MARKETING RESEARCH

PROYECTO: CAFETERIA UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA

MANUEL ROJAS

Segmentación de mercado:
 Geográfica: Universidad Sergio Arboleda – Sede Barranquilla (Atlántico) –
cafetería universitaria.
 Demográfica:
- Edad: 16-26 años
- Género: Masculino – Femenino – Otros
- Ingresos: desde $1000 pesos en adelante
- Ocupación: estudiantes universitarios

 Psicográfica: Estudiantes universitarios que frecuentan la cafetería y disponen de

ella para su consumo diario y establecer relaciones con otros estudiantes.
Resaltando que solo en este lugar pueden adquirir productos para su alimentación
(aparte de las maquinas cuyo costo es mas elevado) y es necesario evaluar el ajuste
de precios que mas se adapte a sus bolsillos.
 Comportamiento: el estudio se enfocará principalmente al publico que frecuente la
cafetería constantemente, es decir, cuyo gasto habitual sea considerable.

Preguntas:

 Estudiantes:
- ¿Con que frecuencia consumes productos de la cafetería?
- ¿Qué productos son los que más frecuentas comprar?
- ¿Qué cantidad de dinero dispone diario para gastar en la cafetería de la
universidad?
- ¿Qué productos de la cafetería consideras que tienen un precio elevado?
- ¿Cuál sería el precio ideal para pagar de estos productos antes mencionados de
la cafetería?
- Respecto a tu horario de clases ¿hay días en los que mas gastas dinero en la
cafetería? ¿Cuánto?
 Encargado y empleados de la cafetería:

- ¿Ustedes con conscientes del ingreso promedio de los estudiantes de la

universidad?
- ¿En calidad costo – beneficio con los proveedores, se maneja una buena
rentabilidad?
- ¿Cuál es esta relación de la cafetería con dichos proveedores?
- ¿Ustedes como única cafetería de la universidad, tienen en cuenta las
necesidades de los estudiantes respecto a su consumo en la misma?