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Estequiometria
En química , la estequiometria (del griego στοιχειον, stoicheion, 'elemento' y μετρον, métrón, 'medida') es el cálculo entre relaciones cuantitativas entre los reactantes y productos en el transcurso de una reacción química.1 2 Estas relaciones se pueden deducir a partir de l teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios El primero que enunció los principios de la estequiometria fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describió la estequiometria de la siguiente manera: «La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los Elementos químicos que están implicados (en una reacción química)».

Principio
Una reacción química se produce cuando hay una modificación en la identidad química de las sustancias intervinientes; esto significa que no es posible identificar a las mismas sustancias antes y después de producirse la reacción química, los reactivos se consumen para dar lugar a los productos . A escala microscópica una reacción química se produce por la colisión de las partículas que intervienen ya sean moléculas , átomos o iones, aunque puede producirse también por el choque de algunos átomos o moléculas con otros tipos de partículas, tales como electrones o fotones. Este choque provoca que las uniones que existían previamente entre los átomos se rompan y se facilite que se formen nuevas uniones. Es decir que, a escala atómica, es un reordenamiento de los enlaces entre los átomos que intervienen. Este reordenamiento se produce por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, sin embargo los átomos implicados no desaparecen, ni se crean nuevos átomos. Esto es lo que se conoce como ley de conservación de la masa, e implica los dos principios siguientes:
 

El número total de átomos antes y después de la reacción química no cambia. El número de átomos de cada tipo es igual antes y después de la reacción.

En el transcurso de las reacciones químicas las partículas subatómicas tampoco desaparecen, el número total de protones , neutrones y electrones permanece constante. Y como los protones tienen carga positiva y los electrones tienen carga negativa, la suma total de cargas no se modifica. Esto es especialmente importante tenerlo en cuenta para el caso de los electrones, ya que es posible que durante el transcurso de una reacción química salten de un átomo a otro o de una molécula a otra, pero el número total de electrones

Ecuaciones químicas Tenemos los grupos de átomos (moléculas) siguientes:    O2 H2 H2O Coeficiente estequiométrico Es un número que funciona en cierta forma como un multiplicador indicando el número de moléculas de un determinado tipo que participa en una ecuación química dada. cuenta además con una serie de números que indican la cantidad de átomos de cada tipo que las forman y la cantidad de moléculas que intervienen. y con una flecha que indica la situación inicial y la final de la reacción. y por lo tanto pueden ser determinadas por una ecuación (igualdad matemática ) que las describa. Cada grupo de átomos se encuentra separado por símbolos (+) y representa a la molécula que participan. Una ecuación química es una representación escrita de una reacción química . En el ejemplo anterior: . Así por ejemplo en la reacción: Las relaciones entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados dependen directamente de estas leyes de conservación. Se basa en el uso de símbolos química que identifican a los átomos que intervienen y como se encuentran agrupados antes y después de la reacción. Esto que es una consecuencia natural de la ley de conservación de la masa se denomina ley de conservación de la carga e implica que:   La suma total de cargas antes y después de la reacción química permanece constante. A esta igualdad se le llama ecuación estequiometria.zzx permanece constante.

Masa atómica del carbono = 12. proporciones y condiciones estequiometrias Cuando los reactivos de una reacción están en cantidades proporcionales a sus coeficientes estequiométricos se dice:    La mezcla es estequiometria. En estas condiciones. todos los reactivos se consumirán dando las cantidades estequiometrias de productos correspondientes. cada uno de los cuales se encuentra formado por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno Mezcla. Por eso. aunque para ajustar ciertas reacciones alguna vez se emplean números fraccionarios. Las tres expresiones tienen el mismo significado. Los coeficientes estequiométricos son en principio números enteros. no se escribe. el del dióxido de carbono 1 y el del agua 2. Ejemplo  ¿Qué cantidad de oxigeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de carbono produciendo dióxido de carbono ? Masa atómica del oxígeno = 15.zzx El coeficiente del metano es 1. el del oxígeno 2. Así por ejemplo  O2 Debe leerse como 1(O2) es decir. Si no en esta forma. .0107. Y la expresión:  2H2O Debe leerse como 2(H2O). es decir dos grupos o moléculas.9994. existirá el reactivo limitante que es el que está en menor proporción y que con base en él se trabajan todos los cálculos. Los reactivos están en proporciones estequiometrias. un grupo de moléculas de oxígeno. si la reacción es completa. Cuando el coeficiente estequiométrico es igual a 1. La reacción tiene lugar en condiciones estequiometrias. en el ejemplo CH4 y CO2 no llevan ningún coeficiente delante.

zzx La reacción es: para formar una molécula de dióxido de carbono. un mol de carbono y dos mol de oxígeno. despejando x: realizadas las operaciones: Cálculos estequiométricos Los cálculos estequiométricos se basan en las relaciones fijas de combinación que hay entre las sustancias en las reacciones químicas balanceadas. Este tipo de cálculos es muy importante y se utilizan de manera rutinaria en el análisis químico y durante la producción de las sustancias químicas en la industria. o lo que es lo mismo. hacen falta un átomo de carbono y dos de oxígeno. Esta unidad química es el mol . Estas relaciones están indicadas por los subíndices numéricos que aparecen en las fórmulas y por los coeficientes. . Los cálculos estequiométricos requieren una unidad química que relacione las masas de los reactantes con las masas de los productos.

la masa no puede variar. es decir. . sino que sólo se forman o rompen enlace . Se puede enunciar como «En una reacción química ordinaria la masa permanece constante. Una salvedad que hay que tener en cuenta es la existencia de las reacciones nucleares . en las que la masa sí se modifica de forma sutil. La ley de conservación de la masa o ley de conservación de la materia o ley de Lomonósov-Lavoisier es una de las leyes fundamentales en todas las ciencia naturales. y del análisis gravimétrico de la química analítica . Fue elaborada independientemente por Mijaíl Lomonósov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785. Está detrás de la descripción habitual de las reacciones químicas mediante la ecuación química .zzx Ley de conservación de la materia Cuando se enunció la ley de la conservación de la materia no se conocía el átomo . pero con los conocimientos actuales es obvio: puesto que en la reacción química no aparecen ni destruyen átomos.Esta ley es fundamental para una adecuada comprensión de la química. en estos casos en la suma de masas hay que tener en cuenta la equivalencia entre masa y energía . la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos».

o limita. en las proporciones que indica su ecuación balanceada. la cantidad de producto formado. algunos reactivos se consumen totalmente. mientras que otros son recuperados al finalizar la reacción. El o los reactivos que no se consumen parcialmente son los reactivos en exceso. En consecuencia. el más costoso. sea completamente consumido en el transcurso de una reacción. . Generalmente cuando se efectúa una reacción química los reactivos no se encuentran en cantidades estequiométricamente exactas. El concepto de reactivo limitante permite a los químicos asegurarse de que un reactivo. aprovechándose así al máximo Ejemplo 1: Para la reacción: ¿Cuál es el reactivo limitante si tenemos 10 moléculas de hidrógeno y 10 moléculas de oxígeno? Necesitamos 2 moléculas de H2 por cada molécula de O2 Pero tenemos sólo 10 moléculas de H2 y 10 moléculas de O2. la estequiometria se emplea para saber los moles de un producto obtenidos a partir de un número conocido de moles de un reactivo. es decir. La cantidad de producto que se obtiene cuando reacciona todo el reactivo limitante se denomina rendimiento teórico de la reacción. El reactivo que se consume en primer lugar es llamado reactivo limitante.zzx Reactivo limitante El reactivo limitante es el reactivo que en una reacción química determina. La relación de moles entre reactivo y producto se obtiene de la ecuación balanceada. la reacción se detiene. Cuando este reactivo se consume. y provoca una concentración limitante a la anterior Cuando una ecuación está balanceada. ya que la cantidad de éste determina la cantidad total de producto formado.

sobrarán 5 moles de hidrógeno.zzx La proporción requerida es de 2 : 1 Pero la proporción que tenemos es de 1 : 1 Es claro que el reactivo en exceso es el O2 y el reactivo limitante es el H2 Como trabajar con moléculas es lo mismo que trabajar con moles. Rendimiento Se cree equivocadamente que las reacciones progresan hasta que se consumen totalmente los reactivos. Si ahora ponemos 15 moles de H2 con 5 moles de O2 entonces como la estequiometria de la reacción es tal que 1 mol de O2 reaccionan con 2 moles de H2. Es decir. que después que todo el oxígeno se ha consumido. El O2 es el reactivo limitante Una manera de resolver el problema de cuál es el reactivo es el limitante es: Calcular la cantidad de producto que se formará para cada una de las cantidades que hay de reactivos en la reacción. . o al menos el reactivo limitante. y el número de moles de H2 necesarias para reaccionar con todo el O2 es 10. entonces el número de moles de O2 necesarias para reaccionar con todo el H2 es 7. El reactivo limitante será aquel que produce la menor cantidad de producto.5.

se conoce con el nombre de rendimiento teórico. O = 16.06. produce 8. según la siguiente reacción.8 g de H2S con exceso de SO2.zzx La cantidad real obtenida del producto.2 g de S. A la cantidad de producto realmente formado se le llama simplemente rendimiento o rendimiento de la reacción.008. Es claro que siempre se cumplirá la siguiente desigualdad Rendimiento de la reacción ≦ rendimiento teórico Razones de este hecho:  es posible que no todos los productos reaccionen  es posible que haya reacciones laterales que no lleven al producto deseado  la recuperación del 100% de la muestra es prácticamente imposible Una cantidad que relaciona el rendimiento de la reacción con el rendimiento teórico se le llama rendimiento porcentual o % de rendimiento y se define así: Ejemplo: La reacción de 6. ¿Cual es el rendimiento? (Pesos Atómicos: H = 1. Rendimiento teórico La cantidad de producto que debiera formarse si todo el reactivo limitante se consumiera en la reacción. dividida por la cantidad teórica máxima que puede obtenerse (100%) se llama rendimiento. .00). S = 32.

2 moles de H2S reaccionan para dar 3 moles de S. o de alguna especie molecular.2/9. debido a la dilatación térmica . la concentración molar (también llamada molaridad). Este problema se resuelve normalmente introduciendo coeficientes o reactores de corrección de la temperatura.6 g 2) Se divide la cantidad real de S obtenida por la máxima teórica. y se multiplica por 100. porque el volumen de la mayor parte de las soluciones depende en parte de la temperatura. (6. o utilizando medidas de concentración independiente de la temperatura tales como la molaridad. iónica . 1) Se usa la estequiometria para determinar la máxima cantidad de S que puede obtenerse a partir de 6.8 g de H2S.4% Molaridad En química. o atómica que se encuentra en un volumen dado.8/34) x (3/2) x 32 = 9. en termodinámica la utilización de la concentración molar a menudo no es conveniente. (8.6) x 100 = 85.1 MATERIALES Tubo de ensayo . Sin embargo. es una medida de la concentración de un soluto en una disolución .zzx En esta reacción.

zzx Gradilla Embudo Embudo vaso precipitado .

zzx Pipetas Probeta Bagueta Papel Filtro .

zzx Capsula de porcelana pinza para cristol Piseta balanza de precisión .

Ara Blesa. J. 910. Química General. Fundamentos de estequiometria. Edición. D. Agustín (2006) (en español). 2000. C. materia. molécula. Cómo resolver problemas de estequiometria.. "Fundamentos de Química Analítica". cambio". 3ª. Pearson Alhambra. 1998. Omega. pp. Antonio (1965) (en español). J. 3ª. pp.. pp.A. Ed. Atkins. 1988. Reverte. 1016 P. . Uhland. Editorial Acribia. Skoog. Muller. Barcelona. A. Editorial Thomson Learning. S. México. Rodríguez Rigual. Editorial Filarias Lozano Lucena. "QUÍMICA.zzx Bibliografía Caballero Hurtado. Barcelona. B. J. (1992) (en español). Química 3: estequiometria.

zzx Diagrama de Flujo Estequiometria Medir 1 ML de Nitrato Plumboso Pb (NO 3) Medir 5 ML de Yoduro de Potasio (KI) Verter ambas sustancias en un tubo de ensayo Hasta obtener una solución con precipitado amarillo (PBI 2) Filtrar el compuesto separando el Yoduro Plumboso (PBI 2 ) Del Nitrato de Potasio (KNO3 ) Llevar a la estufa el Papel Filtra Con yoduro Plumboso (PBI2) 15 min Pesar el Papel Filtro con yoduro Plumboso (PBI2) Restar la masa del peso Del papel filtro .

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