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OLOGÍA
DE LAS
Las bebidas deportivas son aquellas que tienen en su formulación al menor 3 componentes:
1- AGUA: 200-300mOsm/kg
BEBIDAS
2- HIDRATOS DE CARBONO
3- ELECTROLITROS:
a. Na+ 20-50mOsm/L
DEPORTI
El objetivo de las bebidas deportivas es DISMINUIR EL IMPACTO DE LOS FACTORES
QUE CAUSAN FATIGA; DEGASTE DE RESERVAS DE CARBOHIDRATOS
ENDÓGENOS Y DEFICIT DE AGUA Y ELECTROLITOS.
VAS
Las amenazas frecuentes son:
1. DESHIDRATACIÓN
2. HIPERTERMIA
Tiempo de fatiga s/ la dieta del paciente:
1. CARBOHIDRATOS: permite al Px moverse 200min
2. DIETA NORMAL: 100min
3. GRASAS: 50min
Aquellos deportistas entrenados van a contener un volumen plasmático mayor y por ende el
mismo va a tener una mayor transpiración.
RITMO DE SUDORACIÓN: este va a depender de:
1- CALOR AMBIENTAL
2- INTENSIDAD DEL EJERCICIO
3- ACLIMATACIÓN AL CALOR
4- CAPACIDAD AERÓBICA
5- DESHIDRATACIÓN
6- EDAD
7- GENETICA
8- REHIDRATACIÓN: PROMEDIA EL 52%, NINGUN DEPORTISTA REHIDRATA
LO QUE PIERDE. EL PROMEDIO DE SUDORACIÓN ES DE 1,5L/hr a 25°C
9- EL PROMEDIO DE BEBIDA EN DEPORTE ES DE 750mm/hr
ERGOGENIA: FARMACOLOGÍA
DE LA FATIGA
La ERGOGENIA involucra la optimización de los procesos que mejoran la producción de
trabajo físico de los atletas. Incluyen sustancias, métodos, fármacos, equipamiento y el
mejoramiento de aquellas condiciones innatas o adquiridas, con el fin de lograr un mayor
rendimiento físico. La ayuda más obvia incluye el entrenamiento asociado a una nutrición y un
reposo adecuados del cuerpo.
La fatiga es un proceso biológico a través del cual el deportista atraviesa por una recuperación
del degaste físico.
Durante cualquier ejercicio existe un daño muscular, las causas pueden ser:
1. DAÑO CELULAR: se debe a un aumento en el pH
2. ESPASMOS Y RUPTURA: aumento en la temperatura corporal
3. ISQUEMIA MUSCULAR: alteraciones metabólicas y aumento en radicales libres
4. DAÑO DEL TEJIDO CONECTIVO
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El ejercicio tiene un gran impacto en la inmunidad. GENERA UNA INMUNOSUPRESIÓN
AGUDA Y CRÓNICA con aumento de la susceptibilidad a las infecciones y disminución del
rendimiento.
Hay alteraciones en el número, función y recirculación de los leucocitos, complemento,
citoquinas de los natural killer, hay una actividad proliferativa de los linf T.
LA CONSECUENCIA DE TODO ESTE PROCESO ES LA DISMINUCIÓN DE
RECUPERACIÓN Y PERSISTENCIA DE LA FATIGA.
LABORATORIO EN LA ERGOGENIA
1. FORMULA LEUCOCITARIA
2. ACTH
3. CORTISOL
SU ALTERACIÓN ESTA RELACIONADA A TRAVÉS DE LA CITOQUINAS CON EL
SISTEMA NEUROINMUNOENDOCRINO.
FACTORES Y RECUPERACIÓN
A. INTENSIDAD Y DURACIÓN DEL ESFUERZO
B. GRADO DE ENTRENAMIENTO: a mayor grado de entrenamiento mejor
recuperación
C. GRADO DE OXIGENACION DE LA MIOGLOBINA
D. RAPIDEZ DE REPOSICIÓN DE LAS RESERVAS DE GLUCÓGENO
E. RAPIDEZ EN LA ELIMINACIÓN DE METABOLITOS
ACELERACIÓN DE LA RECUPERACIÓN
La recuperación física puede acelerarse por diferentes procesos:
1. EJERCICIOS REGENERADORES
2. MEDIOS MÉCANICOS, FISICOS Y NATURALES DE RECUPERACIÓN
3. PRODUCTOS RECUPERADORES
¿Cuáles son las tendencias actuales en ergogenia?
ORNITINA
ARGININA
CITRULINA:
ACTUA EN LA SINTESIS DE CRATINA E INDIRECTAMENTE AUMENTA LA
RESISTENCIA A LA FATIGA
MAGNESIO:
PARTICIPA EN REACCIONES DE FORMACION DE ATP, ACTIVACION DE
AMINOÁCIDO, SINTESIS PROTEICA Y TRANSMISIÓN NEUROMUSCULAR
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