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PUNTOS DE
NombreVENTA
del estudiante: FINAL
Semana:María
9 Fernanda Linares
Henry Josué Merlo
Número de cuenta:
T32141106
T32111332
T32111326
Sede de estudio:
Ceutec Tegucigalpa
Docente:
Sección:
T1379
Índice
Tabla de contenido
1
1. Planteamiento.................................................................................................................... 5
1.1 Introducción.............................................................................................................................5
1.2 Objetivos...................................................................................................................................6
1.2.1 General...............................................................................................................................6
1.2.2 Específicos........................................................................................................................6
2. Generalidades de la Empresa.....................................................................................7
2.2 Visión.....................................................................................................................................8
2.3 Misión....................................................................................................................................8
2.4 Valores...................................................................................................................................8
2.5 Ubicación..............................................................................................................................8
3 Mezcla de Marketing.......................................................................................................9
3.1 Marcas...................................................................................................................................9
3.2 Producto................................................................................................................................9
3.3 Precio:......................................................................................................................................15
3.5.3 Surtido.........................................................................................................................19
3.5.4 Ubicaciones................................................................................................................19
2
3.5.5 Tipo de distribución que utiliza la empresa........................................................20
3.5.6 Inventarios..................................................................................................................20
3.5.8 Outsourcing................................................................................................................21
4 Propuesta de Mejora.....................................................................................................22
5 Conclusiones y Recomendaciones.............................................................................25
5.1 Conclusiones.....................................................................................................................25
5.2 Recomendaciones................................................................................................................26
6 Bibliografía.............................................................................................................................27
Índice de Tablas
3
Tabla 3 Propuesta de Mejora..........................................................................................................24
Índice de Ilustraciones
Ilustración 2 Preparados......................................................................................................12
Ilustración 3 Empanizadores...............................................................................................12
Ilustración 4 Preparados......................................................................................................13
4
1. Planteamiento
1.1 Introducción
YAB.
página web y la información brindada por la asistente de la Gerencia del área comercial de
esta empresa, con esto analizaremos los procesos de logística en los puntos de ventas y la
aplicación de esta, como ellos utilizan todos los sistemas, estrategias y el desarrollo, como
mejora o aporte de algunas herramientas, estrategias, ideas que les ayude a posicionarse
5
1.2 Objetivos
1.2.1 General
distribución que utiliza la empresa para colocar sus productos, con el fin de optimizar los
1.2.2 Específicos
garantías y servicios brinda, así como las condiciones de crédito que oferta.
compañía.
retail, relacionado con los productos que fabrica y la manera que los está
6
2. Generalidades de la Empresa
hace que esta joven empresa se reubique y establezca su propia planta de producción
Industrial de Alimentos, S.A., lanza la marca DON YAB a principios del 2008,
llenando las expectativas del mercado hondureño, para atender a los mercados
sabor criollo en ristra, libra, kilogramo y saco. DON YAB ofrece una amplia y selecta
pollo, empaniza dores, vinagres y aceites, salsas frías y calientes, sopas, aderezos,
DON YAB es una marca en continua expansión, reconocida por su excelente calidad
7
expertos tecnólogos de alimentos de todo el mundo, quienes brindan asesoría y
formulaciones especiales que definen el sabor exclusivo de sus menús. (YAB, 2021)
2.2 Visión
2.3 Misión
2.4 Valores
Somos independientes
Mantenemos la humildad
2.5 Ubicación
1. Segundo Anillo, San Pedro Sula 21101, Honduras, Industrial de alimentos Don
Yab, dirección
2. Anillo Periférico Sur, calle a la International School, doblar a la izquierda 100 mts
después de DHL, última bodega a la derecha
Ofi-Bodegas San Bernardo, Bodega No. 10, 2DO Anillo de Circunvalación,
Sector N.O. Frente a Campisa.
8
Tegucigalpa, Francisco Morazán Departamento, 11101
Honduras. (Alimentos, Industrial de Alimentos, 2023)
3 Mezcla de Marketing
3.1 Marcas
materias primas son cultivados en las zonas noroccidentales de Honduras, a eso se debe el
nombre DON YAB (La palabra “YAB” significa “ABUNDANCIA” en el lenguaje Maya)
(YAB, 2021), aparte de ser una estrategia de la principal competencia DON JULIO, la cual
medida según las especificaciones de sus clientes, tienen el departamento de Innovación &
3.2 Producto
y 20 clases de salsas, más de 100 materias primas para embutidos y aditivos, los
Amas de casa
Restaurantes y cafeterías
Supermercados
Mercaditos
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Carnicerías
Mayoristas
Industria
Pulperías
cumpliendo las necesidades de consumo que requiere cada quien, tienen varias
presentaciones:
1 kg, 5 kg, 25 kg
Libras
Gramos
Galones
Litros
Como es una empresa que fabrica sus propios productos, y son de consumo
diario, tanto en la marca Don Yab y Opa Spices, el ciclo de vida de sus productos
tiene las 5 etapas en donde los que no son de temporada pueden llegar al declive,
ejemplo de algunos:
Desarrollo:
Todos los productos están en constante innovación, pero los que son solicitados a la
almidones, son los que requieren una evaluación y criterios para poder mostrar a los clientes
Introducción:
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promoción, principalmente sus salsas, condimentos preparados, empanizadores,
Crecimiento:
Son productos altamente competitivos en la línea Don Yab, las salsas de ajo, salsas
empanizadores, etc. son de alta demanda por el consumo, y por su calidad siempre están
restaurantes, cafeterías, que es la línea de food service que están ampliando cada vez más.
Madurez:
Productos como el condimento pollo asado, marinados, para carne asada, para
embutidos, aditivos, están en este rango de ciclo del producto ya que son el top en la parte
Declive:
Por los momentos no se conoce productos que hayan sacado del mercado
Maquinas etiquetadoras
Montacargas
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Cuartos fríos, otros
Algunos Productos
Ilustración 1
Consomés y Ablandadores
12
Ilustración 2 Ilustración 3
Empanizadores Preparados
Ilustración 4
Preparados
Ilustración 5
Salsas y Aderezos
13
Ilustración 6
Sistema de Embutidos
14
3.3 Precio:
Los precios que manejan son de acorde a las presentaciones y segmentación de los
clientes, así como el tipo de producto, llegan a los consumidores de una manera muy
Precio de lista
Tabla 1
Producto Precio
15
Consomé Pollo 454 gr L52.00
Empanizador 10 oz L49.00
Empanizador 5 oz L28.00
Vinagre 2L L45.00
16
Salsa de Chile Picante 2L L79.00
Las promociones que se ofrezcan en este sitio web no son necesariamente las
mismas que ofrezcan otros canales de venta utilizados por Industrial de Alimentos
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(Don Yab), a menos que se señale expresamente en este sitio en la publicidad
Al seleccionar este medio de pago se rige según el caso por las siguientes
condiciones:
diferencia será devuelta mediante una nota de crédito, la cual podrá ser
*Se emitirá una sola factura incluyendo el valor del pedido inicial más el valor de
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3.4 Política de Servicio
revisión constante de los productos y/o servicios que se exhiben en el Sitio. No obstante,
puede modificar y descontinuar los productos y/o servicios en cualquier momento sin
contraer ninguna responsabilidad frente a los Usuarios del Sitio; respetando las compras que
han sido aceptadas hasta dicho momento u ofreciendo de ser necesario algunas alternativas
para su cumplimiento.
Para todos los productos Industrial de Alimentos (Don Yab), al aceptar el pedido se obliga
a despachar con las mismas características de calidad que están de venta para los demás
Por situaciones logísticas pueden existir productos que solo están disponibles en un
Almacén de ciudad San Pedro Sula o Tegucigalpa; Estos Se identifican con el mensaje
Mayoristas
Minoristas
Supermercados
19
3.5.2 Cobertura de mercado
Managua, Guatemala, Costa Rica en San José, con una distribución Intensiva
3.5.3 Surtido
Salsas
Vinagres
Condimentos
Aditivos
Sazonadores preparados
3.5.4 Ubicaciones
Plaza y Puntos de Venta: Los productos Don Yab, se obtienen en las salas de venta
otros insumos
cantidad de consumidores
20
3.5.6 Inventarios
todas sus líneas, así hacen los ajustes adecuados de mantener un 10% adicional del stock
alimenticios, mantienen sus niveles óptimos para bajar los costos, y como ellos mismos
producen, lo que distribuyen, sus materias primas son las que más tienen en un stock al
Industrial de Alimentos (Don Yab) procederá a aceptar las devoluciones de los productos
adquiridos que resulten defectuosos y/o cuya deficiencia en su calidad no sea apto para el
uso al cual está destinado, así como aquellos productos que no corresponden a lo solicitado
por el usuario. Los productos devueltos se entregarán al motorista quien notificará al área de
Cuando la devolución es por causal propia del Usuario le corresponderá a este cubrir los
gastos de domicilio, así como cualquier diferencia en el precio de venta del nuevo producto
si llegara a presentarse.
cliente debe contactarse con el Área de Servicio al Cliente dentro de los siguientes tiempos:
cambio o la devolución.
factura.
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empaque original, sellado y sin ningún daño o avería y le corresponderá realizar el
3.5.8 Outsourcing
4 Propuesta de Mejora
Ilustración 7
Planta Productora
Departamento de Innovación Poco Recurso Humano que
y Desarrollo tenga alto grado de
Certificación Iso 9001. capacitación en el area
alimenticia.
Falta de equipo para mayor
producción.
Fortalezas Debilidades
No se pudo conseguir
Tabla 2
23
esas líneas.
Tabla 3
Propuesta de Mejora
1. Situación Actual: Como empresa fabricante de sus productos, no tienen definido una
mala presentación, sin una rotación de acorde a las fechas de caducidad, la mucha
24
3. Acciones Concretas o especificas a implementar: Al tener la negociación con estos
distribuidores analizar los puntos de distribución clave de cada uno de estos y darles
ventas de estos distribuidores, ya que sus productos son de buena calidad, y el uso
de estos los diseñan de acuerdo al tipo de clientes, dar muestras, productos para
distribuidores
5 Conclusiones y Recomendaciones
5.1 Conclusiones
La empresa Industrial de Alimentos con su marca Don Yab tiene una ventaja
tienen zonas de cultivos de algunas materias primas, lo cual les beneficia para
optimizar y mantener la calidad de sus productos, así como los costos al producir,
toda esta investigación nos ha permitido conocer como es que han llegado a tener
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canales y segmentos que actualmente manejan, desde sus inicios al fijarse la
con otra diversidad de aditivos que ayudan a preservar estos productos, al mejorar
su distribución tendrán una efectividad para poder posicionarse como una de las
5.2 Recomendaciones
cualquiera lo puede vender u distribuir, la marca puede llegar a ser más reconocida al
tener alianzas con intermediarios que les ayuden a llegar a más canales de mercado
consumo masivo, como ser las salsas picantes, consomés, vinagres, empanizadores,
especias, etc. que son de uso diario en las cocinas de amas de casas como de otros
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Tener una sala de venta física propia, en la cual los usuarios de la página que compran
ellos entregan, ya que esta es limitada, y sus costos son muy altos
igual a Honduras, un representante que maneje otras líneas y marcas para llegar a más
zonas de la región, ya que las oficinas y los pocos vendedores que tienen, toman los
6 Bibliografía
https://www.facebook.com/productos.donyab/?locale=es_LA
https://www.facebook.com/industrialdealimentos/about?locale=es_LA
condiciones
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