de pH teórico para el CH3COOH

11
Dato: Ka 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻=1,8*10-5

𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 → 𝐻
+
𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂
−

Inicio 0,0957 - -

Formación -X X X

Equilibrio 0,0957-X X X

[𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂−][𝐻+]
Ka= [𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻]
−5 𝑋*𝑋
1, 8 * 10 = 0,0957−𝑋
X=0.00130351

+
Concentración 𝐻3𝑂 = 0,00130351
Se halla el pH:
+
𝑝𝐻3𝑂 =− 𝑙𝑜𝑔([𝐻3𝑂 +]) =− 𝑙𝑜𝑔(0, 00130351) = 2, 88489

pH CH3COOH=2,88489

Calculo de pH teórico para el buffer básico

0,1 N en NH4OH y 0,1 N en NH4Cl.

Hallamos la concentración del NH4Cl

Masa=2,98 g

𝑚 2,98 𝑔
𝑛= 𝑃𝑀
= 53,491 𝑔/𝑚𝑜𝑙 = 0, 06 mol

𝑛 0,06
MNH4Cl= 𝑣 = 0,1 𝐿
= 0, 6

[𝑁𝐻4𝑂𝐻]
pH=pKa + log( [𝑁𝐻4𝐶𝑙]
)

Dato: Pka=9,24

0,0036072
pH= 9,24 + log( [0,1]
)

pH= 7.79717

12
Calculo de pH teórico para el buffer ácido
0,1 N en 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻 y 0,1N en 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎.

[𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎]
pH=pKa + log( [𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻]
)

Hallamos la concentración del 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎

MasaCH3COONa=0,8213 gr

𝑚 0,8213 𝑔
𝑛= 𝑃𝑀
= 82,03 𝑔/𝑚𝑜𝑙 = 0, 0100 mol

𝑛 0,0100
MCH3COONa= 𝑣 = 0,1 𝐿
= 0, 01

Dato: Pka=4,76

[0,01]
pH=4,76 + log( [0,0957 ] )

pH= 3,77909

c) Determinación del porcentaje de error

Para hacer este paso seguimos la ecuación 8 y la aplicamos a cada uno de los pH's
encontrados.

| 𝑉 −𝑉 |
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | 𝑡𝑒𝑜𝑉 𝐸𝑥𝑝 | * 100% … (8)
| 𝑡𝑒𝑜 |

● Error del pH de buffer ácido con HCl

0,98408−2.641
%𝐸 = || 0,98408 || * 100 = 168. 40%

● Error del pH de buffer básico con HCl

0,98408−1.601
%𝐸 = || 0,98408 || * 100 = 62. 69%

● Error del pH de del buffer ácido

4,77472−4.464
%𝐸 = || 4,77472 || * 100 = 6, 507606%

● Error del pH del buffer básico

8,15828−7.122
%𝐸 = || 8,15828 || * 100 = 12, 70%

13
VII. Tabla de resultados
Tabla 7
Concentraciones de las sustancias analizadas

CH3COOH HCL NH4OH NaOH

0,0957 N 0, 04509 N 0,0036072 N 0, 0455 N

Nota. Elaboración propia

Tabla 8
Ph teórico de las sustancias analizadas

CH3COOH HCL NH4OH NaOH Buffer ácido Buffer básico

2, 88489 0, 98408 11, 57666 11,14126 4, 77472 8, 15828

Nota. Elaboración propia

Tabla 9
Ph experimental de las sustancias analizadas

Buffer ácido + HCl Buffer básico +HCl Buffer ácido Buffer básico

2.641 1,601 4,464 7,122

Nota. Elaboración propia

Tabla 10
Porcentaje error del pH

Buffer ácido + HCl Buffer básico +HCl Buffer ácido Buffer básico

168.40% 62.69% 6,507606% 12,70%

Nota. Elaboración propia

VIII. Discusión de resultados

Los resultados de pH no fueron lo esperado. Esto influyó en los cálculos de

errores porcentuales donde se obtuvieron valores elevados. Todo lo anterior pasó a
consecuencia de la parte experimental donde ocurrieron errores grupales al momento
de la preparación de las soluciones buffer ácidas y básicas, todo ello debido a que se
consideró agregar una mayor cantidad de agua destilada a ambas soluciones en lugar

14
 de sus respectivos solventes para que en efecto la solución resultante sea una solución
buffer y de esa forma se hubiera podido realizar correctamente el proceso de medición
de pH. Los posibles errores que pudieron haber pasado durante la experimentación
sería la equivocación de quienes prepararon las soluciones y añadieron otras
sustancias que no era lo que menciona la guía, otro error que pudo haber sido la mala
interpretación de la guía, ya que al momento de preparar la solución de buffer tanto
ácida como base indicaba 100mL, pero esto no especificaba. Sin embargo, lo correcto
era preparar 100mL de cada uno, es decir, en total 200mL. En resumidas cuentas, para
la correcta preparación de las soluciones buffer debió agregarse 0.82 g de acetato de
sodio (CH3COONa) y 0.5358 g de cloruro de amonio (NH4Cl) a las soluciones de
100 ml de ácido acético y amoniaco respectivamente para poder así obtener las
soluciones buffer ácidas y básicas, para que así al momento de comparar el pH de las
soluciones buffer con el de las soluciones buffer donde se agregó NaOH y HCl
hubiera una mínima diferencia entre estos ya que según Noguera, B (2022) las
soluciones buffer son capaces de resistir grandes cambios de pH cuando se les
adiciona un ácido o base.

IX. Conclusiones
● La forma más exacta de poder medir el ph de la solución realizada en el
laboratorio es el ph metro.
● De lo realizado en el laboratorio se puede concluir que las soluciones
amortiguadoras o buffer son soluciones que regulan el ph, es decir, al entrar en
contacto con el HCl y NaOH no existe variación brusca del ph.
● Al ser la sustancia añadida el agua desionizada, se puede notar que no hay una
variación significativa del ph.
● Debemos de saber las características de las sustancias utilizadas en el
laboratorio debido a que cada sustancia tiene características específicas.

X. Recomendaciones

Después de la ejecución de la presente práctica, se recomienda lo siguiente:

● Tener presente la cantidad de solvente y soluto que se debe emplear para evitar
errores en los cálculos y en la ejecución de la misma práctica.
● Limpiar correctamente el electrodo de pH, para no alterar la medida de éste ya
que puede quedar residuos de soluciones ajenas a la muestra.
● Emplear la balanza analítica para conseguir pesos más precisos, ya que esta
maneja 4 cifras decimales.

15
XI. Referencias
López, L. (2007). Guia de laboratorio. Manual_de_Practicas_de_Quimica-libre.pdf
(d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net)
Osorio, W. y Giraldo, O. (2007). Sobre la termodinámica de las soluciones electrolíticas.
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, (40), 7-21.
http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0120-62302007000200001&script=sci_ar
ttext
Puca, M., Berzoy, L., García, V., Guzman, A., Montoya, E., Munoz, P. y Reyes, A. (2023).
Guia de prácticas de laboratorio de fisicoquímica II.
https://drive.google.com/file/d/1UEWCCNcITFr7u8ys4DLEGecxqsaji7v_/view
Noguera, B. (25 de julio del 2022). Soluciones amortiguadoras o soluciones buffer.
Ingeniería Química Reviews.
https://www.ingenieriaquimicareviews.com/2022/07/soluciones-amortiguadoras-buff
er.html

16
XII. Anexos

Anexo 1.
Hoja de datos experimentales
Anexo 2.
Hoja de seguridad del ácido acético

Ácido acético 96% p.a.

compuesto químico orgánico

Líquidos inflamables (Categoría 3), H226

Corrosión cutáneas (Sub-categoría 1A), H314
Lesiones oculares graves (Categoría 1), H318

Pictograma

Nota. Información de seguridad voluntaria apoyándose en el formato de ficha de datos de

seguridad conforme al Reglamento (CE) n.º 1907/2006 (REACH)

Anexo 3.
Hoja de seguridad del hidróxido de amonio

Hidróxido de amonio

Compuesto Nitrogenado Inorgánico/Base inorgánica/Nitruro de Hidrógeno

Toxicidad aguda por ingestión (Categoría 4)

Toxicidad por inhalación (Categoría 1)
Irritación cutánea en contacto con la piel (Categoría 1A)
Lesiones oculares graves/Irritación ocular (Categoría 1)
STOT RE (Categoria 2)
STOT SE (Categoria 2)

Riesgos según el criterio NFPA

Salud: 3
Inflamabilidad: 1
Reactividad: 0
Peligro 1

Pictograma
Nota. Información de seguridad voluntaria apoyándose en el formato de ficha de datos de
seguridad conforme al Reglamento (CE) n.º 1907/2006 (REACH)

Anexo 4.
Hoja de seguridad del cloruro de sodio

Cloruro de amonio ≥99.5%, Ph.Eur., USP, BP

Compuesto inorgánico

Toxicidad aguda-oral (Categoría 4), H302

Lesiones oculares graves o irritación ocular (Categoría 2), H319

Pictograma

Nota. Información de seguridad voluntaria apoyándose en el formato de ficha de datos de

seguridad conforme al Reglamento (CE) n.º 1907/2006 (REACH)

Anexo 5.
Hoja de seguridad del acetato de sodio

Acetato de sodio - 0,1 N solución estándar, en ácido acético

Compuesto orgánico

Líquidos inflamables (Categoría 3), H226

Corrosivos para los metales (Categoría 1), H290
Corrosión o irritación cutáneas (Categoría 1A), H314
Lesiones oculares graves o irritación ocular (Categoría 1), H318

Pictograma

Nota. Información de seguridad voluntaria apoyándose en el formato de ficha de datos de

seguridad conforme al Reglamento (CE) n.º 1907/2006 (REACH)

Anexo 6.
Hoja de seguridad del hidróxido de sodio
 Sodio hidroxido en lentejas EMPROVE® ESSENTIAL Ph Eur,BP,FCC,JP,NF,E 524

Compuesto inorgánico

Corrosivo para los metales (Categoría 1), H290

Corrosión cutáneas (Sub-categoría 1A), H314
Lesiones oculares graves (Categoría 1), H318

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seguridad conforme al Reglamento (CE) n.º 1907/2006 (REACH)

Anexo 7.
Hoja de seguridad del ácido clorhídrico

Ácido clorhídrico 32% p.a.

ácido inorgánico

Corrosivo para los metales (Categoría 1), H290

Corrosión cutáneas (Sub-categoría 1B), H314
Lesiones oculares graves (Categoría 1), H318
Toxicidad específica en determinados órganos - exposición única (Categoría 3), Sistema
respiratorio, H335

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seguridad conforme al Reglamento (CE) n.º 1907/2006 (REACH)