“Año del fortalecimiento de la soberanía nacional”

I.E CÈSAR ABRAHAM VALLEJO MENDOZA CASMA

CUADERNO DE CAMPO
Título: “combatiendo
los síntomas del resfriado común con
plantas medicinales peruanas que contribuyan al sistema
inmunológico”

DOCENTE ASESOR DEL PROYECTO: Prof. Raúl Aquiño Aquino

ESTUDIANTE: Víctor Purizaca Abad

2022
I.E CÈSAR ABRAHAM
VALLEJO MENDOZA –CASMA

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 Registro Diario De Campo
Nombre del investigador:
 Víctor Purizaca Abad

Lugar: Asent.H.Villa hermosa MZ. V3 LT. 16

Hora: 4 pm
Fecha:10 de abril del 2022
Ciudad: Casma – Ancash

TEMÀTICA º01: Elección del tema a investigar

Siendo las 4 pm del día 3 de abril del 2022 empecé a indagar sobre mi
proyecto a realizar.
Mi investigación abordará el problema de los excesivos casos de contagios de
resfriado común. ya que como se sabe en nuestro contexto atravesamos la
época invernal, que provoca la baja temperatura en distintas zonas de nuestro
país provocando el fácil ingreso del virus “Rinovirus” a nuestro
organismo.
Después de ello me acordé de un remedio que solía preparar mi mamá,
cuyo remedio tiene origen de zonas andinas del Perú. Pero sin
embargo está no es muy conocida por los demás, ya que no tiene
promotores que expongan científicamente los beneficios de cada
uno de los ingredientes de este remedio.
Por ello tomaré la iniciativa de investigar más a fondo los
beneficios y propiedades de los ingredientes de esté gran remedio.
También me propongo convencer a la audiencia de consumir este
remedio, argumentando con lo que obtendré al investigar y experiment
los posibles beneficios y propiedades de los ingredientes del remedio.
comparándolos con medicamentos comunes que también ayudan a reducir los
síntomas de resfriado común.
Ante todo lo mencionado ,pretendo que el título de mi experimento será :
“combatiendo los síntomas del resfriado común con plantas
medicinales peruanas que contribuyan al sistema inmunológico”.

Registro Diario De Campo

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Nombre del investigador:
 Víctor Purizaca Abad

Lugar: Asent.H.Villa hermosa MZ. V3 LT. 16

Hora: 8:30 pm
Fecha: 29 de Mayo del 2022
Ciudad: Casma – Ancash

Temática º02: Búsqueda de información bibliográfica

Siendo las 8:30 pm del día 10 de abril del año 2022 . Después de un largo
tiempo, decidí buscar información mediante las experiencias de las personas
que elaboran este tipo de remedios,libros,revistas,paginas de internet que
contengan información sobre los ingredientes del remedio y sus propiedades .
Para saber los beneficios que aportarán para aminorar los síntomas de
resfriado común.
Encontré bastante información en las siguientes paginas web confiables :
-https://www.minsalud.gob.bo/5682-el-ajo-uno-de-los-beneficios-naturales-para-combatir-
dolores-de-garganta-y-dificultades-respiratorias#:~:text=El%20Ajo%20tiene%20entre
%20sus,para%20el%20organismo%2C%20rico%20en

- https://www.gastrolabweb.com/saludable/2020/7/2/eucalipto-conoce-las-propiedades-
beneficios-de-esta-planta-en-nuestro-cuerpo-773.html

- https://www.dia.es/compra-online/el-truco-del-dia/consejos/ajos-y-cebollas-la-gran-
combinacion

- https://www.trevijano.com/ingredientes/jengibre/
- https://comefruta.es/las-5-propiedades-del-limon-mas-beneficiosas

- https://feysolnature.com/es/propiedades-de-la-miel-de-azahar/
- https://www.dosfarma.com/blog/propiedades-de-la-manzanilla/

Luego de investigar en internet, me propuse entrevistar a un

que comúnmente prepara este remedio. En la cual ella me d
es muy efectivo, tiene beneficios, como aliviar la bronquitis,
tos seca,etc .
Pero que sin embargo nadie consume este remedio porque las personas de la
ciudad piensan que es un remedio exagerado y piensan que por ser un
remedio andino, es una obra ignorante que no será efectivo, a comparación de
otros medicamentos químicos.
Después de lo escuchado indagué del porque las personas no consumen este
tipo de remedios y tuve como hipótesis que las personas no la consumían
porque están no tenían respaldo científico. También me puse a pensar ¿Por

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qué prefieren los medicamentos comerciales que a los remedios naturales? Si
algunas sustancias presentes en las pastillas también están presentes en los
alimentos y que el origen está en ellas. Aquí breve información:
https://kidshealth.org/es/teens/meds.html

Registro Diario De Campo

Nombre del investigador:
 Víctor Purizaca Abad

Lugar: Asent.H.Villa hermosa MZ. V3 LT. 16

Hora: 8:00 A.m.
Fecha: 14 de junio del 2022
Ciudad: Casma – Ancash
Temática º3: Elaboración del esquema Básico del
proyecto de investigación
Siendo las 8:00 a.m. del día 14 de junio del 2022 empecé a elaborar el
esquema básico de mi proyecto de investigación.

TÌTULO: “combatiendo los síntomas del resfriado común con plantas

medicinales peruanas que contribuyan al sistema inmunológico”.
AUTOR: Víctor Purizaca Abad
LUGAR DE TRABAJO: Asent.H.Villa hermosa MZ. V3 LT. 16

Planteamiento del problema: análisis y

1. EL PROBLEMA Descripción.
Formulación del problema.
Importancia y Justificación.
Limitación de la investigación

OBJETIVOS General
Especifico
HIPOTESIS
VARIABLE

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 Antecedentes generales y específicos
2.- MARCO TEORICO Bases Teóricas
Definición de los conceptos

Diseño de la Investigación

Tipos de Investigación

Población y Muestra

3.- METODOLOGIA Técnica e instrumento de recolección de datos

Plan de recolección y procesamiento

De información

Plan de análisis de la información

5.- COSTO Y RECURSOS.

6.-REFERENCIA BIBLIOGRAFICA.

7.-ANEXO

Registro Diario De Campo

Nombre del investigador:
 Víctor Purizaca Abad

Lugar: Asent.H.Villa hermosa MZ. V3 LT. 16

Hora: 5:00 pm
Fecha: 25 de junio del 2022
Ciudad: Casma – Ancash
TEMATICA N °04: REALIZAR LA PRIMERA PARTE DEL
PROYECTO DE INVESTIGACION.

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Siendo las 5:00 pm del 25 de junio , empecè a investigar la primera parte de mi
proyecto.
Siendo el resultado el siguiente :
TÌTULO: “combatiendo los síntomas del resfriado común con plantas
medicinales peruanas que contribuyan al sistema inmunológico”.
AUTOR: Víctor Purizaca Abad
LUGAR DE TRABAJO: Asent.H.Villa hermosa MZ. V3 LT. 16
1. El problema
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los excesivos contagios de resfriado común es un problema presente en la
provincia de Casma, diariamente observo como la mayoría de mis vecinos,
algunos compañeros de la escuela se quejan de los síntomas de resfriado,
como la congestión nasal e incluso los síntomas llegaban a poner a los
infectados en un estado grave.
Por ello decidí emplear un remedio natural, empleando alimentos naturales que
contribuyan al sistema inmunológico, de origen peruano para aliviar los
síntomas de resfriado común y otras enfermedades respiratorias.
Contribuyendo a la valoración de las labores andinas, como por ejemplo la
elaboración de remedios naturales.
En tal sentido el problema de la presente investigación queda planteado de la
forma siguiente:

¿En qué medida el consumo de los ingredientes que fortalezcan el

sistema inmunológico del remedio natural pueden aminorar y aliviar los
síntomas de resfriado común en las personas de la ciudad de Casma?
IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIÓN:
El presente proyecto de investigación cumple con el rigor del método científico.
Siguiendo los pasos y una metodología que nos a permitir alcanzar la verdad
científica.
Además, en el aspecto social va a contribuir a la aminoración de contagios
graves de resfriado común. Ya que la mayoría de los ingredientes del remedio
contienen vitamina C, Flavonoides y antioxidantes que ayudan a fortalecer el
sistema inmunológico. Todo esto está científicamente comprobado.
LIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN:
La investigación tiene las siguientes limitaciones:
-Falta de información bibliográfica sobre los ingredientes

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-Falta de persuasión para el público, como por ejemplo la comparación de los
ingredientes del remedio con medicamentos químicos.
-Por el horario de estudio de los investigadores, no permite dedicar el tiempo
adecuado y requerido para este proyecto.
OBJETIVOS:
 Determinar en qué medida las propiedades de los ingredientes del
remedio natural logran aliviar los síntomas de resfriado común .
 Fomentar en las personas la valoración de los remedios naturales
andinos elaborados por la población andina .
HIPOTESIS:
El consumo de los ingredientes que fortalecen el sistema inmunológico del
remedio natural aliviará los síntomas de resfriado común en las personas de la
ciudad de Casma.
VARIABLES:
VARIABLE INDEPENDIENTE:

Los componentes y propiedades de los ingredientes del remedio natural

VARIABLE DEPENDIENTE:

Síntomas de resfriado común en las personas de la ciudad de Casma.

Registro Diario De Campo

Nombre del investigador:
 Víctor Purizaca Abad

Lugar: Asent.H.Villa hermosa MZ. V3 LT. 16

Hora: 10:00 am
Fecha: 03 de Julio del 2022
Ciudad: Casma – Ancash
TEMATICA N °05: REALIZAR LAS
INVESTIGACIONES DEL MARCO TEÓRICO DEL
PROYECTO DE INVESTIGACION.
Siendo las 10:00 am del 03 de julio empecé con la investigación del marco
teórico del proyecto de investigación.
Realicé más revisión bibliográfica de los ingredientes del remedio, taxonomía,
propiedades y para persuadir al público investigaré sobre componentes de

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medicamentos químicos similares a los de los ingredientes del remedio natural
Todo esto porque eran una de las limitaciones de mi investigación.

AJOS:

Nombre vu
Ajo
Taxonomía
Clase: Monocotyledonae
Orden: Liliales
Familia: Liliaceae
Género: Allium
Especie: sativum

Tipo de cultivo
Hortícolas
Nombre científico
Allium sativum
Introducción
El ajo, Allium sativum L., es de origen asiático, del antiguo Turkestán, límite con China,
Afganistán e Irán (hoy Turkmenistán, Kirguizistán, Kazajstán, Tayikistán y Uzbekistán),
desde donde se extendió a China e India, hacia el este y el norte de Europa y el
Mediterráneo hacia el Oeste. Su nombre latino (ajo, alho, ail, aglio, all, allo), proviene
del vocablo celta all que significa fuerte, ardiente e incendiario, mientras que el nombre
anglosajón (garlic), proviene de los vocablos gar (atravesar) y leac (olla, marmita), que
probablemente están vinculados con el poder de su aroma. Su nombre vulgar es ajo
común, ajo de huerta.

Taxonomía
Angiospermae
Monocotyledonae
Liliales
Liliaceae
Características morfológicas
El bulbo compuesto o “cabeza de ajo”, está formado por 5 a 15 hojas estériles
membranosas que no forman “dientes” en sus axilas, y 1 a 8 hojas fértiles, en cuyas
axilas se forman entre 3 y 30 dientes, según el clon. Cada bulbillo o “diente” tiene una
forma alargada y presenta diversos colores según el clon considerado: blanco, rosado
o púrpura. Cada bulbillo se compone de un pequeño disco basal (tallo verdadero); una
hoja protectora externa de consistencia coriácea, responsable de otorgarle el color
característico al diente; una hoja depósito de reservas, que constituye el 80 al 85 % de

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peso; una hoja de brotación y protección, que aparece al brotar y que protege al follaje
en desarrollo como una vaina; y varias hojas de follaje que decrecen en tamaño hasta
el primordio central del disco. La raíz es fasciculada, blanca y tierna, pudiendo
alcanzar los 50 cm de profundidad. Las hojas son largas, alternas, comprimidas y sin
nervios aparentes. Los tallos son subcónicos y huecos, presentando en máximo
desarrollo entre 40 cm a más de 55 cm. Los mismos asoman por el centro de las hojas
y terminan en una inflorescencia. Las flores se encuentran contenidas en una espata
membranosa que se abre longitudinalmente en el momento de la floración y
permanece marchita debajo de las flores. Se agrupan en umbelas. Cada flor presenta
6 pétalos blancos, 6 estambres y un pistilo. Aunque se han identificado clones fértiles,
los bajos porcentajes de germinación de las semillas y las plántulas de bajo vigor
hacen que el ajo se haya definido como un apomíctico obligado, término que se refiere
a su capacidad para producir embriones sin existir fecundación previa.

Componentes y propiedades

Proteínas, yodo, fósforo, potasio, vitamina B6 y compuestos sulfurados. Es fuente

de minerales como el yodo, fósforo, potasio y vitaminas como la vitamina B6.
El Ajo tiene entre sus propiedades medicinales naturales la peculiaridad de combatir
infecciones respiratorias, dilata los bronquios, fluidifica las mucosas, estimula el
sistema inmunológico, ya que contiene antioxidantes

EUCALIPTO:

Taxonomía
Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Myrtales
Familia: Myrtaceae

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Subfamilia: Myrtoideae
Tribu: Eucalypteae
Género: Eucalyptus
L'Hér.
Distribución
distribución originaria, también está en otras partes del mundo

distribución originaria, también está en otras partes del mundo

Especies
ASDLista de especies

Sinonimia
Aromadendrum W.Anderson ex R.Br. (1810).
Eudesmia R.Br. (1814).
Aromadendron Andrews ex Steud. (1840), nom. illeg.
Symphyomyrtus Schauer in J.G.C.Lehmann (1844).
Eucalypton St.-Lag. (1880).[1]

[editar datos en Wikidata]

Eucalyptus camaldulensis o eucalipto rojo

Eucalipto rojo; detalle de hojas y opérculos

Los eucaliptos o eucaliptas, Eucalyptus L'Hér. (del griego ευκάλυπτος eukályptos, que
significa ‘bien cubierto’, refiriéndose a la semilla en su cápsula), es un género de
árboles (y algunos arbustos) de la familia de las mirtáceas. Existen alrededor de
setecientas especies, la mayoría oriundas de Australia y Nueva Guinea. En la
actualidad, se encuentran distribuidos por gran parte del mundo. Es considerada una
especie exótica invasora en Colombia, Chile, Estados Unidos, Sudáfrica y algunos
países de Europa.[2]

Su principal utilización es en monocultivos forestales para la producción de pulpa de

celulosa para la industria papelera. En menor medida, se utiliza como combustible, en
la industria maderera o para la obtención de productos químicos, además de su valor
ornamental.
Componentes y propiedades

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Componentes principales: aceites volátiles, taninos, aldehídos y resina amarga.
Acciones: antiséptica, descongestiva, antibiótica, antiespasmódica, estimulante,
febrífuga, hipoglucémica y antihelmíntica.
la infusión de las hojas adultas de esta planta se emplea en afecciones respiratorias
de diversa índole: bronquitis, asma, faringitis, amigdalitis, gripes y resfriados; también
para el control de la diabetes, cistitis y vaginitis

CEBOLLA:

Nombre vulgar
Cebolla
Tipo de cultivo
Hortícolas
Nombre científico
Allium cepa
Introducción
La cebolla es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad. Existen referencias
que cinco siglos antes de Cristo, los trabajadores empleados en la construcción de la
pirámide de Keops, consumían grandes cantidades de cebolla.
Autores romanos y griegos describieron varios tipos de cebolla de diferentes formas,
tamaños y colores.
Se cita como probable centro de origen a la región de Irán, el oeste de Pakistán y
Afganistan. Como centros secundarios a países de Asia occidental y países
mediterráneos, desde donde fue introducida a América. Actualmente se cultiva en casi
todo el mundo.

Taxonomía
Angiospermae
Monocotyledonae
Liliales
Liliaceae
Características morfológicas
La cebolla es una planta bienal, cultivada como anual.
El sistema radical es de tipo fascicular, con raíces tiernas que profundizan hasta 50
centímetros.
Un disco subcónico, que presenta un tallo con entrenudos muy cortos, constituye la
base del bulbo.
Cuando ciertas condiciones ambientales y de desarrollo se cumplen, su yema apical y
a veces también las laterales generan (cada una) un tallo floral o “escapo”. Este es

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hueco, presentando una dilatación en su mitad inferior.
Las hojas son fistulosas, constituidas por una vaina envolvente y un limbo hueco;
están dispuestas sobre el tallo en inserción opuesta.
El bulbo tunicado, de forma variable, está conformado desde afuera hacia adentro por:
1) Catáfilas de protección membranosa (túnicas);
2) Varias catáfilas carnosas, las más tiernas sin limbo (abortado)
3) Se puede ubicar también alguna yema axilar cuyas catáfilas acumularon sustancias
de reserva;
4) Sobre el centro del tallo (es la base del bulbo) algunas hojas de follaje no
desarrolladas.
El color del bulbo está dado por las catáfilas de protección y puede ser blanco,
amarillo, cobrizo, rojo o púrpura.

En cuanto a la flor e inflorescencia, el escapo se desarrolla en el segundo período

vegetativo (a veces en el primero: floración prematura), forma en su extremo una
cabeza cónica prolongada en un apéndice puntiagudo constituido por una bráctea
envolvente (espata) que se abre librando las flores.
Las flores (ovario súpero), en número de 50 a 2000, están agrupadas en una umbela
simple.
El fruto es una cápsula trilocular con 1 a 2 semillas por lóbulo; la dehiscencia es
loculicida (por nervadura del carpelo). La semilla es rugosa, de tegumento negro.

Componentes y propiedades

Fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C, flavonoides y distintos compuestos

azufrados.
El gran médico Hipócrates la prescribía como diurético, para curar heridas y tratar
neumonías. La medicina tradicional china la recomendaba sobre todo para
enfermedades respiratorias.
Es una hortaliza cardiosaludable, Es diurética, es un alimento prebiótico, contribuye a
la salud digestiva, Es antioxidante, Es antidiabética, Es anticancerígena, tiene
propiedades antisépticas.

KION O JENGIBRE:

Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

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Orden: Zingiberales
Familia: Zingiberaceae

Subfamilia: Zingiberoideae

Tribu: Zingibereae
Género: Zingiber

Especie: Zingiber officinale

Rosc., 1807
Descripción
Son hierbas que alcanzan un tamaño de hasta 2 m de alto. Hojas lineares, de 5-25 cm
de largo y 1-3 cm de ancho, ápice agudo, base cuneada, glabras; lígula 1-10 mm de
largo; pecíolo ausente. La inflorescencia es un racimo basal. El fruto es una cápsula
subglobosa a elipsoide; con semillas lustrosas negras, arilo blanco, lacerado.

Componentes y propiedades
manganeso, hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo y calcio. Aporta también vitaminas
como la vitamina C, B3, B6, B1, B2, B9

Alivia la gripe, alto en magnesio, alivia el dolor muscular, reduce la inflamación, alivia
el dolor de cabeza, eficaz contra nauseas, es antibacteriano, es anticoagulante.

LIMÒN:

TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA

-Familia: Rutaceae.
-Género: Citrus.
-Especie: Citrus limon.
-Porte: Hábito más abierto (menos redondeado). El extremo del brote se conoce como
“sumidad” y es de color morado. Presenta espinas muy cortas y fuertes.
-Hojas: Sin alas. Desprenden olor a limón.
-Flores: Solitarias o en pequeños racimos. Floración más o menos continua, ya que es
el cítrico más tropical junto al pomelo, por lo que se puede jugar con los riegos para

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mantener el fruto en el árbol hasta el verano, ya que es la época de mayor
rentabilidad.
-Fruto: Hesperidio.

Descripción

Árbol frutal perenne muy parecido al naranjo, de unos 6 m de altura, y tronco

habitualmente torcido, se ramifica densamente desde muy abajo. Las ramas poseen
espinas cortas y duras que surgen de las axilas, con hojas perennes aovadas de entre
2,5 a 9 cm de color verde semejantes a las del naranjo, de ahí su nombre latino
aurantifolia. Las flores (fragantes como todas las del género), de unos 2,5 cm, son de
color blanco amarillento, con una fina línea púrpura en los bordes, con la corola de
cinco pétalos. El fruto es una baya de color amarillo ovoide esférica, con cáscara de
color amarillo y pulpa jugosa y ácida.6

Existen diferentes cultivares de C. × aurantifolia con diversos grados de acidez y

colores que varían del verde al amarillo.

Componentes y propiedades
Potasio, vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides. El limón aporta una gran cantidad
de vitamina C, potasio y cantidades menores de otras vitaminas y minerales

concentran grandes cantidades de vitamina C, un nutriente que ayuda a proteger a las

personas contra la mortalidad cardiovascular, sirve para prevenir y tratar la neumonía,
favorece la absorción del hierro y ayuda a fortalecer el sistema inmune.

MIEL:

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 Reino* Animalia

Filum* Arthropoda

Subfilum* Hexapoda

Clase* Insecta

Hymenopter
Orden* a

Suborden Apocrita

Infraorden Acuelata

Superfamili
a Apoidea

Familia* Apidae

Subfamilia Apinae

Género* Apis

Especie* mellífera

Componentes y propiedades:
Destacan los azúcares, ácidos orgánicos (cítrico, láctico, fosfórico…), vitaminas (C,
B1, B2, B3, B5), ácido fólico, minerales (fósforo, calcio, magnesio, silicio, hierro,
manganeso, yodo, zinc, oro y plata), aminoácidos esenciales, esteroles, fosfolípidos,
flavonoides, polifenoles y enzimas.

es eficaz para tratar heridas de la piel; la tos y alergias; reduce el colesterol; previene
problemas del corazón y el estreñimiento; ayuda a la digestión y a bajar de peso;
sustituye el azúcar como endulzante y contiene pequeña cantidad de antioxidantes,
vitaminas y minerales.

MANZANILLA:

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Manzanilla de Castilla

Koeh-091.jpg
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Asteroideae
Tribu: Anthemideae
Género: Matricaria
Especie: M. recutita

Características
La manzanilla alemana es una planta herbácea, de tallo rectangular, erguido,
ramoso, de hasta 50 cm de altura. Presenta hojas alternas, bipinnatisectas, con
los folíolos. En posición terminal presenta en verano una inflorescencia en
forma de capítulo paniculado. Las flores radiales son unos 20 mm, con la lígula
blanca, mientras que los del disco son numerosos, hermafroditas; el
receptáculo es hueco y carece de escamas, lo que permite distinguirla
fácilmente de la manzanilla bastarda, Anthemis arvensis (L.) Pall. ex M.Bieb. .
Las flores son un poco amargas y fragantes.

Taxonomía

Matricaria recutita fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species

Plantarum 2: 891. 1753.[2]
Etimología

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Matricaria: nombre genérico que deriva del latín matrix = "vientre", en
referencia a que la planta ha sido utilizada como una cura para los trastornos
femeninos.[3]

recutita: nombre específico que significa ‘circuncidada, cortada alrededor’.

Sinonimia

 Camomilla deflexa Gilib.

 Chamaemelum suaveolens E.H.L.Krause
 Chamaemelum vulgare Bubani
 Chamomilla chamomilla (L.) Rydb.
 Chamomilla courrantiana (DC.)
 Chamomilla officinalis K.Koch
 Chamomilla patens Gilib.
 Chamomilla recutita (L.) Rauschert
 Chamomilla recutita subsp. bayeri
 Chamomilla vulgaris Gray
 Chrysanthemum chamomilla (L.) Bernh.
 Chrysanthemum suaveolens (L.) Cav.
 Courrantia chamomilloides Sch.Bip.
 Matricaria bayeri Kanitz
 Matricaria capitellata Batt. & Pit.
 Matricaria courrantiana DC.
 Matricaria exigua Tuntas
 Matricaria kochiana Sch.Bip.
 Matricaria pusilla Willd.
 Matricaria salina (Schur) Schur
 Matricaria suaveolens L.[4]
 Matricaria chamomilla

Componentes y propiedades :

azuleno, alfa bisabolol, ácido cafeico, ácido tánico, ácido clorogénico, umbelliferona,
apigenina, herniarina, luteolina, ligeras cantidades de carotenos, vitamina C y alcohol
sesquiterpético
Ayuda a combatir la gripe, disminuye los trastornos digestivos, alivia dolores
menstruales, reduce el estrés, mejora la piel, contribuye con un mejor descanso,
reduce la acumulación de grasa en el hígado.

Comparación de medicamentos químicos con los

ingredientes de mi proyecto

IBUPROFENO JENGIBRE

19 1
19 1
El ibuprofeno tiene una similitud con el jengibre y el eucalipto a nivel molecular.
Tienen en común el radical metilo (CH3) y (H3C).
Según mi investigación descubrí que encontramos alternativas naturales al
ibuprofeno y entre ellas , por sus propiedades antipiréticas, analgésicas y
antiinflamatorias, destacan el romero, la cola de caballo, el jengibre, la
cúrcuma, el laurel, la manzanilla, el tomillo, el sauce, el eucalipto y el árnica
FUENTES: https://www.bioecoactual.com/2020/10/20/alternativas-naturales-al-
ibuprofeno/#:~:text=Entre%20ellas%2C%20por%20sus%20propiedades,el
%20eucalipto%20y%20el%20%C3%A1rnica.&text=Cada%20una%20de
%20ellas%20tiene%20sus%20propias%20funciones.
También alimentos alternativos a la aspirina y entre ellas encontré al Jengibre y
a la manzanilla otra vez. https://www.cuerpomente.com/salud-
natural/tratamientos/plantas-dolor-cabeza_5761
Justificación: Comparé algunos medicamentos químicos como el ibuprofeno y
la aspirina con los ingredientes del remedio, para comparar las similitudes
químicas entre ambas. Ya que ambas tienen beneficios de aliviar los síntomas
del resfriado común, pero sin embargo los remedios naturales no son muy
consumidos por la falta de respaldo científico.

Registro Diario De Campo

Nombre del investigador:
 Víctor Purizaca Abad

Lugar: Asent.H.Villa hermosa MZ. V3 LT. 16

Hora: 8:00 am
Fecha: 10 de julio al 19 de julio del 2022
Ciudad: Casma – Ancash

TEMATICA N ° 06: REALIZAR LOS

EXPERIMENTOS Y LAS CONCLUSIONES DEL
PROYECTO DE INVESTIGACION.
Empecé este procedimiento aplicando una encuesta 120 ciudadanos
casmeños. Tomando como iniciativa un trabajo de campo calificativo del área
de matemática, con ayuda de algunos compañeros .

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 Encuesta-Resfriado común y otras enfermedades respiratorias
en la época invernal
Buen día ,somos estudiantes de la I.E.”Cesar Abraham Vallejo Mendoza” de la ciudad
de Casma . Con el propósito de obtener la tasa aproximada de contagios de resfriado
común y otras enfermedades respiratorias, producidas por el cambio climático
(invierno). A continuación, le presentamos la siguiente encuesta, la cual marcará con
una (x) la respuesta de su elección. Ante todo, ello, muchas gracias.

Su edad es:
N° de miembros de su familia:

¿Cuántos miembros de su familia contrajeron resfriado común?

a) 1 f) 6
b) 2 g) 7
c) 3 h) 8
d) 4 i) 9
e) 5 j) 10

¿Qué tipo de enfermedades respiratorias contrajeron sus familiares en la época

invernal?

a) Bronquitis

b) Asma
c) Neumonía

d) Covid-19

e) solo resfriado común

f) Otros

¿Qué hizo usted para tratar aquellas enfermedades o infecciones?

a) Buscar ayuda medica

b) Automedicarse

c) Usar remedios naturales

d) No hizo nada para solucionarlo

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¿Qué edad tenían las personas que contrajeron aquellas enfermedades o
infecciones?
a) 3-12 (niños)
b) 12-17(adolescentes)
c) 17-25(jóvenes)
d) 25-60 (adultos)
e) 60-más (Vejez)

Nombre del encuestador:

Fecha: Hora: Lugar:

3.Muestra:
Se Obtuvo los datos de 120 ciudadanos casmeños , mediante encuestas
presenciales (Encuestas en papel)

Analizamos la tabla de frecuencias de la la pregunta 1:

¿Cuántos miembros de su familia contrajeron resfriado común?
VARIABLE: N° de miembros contagiados con resfriado común

TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS DE N° DE

MIEMBROS DE LA FAMILIA CONTAGIADOS CON RESFRIADO
COMÚN.

N° de miembros de f FI hi hi hi%
familia
(contagiados)

1 23 23 0.19 0.19 19%

2 33 56 0.28 0.47 28%
3 22 78 0.18 0.65 18%
4 14 92 0.12 0.77 12%
5 11 103 0.09 0.86 9%
6 9 112 0.08 0.94 8%
7 4 116 0.03 0.97 3%
8 2 118 0.02 0.99 2%
9 1 119 0.005 0.995 0.5%
10 1 120 0.005 1 0.5%
TOTAL 120 19 1 1 100%
INTERPRETACIÓN:
 hi%2 = El 28% de las personas mencionan que solo al menos 2
miembros de su familia se contagiaron de resfriado común.
 hi%9 = El 0.5% de la muestra dice que 9 miembros de su familia se
contagiaron de resfriado común
 hi%4 =El 12% de los encuestados mencionan que alrededor de 4
miembros de su familia se contagiaron de resfriado común.
 La frecuencia relativa (hi) de la categoría de 5 miembros de familia
contagiados por el resfriado común es de 0.09
 La frecuencia absoluta (fi)de la primera clase es de 33

ELABORAMOS EL DIAGRAMA DE BARRAS DE LO OBTENIDO

EN LA TABLA DE FRECUENCIAS:

N° DE MIEMBROS DE LA FAMILIA CONTAGIADOS CON RESFRIADO COMÚN. 
35 33 
30


25 23
22
20

15 14
11
10 9

5 4
2 1 1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Analizamos la tabla de frecuencias de la la pregunta 2:

¿Qué tipo de enfermedades respiratorias contrajeron sus familiares en la
época invernal?
VARIABLE: Tipos de enfermedades respiratorias contraídas
TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS DEL TIPO DE
ENFERMEDADES RESPIRATORIAS CONTRAIDAS POR EL CAMBIO
CLIMÁTICO (INVIERNO) .

Enfermedades fi FI hi HI hi% Hi%

contraidas
BRONQUITIS 13 13 O.11 0.11 11% 11%
ASMA 14 27 0.12 0.23 12% 23%
NEUMONIA 3 30 0.03 0.26 3% 26%

19 1
 COVID-19 19 49 0.16 0.42 16% 42%
RESFRIADO 67 116 0.56 0.98 56% 98%
COMÚN
OTROS 4 120 0.02 1 2% 100%
TOTAL 120 1 100%

INTERPRETACIÓN:
 hi%5 = El 56% de las personas contrajeron resfriado común en época
invernal
 hi%6= El 2% de las personas contrajeron otros tipos de
enfermedades en la época invernal
 hi%4= El 16% de las personas contrajeron el virus covid-19 en la
época de invierno.
 La frecuencia relativa(hi) de la categoría de la enfermedad Asma es
de 0.12
 La frecuencia absoluta(fi) de la primera clase (bronquitis) es de 13

Tipo de enfermedades respiratorias contraidas por el cambio climático (invierno)

140
120
120

100

80
67
60

40

19
20 13 14
3 4
0
BRONQUITIS ASMA NEUMONIA COVID-19 RESFRIADO COMÚN OTROS TOTAL
f

ELABORAMOS EL DIAGRAMA DE BARRAS DE LO OBTENIDO EN LA TABLA DE

FRECUENCIAS:

Analizamos la tabla de frecuencias de la la pregunta 3:

¿Qué hizo para tratar aquellas enfermedades respiratorias?
VARIABLE: Tipo de tratamientos de enfermedades respiratorias
TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS DEL TIPO TRATAMIENTOS
DE LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS.

19 1
TIPO DE fi Fi hi Hi hi% HI%
TRATAMIENTOS
Ayuda medica 43 43 0.36 0.36 36% 36%
automedicarse 51 94 0.43 0.79 43% 79%
Uso de remedios 23 117 0.19 0.98 19% 98%
naturales
N.S. 3 120 0.02 1 2% 100%
TOTAL 120 1 100%

INTERPRETACIÓN:
 hi%2 = El 43% de las personas solo se automedican para tratar las
enfermedades respiratorias contraídas. (riesgo)
 hi%4= El 2% de las personas no hacen nada para tratar las
enfermedades respiratorias (riesgo grave)
 hi%3= El 19% de las personas usan remedios naturales para tratar
las enfermedades respiratorias
 La frecuencia relativa(hi) de la categoría (Automedicarse) es de 0.79
La frecuencia absoluta(fi) de la tercera clase (usar remedios naturales ) es
de 23
ELABORAMOS EL DIAGRAMA DE BARRAS DE LO OBTENIDO EN LA
TABLA DE FRECUENCIAS:

Tipo de tratamientos para las enfermedades respiratorias contraidas

60

50

40

30

20

10

0
Ayuda medica automedicarse Uso de remedios naturales N.S.

19 1
Analizamos la tabla de frecuencias de la la pregunta 4:
¿Qué edad tenían las personas que contrajeron aquellas enfermedades?
VARIABLE: Edad de los infectados
TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS DE LA EDAD DE LOS
CONTAGIADOS.

EDAD DE LOS fi FI hi HI hi% Hi%

INFECTADOS
3-12(niños) 20 20 0.17 0.17 17% 17%
12-17(Adolescentes 22 42 0.18 0.35 18% 35%
17-25(jóvenes) 14 56 0.12 0.47 12% 47%
25-60/(Adultos) 42 98 0.35 0.82 35% 82%
60-Más(Vejez) 22 120 0.18 1 18% 100%
TOTAL 120 1 100%

INTERPRETACIÓN:
 hi%4 = El 35% de las personas adultas de 25 a 60 años se infectaron
de resfriado común y otras enfermedades respiratorias , debido al
cambio climático (invierno) .
 hi%2= El 18% de los adolescentes de 12 a 17 años contrajeron el
resfriado común o otras enfermedades en la época invernal.
 hi%3= El 12% de los jóvenes de 17 a 25 años se contagiaron de
resfriado común y otras enfermedades respiratorias en invierno
 La frecuencia relativa(hi) de la categoría (vejez) es de 0.18
 La frecuencia absoluta(fi) de la primera clase (niños) es de 20

 ELABORAMOS EL DIAGRAMA DE BARRAS DE LO OBTENIDO EN LA TABLA DE

FRECUENCIAS:

19 1
 EDAD DE INFECTADOS DE RESFRIADO COMÚN O OTRAS ENFERMEDADES
45

40

35

30

25

20

15

10

0
3-12(niños) 12-17(Adolescentes 17-25(jóvenes) 25-60/(Adultos) 60-Más(Vejez)

Conclusio
- Por do común
en l
- El re dad de
Cas
- En s can y un
cier
- EL r ron
resf re
anc centes .
-
-

19 1
 ELABORACIÒN DEL REMEDIO NATURAL:
1.-Materiales

1 y ½ de cebolla 2 ramos De manzanilla

1 diente de AJO

hnhfnhfn

PROCEDIMIENTO:

-primero lavamos y cortamos las cebollas, ajos y kion. Mientras tanto ponemos a hervir agua en una olla
Una pieza de kion ½ de Limón
1 ramo de eucalipto
mediana.

-Una vez que el agua haya hervido, ponemos en el los dos ramos de manzanilla y eucalipto y la cebolla , ajo y
kion picados dentro de la olla .Dejamos hervir otra vez durante 10 minutos .

-Para fnalizar con ayuda de un colador vaciamos el líquido del remedio en un vaso u otro recipiente y
1 o 2 cucharaditas de
agregamos Limón y Miel para dar sabor a nuestro remedio .
Miel de abeja
19 1
Aplicando el experimento al paciente

19 1
Registro de datos :
Días Resultados

1ºer Da El paciente consigue un alivio de escalofríos .Sin

embargo los demás síntomas siguen
permaneciendo en el cuerpo del paciente .

2-3 días Se reducen los dolores de cabeza y la incomodidad

en el pecho .Los síntomas de fiebre , dolor de
garganta y la congestión nasal aún permanecen .

4-5 días La fiebre se ha aminorado un poco ,el dolor de

garganta también y los estornudos disminuyeron
progresivamente.

6-7 días El paciente logro vencer la fiebre , la congestión

nasal y el dolor de garganta en un 90% al igual
que los demás síntomas de resfriado común .

Importante:
- El remedio tiene solo una duración de 3 días para el consumo humano.
- Se debe consumir el remedio durante 1 semana (7), por ello debe
preparar el remedio al menos 2 veces a la semana.
Complicaciones:
-Evite colocar demasiadas hojas de eucalipto al remedio, ya que está puede
llegar a afectar al hígado provocando vómitos en el paciente.

VALIDACIÒN DE MI HIPOTESIS
-Mi hipótesis fue valida, ya que mi proyecto le dio una solución a los excesivos
contagios de resfriado común, aliviando los síntomas, producto del fortalecimiento del
sistema inmunológico , gracias a los componentes y propiedades de los ingredientes
del remedio natural .

19 1