PRACTICAS DE PROCESOS INDUSTRIALES

OBTENCION DE JABON

II.
MATERIALES Y REACTIVOS

3 vasos de precipitados de 250 ml

1 Mechero de alcohol

1 Probeta de 50 ml

Hornilla eléctrica

1 Soporte universal

2 Pinzas de sujeción metálicos

Rejilla de alambre con tela de asbesto

Balanza

Agitador

Hidróxido de sodio (NaOH) 10ml

Aceite vegetal 15 ml

Agua destilada 200ml

Papel filtro

Sal común50gr

Alcohol 96° 40ml

Hielo

III.
PROCEDIMIENTO:

Coloque 15 ml de aceite vegetal (coco, girasol, oliva, etc.) en un vaso de precipitados.

Añada una mezcla de 10 gr de NaOH en 20 ml de agua y 20 ml de etanol.

Caliente la mezcla en baño maría durante 30 minutos agitando constantemente y agregando

poco a poco 40 ml de una mezcla etanol-agua al 50%.

En otro vaso preparar una disolución de 50 gr de NaCl (sal común) en 150 ml de agua, si es
necesario se debe calentar para favorecer la disolución, pero se debe enfriar antes de continuar.

La grasa saponificada se agrega sobre esta disolución agitando fuertemente y enfriando en un

baño de hielo.

Filtrar el precipitado formado en un embudo y lavarlo con agua helada.

El jabón obtenido se coloca en un molde y de deja secar uno o dos días.

IV.
CUESTIONARIO
1) ¿Por qué agrega etanol en la saponificación? 2) ¿Qué pasaría si la cantidad de alcohol no
fuera suficiente? 3) ¿Cómo se determina que el proceso de saponificación concluyó?
4)
¿Para qué se agrega sal?

En un vaso de 250 mL se pesan 25 g de NaCl, se añaden 75 mL de agua y se

agita hasta su completa disolución, se reserva esta disolución.

Por otra parte, se pesan 5 g de hidróxido de sodio en un vaso de precipitados (o

Erlenmeyer) de 100 mL, se añaden 10 mL de agua y 10 mL de etanol y se agita
durante 5 minutos.

A continuación, se pesan 5 g de aceite en otro vaso de 100 mL, se añade la

disolución de NaOH y se agita durante 15 minutos, calentando suavemente (a
unos 50ºC). Durante este tiempo, se habrá formado una pasta de jabón.
Se vierte todo sobre el vaso de 250 mL que contiene la disolución de NaCl, se
agita durante 5 minutos y se pone a enfriar en un baño de hielo. El jabón se
separa por filtración a vacío en un embudo Buchner y se lava con tres porciones
de 15 mL de agua fría. El sólido obtenido se seca al aire, se recoge el jabón con
una espátula y se deja reposar en el vidrio de reloj.

Finalmente, se comprueba que el producto se comporta como un jabón:

-Tomar una pequeña porción de jabón (una punta de espátula) y comprobar si

hace espuma al mezclar y agitar con agua.

3 Vasos de precipitados de 250 ml

1 cristalizador

1 Placa de calentamiento

1 Agitador magnético (mosca)

1 Agitador de vidrio

1 Probeta 100 ml

1 Tubo de ensayo 16 x 150

Termómetro de alcohol

2 pipetas graduadas de 5 ml

1 bulbo de succión

1 espátula

1 vidrio de reloj
1 piceta con agua destilada

1 matraz volumétrico de….

1 matraz Kitasato
1 embudo Buchner
1 bomba de vacio